z dyni - 5000 przepisów (strona:84/334)

Dzień dobry :-) Dzisiaj przepis na jesienny, pikantny i rozgrzewający gulasz z indyka z dynią, papryką, pieczarkami i ogórkiem kiszonym. Wyszedł pyszny, aromatyczny, a dynia dodaje mu wyjątkowego smaku. Polecam z podanych składników wychodzi dość duża porcja, bo moi panowie tego typu dania uwielbiają i robię zawsze na dwa dni. W jeden jedzą solo, a na drugi dzień np. z plackami(...)ziemniaczanymi, ryżem lub kaszą. Jak kto lubi :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: 800 g mięsa z indyka (u mnie filet, może być też kurczak) 1 mała dynia piżmowa 3 większe papryki (mogą być kolorowe) około 600 g pieczarek 2 większe cebule 8 szt. ogórków kiszonych 700 g passaty pomidorowej 300 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżeczki słodkiej

Sernik Dyniowy z Polewą Miodową i Orzechami – Dzisiaj zapraszam na taki jesienny sernik :). Jest bardzo smaczny z korzennymi przyprawami, orzechami i jest mocno wilgotny przez dynię. Ładnie się prezentuje z polewą miodową. Sernik powstał przy współpracy z moim obecnie najulubieńszym twarożkiem kanapkowo-sernikowym Mój Ulubiony. Używam go już od dłuższego czasu, więc cieszę się z naszej współpracy. Sernik udał się(...)orzechów włoskich 80g masła – roztopionego Masa serowa – składniki powinny być w temperaturze pokojowej: 1kg twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony (gotowy ser na sernik) 220g cukru 400g purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: https://malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 2 duże jajka 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki zmielonych goździków 2 łyżeczki

Chrupiące placki z dyni i ziemniaków każdemu poprawią nastrój! To proste do zrobienia i bardzo smaczne placki smażone z tartej dyni i ziemniaków. Podane z sosem czosnkowym będą idealne na obiad lub na kolację. Z całą pewnością zostanie Ci sporo dyni, więc gorąco polecam również przepis na placki z dyni na słodko. Dynia pieczona z fetą też jest pyszna - polecam

energetyczne kule. Są kule z samych bakalii, kule z płatkami owsianymi i z kaszą jaglaną. Ja zrobiłam takie kule z kaszą perlową, płatkami Lubella Corn Flakes Klasyczne i... pieczoną dynią. Kule przygotowuje szybciej niż wyjście do sklepu po batona. Lubella Corn Flakes Klasyczne nadają chrupkości a także delikatności kulkom mocy. To gotowi na przepis? Składniki: 300 g ugotowanej kaszy perłowej(...)płatków śniadaniowych L ubella Corn Flakes Klasyczne 2 łyżki miodu 3 łyżki puree z pieczonej dyni 30 ml oleju kokosowego 1 łyżka siemienia lnianego 1/2 szklanki orzechów włoskich 2 łyżki kakao 1 łyżeczka skórki pomarańczowej 5 daktyli bez pestek Szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżeczka cynamonu Garść suszonej żurawiny Wiórki kokosowe Puree z dyni: dynię hokaido kroję, oczyszczam z miąższu

Zapraszam na ostatnie chyba w tym roku ciasto z dyni! Uwielbiam dyniowe specjały, a Wy?  Składniki na ciasto: 1,5 szkl mąki pszenna typ 450, np. TOTA 1 szkl puree z dyni 3/4 szkl cukru pudru 200 g masła 2 łyżeczki cynamonu 4 jaja 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie budyniu śmietankowego skórka(...)otarta z 1 pomarańczy szczypta soli Składniki na polewę: 1 tabliczka gorzkiej czekolady skórka otarta z 1 pomarańczy 2 łyżki puree z dyni Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno ze szczyptą soli.  Mąkę przesiać i wymieszać z cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i proszkiem budyniowym. W drugiej misce zmiksować masło z cukrem pudrem na puszystą

tego, że są aksamitne i rozgrzewające w sam raz na jesienne, chłodne i deszczowe dni. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a efekt zaskakująco smaczny.  Zupa krem z dyni jest zdrowa o intensywnie pomarańczowej barwie, która jest dla nas ważna, bo swym pięknym kolorem zachęci nawet najgorszego niejadka. Dzięki takiej zupie możemy do organizmu wnieść wiele cennych witamin i minerałów(...)które są w tym okresie jesieni potrzebne, by utrzymać nasz organizm na siłach i wzmocnić odporność.  ~~PRZEPIS~~ dynia hokkaido 1 kg. ( obrana i wydrążona z pestek ) bulion drobiowy 1 l.  masło orzechowe kremowe 2 czubate łyżki śmietana kremówka 30 % 200 g.  masło 3 łyżki bazylia świeża 2 gałązki sól, pieprz do smaku pestki dyni do dekoracji

Zapraszam serdecznie na domowy pasztet rybny. Dodałam do niego startą dynię- mój ulubiony smak jesieni. Bardzo lubię dynię i staram się dodawać ją do różnych potraw. Do mojego pasztetu rybnego też trafiła i nadała mu delikatnego posmaku. Do krojenia gotowego pasztetu świetnie nadaje się nóż szefa kuchni Ambition. Moi drodzy- czeka na Was  zniżka 10% na produkty Ambition(...)hasło ZDROWA-JESIEŃ w  sklepie Dajar  (rabat obowiązuje do 31.12.2017r.) #myAmbition Składniki: 1,5 kg filetów z makreli (bez ości i skóry) 110 g dyni 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku pół pęczka koperku 2 jajka 1 szkl kaszy manny 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu białego 3 łyżki ziaren słonecznika Przygotowanie: Cebulę i czosnek obieramy

Zaplanowałam sobie przygotować kopytka. Kiedy ziemniaki ostygły, okazało się, że z mąk pszennych mam tylko razową. Zaryzykowałam i zrobiłam kopytka. Podałam je ze smażoną dynią, cebulą, boczkiem i suszonymi pomidorami. Składniki: 1,2 kg dobrej jakości ziemniaków (polecam odmianę Jelly) 2 jajka 2 szklanki mąki razowej sól do smaku mąka pszenna do podsypywania (zwykła) 200 g boczku 1 duża cebula(...)suszonych pomidorów 250 g dyni olej 1 łyżka masła Ziemniaki ugotować w mocno osolonym wrzątku. Odcedzić, utłuc i odstawić do ostygnięcia. Cebulę i boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać posiekane drobno suszone pomidory oraz obraną i pokrojoną na kawałki dynię. Smażyć aż dynia zmięknie. Pod koniec dodać łyżkę masła. Odstawić. Do ostudzonych ziemniaków dodać jajka, 2 łyżki oleju

hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Zupa krem z mango i dyni Składniki: Dynia – 1 sztuka średniej wielkości np. Hokkaido Mango – 1 sztuka Olej z orzechów ziemnych – 2 łyżeczki Mleko kokosowe – 1 puszka Bulion warzywny – 3 szklanki Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, cynamon(...)garam masa, suszone mango (opcjonalnie), imbir Wykonanie: Dynię umyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim dynię razem z cynamonem, imbirem i garam masala. Gdy dynia delikatnie zmięknie przełożyć ją do garnka, zalać bulionem i gotować aż będzie miękka. Następnie dodać do zupy obrane mango i całość zmiksować na gładki krem

Jesień to czas na dynie. Na polach pełno jest też jeszcze kukurydzy i jarmużu, ale to dynie wyglądają teraz najpiękniej. Zwłaszcza czerwona hokkaido. Jest pyszna i nie kłopotliwa, bo można ją piec i jeść ze skórką. Żadnego obierania – wystarczy upiec w piekarniku i zmiksować, żeby uzyskać puree doskonałe do ciast czy zup. Ponieważ uwielbiam ciasta warzywne, musiała przyjść pora(...)prawdziwym fanem ciast warzywnych. Ciasto dyniowe z tego przepisu jest jeszcze z whisky i kajmakiem dyniowym . Idealny aromat na długie jesienne wieczory. Jesień naprawdę da się lubić.   Składniki: dynia hokkaido – przekrojona na kawałki, z wydrążonymi pestkami i upieczona w piekarniku 3 jajka ¾ szklanki oleju pół szklanki whisky   szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej

najczęściej pachnie już jesienią. Jesień nie jedno ma imię w smakach kulinarnych i każdy z nas może mieć własny guścik. Jedni kochają jesień za grzyby a inni np za dynię. Dzisiaj zapraszamy na zdrową przekąskę, mianowicie chipsy z dyni które bardzo lubię. Możemy przygotować je na słono, na ostro bądź ziołowo. Kwestia smaku i naszych upodobań. Chipsy z dyni Składniki(...)dynia sól himalajska papryka słodka lub ostra zioła prowansalskie Przygotowanie : Obraną dynię (u mnie piżmowa) pokroiłam w cieniutkie plasterki - chipsy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem, oprószamy solą himalajską, papryką i ziołami. Blaszkę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, po 10 minutach włączamy termoobieg i pieczemy około 7 minut pilnując by się nie spaliły.   (W miedzy czasie można

dziecię :-( No niestety zaczął się okres przeziębień i sezon dla firm farmaceutycznych, co widać po ilości specyfików reklamowanych w telewizji he - zauważyliście? Wracamy do przepisu, pyszna zupa z kalafiorem, dynią Hokkaido, ziemniakami, kurkumą i natką pietruszki. Do tego troszkę śmietany, cebulka i czosnek i wyszła naprawdę fajna zupa. Najbardziej zajadała się moja córcia. Kupiłam nawet kolejną dynię, bo się okazało(...)razie została jej fanką :-) Miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku kilka różyczek kalafiora kawałek dyni (ja dałam połowę takiej mniejszej) 3 średnie ziemniaki natka pietruszki suszone oregano 1 łyżeczka kurkumy sól pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka masła klarowanego  1/2 szklanki śmietany 18% do zup i sosów

Składniki: opakowanie ciemnych pieczarek pół dyni piżmowej 5 sztuk suszonych pomidorów mix sałat olej pieprz ząbek czosnku Marynata do dyni: 3 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki octu winnego pół łyżeczki wędzonej lub zwykłej czerwonej papryki szczypta cynamonu łyżeczka miodu Dynię pokrój w plastry. Włóż je do wcześniej przygotowanej marynaty na 30 minut. Pieczarki przetnij na połówki, posyp solą i pieprzem(...)usmaż na patelni dodając pod koniec smażenia posiekany czosnek. Zgrilluj dynię na patelni lub na grillu. Wyłóż sałaty do misy i rozłóż dynię, pieczarki oraz pocięte w paseczki suszone pomidory

Sycąca, gęsta, rozgrzewająca. Pyszna! Kremowa konsystencja, delikatny posmak imbiru i słodycz dyni sprawiają, że kociołek zostaje wymuskany do spodu. W zeszłym roku robiłam krem z dyni, teraz postanowiłam urozmaicić go pieczoną papryką. I to był świetny pomysł. Polecam! Składniki: 1litr bulionu drobiowego, 500g dyni, 4 żółte papryki, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 2 łyżki serka śmietankowego, sól(...)pieprz Wykonanie: Na podudziu kurczęcym ugotować bulion jarzynowy (marchewka, pietruszka, seler). Paprykę przepołowić, wydrążyć z nasion, ułożyć na blasze, piec w 180C ok.15minut. Dynię pokroić w kostkę, przełożyć do garnka z bulionem. Dodać upieczoną paprykę, gotować całość na wolnym ogniu. Gdy warzywa będą miękkie,dodać serek i zmiksować, następnie doprawić do smaku. Smacznego! Artykuł Zupa krem z dyni i pieczonej

Sezon na dynię w pełni... Wykonawszy potwora dyniowego zostało mi trochę skrawków dyni, którą postanowiłam wykorzystać do sporządzenia zupy dyniowej. A ponieważ mąż mój stwierdził, że zupa musi mieć "wkładkę" więc pomyślałam o dodaniu do niej kiełbasy lub mielonki ze słoika, która akurat zalegała mi w lodówce. Przygotowując zupę można poprzestać na wersji bez mięska (tę zajadała moja córa(...)zrobić wersję "na bogato" i dodać trochę chabaniny.  Składniki - na ok. 2 litry zupy: 500 g obranej dyni 1 duży ziemniak 1/2 pora - wykorzystałam zieloną część 1 średnia cebulka 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, biały pieprz, 1/2 płaskiej łyżeczki cukru mielonka ze słoika lub kiełbasa - najlepiej krucha i rozpadająca się  Do garnka wrzucić ziemniaki, obrane i pokrojone

Dzisiaj jarskie danie, ale bardzo pożywne, zdrowe i sycące. Makaron z aromatycznym sosem dyniowym i słonecznikiem. Dynie mnożą się na stoiskach sklepowych dlatego warto zrobić sobie zapas (dynię można przechowywać do kilku tygodni) i przygotować pyszne dyniowe danie. Dynia jest nie tylko bardzo smaczna, ale również bardzo zdrowa. Jest niskokaloryczna, bogata w witaminy A, C, PP, witaminy z grupy(...)mrozić, więc dyniowymi przysmakami możemy cieszyć się aż do następnego sezonu.       Makaron z sosem dyniowym     Składniki na 4 porcje:   500g miąższu dyni startej na tarce o grubych oczkach 1 cebula szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego opakowanie makaronu Czanieckiego spaghetti 2 pomidory kawałek startego imbiru przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, curry, pieprz czarny 3 trójkąciki

Halloween Inaczej!   Modne amerykańskie święto przyszło do Polski i wszystkim kojarzy się z wykrojoną, podświetlaną dynią... 🎃 My postanowiliśmy spojrzeć na ten temat bardziej introwertycznie z punktu widzenia dyni i bardziej dogłębnie przez żołądek 🍽 z naszego punktu widzenia... 🍲 W tym celu trzeba zastanowić się co można zrobić z wnętrza dyni po tym jak powstanie z niej wydmuszka 😄, więc prezentujemy pierwszy(...)serii przepisów na dania z dyni.  Składniki :  ok. 2 l rosołu 2 marchewki duże 1 pietruszka 1/4 selera   1,5 kg dyni już obranej ząbek czosnku kawałeczek imbiru (ok. 2 cm) gałka muszkatałowa sól pieprz natka pietruszki  Przygotowanie : Warzywa możemy użyć z rosołu, lub gotujemy je na parze (zachowają w ten sposób więcej wartości). Gotowe warzywa

Ciekawe kiedy Agnieszka przestanie zadziwiać mnie ilością pomysłów na przepisy dyni? W połowie lutego... ?😉 Arsenał dyń jest, więc są możliwości do eksperymentowania. 😆 Składniki: 1 kg dyni ( już obranej) 0,2 kg kaszy jaglanej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 papryka chili natka pietruszki sól pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Kaszę ugotować. Cebulę pokroić w kostkę, bierzemy trochę tłuszczu i dusimy(...)patelni. Gdy cebula jest prawie miękka dodajemy pokrojoną w kostkę dynię, papryczkę chili i dalej dusimy. Na 10 minut przed końcem duszenia dodajemy przeciśnięty czosnek i doprawiamy do smaku. Kaszę wykładamy na talerze, a na nią uduszoną dynię i posypujemy natką pietruszki. Smacznego

wszystkim zdrowa. Zawiera wiele przypraw oraz warzyw, których regularne stosowane korzystnie wpłyną na np. zwiększenie metabolizmu, poprawą koloryt skóry, zwiększą odporność organizmu czy poprawią pasaż jelitowy:-) Składniki: dość duża dynia piżmowa 250g cieciorki z puszki cebula 4 ząbki czosnku 250g pomidorów z puszki 200ml mleka kokosowego 150g pomidorków koktajlowych 2 cm imbiru 2 cm kurkumy łyżeczka mielonego kminu rzymskiego łyżka(...)wiórków kokosowych chilli, sól, pieprz 2 łyżka oleju kokosowego Sposób przygotowania: Dynię obierz i pokrój w małą kostkę. Łyżkę oleju kokosowego rozpuść i wymieszaj razem z dynią. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 º C i piecz około godziny aż dynia zmięknie. W garnku na pozostałym oleju kokosowym podsmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulę, następnie dodaj posiekany czosnek, imbir, chilli

