domowy pasztet

domowy pasztet

Taki pasztet, to skarb domowy :) poezja smaku...  Musi być na każde święta ponieważ wszyscy go uwielbiają :) Mięso : 2 kg łopatki wieprzowej, 1 kg wołowiny jak na gulasz, 1 kg mięsa z drobiu,  1 kg boczku lub podgardla, 1 kg wątroby  Wszystko kroimy w kostkę, żeby potem zmieścić do maszynki... wkładamy do garnka... zalewamy wodą i gotujemy 1,5 h... dodając 2 łyżki ziela i 10 liści laurowych, 2 łyżki soli. Przyprawy wg gustu i smaku :) ale  muszą być na pewno podstawowe sól i pieprz. Woda w gar... czytaj dalej...