AMARANTUSOWY OMLET ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

AMARANTUSOWY OMLET ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki na 1 omlet: 2 jajka szczypta soli 2,5 łyżki amarantusa  garść świeżego szpinaku 2 małe suszone pomidory z zalewy* przyprawy: pieprz, czosnek, bazylia 1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia garść ugotowanych różyczek kalafiora  1/2 łyżki oleju lnianego kilka listków bazylii pieprz * Suszone pomidory, dzień wcześniej zamoczyć w 1 łyżce oleju lnianego z przyprawami (oregano, bazylia, czosnek) i odstawić. Białka oddzielić od żółtek, z białek i szczypty soli ubić "sztywną" pianę. Amarantus zmi... czytaj dalej...