Pieczona kaczka, faszerowana jabłkami z miodem

Pieczona kaczka, faszerowana jabłkami z miodem

Składniki: 1 świeża kaczka (u mnie ok. 1,5 kg) - bez wnętrzności, 1 łyżka miodu Miody Wileńskich, 3 jabłka, 2 łyżki oliwy, przyprawy: sól, tymianek Skworcu, słodka papryka, majeranek, kolendra. Przygotowanie:      Z kaczki wycinamy gruczoł kuprowy. Następnie dokładnie ją myjemy pod zimną wodą. Nacieramy ją solą ok. 1 łyżeczki. Następnie przygotowujemy marynatę, mieszamy oliwę z tymiankiem, słodką papryką, majerankiem i kolendrą. Smarujemy kaczk... czytaj dalej...