Vichyssoise, czyli chłodnik ziemniaczano - porowy

Vichyssoise, czyli chłodnik ziemniaczano - porowy

Im dłużej zgłębiam kuchnię francuską tym bardziej zaczyna mi ona smakować, dlatego też zostanę przy niej jeszcze chwilę, ale już nie za długo, ponieważ trzeba ruszać w dalszą podróż, kolejna pyszna kuchnia czeka ;)  Na letnie upały polecam pyszną zupę vichyssoise, czyli chłodnik ziemniaczano - porowy . Zupa jest rewelacyjna, kremowa, lekko słodka dzięki wspaniale skarmelizowanym porom. Zdecydowanie polecam! Vichyssoise, czyli chłodnik ziemniaczano - porowy Składniki:  3-4 większe pory (około 450g... czytaj dalej...