Dynia makaronowa, mało znane w Polsce warzywo, to prawdziwy skarb, z którego można wyczarować cuda. Dynie i ziemniaki przywędrowały do nas z Ameryki i choć obie te grupy roślin doskonale udają się w naszym klimacie, to dynie nie zdobyły dużej popularności. A szkoda. Dynia makaronowa nie bez powodu nosi taką nazwę (po angielsku spaghetti squash), można z niej bowiem przygotować(...)warzywny makaron... Wpis Spaghetti z dyni makaronowej pojawił się najpierw na blogu PaleoSMAK

dyni piżmowej 100g sypkiego ryżu 2 jajka 2 ząbki czosnku 200 g koncentratu pomidorowego 100 g żółtego sera sól morska pieprz imbir w proszku tymianek cytrynowy Składniki pozwalają na wykonanie 4 dużych porcji obiadowych. Przygotowanie. 1. Dynia piżmowa: Dynię umyć, obrać ze skóry, usunąć pestki i pokroić na mniejsze części. Tak przygotowane kawałki zetrzeć na grubym oczku za pomocą maszynki(...)warzyw. 2. Ryż: 100 g sypkiego ryżu ugotować w osolonej wodzie i pozostawić do schłodzenia. 3. Zapiekanie: Do dużej miski przełożyć przetartą dynię i ryż, dodać 2 jajka, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Połączyć wszystkie składniki i doprawić 1 łyżeczką sproszkowanego imbiru oraz solą morską i pieprzem według uznania. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, a na wierzch ułożyć żółty

Pieczona dynia, faszerowana marchewką, żurawiną i cynamonem. Kawałek polany octem smakuje jako dodatek do drugiego dania, zaś miodem do ryżu np. jaśminowego.  dynia Hokkaido 2 marchewki cynamon garść cynamonu olej sól skórka z pomarańczy lub mandarynki  Odetnij z dyni czubek, wydrąż miąższ. Marchewkę zetrzyj na dużych oczkach i lekko podduś na oliwie. Dodaj przyprawy i żurawinę. Napełnij nią(...)środek dyni. Dynię posmaruj od dołu olejem i zawiń w folię aluminiową. Piecz w zależności od wielkości od 60 do 80 minut

wczoraj?? Nie mogło być inaczej:) Ten dżem naprawdę jest grzechu warty! Choć pora na robienie przetworów właściwie już za nami, taki dżem warto przygotować własnie teraz; zebrana jesienią dynia, w chłodnym miejscu znakomicie się przechowa a pomarańcze o tej porze roku smakują najpyszniej. A jak smakuje ten dżem? Tego się nie da opisać, to takie słońce zamknięte w słoiczku:) Bardzo(...)bardzo polecam! Nie tylko na takie leniwe śniadanka jak moje dzisiejsze; i pomyśleć, że jeszcze niedawno nie lubiłam niedziel! składniki: ok 2 kg miąższu dyni 700 g cukru 5 pomarańczy 2 cytryny Dynię obrać, wypestkować, miąższ zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać cukier, wymieszać, postawić na ogniu, gotować od czasu do czasu mieszając aż dynia zmięknie i zacznie się

Kolejny pomysł na dynię. Bardzo proste ciasto, które wychodzi za każdym razem. Jak zdążyliście zauważyć nie jestem typem cukiernika, ale to ciasto umiem zrobić i polecam. Łatwe i smaczne. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Składniki na ciasto z dyni (20x60 cm): dynia 500 g mąka 300 g (2 szklanki) cukier puder 300 g (2 szklanki) masło(...)rodzynki  orzechy Rodzynki i rozdrobnione orzechy zalać wrzątkiem. Przesiać przez sitko mąkę, a następnie dodać cukier, przyprawę, proszek dopieczenia, sodę oraz sól. Odcisnąć i dodać bakalie. Dokładnie wymieszać. Dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Roztopić masło. Ubijać jajka z równoczesnym powolnym dolewaniem masła. Wymieszać z suchymi składnikami. Odcisnąć nadmiar wody z dyni. Dodać do pozostałych składników i dokładnie

opisywałam sklep Justorganic,  TUTAJ . Dziś, tak jak obiecywałam przedstawiam Wam recenzję słodkich posiłków i deserów owocowych przeznaczonych dla maluszków, które znajdziecie właśnie w ofercie sklepu Justorganic 😊 PUREE MANGO - DYNIA Z JOGURTEM  mango (47%) * dynia (36%) * jogurt (17%) * fruktoza  Po otwarciu słoiczka i powąchaniu jego wnętrza można wyczuć wyraźny zapach mango. Owoc ten bardzo lubię, jak również uwielbiam(...)dynię, którą także znajdziemy w składzie. Puree ma ładny, żółty kolorek i raczej płynną/półgęstą konsystencję, idealnie zmiksowaną. W smaku czuć charakterystyczny smak mango, gdzie nie gdzie pojawia się dynia, natomiast jogurt nadaje całości mlecznego akcentu. Słodycz jak najbardziej wyważona. Nie ma mowy o przesłodzeniu, za co daję ogromnego plusa :) Podsumowując, puree mango-dynia z jogurtem to pyszne połączenie

Uwielbiam zupę dyniową, może mieć różne dodatki, byle była gorąca, gęsta i dobrze doprawiona:) W ogóle bardzo lubię różne dania z dodatkiem dyni, ale zupę-krem z dyni uważam za rewelacyjne jesienne danie! Moim zdaniem, kiedy przemarzniemy w drodze nie ma nic lepszego niż miseczka parującej, aromatycznej zupy. Znakomicie syci i rozgrzewa. Ta wersja zupy jest bardzo prosta i szybka(...)wykonania. składniki: ok 1,5 l bulionu cebula średniej wielkości dynia marchew 2 łyżki oliwy ząbek czosnku przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, chili, cynamon, curry ponadto: pęczek zielonej pietruszki jajka gotowane na twardo pestki słonecznika W rondlu o grubym dnie rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną w kosteczkę cebulę, zeszklić, dodać pokrojony drobno czosnek. Następnie wrzucić pokrojone na kawałki marchewkę i miąższ

Pora na jesienny dżem o słonecznym kolorze pachnący pomarańczą. Dynia jest bogata w witaminy z grupy B i C, a także nienasycone kwasy tłuszczowe, więc warto przygotować z niej trochę zapasów na zimę. Dżem lub puree z dyni  idealnie sprawdzi się jako dodatek do różnych ciast i deserów np.  czekoladowe ciasto z dynią  lub  ciasto dyniowo(...)mandarynkowe . Składniki: 3 kg dyni 1/2 kg cukru sok z 1 pomarańczy skórka otarta z 1 pomarańczy 1 kg jabłek 1,5 łyżeczki cynamonu 1 cm świeżego imbiru Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić na mniejsze kawałki i zetrzeć na tarce o średnich oczkach lub zblendować na gładką masę. Przełożyć do garnka, zasypać cukrem, wymieszać i gotować na wolnym ogniu około

się za upiora…Kto tu mówi o straszeniu dzieci? Moje dziecię już wyrosło z tego okresu, a Halloween przekształciło w Pokeween, bo było zajęte poszukiwaniem pokemonów pośród ton dyni. Dynia to nieodzowny symbol Halloweenu. Wydrążona i podświetlona świeczką symbolizuje błąkającą się duszę. Spacerując po parku natrafiliśmy na magiczny napój z dyni niczym z filmu Harry Porter. Duchy i zjawy(...)spotykamy się z tym na co dzień w Polsce? Katolicka inicjatywa „Holy Wins” konkuruje z Halloween, jakoby w trosce o dusze…no, thanks! Dzieci mają dylemat co wybrać, dynię czy Chrystusa…grzech czy zabawę. Czyż szkoła nie powinna się zajmować nauką? W dzisiejszych czasach potrzeba nam humoru! Śmiech to najlepsze lekarstwo na zdrowie, zarówno psychiczne jak i fizyczne. Najwyższa

SKŁADNIKI 2 szklanki rosołu 1 kg obranej dyni 1/2 łyżeczki kurkumy 1/4 łyżeczki imbiru lub 2 cm świeżego 1/2 łyżeczki zmielonej kolendry pieprz, sól 1/2 szklanki śmietanki 30% pestki dyni do przybrania Pokrojoną na małe kawałki dynię( im bardziej cienkie tym szybciej nam zmięknie) wrzucam do garnka i zalewam rosołem, dodaję przyprawy i zagotowuję. Gdy dynia jest prawie miękka miksuję(...)blenderem na gładką masę. Teraz sprawdzam smak i w razie potrzeby doprawiam. Ubić śmietanę i wyłożyć zupę zdobiąc ją ubitą śmietaną i pestkami dyni. Z tej porcji składników wyjdą 4 duże talerze zupy

Kolejna propozycja na Halloween to tarta dyniowa (pumpkin pie). Kruchy spód wypełniony kremowym nadzieniem z dyni z przyprawami korzennymi. W Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytani tarta dyniowa jest tradycyjnym ciastem na Halloween i nie tylko. I choć najbardziej popularne jest w Stanach Zjednoczonych, to wywodzi się jednak z Anglii. Przyznaję, że choć długo mieszkam już w Anglii, to tartę dyniową(...)korzennych. A jeszcze smaczniejsza jest z dodatkiem bitej śmietany. Gorąco polecam!!! Składniki na ciasto: 200g mąki 100g masła 100g cukru 1 jajko Składniki na masę: 750g startej na tarce dyni 140g drobnego cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki cynamonu 2 jajka 25g roztopionego i przestudzonego masła 175 ml mleka Na stolnicę wysypać mąkę, dodać cukier

składniki: 240 g mąki orkiszowej lub pszennej 160 g cukru 250 ml puree z dyni ( tutaj przepis ) 60 g czekolady gorzkiej lub deserowej 1 jajko 60 ml śmietany kwaśnej 50 ml masła, roztopionego 1 łyżeczka przyprawy do ciast z dynią ( tutaj przepis ) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szczypta soli wykonanie: Make przesiewamy wraz z soda(...)oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy przyprawę do ciast z dynia oraz sól i mieszamy. W osobnym naczyniu mieszamy cukier, jajko, śmietanę, masło oraz puree z dyni. Czekoladę siekamy i mieszamy z suchymi składnikami. Następnie suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy tylko do połączenia się składników. Ciasto równomiernie przekładamy do natłuszczonej foremki (ok. 26x11cm, wymiary z góry keksówki). Pieczemy

się dniem Wszystkich wziętych. Jednak coraz bardziej popularne robi się u nas amerykańskie świeęo Halloween. Ja osobiście  go nie obchodzę, ale nie ukrywam ze strasznie mi się podobają dynie związane z tym dniem tzw Jack o' Lantern-czyli po prostu dynia z wycięta mordą ;P  Co roku robię sobie dwa lampiony z dyni na balkon strasznie podoba(...)się to pomarańczowe światło. W tym, roku postanowiłam wprowadzić dynie do kuchni, a mianowicie zrobić jej słodką wersję. Udało się. Jestem bardzo zadowolona z efektu. Torcik, który przygotowałam wygląda na żywo rewelacyjnie :-) I smakuje świetnie. Nie jest trudny w wykonaniu. Jedyne czego będziemy potrzebować to metalowa miska  do upieczenia biszkoptu potrzebnego na torcik oraz barwniki spożywcze-zielony oraz pomarańczowy

Butternut to chyba najbardziej ‘uniwersalna’ dynia; miękka, ułatwiająca obieranie skórka, bardzo małe gniazdo nasienne (więc stosunkowo niewiele ‘odpadów’ ), a do tego dobrej jakości miąższ i przyjemny smak. Można ją kupić przez cały rok. Dynię obrać, przeciąć na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki. Papryki umyć, wyciąć nasionka i błonki. Pokroić na małe kawałki. Marchewki obrać i pokroić(...)Smażyć chwilkę, aż cebulka zmięknie i lekko się zarumieni. Wlać wywar warzywny lub kostkę rosołową i wodę. Jak dodacie wywar to trzeba dodatkowo dodać jeszcze wody. Do garnka wrzucić dynię, papryki, marchew, kurkumę, imbir, chili i sól do smaku. Gotować do miękkości warzyw, następnie zmiksować. W razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z dowolnym pieczywem. Polecam pycha

dzisiejszy obiad proponuję pyszną karkówkę pieczoną z dynią. Potrawa jest łatwa do przygotowania. Każdemu będzie smakować. Polecam!!! SKŁADNIKI: 500g karkówki bez kości, 1kg dyni, 1 płaska łyżka tymianku, 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej, 1 łyżeczka pieprzu, 1/2 łyżeczki soli, 100 ml oleju, PRZYGOTOWANIE: 1. Karkówkę kroję na plastry. Rozbijam cienko tłuczkiem. Z dyni usuwam skórę oraz pestki. Miąższ kroję(...)kostkę. 2. Olej mieszam z tymiankiem, papryką słodką mieloną oraz solą i pieprzem. Do marynaty wkładam karkówkę i dynię. Mieszam i odstawiam na 30 minut w chłodne miejsce. 3. Karkówkę razem z dynią przekładam do rękawa do pieczenia. Rękaw związuję i układam na blaszce. Całość piekę 1 godzinę w temperaturze 190 stopni

Wielunia) 200ml śmietanki kremówki 36% 1 łyżeczka cynamonu 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g 3 – 4 łyżki cukru pudru Krem dyniowy: 400g purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: https://malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 250ml śmietanki kremówki 36% 1 galaretka brzoskwiniowa lub morelowa 2 płaskie łyżeczki żelatyny 3-4 łyżki cukru pudru (proszę dosłodzić(...)biszkopt w blaszce, wyrównać. Krem dyniowy: 11. Galaretkę rozpuścić w 2/3 szklanki gorącej wody , dodać żelatynę i mieszać, aż się rozpuści. Następnie galaretkę odstawić do ostygnięcia. 12. Purée z dyni wymieszać z przyprawami. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. 13. Do ubitej śmietanki miksując, wlewać ostygniętą galaretkę. 14. Do purée z dyni dodać śmietankę z galaretką i wymieszać

Aromatyczne curry z kurczakiem i dynią. Danie dla 3-4 osób. 500 g mięsa z piersi kurczaka 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki masła 400 g miąższu z dyni 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli Marynata do kurczaka: 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki kurkumy(...)Dodać olej i zamieszać. Zostawić w lodówce pod przykryciem na kilka godzin. Następnie kurczaka podsmażyć na roztopionej łyżce masła (przez kilka minut co jakiś czas mieszając). Przełożyć do garnka. Dynię obrać i miąższ pokroić w kostkę. Na tej samej patelni rozpuścić drugą łyżkę masła i podsmażyć przez kilka minut pokrojoną dynię. Dodać do kurczaka w garnku. Do garnka wlać mleko

Została mi połowa dyni masłowej, z której przygotowywałam zupę. Zupa jest mało kaloryczna więc w ramach balansu postanowiłam nabyć trochę kalorii poprzez upieczenie ciasteczek Tak więc na deser do kawy upiekłam dyniowe ciasteczka z posiekanyymi pisatcjami i nutellą. SKŁADNIKI : mąka pszenna – pól kilo – 500 gram dynia masłowa – 200 gram brązowy cukier – pół szklanki – 100 gram olej słonecznikowy – 60 gram jajka(...)sztuki pistacje – około 20 sztuk kawałki mlecznej czekolady do dekoracji nutella proszek do pieczenia – 1 łyżeczka PRZYGOTOWANIE : Dynię gotować do miękkości przez 20 – 30 minut. Odlać wodę i zblendować. Jajka wbić do miski, dodać brązowy cukier i miksować przez 3 minuty. Do masy dodać dynię, olej i połowę mąki. Wymieszać łyżką. Gdy mąka zmiesza się z pozostałymi składnikami, dosypać

Sezon jesienny rozpoczął się na dobre. Opadające z drzew różnokolorowe liście, silny wiatr i deszcz. Pomiędzy nimi ukrywa się bogactwo i urodzaj - dynia. Można ją przygotować na słodko jak i słono. W tym wydaniu przygotowałam słodki deser, a mianowicie muffiny z dynią. Składniki: 12 sztuk 1 szklanka puree z dyni 1 banan 2,5 szklanki mąki owsianej 1,5 łyżeczki(...)proszku do pieczenia  6 łyżek cukru trzcinowego 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka octu jabłkowego (można ominąć) Sposób przygotowania: Dynię kroimy na mniejsze porcję, obieramy i myjemy. Wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do miękkości (ok. 15 minut). Następnie studzimy i blendujemy na gęste puree. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy rozgniecionego banana, ocet jabłkowy, i pozostałe

świeżymi grzybami to danie smakuje jeszcze lepiej, ale z suszonymi również jest niezwykle smaczne, dlatego możecie je przygotować niemalże o każdej porze roku, pod warunkiem, że będziecie także dysponować dynią, która jest niezbędna do przygotowania farszu. Według mnie połączenie tych składników jest naprawdę doskonałe, zaserwowałam to danie na przystawkę już kilka razy moim francuskim przyjaciołom i wszyscy byli nim zachwyceni(...)dlatego namawiam Was gorąco do jego spróbowania! Przygotowanie: ok. 1 godz. Na farsz i do podania: 250 g dyni (zważonej po obraniu) 40 g sera parmezan 4 borowiki (świeże lub suszone) 20 g masła   Na ciasto* : 150 g mąki + około 30 g do podsypania * 1 żółtko 1 łyżka oleju o neutralnym smaku Sól ciepła woda (około ½ szklanki

