Cynamonki, czyli szwedzkie bułeczki z cynamonem wypiekam na szereg sposobów. Dzisiaj upiekłam cynamonki z suszonymi morelami. Dodatek moreli sprawia, że cynamonki mają lekkokwśny posmak. Zmieniłam też trochę kształt tego wypieku. Zamiast okrągłych i trakcyjnych cynamonowych bułeczek upiekłam je na kształt pawiego oka. Bardzo podoba mi się ten sposób kręcenia bułeczek, który wcale nie jest trudny. Piekłam w ten sposób bułeczki z makiem i dyniowe bułeczki z czekoladą . Pewnie, że kształt nie gra roli, bo jaki nie ... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania