Potrawka warzywna z jarmużem, papryką, pomidorem i cebulką

Potrawka warzywna z jarmużem, papryką, pomidorem i cebulką

Jarmuż jest warzywem, które doceniały nasze babcie, ale na długo zostało zapomniane. Obecnie odkrywamy je na nowo, co mnie bardzo cieszy, ponieważ jest to odmiana kapusty, która bardzo korzystnie działa na nasze zdrowie. Posiada właściwości przeciwzapalne, zawiera silne przeciwutleniacze, witaminy między innymi K i C, jest bogaty w wapń, beta-karoten, luteinę, zeaksantynę, żelazo, a także sulforan dzięki któremu ma działanie przeciwnowotworowe.  Potrawka z dodatkiem jarmużu jest doskonałym dodatkiem... czytaj dalej...