Zbliża się lato, więc na blogu pojawią się różne ciekawe przepisy, a tymczasem chcę Wam zaprezentować szybki i prosty deser oraz ukazać jedną z możliwości zastosowania oleju z pestek dyni. Olej ten ma wiele właściwości zdrowotnych oraz charakterystyczny orzechowy zapach i smak. Na słodko - idealnie komponuje się z lodami waniliowymi/śmietankowymi, bądź z sernikiem. Warto polewać nim różne desery(...)wersji wytrawnej - dodawać do zup i sałatek. Wracając do poniższego przepisu... Tak przygotowana śmietana jest obłędnie pyszna! Wypróbujcie przepis i przekonajcie się, że olej z pestek dyni jest nie tylko zdrowy, ale i niezwykle smaczny! 350 ml śmietanki 30-36% 3 łyżki cukru pudru (lub wg smaku) 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią Dodatkowo: olej z pestek dyni (użyłam

Pierwszą cukinię wyhodowali Włosi pod koniec XIX wieku. Właśnie z Włoch „zucchini”, czyli mała dynia, przywędrowała do Polski i stała się bardzo popularnym warzywem. Oto przepis na lekką sałatkę z kurczakiem, cukinią i prażonymi pestkami dyni, której towarzyszy sos jogurtowo-ziołowy. Składniki Mix sałat 1 cukinia 2 szalotki 300 g piersi z kurczaka 1 łyżeczka tymianku 2 łyżeczki kurkumy sól(...)pieprz ziołowy 1 łyżka oliwy z oliwek 6 pomidorków koktajlowych 4 łyżki pestek dyni Sos 1 opakowanie jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano sól pieprz ziołowy kilka kropli soku z cytryny Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na małe kawałki. Przekładamy do miski, dodajemy oliwę z oliwek, kurkumę, tymianek, sól i kilka szczypt pieprzu

minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Oryginalny przepis opublikowany w " Smakowita Ella " Przepis po moich modyfikacjach 200 g migdałów   (około 1 i 1/3 szklanki) 260 g pestek dyni   (około 1 i 1/4 szklanki) 200 g mąki z brązowego ryżu   (około 1 i 1/2 szklanki) 85 g pestek słonecznika   (ponad 1/2 szklanki) 3 łyżki proszku(...)mieszanki suszonych ziół   (ja używam ziół prowansalskich) 2 łyżki nasion chia sól i pieprz do smaku 200 g migdałów   (około 1 i 1/3 szklanki) 260 g pestek dyni   (około 1 i 1/4 szklanki) 200 g mąki z brązowego ryżu   (około 1 i 1/2 szklanki) - można zastąpić mąką gryczaną 100 g pestek słonecznika   (niecałe

nutą cynamonu i wyraźniejszą pomarańczy. Niebo w buzi!  Spróbujecie...? Granola dyniowo-pomarańczowa Składniki: (na 2 l granoli) 300 g płatków owsianych 100 g płatków jęczmiennych 25 g pestek dyni 75 g ziaren słonecznika 50 g orzechów pekan 40 g ziaren lnu 200 g musu z dyni 65 ml syropu klonowego 1 łyżeczka cynamonu skórka otarta z 1 pomarańczy(...)wyciśnięty z 1 pomarańczy 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 180 g suszonych fig Płatki, dynię, słonecznik, len i grubo posiekane orzechy wymieszać w dużej misce. Dynię, syrop klonowy, cynamon, ekstrakt z wanilii, skórkę i sok z pomarańczy dokładnie wymieszać. Dodać do suchych składników, połączyć. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C. przez 40 minut, kilka

ostatnio zdecydowanie mi brakowało. Uznałam więc, że warto się pofatygować i usmażyć je sobie na śniadanie- wymówką było "miłe rozpoczęcie dnia". Korzystając z sezonu jesiennego, grzechem było nie wykorzystać dyni- która jak się później okazało, została głównym składnikiem mojego porannego posiłku. Na dobrą sprawę, przypominały one bardziej "pancakes"- które również należą do rodziny naleśników- tyle, że tych grubszych. Zabawny jest(...)fakt, że początkowo nałożyłam na talerzyk dwa naleśniczki. Ostatecznie skończyłam z całym talerzem.  SKŁADNIKI: 100g dyni białko jajka 1/2 dużego banana 5 łyżek mąki ryżowej łyżeczka cynamonu odrobina mleka  olej kokosowy do smażenia WYKONANIE: dynię parujemy do miękkości- odkładamy do wystygnięcia ostudzoną dynię blendujemy z pozostałymi składnikami na gładką masę na rozgrzanej patelni (posmarowanej olejem kokosowym) smażymy naleśniki

Dynia już w sprzedaży, sezon nią nie może się obejść bez zupy dyniowej :). Przepis jest  wyjątkowo prosty a zupka wychodzi bardzo pyszna. Dynia nadaje jej słodkości, którą przełamałam ostrą papryką.  Potrzebne składniki: 1 średnia dynia hokkaido 1 l bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oleju kokosowego garść ziół: majeranek, tymianek, oregano 2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka(...)słodkiej papryki 1/3 papryczki chili 1 łyżka płatków pomidorów parmezan do posypania pieprz, sól Przygotowanie: Dynię  myjemy i kroimy w plastry, posypujemy ziołami: majeranek, tymianek, oregano, pieprzem, solą i ostrą papryczką (ok. 1 łyżeczki). Zapiekamy w piekarniku przez 20 min. w 250 st., wraz z 2 ząbkami czosnku.  Zapieczoną i ostudzoną dynię obieramy ze skórki i blendujemy

pasztet z cukini czy cukinii? Nie wystarczył mi fakt, że "cukini" zostało podkreślone na czerwono. Nie dało mi to spokoju, bo przecież wydawałoby się, że podobnie jest ze słowem dynia- dyni. Tutaj na jaw wyszło moje niedouczenie w kwestii pochodzenia owoców i warzyw. Postanowiłam nadrobić zaległości- dynię do Europy sprowadził sam Krzysztof Kolumb. W Polsce szybko zdobyła ona popularność, gdzie(...)tylko jako składnik potraw, lecz także dzięki przekonaniu, że jej nasiona dodają wigoru w łóżku. Z cukinią sprawa przedstawia się inaczej. Otóż krewna znanej od wieków w Polsce dyni, została wyhodowana dopiero pod koniec XIX wieku we Włoszech. W dodatku z kabaczka! Sama nazwa także pochodzi z języka włoskiego- "zucchini" i znaczy tyle, co "mała dynia", stąd w dopełniaczu, celowniku

rodzaju wegetariańskiego gulaszu, jednak mocno zredukowałam sos. To danie niepozorne, bardzo aromatyczne i rozgrzewające dzięki dodanym przyprawom. W ostatnim czasie mam dużą słabość do soczewicy. W połączeniu z dynią, szpinakiem i kaszą, tworzy wspaniałe danie ! Składniki: (4 -6 porcji): 1 dynia hokkaido 3 – 4 duże garście świeżych liści szpinaku 1/2 szklanki suchej soczewicy 1 saszetka (100 g) białej kaszy(...)łyżeczki mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżeczka cynamonu sól himalajska, świeżo zmielony pieprz 2 – 3 cm kawałek świeżego imbiru 1/2 natki pietruszki Wykonanie: Przygotuj wszystkie składniki: Dynię obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój w kostkę około 1 cm. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Szpinak

Kochani dziś na kolację podaję zupę z pestkami ... Krem pyszny i aromatyczny, krem rozgrzewający i słoneczny. Składniki mała dynia np. Hokkaido 1 batat półtorej cebuli czerwonej 4 ząbki czosnku pół szklanki mleka kokosowego 3 cm świeżego kłącza imbiru 1 łyżeczka curry pół łyżeczki kurkumy olej kokosowy do smażenia sól himalajska różowa szczypta cynamonu pestki dyni ,migdały oraz suszone figi(...)Symbio Dynię pokrój w kostkę, posól ,upiecz w 180 stopniach, 15 minut. Na oleju kokosowym podsmaż cebulę, czosnek i starty imbir. Dodaj przyprawy. Smaż około 3 minut. Batat obierz i pokrój w kostkę. Dorzuć do cebuli razem z dynią. Przykryj woda i posól. Gotuj pod przykryciem jakieś 15 minut . Wlej mleko kokosowe. Dodaj szczyptę cynamonu. Zblenduj na gładki krem. Pestki

Dziś szaro buro i zimno, jednakże uwielbiam ten okres ze względu na dynię! Dookoła mnie same dynie, różnej odmiany, różnych kształtów i wielkości. Polecam Wam małą dynię Hokkaido, gdyż można jeść ją ze skórką. Po ugotowaniu jest mięciutka. Dziś przepis na risotto z dynią i rozgrzewającą przyprawą curry. Czytaj więcej

Placuszki z dynią to dobry pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Są mięciutki, puszyste, bardzo syte i mają ładny pomarańczowy kolor. Można podawać z cukrem pudrem, konfiturą lub dowolną polewą. Składniki: (ok. 12 sztuk) 200 g puree z dyni  (przepis na puree z dyni) 50 g jogurtu naturalnego lub kefiru 2 jajka 2 łyżki oleju  3 łyżki cukru(...)szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli do smaku dowolne dodatki np. powidła Puree z dyni wymieszać z jogurtem lub kefirem, dodać jajka, cukier, olej i mąkę przesianą z proszkiem i solą, zmiksować do wymieszania składników. Rozgrzać patelnię i posmarować ją olejem. Nakładać po jednej łyżce ciasta zachowując odstępy, ponieważ placuszki urosną. Smażyć na wolnym ogniu około

jeden z wielu smakołyków, które znają pokolenia. Dają nam wiele możliwości nie tylko w sposobie sklejania ale z doborem farszu czy też dodatkami. Ja dziś proponuję pierogi z dynią na słodko. Cudownie delikatne, zaskakujące smakiem i z całą pewnością zapadające w pamięć :) Zapraszam! Pierogi z dynią na słodko.  Składniki: -ciasto na pierogi: 400 g mąki  250 ml gorącej(...)wrzącej) wody  1 jajko szczypta soli  -farsz: dwie duże garści startej na dużych oczkach dyni 1 łyżka cukru 1 laska wanilii  1 łyżka masła szczypta soli   Przygotowanie farszu: Rozgrzać patelnię, sklarować masełko. Następnie dołożyć dynię, dodać sól, cukier, wanilię. Dokładnie wymieszać. Przykryć pokrywką i podprażyć, aż dynia zrobi się miękka.  Po tym czasie spróbować

zalać wodą i zostawić na min. 5 godzin. Nagrzewamy piekarnik do 200C. Jeśli nie mamy gotowej, upieczonej wcześniej dynii to wsadzamy ją do piekarnika na 30 minut lub aż dynia zrobi się miękka (ma być taka by można było ją łatwo obrać i pokroić). W czasie gdy dynia jest w piekarniku, bierzemy się za przygotowanie spodu do sernika. spód(...)Foremkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia po czym wykładamy ciastem. Ciasto przebijamy w paru miejscach widelcem. Wsadzamy do piekarnika na 180C, na 18 minut (można piec razem z dynią). Po tym czasie, wyciągamy spód z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia. Zabieramy się za zrobienie masy. Gdy ciasto na spód wystygnie, rozdrabniamy je w siekaczu lub blenderze. Można to robić

ryżowego syci na długo… A do tego rozgrzewa za sprawą chili! Składniki: Zupa 1 litr bulionu (ewentualnie 1litr wody + 1 kostka bezglutenowej kostki rosołowej*) ok. 1 kg surowej dyni (u mnie przed obraniem nieco ponad 1kg) Sok z jednej średniej pomarańczy (wyciskanej ręcznie) dwa cienkie plasterki świeżego imbiru (korzeń) 1/4 szklanki mleka kokosowego przyprawy: sól himalajska (u mnie(...)każdy z Was trzyma zawsze bulion w zamrażalce. Do podania: Makaron ryżowy dwie garści migdałów dwie garści płatków kokosowych stewia z erytrytolem (ok. 2 łyżeczki) Sposób przygotowania Dynię obieramy i kroimy na mniejsze kawałki (to jedyny etap gdy trzeba trochę się natrudzić;)) Litr wody/bulionu* wlewamy do garnka. Dodajemy pokrojoną dynię i stawiamy na gazie. Gotujemy pod przykryciem 30 minut

Puree dyniowe - podstawa wielu jesiennych dań i deserów. Od dawna stosowane w mojej kuchni, aż dziw, że dopiero teraz dzielę się z Wami przepisem. W trakcie pieczenia dyni miałam czas, by zapoznać się z ofertą http://www.centrumtlumaczen.pl/ , w najbliższym czasie będę musiała przetłumaczyć kilka ważnych dokumentów, a tutaj mogę to zrobić mailowo, wygodnie i szybko, ja zlecam zadanie, mogąc(...)czasie zająć się dynią ;) Pamiętajcie, że zamrożone puree można wykorzystywać do wypieków przez cały rok :) Polecam! Składniki: 1 nieduża dynia Dynię umyć, środek wydrążyć i pokroić na mniejsze plastry. Ułożyć je na lasze, wyłożonej papierem do pieczenia i przykryć folią aluminiową. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut, do miękkości. Upieczoną dynię wystudzić, obrać ze skórki i zmiksować

sztuk, cukier 3/4 szklanki, olej rzepakowy 3/4 szklanki, mleko 3/4 szklanki, cynamon 1/2 łyżeczki, mąka tortowa 2,5 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, soda oczyszczona 1/2 łyżeczki, dynia 3 szklanki/odmrożona, śmietana 30 % 250 ml, galaretka agrestowa 1 opakowanie, galaretka wiśniowa 1 opakowanie, wiśnie 1 szklanka/mrożone, kolorowa posypka - ile potrzeba w rozdrabniaczu rozdrobnić dokładnie dynię aby były(...)szklanki miazgi, włożyć do woreczka i zamrozić, tak przygotowane dynię używam do ciast po odmrożeniu na sitku, można użyć dyni świeżej bez mrożenia mikserem utrzeć jajka, cukier na kogel-mogel, wlać mleko, olej i zmiksować wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i utrzeć na jednolitą masę wsypać odmrożoną na sitku dynię i połączyć składniki, tortownica 24 cm, dno włożyć

Mimo, że sezon na dynię powoli dobiega końca, czas na kolejny dyniowy przepis - tym razem z dodatkiem marchewki, pietruszki, czosnku i imbiru. Bardzo lekkie połączenie, uzupełnione równie lekkim mięsem - indykiem. Danie przyprawione jest bardzo aromatycznym curry, słodką papryką i moją ulubioną przyprawą, która świetnie współgra z dynią - garam masala - po prostu cały wachlarz smaków! Dyniowo - marchewkowe fusilli z indykiem Składniki(...)/dla 5-6 osób 300 g marchewki 2 średniej wielkości pietruszki 250 g pieczonej dyni 5 cm imbiru (korzeń) 1 cebula 6 ząbków czosnku 1 filet z indyka makaron fusilli (ilość wg uznania) przyprawy: ksylitol, sól himalajska, pieprz ziołowy, papryka słodka, curry, kurkuma, garam masala Danie może i brzmi skomplikowanie, ale uwierzcie, że jest banalnie proste w przygotowaniu! Na początek

Placki z jabłkami to pyszna klasyka, ale dzisiaj spróbujcie czegoś innego czyli moich placuszków z pieczonej dyni. Mają nie tylko cudowny, pomarańczowy kolor, ale też są bardzo delikatne i smakowite. Zobacz inny pomysł na placki z dyni - Placki dyniowe ze słonecznym sosem Wystarczy upiec kawałek dyni a potem zmiksować ją na puree i zrobić placki . Według mnie najlepiej sprawdzi się(...)tutaj dynia odmiany hokkaido o zwartym, ciemnopomarańczowym miąższu, która ma jeszcze tę zaletę, że posiada cienką skórę i wcale nie trzeba jej obierać a można zblendować wszystko na jednolitą masę. Takie puree z tej dyni świetnie nadaje się na zupę dyniową . Do placków dyniowych zrobiłam sos figowo karmelowy, ale możecie podać je po prostu posypane cukrem czy polane miodem

pełni więc polecam zamykać te słoneczne warzywa w słojach na dni kiedy niebo będzie szaro - bure.  Składniki na ok. 12-13 słoików po 150 ml: 2,5 kg dyni, ( po obraniu skóry i bez miękkiego miąższu z pestkami) 1 kg cukru 2 galaretki pomarańczowe 2 pomarańcze 1 cytryna 3 pełne łyżeczki kwasku cytrynowego 1. Dynie obieramy ze skóry, wykrawamy(...)miękki miękisz, pozostawiamy tylko twardą część. Kroimy na mniejsze kawałki, zasypujemy cukrem i pozostawiamy aż dynia puści sok, ( ok. 1 godziny). 2. Następnie gotujemy dynię do miękkości, gdy zmięknie partiami wkładamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Pomarańcze i cytrynę dokładnie myjemy, ścieramy skórkę na tarce o małych oczkach, dodajemy do gotującej się dyni. Następnie wyciskamy cały

obranych ziemniaków, 500 g dyni, 1 jabłko (reneta), 3 łyżki masła, sól, gałka muszkatołowa, Dynię pokroić na mniejsze kawałki (nie obierać ze skórki) i posmarować oliwą. Jabłko umyć, zawinąć w folię. Dynie i jabłko wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Mają być miękkie. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Dynie obrać ze skórki(...)Jabłko obrać ze skórki i wyjąć gniazdo nasienne. Ziemniaki odcedzić, odparować, dodać masło i ubić tłuczkiem do kartofli. Dodać dynię obraną ze skórki, ubić razem z ziemniakami a następnie dodać jabłko, dokładnie wymieszać, doprawić świeżo startą gałką muszkatołową i solą. Przetrzeć przez sito. Podałam do duszonego bażanta. zastawa

