KARJALANPIIRAKAT *(PIEROGI KARELSKIE)

KARJALANPIIRAKAT *(PIEROGI KARELSKIE)

Zainspirowana artykułem o kulturze Karelów postanowiłam się zmierzyć z tym tradycyjnym fińskim daniem, które nie sprawia wcale tyle trudności, jak  o nim piszą.  Dla 6 osób – mi  wyszło ok 20 dużych sztuk Farsz:  100 g masła , 0,5l wody,  250g zwykłego, białego ryżu,  250ml mleka, 2 łyżeczki soli. Rozpuszczamy masło w ciepłej wodzie, wsypujemy ryż i gotujemy na małym ogniu. Po 30 min wlewamy mleko i gotujemy jeszcze ok. 2 godzin, musimy uważać, żeby pap... czytaj dalej...