Empanadas z pieczoną dynią i chorizo

Empanadas z pieczoną dynią i chorizo

Dzień dobry,Dziś zapraszam Was na moją wersję empanadas, popularnych w Hiszpanii i Ameryce Południowej chrupiących pierogów. Tradycyjnie przygotowuje się je z ciasta chlebowego, a następnie smaży lub piecze, uzyskując grube, sycące pierogi zawierające soczyste nadzienie. Hiszpanie traktowali je kiedyś jako przenośne jedzenie i zabierali ze sobą, np. gdy pracowali w polu. Obecnie jadają je jako tapa lub jako kanapka.Empanadas można spokojnie wziąć do ręki i zjeść na stojąco, dlatego tak dobrze spra... czytaj dalej...