Jesień to czas, w którym nasz naszych stołach króluje dynia. Można ją przyrządzić na słodko i w sposób wytrawny. Dzisiaj propozycja na na szybkie śniadanie. Placuszki z dyni w towarzystwie cukinii. Wszystko podane z sosem jogurtowo – ziołowym. 20 min 2 Składniki: 1/2 średniej dyni 1 mała cukinia 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko sól, pieprz Sos jogurtowo – ziołowy(...)zetrzeć również na tych samych oczkach, nie obierając ze skórki. Solimy ją i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odciskamy wodę z cukinii i mieszamy ze stratą dynią. Dodajemy mąkę, jajko i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Sos jest banalnie prosty, wystarczy pomieszać wszystkie przyprawy z jogurtem i dodać starty czosnek (przypraw dodajcie wg uznania) Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju

podstawa jesiennych wypieków i potraw. W tym roku króluje na naszym stole. Gotowe pure możecie przechowywać około 4 dni w lodówce, bądź zamrozić. 70 min Składniki: 1 średnia dynia (około 2,4 kg) Wykonanie: Dynię umyć, podzielić na około 6 części, wydrążyć miąższ i usunąć pestki. Położyć na papier do pieczenia. Piekarnik nastawić na 180 stopni i piec godzinę(...)dynia będzie miękka. Ostudzoną dynię obieramy ze skórki i blendujemy. Gotowe ! Ania

Dynia....jak dla mnie to nie tylko zupy, pasty i dodatek do gulaszu...Dynia to też pyszne desery, wyjatkowo smakujące i tak bardzo aksamitne. Zapraszam Was w krainę dyniowej przyjemności z moim deserem. Zainspirował mnie przepis z jednej z kolorowych gazet do stworzenia czegoś takiego mojego ;) Składniki: 0,7 kg dyni bez skóry 20 dag serka mascarpone 3 łyżki likieru(...)orzechowego ew. łyżka miodu szklanka śmietany 30% cukier puder do posłodzenia śmietany prażone pestki słonecznika, płatki migdałów wiórki kokosowe Wykonanie: *Dynię pieczemy w piekarniku, po ostudzeniu blendujemy na jednolitą aksamitną masę. Dodajemy serek mascarpone, miod i likier, blendujemy.Przekładamy do pucharków *Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodajemy serek mascarpone, mieszamy. Gotową dekorujemy mus z dyni, posypujemy uprażonymi

soli duża szczypta pieprzu szczypta mielonego kminku rzymskiego szczypta posiekanego koperku 3 listki laurowe 2 przepołowione ząbki czosnku 2 pocięte na piórka czerwone cebule 3 łyżki śmietany 18% Pieczona dynia i pomidory: 650 g  pieczonej dyni- w moim przypadku 2 małe surowe dynie 2 średniej wielkości pieczone pomidory oliwa z oliwek 2 szczypty pieprzu szczypta soli łyżka curry Opcjonalnie(...)posypania na gotowy krem: szczypta kminku w ziarenkach szczypta pieprzu cayenne szczypta mielonych migdałów Dodatkowo potrzebne będą: blender ręczny,  sito/durszlak Przygotowanie: 1. Dynie umyć, pokroić na plastry, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia- nie obierać ze skóry- łatwiej będzie ją zdjąć po upieczeniu dyni 2. Posypać curry, pieprzem, solą i skroplić oliwą z oliwek 3. Na blasze ułożyć

także reguluje pracę nerek, więc jest dobra dla osób dbających o sylwetkę. A tym bardziej w połączeniu z jabłkami. Wtedy tworzy się taka mega zdrowa mieszanka oczyszczająca! 3. Dynia Królowa jesieni. Sezon na nią przypada od września do końca stycznia. To prawdziwa skarbnica witamin i minerałów! Jest bogata w B-karoten, ma także sporo potasu, wapnia, fosforu, witamin z grupy(...)zwłaszcza witaminy B12. Podobnie jak jabłka, dynia działa odkwaszająco na organizm. To nie wszystko! Bo największym źródłem witamin i minerałów są... pestki dyni. W ilości 100 g zaspokajają ok.150 % dziennego zapotrzebowania na magnez, 168% na fosfor, 214 % na mangan i ok. 80% na cynk dla mężczyzn oraz ok. 50 % dla kobiet. Ponadto dostarczają zdrowe kwasy tłuszczowe, których często brakuje

Jakiś czas temu kupiłam taką małą książeczkę z przekąskami. W niej znalazłam przepis na babeczki dyniowo - kukurydziane. Zapisałam sobie recepturę i czekałam, aż pojawi się dynia. Wreszcie nadszedł ten czas, upiekłam te babeczki i powiem Wam szczerze, że są naprawdę pyszne. Smakują świetnie z różnymi zupami - kremami. Ja akurat jadłam je z zupą pomidorową. Idealne są jako przekąska, a nawet(...)BABECZKI DYNIOWO - KUKURYDZIANE.          Składniki na około 12 małych foremek lub 6 dużych:: 225 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 180 g dyni hokkaido, obranej ze skóry, bez pestek, grubo pokrojonej (kostka około 1cm) 120 g kukurydzy konserwowej 60 g szynki grubo pokrojonej 30 g grubo startego sera cheddar 2 szalotki drobno pokrojone

laskowych / 200 g ground hazelnuts 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 2 teaspoons baking powder 2 jajka / 2 eggs 60 g cukru waniliowego /  60 g vanilla sugar 350 g dyni /  350 g pumpkin 1 marchewka /  1 carrot  150 ml oleju / 150 ml oil Sposób przygotowania /  Preparation: Przygotowanie: ok. 30 min, pieczenie: ok. 35 min, ilość sztuk(...)Dynię obieramy, wyjmujemy pestki i kroimy na równe części. Dynię kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) około 50 minut. Dynię studzimy i miksujemy. Potem przygotowujemy ciasto. Suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, orzechy) mieszamy ze sobą, a mokre składniki ze sobą (jajka, cukier, olej). Do mokrych składników dodajemy suche i mieszamy

kawy. Lubię jej klasyczny smak połączony z mlekiem, a  także wszelkie inne połączenia smakowe. Syropy to szybki sposób na jej urozmaicenie, dlatego postanowiłam wypróbować jego domową wersję z dyni i korzennych przypraw. Inspiracja: Poezja smaku Składniki na ok 250 ml: 4 łyżki puree z dyni* 1 łyżeczka cynamonu 4-5 goździków esencja waniliowa lub cukier waniliowy (2 łyżki(...)szklanki wody ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki imbiru 1 szklanka cukru Przygotowanie: *Puree z dyni: dynię kroję na kawałki ze skórą (wydrążyć pestki). Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w 200 stopniach ok. 30-40 minut. Następnie mus zeskrobuję widelcem ze skórki i rozgniatam lub blenduje. Możecie przechowywać go w lodówce około tygodnia, zapasteryzować na zimę lub zamrozić

poprzednim wpisie wykorzystałam połowę dyni piżmowej.  Teraz opowiem co zrobiłam z drugą połówką. Sos. Sos z dyni. Lekki, pyszny.  Wykorzystajcie makaron jaki lubicie- u mnie bezglutenowy. U mnie wersja wegetariańska. pół dyni piżmowej 2 ząbki czosnku parmezan woda ok szklanki natka z pietruszki czerwona papryka w proszku szalotka  olej sól Dynię obierz i pokrój w grubą kostkę(...)niewielkiej ilości wody i soli. Zmiksuj. Jeśli będzie bardzo gęste wlej pół szklanki wody. Na patelni w niewielkiej ilości oleju zeszklij szalotkę i czosnek. Dodaj do musu z dyni. Jeśli wolisz kremową konsystencję zmiksuj ponownie szalotkę z czosnkiem. Ja lubię wyczuć w daniu strukturę innych warzyw Wrzuć ugotowany makaron, posyp parmezanem i natką. Smakuje świetnie z tymiankiem

ostatnim czasie dawno nie zachwycił mnie tak chleb jak ten. Przez dodatek dyni nie tylko ma wspaniały kolor ale cudowny miąższ. Oczywiście dzięki pieczeniu w garnku żeliwnym ma cudownie chrupiącą skórkę Piekę go praktycznie co drugi dzień.  Mam  nadzieje, że nie zabraknie mi musu z dyni, bo jak tak dalej pójdzie to zapasy które zgromadziłam na zimę szybko(...)znikną :) Składniki na garnek żeliwny o średnicy 23: 50 dag mąki pszennej (typ 650)  250 g musu z dyni ( *najlepiej tego przepisu ) 180 - 200 ml letniej wody 7 g drożdży instant 1,5 łyżeczki z soli morskiej 1 łyżka cukru  W misce umieszczamy wszystkie składniki powoli dolewając wodę i zarabiając. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto (po wyrobieniu ciasto

Moja propozycja wykorzystania dyni - jako, że zup mam dość;) Co dodacie do środka - to taki smak uzyskacie. Mogą być to krewetki koktajlowe, czy rozdrobniony brokuł. Moja propozycja poniżej.  Na masę najlepsza będzie dynia piżmowa, bo jest "mączna". pół dyni piżmowej 2 jaja ok 30 gram tartego parmezanu 3-4 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej  papryczka chili ząbek czosnku garść(...)posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego kaszka kukurydziana do obtaczania  Dynię pieczemy ok 40 minut w 190 stopniach. Wyjmujemy, obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Odstawiamy aby wystygła.  Do zimnej dyni wbijamy jaja, dodajemy mąkę, ser i pozostałe składniki.  Wyrabiamy krótko masę. Formujemy nuggetsy, obtaczamy w kaszce kukurydzianej, układamy na papier do pieczenia. Pieczemy

Deser z dynią w roli głównej, pyszny jesienny deser w energetyzującym pomarańczowym kolorze z ostatnimi jeżynami z ogrodu i figami. Ci którym dynia kojarzy się tylko z kremowa zupą i słodko-kwaśną dynią w occie pewnie się zdziwią, jednak zapewniam - dynia i tu stanęła na wysokości zadania. Nie jest dietetyczny, bo dyni towarzyszy mascarpone i śmietana kremówka, ale ma dwie

może zabraknąć dyni na naszych stołach w czas, kiedy jej mamy wszędzie, na wyciągnięcie dłoni. Wspaniała zupa - krem z grzankami kusi smakiem, kolorem, wspaniałą, aksamitną konsystencją, prawda, że chce się zanurzyć już w tej chwili łyżkę i przenieść ją do ust wraz z chrupką grzaneczką?!.... S kładniki: 1 kg dyni (polecamy odmianę hokkaido, ponieważ nie trzeba obierać ze skórki(...)łyżki oliwy z winogrona 2 l bulionu warzywnego lub wody po szczypcie papryki wędzonej słodkiej, papryki ostrej, gałki muszkatołowej sól, pieprz świeżo zmielony grzanki lub ptysie groszkowe Wykonanie: Dynię myjemy przekrawamy na pół wydrążamy z miąższu oraz pestek. Kroimy dynię oraz ziemniaki w grubszą kostkę. W rondlu rozgrzewamy masło razem z oliwą wrzucamy dynię razem z ziemniakami, smażymy chwilę często

Aromatyczne curry z kurczakiem i dynią. Danie dla 3-4 osób. 500 g mięsa z piersi kurczaka 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki masła 400 g miąższu z dyni 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli Marynata do kurczaka: 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki kurkumy(...)Dodać olej i zamieszać. Zostawić w lodówce pod przykryciem na kilka godzin. Następnie kurczaka podsmażyć na roztopionej łyżce masła (przez kilka minut co jakiś czas mieszając). Przełożyć do garnka. Dynię obrać i miąższ pokroić w kostkę. Na tej samej patelni rozpuścić drugą łyżkę masła i podsmażyć przez kilka minut pokrojoną dynię. Dodać do kurczaka w garnku. Do garnka wlać mleko

Składniki : 1/2 kg dyni 1/2 kg jabłek około 1/2 szklanki cukru, 3 łyżki cukru żelującego sok z całej cytryny ewentualnie szczypta cynamonu Przygotowanie: Dynie obieramy z twardej skórki i kroimy w małą kostkę, tak samo robimy z jabłkami Dynię wsypujemy do dużego garnka ( najlepiej z grubym dnem), dolewamy pół szklanki wody, przykrywamy pokrywką i smażymy często mieszając do momentu(...)dynia stanie się szklista  Kiedy dynia prawie się rozpadnie dodajemy jabłka i smażymy do połączenia składników, wtedy dodałam cukier, cynamon i sok z 1 cytryny- sok na wyczucie, do podkreślenia smaku dżemu, by nie był mdły Smażyłam do zagęszczenia masy, ale po dodaniu cukru dżem stał się rzadki, wtedy dodałam cukier żelujący i smażyłam jeszcze kilka chwil

Chutney to aromatyczna mikstura słodko-kwaśna z warzyw i owoców wywodząca się z kuchni hinduskiej. Ze względów historycznych sporo chutneyów występuje też w kuchni brytyjskiej. Składniki : 800 g obranej dyni 800 g wydrylowanych węgierek 2 jabłka 2 jalapeno lub inne chili czerwona papryka pół laski cynamonu 5 zielonych kardamonów 8 goździków ewentualnie: 5 liści kafiru 400 ml octu jabłkowego(...)połowa białego i połowa ciemnego) Jabłka obrać ze skórki i usunąć z nich gniazda nasienne. Pokroić na drobne kawałki i wrzucić do garnka o grubym dnie. Dolać szklankę wody. Dynię pokroić w kostkę o krawędzi ok. 1,5 cm lub podobnie małe kawałki. Dodać do jabłek. Jabłka i dynię gotować do miękkości. Jabłkom pozwolić rozpaść się. One i miękka dynia

Dziś szaro buro i zimno, jednakże uwielbiam ten okres ze względu na dynię! Dookoła mnie same dynie, różnej odmiany, różnych kształtów i wielkości. Polecam Wam małą dynię Hokkaido, gdyż można jeść ją ze skórką. Po ugotowaniu jest mięciutka. Dziś przepis na risotto z dynią i rozgrzewającą przyprawą curry. Czytaj więcej

wypieku ( kliknij tutaj, jeśli chcesz wykonać pierwszy zakwas ) : 220 g pełnoziarnistej mąki żytniej 240 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej pół łyżeczki cukru łyżeczka soli ok. 450 ml wody 200 g dyni 2 łyżki nasion dyni Rano wymieszać w dużym garnku mąkę, cukier, sól i zakwas. Dolewać stopniowo wodę i wyrabiać ciasto aż pojawiają się pęcherze powietrza. Wyrabianie trwa ok. 5 minut(...)kilka (u mnie 8 godzin). Po południu ciasto zwiększy swoją objętość. Dużą garść odkładamy do pojemnika na następny wypiek. Pojemnik z ciastem przechowujemy w lodówce. Do reszty ciasta dodać dynię startą na tarce o grubych oczkach. Wymieszać całość i przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać pestkami dyni i włożyć do torby foliowej. Szczelnie zamknąć i czekać na ponowne

Przepyszne babeczki z dynią i korzennymi przyprawami. Pięknie pachną i ładnie wyrastają, są puszyste i wilgotne. Nadzienie zrobiłam z Nutelli i serka waniliowego. Krem śmietankowy doprawiłam korzennymi przyprawami i powstał wyśmienity, smaczny deser, który wygląda bardzo apetycznie, polecam… Babeczki upiekłam w pięknych papilotkach marki Birkmann (podczas pieczenia troszkę dziwnie pachną, ale po wyjęciu z piekarnika już tego nie czuć). Środek(...)szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu po 1/4 łyżeczki zmielonych goździków i gałki muszkatołowej 3/4 szklanki purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 2 jajka Nadzienie: 90-80g kremu czekoladowego do pieczywa (użyłam Nutelli) 50g waniliowego

