KARJALANPIIRAKAT *(PIEROGI KARELSKIE)

KARJALANPIIRAKAT *(PIEROGI KARELSKIE)

Zainspirowana artykułem o kulturze Karelów postanowiłam się zmierzyć z tym tradycyjnym fińskim daniem, które nie sprawia wcale tyle trudności, jak  o nim piszą. Dla 6 osób – mi  wyszło ok 20 dużych sztukFarsz: 100 g masła ,0,5l wody, 250g zwykłego,białego ryżu, 250ml mleka,2 łyżeczki soli.Rozpuszczamy masło w ciepłej wodzie, wsypujemy ryż i gotujemy na małym ogniu. Po 30 min wlewamy mleko i gotujemy jeszcze ok. 2 godzin, musimy uważać, żeby papka się nie przypaliła. Ugotowany f... czytaj dalej...