Chleb z niebieskim serem pleśniowym, rarytas

Chleb z niebieskim serem pleśniowym, rarytas

Nie lada gratka dla ciekawych nowych smaków, wyśmienity chleb pszenny ze startym serem pleśniowym, smakuje wybornie do wędlin i nie tylko... Składniki na jeden bochenek: - 50 dag mąki pszennej lub chlebowej - 2 dag świeżych drożdży - 300 ml letniej wody - 1 łyżeczka soli - 1 płaska łyżeczka cukru - 10 dag startego sera pleśniowego, u mnie ser pleśniowy blu - 1 łyżka roztopionego masła Dodatkowo: - 1 żółtko + 1 łyżka mleka do posmarowania 1. Roztapiamy masło i odstawiamy do wystudzenia. Drożdże z cukrem rozpuszc... czytaj dalej...