Bardzo szybkie i proste ciasto z dodatkiem startej, surowej dyni, nafaszerowane orzechami włoskimi, o miękkiej i wilgotnej konsystencji oraz niesamowitym aromacie, którego nadaje cynamon, gałka muszkatołowa i aromat pomarańczowy (którego nie warto pomijać ani zamieniać na inny!). Ciasto nie jest zbyt słodkie więc możecie pokusić się np. o polewę kajmakową czy lukier na bazie soku pomarańczowego z dodatkiem startej skórki(...)pomarańczowej... Ja najbardziej lubię takie 'gołe' :) Spróbujcie i Wy i przekonajcie się sami, jak pięknie pachnie, a przede wszystkim jak przyjemnie smakuje! :) * dynia- 2,5 szklanki * mąka pszenna- 2,5 szklanki * cukier trzcinowy- 1 szklanka * olej- 1 szklanka * orzechy włoskie- 1 szklanka * jajka- 3 szt. * aromat pomarańczowy- 1/2 łyżeczki * przyprawy: cynamon- 1 łyżeczka oraz  gałka muszkatołowa- 0,5 łyżeczki

Przepyszne babeczki z dynią i korzennymi przyprawami. Pięknie pachną i ładnie wyrastają, są puszyste i wilgotne. Nadzienie zrobiłam z Nutelli i serka waniliowego. Krem śmietankowy doprawiłam korzennymi przyprawami i powstał wyśmienity, smaczny deser, który wygląda bardzo apetycznie, polecam… Babeczki upiekłam w pięknych papilotkach marki Birkmann (podczas pieczenia troszkę dziwnie pachną, ale po wyjęciu z piekarnika już tego nie czuć). Środek(...)szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu po 1/4 łyżeczki zmielonych goździków i gałki muszkatołowej 3/4 szklanki purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 2 jajka Nadzienie: 90-80g kremu czekoladowego do pieczywa (użyłam Nutelli) 50g waniliowego

uczucie zmęczenia. Burak stanowi bogate źródło żelaza, również fasola obfituje w ten minerał. Dodatkowo wzbogaca sok o witaminy z B1 i B2 odpowiedzialne za przetwarzanie węglowodanów, tłuszczów i białka. Dynia, dostarczając duże ilości kwasu jabłkowego, wpływa na poprawę absorpcji żelaza przez nasz organizm. Składniki: - 3 podłużne buraki, - 1 mała dynia hokkaido , - 15 strączków zielonej fasoli szparagowej Wykonanie: Buraki obieramy(...)skóry, gdy potrzeba przekrawamy wzdłuż. Dynię przekrawa my na pół, wyjmujemy pestki, kroimy dynię na takie kawałki żeby weszła do wyciskarki ( hokkaido nie potrzeba obierać, inne dynie tak). Z fasolki szparagowej odcinamy końcówki. Swój sok wycisnęłam używając wyciskarki SANA z nałożonym stożkiem z drobnym sitkiem wyciskając na przemian wszystkie w arzywa. Po wyciśnięciu wymieszaj sok i wypij go bezpośrednio

Kolejny przepis z pomidorami w roli głównej. Tym razem jednak inaczej bo w formie grillowanej. W ogrodzie znalazłam maleńką dynię i postanowiłam ją wykorzystać ( najczęściej nadmiar usuwam aby nie podbierały składników odżywczych dyni wybranej ). Początkowo chciałam użyć cukinię, ale niestety cukinii w tym roku mam tyle co na lekarstwo, bo ślimaki są szybsze. Możecie spróbować z cukinią. Składniki: Średniej wielkości(...)pomidory ( 12 sztuk ) 1 mała dynia/ lub cukinia Ser mozzarella ( ok. 2 łyżki ) + plasterki Ser lazur  ( ok. 2 łyżek  ) Ser camembert ( ok. 2 łyżek  ) Sól Bazylia suszona Oregano suszone Wykonanie: Z pomidorów odkrawamy czubki i wydrążamy część miąższu. Dynię kroimy w kostkę. Do dyni dodajemy 2 łyżki startego sera mozzarelli, pokruszony lazur i pokrojony camembert. Dodatkowo dodajemy

Druga wersja dzisiejszego obiadu - dla odważnych i żądnych przygód smakowych. Wersja pikantna i zaskakująca. Ciekawe jakie dynie hodują w Tyrolu.  Czerwonony Kogucik  zapewne zna odpowiedź. Zatem sięgnijmy po pomarańczowe, okrągłe lub te całkiem niekształtne dynie. Składniki na ciasto: 1/2kg mąki pszennej, 1 jajko, ciepła woda. Składniki na farsz: 400g dyni, szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy, 125g serka ricotta(...)papryczka chili, pół słodkiej papryki, mała cebula, oliwa, pieprz ziołowy. Przygotowanie: Tym razem zaczniemy od przygotowania farszu. Na patelni podsmażamy przyprawy, by wydobyć ich aromat.Dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię. Doprowadzamy do miękkości. Rozgniatamy dynię na jednolitą masę. Dokładamy soczewicę i pokrojoną papryczkę chili. Doprawiamy wg. upodobań (np. zaproponowanym przeze mnie mixem ziółkowo-korzennym.) Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Zagniatamy

Bułki z mąki pszennej i żytniej razowej. Posypane ziarnami słonecznika i pestkami dyni. Przepis na 6 średniej wielkości bułek. To jak na razie najsmaczniejsze bułki jakie udało mi się upiec ok. 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej razowej 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/2 szklanki ciepłej wody 10 g drożdży 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka ziaren(...)słonecznika łuskanych 1 łyżka pestek dyni 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Dodatkowo: 2 łyżki zmieszanych pestek dyni i ziaren słonecznika do posypania, mąka pszenna do podsypywania Drożdże wymieszać z wodą, mlekiem, solą i cukrem. Dodać mąkę pszenną i żytnią, oliwę, pestki dyni i ziarna słonecznika i wyrobić ciasto (ręcznie lub mikserem przy pomocy mieszadeł do wyrabiania). Ciasto będzie lekko

Kolejna propozycja podania makaronowych muszli, tym razem już nieco jesienna, bo z dodatkiem dyni i grzybów. Nadzienie dzięki dodatkowi ricotty jest kremowe i delikatne, a śmietanowo- winny sos kurkowy ma w sobie dużo pieprzu, dzięki czemu smaki się równoważą i idealnie uzupełniają tworząc wspaniałe danie. SKŁADNIKI ( 20 sztuk) 20 makaronowych muszli 500g dyni ( przed obraniem) 250g ricotty 100 ml śmietanki(...)600g kurek 2 szalotki 2 ząbki czosnku 250 ml śmietanki 18% 50 ml białego wina pieprz  sól dodatkowo 200g sera cheddar pół pęczka natki pietruszki SPOSÓB PRYZGOTOWANIA 1. Dynie obrać i usunąć pestki. Pokroić w niedużą kostkę. Szalotki i czosnek drobno posiekać. 2. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, zeszklić drobno posiekaną cebulkę. Dodać czosnek i dynię i dusić kilka

długo czekał na opublikowanie. Ale co ma wisieć nie utonie, a co czeka to się doczeka. Czy jakoś takoś... Pamiętam, że te pierożki były pyszne. Zresztą wszystko co z dynią to pyszne, to oczywiste. Nie mogę teraz zbyt dużo pisać, bo kot mi leży na kolanach i gryzie w palce, przeszkadza pisać. No serio, ona (kocica znaczy się) często(...)mnie znowu opieprzy, że głupoty na blogu wypisuję. No trudno, nie jestem zbyt inteligentny to i głupoty wypisuję :) Potrzebujemy: ciasto na ravioli z TEGO przepisu 80 g bryndzy pół dyni hokkaido 2 ząbki czosnku sól morska pieprz oliwa z oliwek 2 łyżki masła 2 łyżki tartego parmezanu albo grana padano Zagniatamy ciasto z TEGO przepisu i wkładamy na godzinę

Uśmiechała się do mnie od momentu jak tylko weszłam do sklepu, więc zabrałam ją ze sobą do domu. Oto ona. Pani Dynia. Składniki 1 dynia hokkaido 1 cebula kilka łyżek oliwy sól ziołowa zioła np. tymianek, bazylia lub prowansalskie Dynię myjemy, usuwamy pestki i kroimy w paski. Nie ma potrzeby obierania jej ze skóry, która jest cienka i miękka. Cebulę(...)koimy na cienkie krążki i delikatnie solimy. Na papierze do pieczenia układamy krążki cebuli, a na nich paski dyni. Wszystko smarujemy oliwą za pomocą pędzla kuchennego. Posypujemy ziołami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ok. 25 minut. Dynia jest bogata w różne składniki odżywcze i witaminy. Zawiera beta-karoten, fosfor, wapń, potas, magnez i żelazo. Znajdziemy

dodatkiem jagód goji.  składniki: na słoik o pojemności 1 l 2 szklanki płatków owsianych (lub orkiszowych, żytnich) ½ szklanki nasion lnu (siemienia lnianego ½ szklanki wiórków kokosowych ½ szklanki pestek dyni ½ szklanki pokrojonych w paski suszonych moreli ½ szklanki pokrojonych w paski suszonych daktyli 2 łyżki zarodków pszennych  2-3 łyżki płynnego miodu  2-3 łyżki jagód goi  Piekarnik nagrzewamy(...)temat składników odżywczych.  składniki: na słoik o pojemności 1 l 2 szklanki płatków owsianych (lub orkiszowych, żytnich) ½ szklanki nasion lnu (siemienia lnianego ½ szklanki orzechów laskowych ½ szklanki pestek dyni ½ szklanki suszonej żurawiny ½ szklanki ziaren słonecznika 2 łyżki zarodków pszennych  2-3 łyżki płynnego miodu Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.  Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski, dodajemy miód

kolorowe stroje popularnych postaci. Podobny pochód organizowano w kolejnych latach. W 1937 r. Anokę ogłoszono światową stolicą Halloween. W drugiej połowie XX wieku święto, którego symbolem jest wydrążona, podświetlona dynia, trafiło do zachodniej Europy.”* Do Polski Halloween dotarło całkiem niedawno, w latach 90 ubiegłego wieku (jak to brzmi), wraz ze zmianami ustrojowymi i otwarciem kraju na tak zwany Zachód. Najpierw(...)egzystują, a ich dusze, wywołane i naprowadzone pąkami aksamitek, współucztują, ciesząc się w towarzystwie swoich świętujących rodzin.... Tych, którzy świętują zapraszam na ciasteczka – paluchy wiedźmy :) oraz różne placki z dyni racuchy z dyni  placki z dyni z serem    placki z dyni *http://wyborcza.pl/1,75248,16873720,Diecezjalny_duszpasterz_mlodziezy___Halloween_moze.html

Dynia - cudownie lekkostrawna, bogata w witaminy. Gotowa na przyjęcie różnych form i wszelkich przypraw i smaków. Warto pamiętać o niej w kuchni, kiedy sezon w pełni. Przepisów na zupę dyniową jest mnóstwo. Każdy ma swój i pewnie co jeden to lepszy. Moja Mama ma co najmniej trzy wypróbowane przepisy. Jednak ta, którą uraczyła nas ostatnio jest co tu dużo mówić(...)wybitna, obłędna i wszystko co najlepsze. Receptura warta przedstawienia, zapamiętania i powtórzenia. Sprawdźcie sami: Składniki (na dość ok 3 litry zupy): 1 kg obranej wydrążonej dyni w kawałkach 2 średnie marchewki 2 średnie cebule  2 świeże ostre papryczki czerwone (w teorii) 1 - 2 kostki bulionowe warzywne ok. 1,5 litra wody 200 ml śmietany 18% łyżka oliwy sól, pieprz

sierpniu dynia? Chyba trochę za szybko... ale nie mogłam się oprzeć :D Zupa krem dyniowa z pestkami w chilli SKŁADNIKI 1 nieduża dynia hokkaido(ok 1-1,5kg) 1 cebula 1 ziemniak 200ml śmietany pestki chilli sól, pieprz, lubczyk, suszona włoszczyzna Wydrążyć z dyni cały środek. Skorupę z miąższem pokroić na niewielkie kawałki, obrać ziemniaka i też pokroić na kawałki(...)Zeszklić na oleju pokrojoną w kostkę cebulkę, dodać dynię i ziemniaka. Smażyć ok 10 minut. W tym czasie przygotować bulion warzywny z suszonej włoszczyzny i soli, doprowadzić do wrzenia, dodać podsmażone warzywa.  Gotować kolejne 10 minut do miękkości. Doprawić lubczykiem i pieprzem. W razie potrzeby odlać wody by było jej tyle by minimalnie przykrywała warzywa. Zblenderować ze śmietaną. Podprażyć

Kolejne danie z cyklu jesienne nowalijki...coś na co czeka się cały rok :D Pierogi z dynią SKŁADNIKI: 1 nieduża dynia typu hokkaido 250g białego sera chudego 1 cebula 1-2 ząbki czosnku mąka pszenna olej, sól, pieprz boczek, masło papryka chilli, lubczyk Tym razem farsz do pierogów zrobiłam dzień wcześniej. Umytą dynię należy przekroić na pół i oczyścić miąższ(...)pestek i włókien, pozostałą cześć pokroić na kawałki ok 2cm.Dynię typu Hokkiado nie trzeba obierać ze skóry. Zeszklić cebulkę na tłuszczu, dodać dynię i na małym ogniu obsmażyć aż do miękkości przez ok 20-30 minut, doprawić solą i pieprzem. Po przestudzeniu, dynię wraz z cebulą i czosnkiem zblenderować. Dodać pokruszony ser biały, i delikatnie wymieszać. Spróbować

piątek obchodziliśmy Światowy Dzień Makaronu. Z tej okazji przygotowałam  Cannelloni z dynią i szpinakiem SKŁADNIKI: makaron Cannelloni dynia Hokkaido szpinak w liściach biały ser czosnek, sól, pieprz, papryka słodka, papryka chilli, masło, słonecznik sos beszamelowy Do takiego Canneloni należy wykonać dwa farsze. Oczyszczoną i obraną dynię należy przysmażyć na masełku. Dynię dusimy tak długo, aż będzie miękka. Przyprawiamy solą(...)ostygniętą blenderujemy do uzyskania gładkiej masy. Szpinak również dusimy na masełku z czosnkiem. Po ostygnięciu dodajemy biały ser i uprażony słonecznik. Dokładnie mieszamy. Faszerujemy rury makaronu pół na pół dynią i szpinakiem. Układamy w naczyniu i oblewamy sosem beszamelowym. Makaron pieczemy 30-40 minut w piekarniku nastawionym na 180 stopni. Na pierwsze 20 minut  naczynia można przykryć folią aluminiową

dodatek orzechów do pieczywa jakoś nie pasuje. Tzn nie pasował, bo ten chlebek okazał się być fenomenalny. Jeden z łatwiejszych jaki miałam przyjemność przygotować. Dodatek prażonych orzechów i pestek dyni nadaje mu nieziemskiego smaku i aromatu. A jak pięknie pachnie podczas pieczenia;)   Orkisz zawiera znacznie więcej białka niż ziarna pszenicy, gluten zawarty w orkiszu jet również lepiej przyswajalny(...)mąki orkiszowej typ 1850  ( Kłos- Pol ) 2 szklanki letniej przegotowanej wody  łyżeczka drożdży instant  łyżeczka soli 30 g orzechów włoskich  40 g nasion dyni  mak do oprószenia masło do posmarowania blaszki Wykonanie: Mąkę przesiać i przesypać do miski. Orzechy oraz nasiona dyni podprażyć na suchej patelni, następnie pokroić je na mniejsze kawałki. Do mąki dodać

jaglaną przed ugotowaniem uprażyłam na suchej patelni (mam wrażenie, że po tym triku traci gorycz). To bardzo Weganon zaproponował nadzienie z kapusty i grzybów. U mnie wciąż bardzo dużo dyni w piwnicy, więc trzeba ją sukcesywnie wykorzystywać. To jeden ze sposobów na dynię :) Składniki na farsz: ok. 150 g dyni obranej ze skóry (użyłam odmiany Hokkaido) 3 ząbki czosnku czubata(...)łyżka marynowanego imbiru 4 połówki suszonych pomidorów z zalewy oliwnej 100 g ricotty garść startego parmezanu sól, pieprz Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek - na tarce o małych oczkach. Imbir pokroić na drobno. Pomidory rozdrobnić według uznania. warzywa połączyć z ricottą i parmezanem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać i układać na środku łyżkę

danie. Może pracy przy nim jest sporo, ale warto. Można też wszystko przygotować wcześniej i później tylko wrzucić do piekarnika i mamy kolację gotową. Jeśli lubicie szpinak i dynię polecam. A jeśli nie jedliście takiego połączenia smakowego, to również Wam polecam. Danie to serwuje sam Jamie Olivier w swojej restauracji :) 'rotolo Jamiego Olivier'a, zrolowana lasagna z dynią i szpinakiem(...)Składniki (na 4 porcje): - pół opakowania makaronu do lasagne - 200g puree z dyni  (jak zrobić puree z dyni -  tutaj ) - 1 puszka pomidorów bez skórki - 1 opakowanie mrożonego szpinaku - 1 cebula - 3-4 ząbki czosnku - 100g fety - parmezan opcjonalnie - suszona bazylia, oregano - sól, pieprz Cebulę drobno posiekać i razem z czosnkiem podsmażyć na złoto. Dodać szpinak i przyprawić solą

dyni już zużyliście w tym sezonie? Ja sporo. I to nie koniec! Zapraszam na placuszki z dyni w wersji na słodko! Potrzebny nam na początek będzie mus dyniowy - jakieś 2 szklanki. Taki mus robiliśmy już piekąc dyniowe babeczki , ale dla przypomnienia zamieszczam jeszcze raz :) Na około 400 g musu, czyli 2 szklanek, potrzebujemy ok. 1 kg dyni.. Z dyni(...)skórą), wkładamy do żaroodpornego naczynia i dokładnie przykrywamy folią aluminiową. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy tak około 45 minut. Po tym czasie chwilę studzimy dynię, pozbawiamy ją skóry i kroimy w drobną kostkę. Miksujemy na gładką masę.   Składniki: 2 szklanki puree dyniowego 2 jaja 1 i 1/2 szklanki kefiru (może być również kwaśna śmietana

Racuszki dyniowe to na razie moje ulubione danie z dyni. Zakochałam się w nich od pierwszego zrobienia :) To jedne z moich ulubionych placuszków i stwierdziłam ostatnio, że przegotowaną dynię włożę do słoi, po to by móc się delektować tymi cudownymi racuszkami, gdy tylko przyjdzie mi na nie ochota :) Racuszki można podawać same, ale doskonale smakują także z dżemem, cukrem pudrem(...)serkiem homogenizowanym :) Składniki: ½ kg dyni 1 ½ szklanki wody 1 jajko ¼ szklanki kefiru lub maślanki 1 szklanka mąki 2 średnie jabłka 1 płaska łyżka proszku do pieczenia Olej do smażenia Dynię kroimy w 1cm kosteczki, zalewamy wodą i gotujemy około 10 minut, aż zmięknie. Całą wodę odlewamy, a dynie jeszcze dusimy około 5 – 7 minut, po czym rozdrabniamy ją łyżką

Kolejne sposób na to, co można zrobić z dyni :) Kompot z dyni można robić na różne sposoby, ale sposób mojej teściowej jest moim zdaniem jednym z najlepszych :) Kosteczki dyni z kompotu to mój przysmak, są słodziutkie, a jednocześnie cynamonowo – goździkowe :) Składniki: 500g dyni (obranej) 700ml wody ½ laski cynamonu 6 goździków 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soku z cytryny Wodę zagotowujemy(...)wrzucamy do niej pokrojoną w kostkę dynię, laskę cynamonu, goździki i cukier. Gotujemy około 3 – 5 minut, po czym wyłączamy i dodajemy wyciśnięty sok z cytryny. R E K L A M A google_ad_client = "ca-pub-5566741004431373"; /* video */ google_ad_slot = "1319547379"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; var linkwithin_site_id = 1628261; linkwithin_text='Zobacz

Coś dla koneserów kontrastowych smaków, czyli chlebek słodko-pikantny   Z okazji jesiennych wspomnień czar , prezentuję chleb, którym zajadałam się w minionym sezonie dyniowym - ze startym miąższem dyni i pikantnym zestawem przypraw. Chlebek ten, z racji iż dość krótko wyrasta, wychodzi zbity i zwarty. Nie będzie też zbyt wysoki. Jest za to wilgotny i długo zachowuje świeżość.  Dzięki pieczeniu(...)parze wodnej skórka robi się chrupiąca. Niekonwencjonalne połączenie słodkiej dyni z pikantnymi przyprawami to istna orgia dla kubków smakowych! Składniki na 1 okrągły bochenek: 300g maki pszennej   150g mąki pszennej pełnoziarnistej   2 łyżeczki suchych drożdży (7g)   200 ml ciepłej wody   3 łyżeczki płynnego miodu - u mnie ciemny, gryczany   1 łyżka oliwy z oliwek + oliwa

Dynia jest teraz wszędzie! Nie mogąc już dłużej czekać, narażając swoje zdrowie na nieprzyjemną aurę panującą na zewnątrz, zaopatrzona w wytrzymałą torbę wybrałam się po dynię. Pierwsze na co chciałam ją poświęcić jest zupa. Pysznie kremowa na jesienną chandrę jak i na rozgrzanie zimnego ciała ;) Składniki 1 kg dyni 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego (użyłam(...)szklanki mleka 3,2% sól, pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka imbiru w proszku Sposób przygotowania Cebulę posiekać zeszklić na maśle w garnku. Dynie obrać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Smażyć ok  5 min. Zalać bulionem warzywnym, dodać przyprawy oraz czosnek. Gotować ok 15-20 min. Po tym czasie gdy dynia będzie

fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Składniki: pół szklanki suchej czerwonej soczewicy  pół szklanki ryżu basmati 2 ząbki czosnku 1 cebula olej 3 większe kawałki dyni pokrojone w grubą kostkę 3 łyżki śmietany zwykłej lub roślinnej sok z cytryny kilka łyżek czerwonego półwytrawnego wina sól, pieprz prażone pestki dyni Wykonanie: Ugotuj oddzielnie ryż i soczewicę, odcedź. Rozgrzej olej(...)drobno posiekaj posiekane cebulę i czosnek, podsmaż przez chwilę. Dodaj dynię, dolej wody nieco nad powierzchnię dyni. Gotuj do miękkości. Następnie dodaj ugotowane ryż i soczewicę. Zmiksuj blenderem. Zabiel śmietaną, dopraw do smaku sokiem z cytryny, winem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj. Podawaj posypane prażonymi pestkami dyni. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

wyruszyłam do Tesco po moja ulubioną dynię piżmową trochę byłam zawiedziona, że takowej nie znalazłam. Pocieszeniem miała być drewniana skrzynia wypełniona po brzegi innymi odmianami dyni. Od kolorów i kształtów aż kręciło się w głowie. Mój wybór padł na małą, okrągłą czerwoną dynię Hokkaido. No i chyba lepiej wybrać nie mogłam.  Takiej dyni(...)jeszcze nie znałam i nie jadłam! Słodka, delikatna, masłowa, po upieczeniu zachowuje zwartą konsystencje. Rewelacja!!!   Dynie pokroić w cząstki bez obierania ze skórki, polać oliwą, posolić i posypać ziołami prowansalskimi, piec w temperaturze 170 stopni do miękkości, czyli około 20-25 minut

przygotowania tej potrawy zainspirowała mnie Ania Starmach. Jednak w jej przepisie, dynię, ziemniaki i wołowinę wkłada się do garnka jednocześnie. Ja nie chcąc rozgotowania warzyw na papkę włożyłam ja na pół godziny przed końcem duszenia wołowiny. Słodka dynia i kmin nadaje potrawie smakowitego charakteru. Pycha.     Na dwie porcje: 0,5 kg wołowiny na gulasz 1 cebula(...)dyni hokaido 3 ziemniaki 200 ml wina wytrawnego 300 ml bulionu 5 ząbków czosnku oliwa do smażenia 1 łyżeczka kminu ostra papryka pieprz sól   Wołowinę pokroić w kostkę 2 cm, tak samo dynie i ziemniaki. Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać czosnek, kmin i paprykę  a po chwili mięso. Smażyć około 15 minut a następnie

pozostało mi trochę niezagospodarowanej dyni Hokaido postanowiłam ją spożytkować. Żal byłoby, aby tak pyszna dynia miała się zmarnować. No i przygotowałam pastę do smarowania pieczywa. Jeszcze ciepła pasta na chrupiącej grzance była obłędnie pyszna, naprawdę nie spodziewałam się, że wyjdzie taka dobra.     0,4 kg dyni Hokaido 1 duża cebula 4-5 ząbków czosnku 2 łyżki masła(...)łyżeczki czerwonej pasty curry sól, pieprz Dynie pokroić  na  cząstki (nie trzeba obierać ze skórki) i upiec w piekarniku do miękkości. Cebule poszatkować i podsmażyć na maśle wraz z czosnkiem (czosnek dodać pod koniec smażenia). Upieczoną dynię zmiksować na gładką masę, dodać podsmażoną cebulę, pastę curry, sól, pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Pastę można podawać na ciepło

roku, a nam jeszcze się nie znudziła, znaczy się, dobra opcja :) Dzisiaj podzielę się z Wami nowym patentem, będącym jak zwykle wynikiem potrzeby - tym razem wtłoczenia w dzieci słonecznika, dyni, sezamu i różnych takich, na które nagle wyrosły im jakoś bardzo długie zęby. Generalnie nie jestem zwolenniczką zmuszania dzieci do jedzenia czegokolwiek ale z doświadczenia już wiem, że czasem jest(...)płatki owsiane górskie wsypuję wieczorem do miski ale zanim zaleję wodą dodaję jeszcze po 2 duże łyżki:  - zmielonego  lnu, - zmielonych  pestek słonecznika, - zmielonych  pestek dyni, - zmielonego  sezamu naturalnego, - zmielonego  maku, mieszam wszystko elegancko i dopiero teraz zalewam wodą, mieszam jeszcze raz i jeszcze raz dolewam wody, powiedzmy ok. 2 cm więcej, niż linia płatków

Dynia jesienią cieszy się dużą popularnością, ale aromatyczną i rozgrzewającą zupę z dyni możemy podać również zimą. Jej smak możemy zaostrzyć papryczką chilli. Można również dodać prażone pestki dyni. Składniki: 0,5 kg marchwi 75 dag miąższu z dyni 2 udka z kurczaka pół litra bulionu warzywnego sól pieprz papryczka chilli posiekany koperek 2 łyżki gęstej śmietany Marchewkę kroimy(...)talarki i gotujemy w bulionie warzywnym. Dodajemy dynię, papryczkę chilli (może być w płatkach lub świeża drobno pokrojona). Wszystko miksujemy i gotujemy. Dodajemy ugotowane , pokrojone w paski mięso z udek. Doprawiamy solą i pieprzem. Możemy dodać rosół powstały z ugotowanych udek. Zupę dekorujemy śmietaną i posypujemy natką pietruszki. Smacznego

spróbować. Powiem Wam szczerze, że smak jest idealny, delikatne, pyszne. Dodatkowym plusem jest fakt, że są na prawdę łatwe do zrobienia, a ja coraz bardziej zaczynam się przekonywać do dyni i wykorzystywać moje dyniowe zapasy puree z dyni . Polecam! Składniki : 700 g mąki 1 opakowanie drożdży instant 7g 1 szklanka mleka 2 łyżki masła 1/2 szklanki cukru 4 łyżki puree(...)dyni 2 jajka ulubione nadzienie, u mnie marmolada Wykonanie: Podgrzać w rondelku mleko z cukrem i mieszać aż cukier się rozpuści. Dodać masło i dalej mieszać chwilkę aż się rozpuści.Do miski przesiać mąkę i dodać drożdże. Wlać letnie mleko, dodać 1 jajko i puree z dyni. Wyrobić masę na gładkie ciasto. Przykryć czystą ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu

Składniki: kubek miąższu z dyni 0,5 kubka mąki 2 łyżki oleju 0,5 kubka płatków owsianych 0,5 kubka rodzynek cynamon mielone  goździki kubek mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia serek mascarpone syrop klonowy Przygotowanie: dynię kroimy na ćwiartki, wyjmujemy pestki (możemy je wysuszyć), układamy na folii aluminiowej, zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180'C przez około pół(...)godziny miąższ wyskrobujemy łyżką ( z około 1 kilogramowej dyni będziemy mieli porcję dyni do wykorzystania na placuszki i na ciasto, albo na placuszki i do zamrożenia) miąższ wrzucamy do miski, wlewamy olej, mleko, mieszamy dosypujemy cynamon i goździki, według uznania przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia wsypujemy płatki i rodzynki Smażymy na oleju na złoty kolor. Podajemy z serkiem

też takie, które robi się raz dla próby i zapomina. Ten przepis nie daje mi o sobie zapomnieć, bo babka tak Nam smakowała. Gdy tylko pojawia się dynia, moja pierwsza myśl krąży wokół tej babki i oczywiście kremowej zupy z dyni. Babka jest delikatnie wilgotna, a jej smak wzbogaca połączenie suszonej żurawiny i suszonych bananów. Babka dyniowa z suszonymi bananami(...)szklanki mąki pszennej 100 g suszonej żurawiny 100 g suszonych bananów 2 łyżki jogurtu naturalnego 0,5 szklanki oleju szczypta soli 75 g cukru 2 jajka 150 g dyni 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia  PRZYGOTOWANIE: Dynię obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę

nadzwyczajnie to postanowiłam podzielić się z Wami pysznym sernikiem, który idealnie wkomponuje się w jego uroki. Jak Halloween to musi być z nutą strachu. Sernik jest z dodatkiem dyni czyli smak jesieni zachowany. Dla efektu wizualnego udekorowałam go czekoladową pajęczyną.  Sernik dyniowy z pajęczyną   SKŁADNIKI: Spód: 3 żółtka 3 łyżki cukru pudru 130 g miękkiego masła 1 łyżeczka(...)proszku do pieczenia 70 g rozpuszczonej czekolady 1 czubata szklanka mąki pszennej  Masa serowo-dyniowa 1 kg sera na sernik 1,5 szklanki puree z dyni (do przygotowania około 1kg świeżej dynii) 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 4 jajka 3/4 szklaki cukru pudru 3 łyżeczki cukru waniliowego 125 ml śmietany 30% 50 g masła Polewa 400 g śmietany

Owsianka z piekarnika autorka: Gotuj zdrowo!Guten Appetit! | blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit! 467. Nocna, kokosowa owsianka autorka: Patryszja | blog: Jagodziana Coffee 546. Dyniowa owsianka z kaki, granatem, pestkami dyni, tahini autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 551. Jabłkowa owsianka ze smażoną marchewką, wiórkami, czekoladą i miodem autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 555. Owsianka ze smażoną cytrynową dynią, cynamonem z bakaliami i miodem(...)malinowyporanek | blog: malinowyporanek 565. Owsianka z pietruszką z karmelizowanym bananem, kokosem, czekoladą i cytryną autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 544. Pieczona marchewkowa owsianka na soku pomidorowym z kukurydzą, ricottą, pestkami dyni autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 540. Budyniowa waniliowa owsianka z pomelo, pestkami dyni, czekoladą, skórką cytrynową autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek Pieczona owsianka serowa z bananem autorka: pinkyyy | blog: Kucharka w baletkach

przy tym byłoby dobrze, żeby jeszcze smakował ;) Robiłam go ostatnio kilka razy i zawsze jemy go z prawdziwą przyjemnością, więc dzielę się :) Potrzebne będą: - pieczarki - ok. pół kilo, - dynia - ćwiartka większej lub połówka małej,  - cebula, olej, sól, pieprz, sproszkowany imbir. Żeby wszystko poszło sprawnie, zaczynamy od obrania cebuli i pieczarek. Pokrojoną w kostkę cebulę wrzucamy na patelnię z olejem(...)oprószamy pieprzem, mieszamy, dorzucamy pieczarki połamane w palcach na kawałki, solimy, zostawiamy na średnim ogniu. Teraz obieramy dynię, usuwamy środek z pestkami (ale nie wyrzucamy pestek! Po obiedzie płuczemy je porządnie w zimnej wodzie, rozkładamy do wysuszenia i mamy własnej produkcji zdrową przekąskę do chrupania). W międzyczasie mieszamy trochę w patelni z pieczarkami.  Dynię kroimy w niezbyt małe kostki

Puree z dyni przygotowałam w poprzednim sezonie i upiekłam dzięki niemu obłędny, dyniowy sernik o cudownie żółtym kolorze. Pozostały zapas schowałam głęboko w szufladzie zamrażalnika i odnalazłam dopiero po roku. Wyrzuty sumienia nie pozwoliły mi go wyrzucić, więc zdecydowałam się upiec złociste dyniowe bułeczki, a później pyszne ciasteczka.  Niesamowity smak i bajeczny kolor tych wypieków skłonił mnie do zakupu(...)największej dyni w sklepie i przygotowania zimowych zapasów. Sądzę, że słoneczne naleśniki i muffiny będą z powodzeniem poprawiać mi nastrój w szare zimowe popołudnia. Dzisiaj pokrótce opowiem w jaki sposób należy przygotować dyniowe puree, a w następnych dniach opublikuję przepisy na dyniowe wypieki. Puree z pieczonej dyni Dynie koimy na duże kawałki (nie odcinamy skorupy), owijamy folią aluminiową i układamy

Zupę dyniową można podawać z podprażonymi pestkami dyni, makaronem lub czerwoną fasolą. Ps. Pamiętajmy że świeży imbir ma całkowicie inny smak i aromat niż ten z proszku i nie należy go pomijać. To taka dygresja dla tych co lubią pomijać połowę składników, a później się dziwią, że coś nie smakuje tak jak powinno:-) Składniki: 1 i 1/2 kg dyni(...)rosołu (lub bulionu) 2 cm obranego świeżego imbiru 1 łyżeczka imbiru w proszku 1/2 łyżeczki cynamonu 1 szkl. soku pomarańczowego sól, pieprz Wykonanie: Dynię dzielimy na ok. 10-20 cm półksiężyce. Dynię pieczemy (ze skórą) w piekarniku nagrzanym do 200 C przez 40 min. Po upieczeniu miąższ wydrążamy łyżką i wrzucamy do rosołu. Do rosołu z dynią ścieramy na drobnych

Moja "przygoda" z daniami z dyni zaczęła się dopiero rok temu. Pomyśleć, że tyle dobrego mnie ominęło:-P Składniki: 500g dyni, 6 ziemniaków, 0,5l bulionu drobiowego, 5 ząbków czosnku, 2 duże cebule, chili, tymianek, sól, pieprz, curry, olej Przygotowanie: 1. Dynię i ziemniaki obieramy z łupin, kroimy w kosteczkę. 2. Bulion wlewamy do garnka, dodajemy ziemniaki i dynię

znajdą się tu wielcy miłośnicy dyni, tacy jak ja? :D Oj na pewno tak! :D Od kiedy rozpoczął się "dyniowy sezon" praktycznie nie ma dnia, kiedy w moim jadłospisie nie byłoby właśnie tego warzywa :) Jak nie świeża, to puree, na które przepis zamieszczałam TUTAJ :) Kombinuję na różne sposoby - puree dodaję zazwyczaj do omletów, owsianek, jaglanek, jogurtu naturalnego czy jajecznicy (swoją(...)drogą wychodzi pyszna!), natomiast świeżą przygotowuje zazwyczaj w ten sposób: Składniki: - dynia hokkaido - sól - świeży koperek Dynię oczyszczam z wnętrzności :D, następnie myję jej skórkę. Kroję na mniejsze części. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, układam dynię, oprószam ją solą i posypuję obficie koperkiem. Wstawiam do nagrzanego na 200*C piekarnika i piekę 30-35 minut. I już! :) Tak smakuje najlepiej

gryczanej, tak jak to było u mnie :)  Składniki (1 porcja): 150 g świeżego łososia sok z z cytryny sól morska pieprz świeżo mielony 4 kolory Puree dyniowe: 1/2 dyni hokkaido (450 g) sól morska pieprz świeżo mielony 4 kolory 2 ząbki czosnku (użyłam TEGO ) 1 łyżka jogurtu greckiego lekkiego Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 180*C. Włożyć przekrojoną na pół(...)dynię. Piec 45 minut. Łososia oprószyć solą, pieprzem i polać sokiem z cytryny. Zawinąć szczelnie w folię do pieczenia i wstawić do piekarnika po 30 minutach pieczenia się dyni. Łosoś piec 25 minut. Po 45 minutach wyciągnąć dynię, przeciąć na mniejsze kawałki i odstawić na 5 minut, aby lekko ostygła. Następnie dynię wraz z wyciśniętym czosnkiem zblendować na gładkie puree

Sezon dyniowy trwa. Może sałatka z dynią? Ale czy sałatka może być rozgrzewającym jesiennym obiadem lub kolacją? Oczywiście! A to za sprawą cynamonu i pikantnego peperoncino. Przedstawiam Wam mój przepis na taką jesienną kompozycję.    Czas przygotowania: 25 min.Porcja dla 1 osobyKoszt przygotowania: 8,00 złSKŁADNIKI:300 g dyni2 plastry szynki parmeńskiejMix sałat1/2 średniej czerwonej papryki20 g sera pleśniowegocebula(...)dymkaćwiartka cytrynykiełkioliwa z oliwekcynamon, sól, pieprz, peperoncinoPRZYGOTOWANIE:W pierwszej kolejności obieramy dynie i kroimy ją w półksiężyce. Podsmażamy ją na patelni z dodatkiem oliwy. Przyprawiamy solą, pieprzem, odrobiną cynamony i paperoncino. Usmażoną dynię układamy na ręczniku papierowym, by pochłonął tłuszcz.Na talerzu układamy mix sałat, a na nim usmażoną dynię. Dodajemy pokrojoną w paseczki czerwoną paprykę. Dokładamy ser pleśniowy, posiekaną

przez te ostatnie dni długiego weekendu były takie zaspane, puste, wręcz nieludzko. Całe miasto śpi, kiedy maszeruję w czapce z pomponem do pracy.A w głowie, na podniebieniu czuję smak dyni i cynamonu. Moi faworyci ostatnich dni. PIEROGI Z DYNIĄ/własny;/ciasto:500g mąki1 jajkogorąca woda1/2 łyżeczki soli2 łyżki olejunadzienie:750 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni 3 łyżki(...)minut, aby puściła sok.Odcedzam, mieszam z przyprawami.Ciasto rozwałkowuję na posypanym mąką blacie. Grubość to około 3-4 mm. Wycinam za pomocą szklanki koła, na które nakładam porcje dyni i zlepiam brzegi,nawilżając je odrobiną wody. W tym samym czasie w wielkim garnku zagotowujęwodę z niewielką ilością oleju i soli. Kiedy zacznie wrzeć, wrzucam pojedynczo pierogi,aby się ugotowały. Mieszam delikatnie

aurę na zewnątrz a przy tym jak smakuje!Przepis:1 szklanka jogurtu greckiego1 łyżka miodu1/2 szkl granoli (gotowej lub własnej roboty)3/4 szkl puree z dyniPuree z dyni bardzo łatwo wykonuje się w warunkach domowych - wystarczy dynie pokroić, wydrążyć nasiona, owinąć kawałki w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200st C  na ok 30-40 min. Po upieczeniu(...)gładkie puree. Takie puree można zamrozić na później lub przechowywać w lodówce i używać według potrzeb na bieżąco.Jogurt należy dokładnie wymieszać z miodem i połową porcji puree z dyni. Przełożyć do szklanek, przykryć resztą puree z dyni i posypać granolą

szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka przyprawy korzennej pół szklanki maślanki lub kefiru 1 szklanka puree z dyni* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (pominęłam) 160 g masła 1 szklanka drobnego cukru do wypieków (dałam 2/3) 3 jajka Przełożenie: 250 g serka mascarpone 10 czekoladek Michałki (klasyczne) 2/3 słoiczka dżemu(...)dekoracji Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę korzenną. W drugim naczyniu wymieszać maślankę, puree z dyni, ekstrakt z wanilii. W misie miksera utrzeć masło z cukrem, do lekkości i puszystości. Dodawać jajka (w całości), jedno po drugim, dokładnie ucierając po każdym dodaniu. Następnie na zmianę

jest coś, co mnie urzeka w tej porze roku- kolory, przyjemne brązy i ciepłe czerwienie czy oranże... Piękne!A skoro jesień za oknem, to na talerzach musi królować dynia, którą uwielbiam i 'pakuję' ją wszędzie tam, gdzie mogę :)I dzisiaj, z dynią w roli głównej, polecam Wam risotto- cudownie aromatyczne dzięki gałce muszkatołowej i grzybom, apetycznie wyglądające i jeszcze(...)lepiej smakujące :)Pyszności! :)))* ryż risotto- 1 szklanka* dynia- ok. 350 g* grzyby suszone- 100 g  * marchew- 1 średnia* cebula- 1 szt.* bulion warzywny- 1 litr* sól pieprz, gałka muszkatołowa* olej do smażeniaGrzyby zalać 1 litrem wrzącego bulionu, odstawić na godzinę, a następnie wyciągnąć je i pokroić.Marchewkę oraz dynię pokroić w kostkę.Cebulę poszatkować i zeszklić na oleju, dodać

Jesiennym Risotto zapraszam tym razem do wypróbowania dyni w wersji słodkiej- w postaci krajanki bez pieczenia.Masa dyniowa nie będzie dla Was zaskoczeniem, bo to wszystkim znana masa z kaszy manny, w tym wypadku z dodatkiem dyni, wzbogacona aromatem pomarańczowym oraz rodzynkami i orzechami włoskimi.I tak, gotowana, aromatyczna masa dyniowa zamknięta warstwą herbatników, polana czekoladą smakuje genialnie- mimo niewielkiego(...)wkładu pracy :)))* dynia- 250 g * mleko- 350 ml* kasza manna- 1/2 szklanki* cukier- 1/2 szklanki* masło- 100 g* bakalie- garść* gałka muszkatołowa- 1/2 łyżeczki* aromat pomarańczowy- 2-3 krople* herbatniki* czekolada gorzka + 2 łyżki mlekaDo garnka z mlekiem wsypać cukier i dynię pokrojoną na mniejsze kawałki.Gotować, aż dynia będzie miękka, a następnie zmiksować blenderem na gładki krem.Nie przerywając

minut, aby ruszyły.2. Resztę mleka wymieszać z puree dyniowym, masłem/olejem i skórką pomarańczową.3. Przesianą mąkę połączyć z solą, cukrem i cynamonem, wlać mieszankę mleka i dyni oraz rozczyn drożdżowy. Ciasto wyrobić, gdyby było za rzadkie dosypać 2 łyżki mąki, nie więcej-ja nie dosypywałam a ciasto nie było wcale rzadkie. Z ciasta uformować kulę i włożyć(...)podwoić objętość. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 35-45 minut, do suchego patyczka. 6. Po przestudzeniu ciasto obsypać cukrem pudrem.Smacznego  Przepis zgłoszony do akcji Festiwal Dyni 2014Post Drożdżówka dyniowa pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

Jesień w pełni więc na tapecie dynia. Deser bardzo szybki i prosty w wykonaniu, a dzięki orzechom dostarcza nam dużo energii.  Składniki, 22 sztuki: 250 g mąki pszennej (u mnie typ 500) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki cynamonu + 0,5 łyżeczki do posypania 1 łyżeczka przyprawy korzennej szczypta soli 100 gram brązowego cukru(...)łyżki do posypania 200 ml oleju słonecznikowego 200 g puree z dyni*  1 jabłko 4 jajka garść orzechów włoskich Przygotowanie: Puree z dyni: Nastawić piekarnik na 180 stopni.   Dynię umyć, pokroić na mniejsze kawałki i wydrążyć środek z pestkami. Dynię ułożyć na kratce i piec przez około 60 min. Ostudzić, obrać ze skóry, odcisnąć nadmiar wody i zblendować. Ciasto: Piekarnik

czytałam, że przemrożony przez przymrozki jarmuż jest dużo smaczniejszy od tego sprzed przymrozków.  Teraz spokojnie mogę go zajadać nawet  na surowo.  Do tego w połączeniu z dynią stanowi niesamowite połączenie smaków.  Sałatka ta, dość niepozorna, bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Na tyle pozytywnie, że dzisiaj do pracy zabieram wersję sałatki z komosą ryżową.  Dam znać(...)smakowało.   Składniki: 2 - 3 liście jarmużu kilkanaście kawałków upieczonej dyni 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 łyżka oliwy 1 - 2 łyżki ziaren granatu 1 - 2 łyżki orzechów laskowych sól, pieprz   Wykonanie:  Dynię (użyłam piżmową) upiec w piekarniku w 190 - 200 stopniach przez około 30 minut.  Na ostatnich 5 minut dodać orzechy laskowe (uważać, aby się

Można przyrządzić na słodko, jak i wytrawnie, dodając np.: koziego sera. Jak się okazało, rodzina jest jednak zwolennikiem wersji na słodko :)     Składniki: 0,5 kg dyni (pokrojonej w większe kawałki po obraniu) 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka szczypta soli Dynie ścieramy na tarce o drobnych oczach, dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną, sól i mieszamy. Białka ubijamy na pianę(...)Dodajemy do masy z dyni i delikatnie mieszamy. Placuszki pieczemy na średniej mocy palnika na małej ilości oleju. Jeśli Wasza dynia jest mocno soczysta, dodajcie więcej mąki. Moja dynia była soczysta, więc dodałam 4 łyżki

oliwy), na to wrzucamy pokrojone: cebulę, 3 ząbki czosnku, pół papryczki chilli bez pestek i spory kawał obranego i pokrojonego imbiru. Smażymy. Do tego dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię, lub jeśli mamy upieczoną to takie większe kawałki. Na surowej też wychodzi cacy. Dyni ma być dużo. Dynie lekko przesmażamy i zalewamy albo bulionem jeśli mamy, albo rosołem z dnia poprzedniego(...)albo jak się nam spieszy to wodą i wrzucamy ze dwie kostki bulionu drobiowego. Przykrywamy i gotujemy, aż się dynia zacznie rozpadać. Miksujemy, Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dodajemy śmietankę do zupy 18%. Mieszamy. Nalewamy. Posypujemy pestkami dyni lub groszkiem ptysiowym i jemy. Wszystko. Pyszne, aromatyczne, rozgrzewające i zajmujące niecałą godzinę

Chleb gryczany na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej i żytniej z dodatkiem mąki gryczanej, surowej kaszy gryczanej, płatków i otrębów gryczanych z dodatkiem amarantusa i ziaren dyni, słonecznika i siemienia lnianego, obsypany mnóstwem smacznych ziarenek. Smak i zapach tego chlebka jest wprost bajeczny. Gdyby ktoś powiedział mi kiedyś, że zakocham sie w smaku tego chleba nigdy bym mu nie uwierzyła, bowiem(...)kaszy gryczanej- 30g płatków gryczanych- 30g otrębów gryczanych- 30g amarantusa- 140g zakwasu żytniego- 140g zakwasu orkiszowego (można zastąpić żytnim)- 25g soli- 130g ziaren (u mnie 50g słonecznika, po 40g dyni i siemienia lnianego)- ok.900ml wody (daję źrodlaną)Dodatkowo:- ziarna do posypania: u mnie płatki gryczane, dynia, siemię lniane i czarnuszka. Można użyć dowolnych, ulubionych.Zakwas wyjmujemy z lodówki przynajmniej

warsztatach kulinarnych z Jurkiem Sobieniakiem w Dietl w Krakowie, dynia należy do moich ulubionych warzyw, zaraz po cukinii, dlatego też chętnie łączę oba warzywa, zawsze powstają dania godne prezentacji na blogu! To moje trzecie danie z dynią w roli głównej, dwa pozostałe to: Rozgrzewająca zapiekanka bez mięsa  Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Bruschetta(...)cukinią i hokkaidoSkładniki: 1/2 małej dyni hokkaido 1 cukinia 2 ząbki czosnku czerstwy chleb 2 łyżeczki suszonego oregano 2 szczypty słodkiej papryki w proszku plaster ulubionego sera, np. gouda sól Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. Obraną i oczyszczoną dynię razem z cukinią kroimy w dużą kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z czosnkiem pokrojonym w plasterki. Dodajemy oregano, paprykę

Dzisiaj kolejny przepis na słodką dynię ! Muszę powiedzieć, że jestem zaskoczona kulinarną użytecznością dyni. Można z niej zrobić wszystko, i na słodko i na wytrawnie. Dziś będzie szybkie ciacho, a inspirację do jego wykonania zaczerpnęłam z bloga W krainie smaku. Ponieważ do przygotowania ciasta nie dodaje się cukru, tylko suszone owoce, po upieczeniu należy ciasto(...)łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu 80 g posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 jajko 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka olejku pomarańczowego 2 łyżki gęstego jogurtu 3/4 szklanki pieczonej dyni 4 suszone figi 2 suszone brzoskwinie cukier puder do posypania Wykonanie: W jednym naczyniu łączymy mąkę, sól, proszek do pieczenia, przyprawy, pokrojone w kosteczkę suszone owoce i skórkę. W drugim

Stęskniłam się już za dynią :-). Jak już kiedyś pisałam, gotowe ciasto francuskie to bardzo dobry wynalazek. W ciągu dosłownie 30 minut możemy zrobić pyszną przekąskę. Ja wykorzystałam upieczoną wcześniej dynię i dla kontrastu smakowego połączyłam ją z serem pleśniowym, dodałam trochę trochę pokruszonych płatków chili i, moim zdaniem wyszło pysznie ! Tarta dyniowa z serem pleśniowym Składniki: 1 opakowanie(...)gotowego ciasta francuskiego 300 g pieczonej dyni, u mnie piżmowa Butternut 100 g sera feta 80 g sera pleśniowego oliwa z oliwek świeżo mielony pieprz sól listki szałwii płatki chili Wykonanie: Szklaną formę o wymiarach 30 x 24 cm wykładamy papierem do pieczenia lub natłuszczamy, układamy na niej ciasto. Ciasto nakłuwamy widelcem. Na cieście układamy pokruszoną fetę

Jeszcze jedna wersja prostej zupy z dyni :), a właściwie zupy-kremu.Składniki : 1 kg obranego miąższu z dyni 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 4 łyżki gęstej śmietany grubo mielony pieprz czerwony gałka muszkatołowa, sok z cytryny  carry, sól, ewentualnie grubo mielony pieprz czerwony, chili  1/2 kostki rosołowej, a jeszcze lepszy rosół Przygotowanie: Dynię obieramy(...)kroimy w kostkę, podobnie z cebulą i czosnkiem, ale drobno Cebulę i czosnek przesmażamy do "zeszklenia", dokładamy dynię - mieszamy dokładnie i przesmażamy chwilę razem Dodajemy carry, pieprz i około 1 l. wody ( lub rosołu )- gotujemy do miękkości dyni Po lekkim przestudzeniu całość miksujemy, doprawiamy gałką i solą, można też dodać ciut kostki rosołowej, jeśli nie mamy rosołu W przepisie

roku dynie omijałam szerokim łukiem. Poza dekoracją w domu nie miałam chęci ani na zupę ani na ciasto z dyni. Jednak Paulina z bloga mojapasjasmaku zainspirowała mnie by jednak coś z tej dyni zrobić. I tak oto wczoraj powstały racuchy. Są pyszne , chrupiące. Można jeść je z dżemem , cukrem pudrem , ale same w sobie też są pyszne. Polecam spróbować(...)Składniki : * pół kilograma startej na tarce o grubych oczkach dyni - najlepiej żeby była bardzo pomarańczowa - wtedy jest najsłodsza * 2 całe jajka * łyżeczka proszku do pieczenia * mały jogurt lub serek naturalny bądź maślanka czy kefir * łyżka oleju bądź oliwy * mąka pszenna - tyle aż ciasto będzie zwarte - to zależy od soczystości dyni oraz od wielkości jajek     Przygotowanie : Łączymy ze sobą

wszyscy jeszcze śpią. W jednym domu, niewielkaistotka w okularach, odziana w kwiecisty fartuszek, walczy z olbrzymiądynią... DŻEM DYNIOWY z galaretką pomarańczową /inspiracja: klik.; podaję swój sposób;/ 5kg obranej dyni 1kg cukru 4 galaretki pomarańczowe sok z 2 pomarańczy Obraną dynię pokroiłam w kostkę, zasypałam cukrem i odstawiłam. Dynia puściła sok, wtedy podgrzałam i gotowałam aż do wyparowania tego syropu(...)zmięknięcia dyni. Następnie, kiedy już była dostatecznie rozgotowana, dodałam sok z pomarańczy. Do gotującej się pulpy wsypałam galaretki, gotowałam ok.7 minut, ciągle mieszając.  Gorący dżemik włożyłam w wyparzone słoiczki, zakręciłam i odstawiłam do góry dnem. Zostawiłam je w tej pozycji, aż do wystygnięcia. Słonecznego humoru i pozytywnej energii! Karmel-itka

choć jeszcze zielonkawe, niedługo będą się mienić złotem, rudym,brązem czy też czerwienią. Deszcze, słoty. Chmury i chandra.  Przetrwamy!   Ale jesień to kolejny sezon wspaniały dla kuchni. Dynie, jabłka, jesienne warzywai owoc, co dają niesamowite możliwości! Ach, ta jesień...    DYNIOWA KONFITURA Z LAWENDĄ. /autorski;/ 1 kg obranej dyni 3/4 kg cukru szczypta lawendy suszonej Obraną dynię(...)pokrojoną w średnią kostkę, zasypałam cukrem i pozostawiłam na godzinę - dwie, aby dynia puściła sok. Następnie podgrzałam całość, doprowadziłam do wrzenia i często mieszając, gotowałam aż do wyparowania soku (trochę to potrwa). Kiedy sok wyparuje, a dynia zacznie się podsmażać, dodaję lawendę i mieszając ciągle, smażę ją aż do uzyskania naprawdę mocnej gęstości. Gorącą konfiturę przekładam do wymytych i wyparzonych

wiadomo, dynia na słodko króluje i takie jej zastosowanie jest powszechnie znane. Jednak i na wytrawnie można ją przedstawićw bardzo kuszącej wersji. Pewnie już wspominałam, ale dynia to warzywo "wielofunkcyjne", sprawdza się w różnoraki kombinacjach smakowychi może spełniać smaczną rolę w każdym z posiłków, poczynając od śniadania, na kolacji kończąc z uwzględnieniem przekąsek.Dziś zapraszam Was na dynię w wersji(...)wytrawnej właśnie, co w bardzo smakowitym towarzystwie się obraca. DYNIOWY GULASZ Z KIEŁBASĄ. dla 2-4 osób 500 g obranej dyni 300 g kiełbasy wiejskiej (może być inna czosnkowa kiełbasa) 2 duże marchewki (lub 4 małe) 2 duże cebule 2 małe papryki czerwone 500 g pieczarek sól, pieprz, słodka papryka mielona 2 łyżki majeranku 2 liście laurowe Obrana dynię kroję

Pomarańczowa, wielka dynia spogląda na mnie. Złowrogo? Szyderczo? A może przyjaźnie i zachęcająco? Rozglądam się dokoła.Liście przybrały piękną barwę. Tu miedź, tam czerwień złoto, gdzieniegdzie ostatki zieleni. Szumią pod wpływem delikatnych podmuchówciepłego, choć wilgotnego wiatru. Czuć jesień.Przestępuję z nogi na nogę i myślę, co z dynią mam począć. No co? No nic. Wzięłam ją na ręce, zaniosłam(...)kuchni. A raczej - ledwie doniosłam.Chwyciłam wielki nóż i poczęłam się z panną dynią rozprawiać. Biedaczka, nie miała nic do powiedzenia. I kolejny przepis z cyklu zupełnie zaimprowizowanych. Powstał w oparciu o receptury, tak namiętnie czytane przeze mnie na innych blogach,  ale także za sprawą zupełnie spontanicznych decyzji co do proporcji czy dodatków. Sernik ten to połączenie trzech różnych

Pomysł na to ciasto zrodził się przypadkiem. Robiąc z mamą ogórki na zimę zobaczyłam słoik z etykietką dyni. Od razu pomyślałam o tarcie z musem. Ma ona piękny pomarańczowy kolor. Sama dynia jest mdła, dlatego połączyłam ją z brzoskwinią, sokiem z cytryny oraz galaretką cytrynową.  Zrobiłam za dużo musu, dlatego oprócz ciasta mam jeszcze trzy słoiczki dżemu. Przepis dołączam(...)akcji: "dyniowe przysmaki" i "dynia" Składniki na blaszkę o średnicy 28 cm: mus/ dżem: 1,4 kg dyni 1 cytryna 2 galaretki cytrynowe 1,5 łyżki cukru 1 duża brzoskwinia (0,4 kg) spód: 250g mąki 2 żółtka 2/5 szklanki cukru Pół kostki margaryny - miękkiej Płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany – ja dałam 18% Przygotowanie: Do miski dodać

Wiadomo, najchętniej wrzuciłabym go do czegoś wytrawnego, ale w moim obszernym kajecie jeszcze nic takiego nie zanotowałam. Jeżeli ktoś z Was ma jakiś pomysł, walcie śmiało. Składniki: średniej wielkości dynia (ja użyłam Hokkaido) Dynię myjemy, kroimy na pół, pozbywamy się pestek i włókien, kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i pieczemy do miękkości w 180 stopniach(...)napiszę Wam ile powinniście ją piec, ponieważ różne gatunki dyni potrzebują innego czasu pieczenia. Mojej Hokkaido wystarczyło 30 minut. Jeżeli chodzi o skórę, w przypadku Hokkaido nie trzeba jej wycinać, można ją spokojnie zmiksować z miąższem. Jeżeli macie inną odmianę, po upieczeniu odetnijcie ją. Upieczone kawałki dyni wrzucamy do blendera i miksujemy na gładkie puree

urozmaicić tradycyjne placki ziemniaczane? 🤔 Ano dodając dynię, dzięki której placki zyskują bardzo subtelnie słodki smak. A, że dynia uwielbia gałkę muszkatołową warto więc dodać chociażby szczyptę- i już pospolity placek ziemniaczany nabiera nowego wymiaru. I pamiętajcie- najpyszniejsze placki, mięsiste w środku i chrupiące na zewnątrz, to te starte na tarce o grubych oczkach i konieczne smażone na dużej ilości tłuszczu(...)Około 20-22 szt. * ziemniaki surowe- 500 g * dynia hokkaido- 300 g * jajka- 2 szt. * cebula- 1 mała * mąka pszenna- 4 lekko czubate łyżki * mąka ziemniaczana- 2 łyżki * sól- łyżeczka * gałka muszkatołowa- szczypta * olej rzepakowy- do smażenia Ziemniaki, cebulę oraz dynię (jeżeli hokkaido, to ze skórką) zetrzeć na tarce o grubych oczkach i połączyć z jajkami, mąką, solą oraz doprawić

Pasta con calabaza e pollo ” szybki makaron Pasta con calabaza e pollo , to po prostu makaron z dynią i kurczakiem , który zawiera , także świeży szpinak . Jest to danie , naprawdę szybkie w przygotowaniu , smaczne , po prostu idealne , na środek tygodnia , kiedy zaczyna , nas dopadać zmęczenie i monotonia , a czas ,nie chce być z gumy i się rozciągnąć .. Składniki(...)osoby : 1 opakowanie makaronu kolanka ( może być inny ) 2 pojedyncze piersi z kurczaka kawałek dyni piżmowej ( wielkości , zaciśniętej , małej damskiej pięści ) garść świeżych liści szpinaku 2 ząbki czosnku 1/2 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki masła 200 ml kremówki sól, pieprz do smaku 1 kostka rosołowa drobiowa Makaron gotujemy wg . przepisu na opakowaniu , ma być lekko al-dente .Wodę

Sałatka z marynowaną dynią to lekka, kolorowa sałatka na kolację. Jest to pyszne połączenie słodkiej marynowanej dyni ze słonym sera typu feta. [wp-svg-iconsicon=”stopwatch” wrap=”i”] Czas wykonania: 20 min [wp-svg-iconsicon=”food” wrap=”i”] Ilość porcji: 4 osoby Składniki: 200 ml (1/3 słoika(...)dyni marynowanej ( Przepis ) 100 g mix sałat 100 g sera feta 10 sztuk pomidorów koktajlowych 10 sztuk czarnych oliwek Sos: francuski sos sałatkowy (np. Knorr) 2 łyżki oleju lnianego 2 łyżki wody Przygotowanie: Sos sałatkowy mieszać z olejem i wodą. Ser feta pokroić w kostkę, pomidorki w ćwiartki, a oliwki w krążki

Słodkie warstwy kaszy jaglanej z czekoladą, dynią i ekstra truskawkową konfiturą truskawkową. Pyszny i kolorowy deser, który sprytnie przemyca kaszę jaglaną do diety. 1/2 kaszy jaglanej 1 szklanka wody 1 szklanka mleka 50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej 2 łyżki puree z pieczonej dyni hokkaido 1 łyżeczka cukru z wanilii 1 słoiczek ekstra konfitury Łowicz Kaszę jaglaną parę razy wypłukać(...)Podzielić na dwie równe części i do jednej, jeszcze gorącej dodać posiekaną czekoladę. Wymieszać, aż czekolada się rozpuści i połączy się z kaszą. Do drugiej części dodać puree z dyni i osłodzić cukrem waniliowym. Żeby masy łatwo było przełożyć do szklaneczek, najlepiej przełożyć je do rękawa cukierniczego. Wyciskać warstwy przekładając je słodkim dżemem truskawkowym. Można podawać na ciepło

wykorzystać kurczaka oraz warzywa z rosołu pisałam Wam już kilkakrotnie. Skoro męczę je dnak moja ukochaną dynię, postanowiłam połączyć rosołowe pyszności z dynią.  A Wy co robicie z gotowanego kurczaka? :) Skła dniki:   3 udka   2duże marchewki 1/2 szklanki musu z pieczonej dyni (przepis TUTAJ ) duża cebula sól, pieprz papryka ostra i słodka (do smaku) 1/2 łyżeczki suszonej(...)soli 2 łyżeczki oleju  około 1,5 szklanki ciepłej wody + jogurt naturalny, natka pietruszki Przygotowanie: Ugotowane udka kurczaka, oraz ugotowaną w rosole marchewkę umieszczamy razem z musem z dyni w miseczce (uprzednio usuwając kości). Cebulę obieramy, siekamy drobno i szklimy na odrobinie oleju. Wszystkie składniki miksujemy i doprawiamy do smaku. W osobnej misce ugniatamy wszystkie składniki na ciasto. Należy

sycących, rozgrzewających, o kremowej konsystencji. Tak przygotowane curry idealnie wpasowuje się w aktualnie trwający jesienno-dyniowy sezon.  Składniki (3-4 porcje): 150 g ryżu arborio (Targroch) 900 g dyni (waga już po oczyszczeniu)  1 duża cebula 3 ząbki czosnku  plaster imbiru  2 łyżki oleju kokosowego (Targroch) 250 ml wody  300 ml mleka kokosowego(...)czosnek i imbir oczyść i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmażaj przez ok. 10 minut na małym ogniu.  Następnie dodaj oczyszczoną i pokrojoną w małą kostkę dynię i wlej 250 ml wody. Dodaj wszystkie przyprawy, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez ok. 45 minut, aż dynia będzie miękka.  W międzyczasie ugotuj ryż

oleju rzepakowego  skórka otarta z 1/2 pomarańczy starta gorzka czekolada (ilość według uznania) Przygotowanie:   Do   przygotowania babeczek niezbędny nam będzie mus z pieczonej dyni, który przygotowuje wcześniej i przechowuję w słoiczkach w lodówce (można go wykorzystać do placków, ciasta czy zupy). Dynię myje i kroje na mniejsze kawałki, wydrążając uprzednio nasiona. Piekę w 230 stopniach przez(...)minut. Usuwamy skórka z przestudzonej dyni i ją blendujemy. Przesiana mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz sodę mieszamy w osobnym naczyniu. W drugiej misce mieszamy trzepaczka jajka, dynię, maślankę, cukier oraz otarta skórkę z pomarańczy. Suche składniki przekładamy do mokrych i mieszamy do połączenia. Ścieramy czekoladę i ponownie mieszamy. Foremki na babeczki wykładamy papilotkami, do których wlewamy masę

Ciasto z dynią jest nie tylko pyszne, ale też przyjemnie wilgotne. Dzięki dyni i jogurtowi zachowuje długo swoją świeżość. Mój 16 miesięczny syn zjadł pół kawałka ciasta sam, co tylko potwierdza fakt, że jest pyszne, bo Piotruś jest bardzo wybredny. SKŁADNIKI 4 jajka szczypta soli 200 g cukru trzcinowego 1 opakowanie cukru waniliowego 100 g masła 400 g puree(...)dyni 250 g jogurtu naturalnego 250 g mąki pszennej tortowej 40 g kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody Polewa czekoladowa: 100 g gorzkiej czekolady 200 g śmietany 30% 2 łyżeczki cukru trzcinowego 2 łyżeczki żelatyny WYKONANIE Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 ° C. Spód formy tortowej o średnicy

Muszę powiedzieć , że zupa wyszła wyśmienita.Połączenie dyni i cukini stworzyło niezłą parę , a świeży lubczyk do niej dodany spowił całošć i sprawił , że zupa wyszła doskonała.Bardzo przepis polecam!. 1 mała dynia 2 małe cukinie( kawałek zostawić ze skórką) 1 papryka świeża czerwona 2 litry wody 1 cebula śmietanka kremówka 30% ok.0.5 szkl. świeży lubczyk(...)macie to łyżka maggi  sos sojowy do smaku 1 łyżka masła do smażenia sól i pieprz ***********************************************  Z dyni wydrążyć miąższ.Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w drobną kosteczkę.Cebulę obrać i drobno posiekač.Cukinię obrać ze skórki ,kawałek zostawić ze skórką do starcia na tarce o dużych oczkach.Pokroić w kostkę cukinię obraną w kostkę

Dyniowe gnocchi to obowiązkowe danie w moim domu w sezonie dyniowym Wykonane z mąki ryżowej i dyni jest niezwykle mięciutkie i smaczne. A podane z warzywami w pomidorowym sosie jest bardzo sycącym daniem. Polecam! Składniki: Gnocchi: zamiennik jajka: 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego 3 łyżki wody 1 szklanka puree z dyni 1 1/2 szklanki mąki ryżowej Sos: 1/4 szklanki wody(...)łyżeczki ziół toskańskich (można zamienić inną mieszanką suszonych ziół np. prowansalskich) 1/2 szklanki mleka roślinnego 1 łyżka tapioki (lub innej mąki w wersji glutenowej) Wykonanie: Dyniowe puree robimy krojąc dynię w duże kawałki, układamy na blaszce i pieczemy w temperaturze 180 stopni C. Następnie po ostudzeniu łyżką wybieramy miąższ i miksujemy na gładką masę. Przygotowujemy zamiennik jajka i odstawiamy

pyszne i treściwe, idealne jako drugie śniadanie. Z podanego przepisu można przygotować 12 sztuk . Drożdżówki dyniowe z twarogiem i morelami Składniki: CIASTO 350g mąki pszennej 400g gęstego purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée z dyni ) 1 żółtko 10g drożdży 60ml mleka 80g cukru 40g masła NADZIENIE 350g twarogu 75g domowego cukru waniliowego 2 żółtka 30g masła 6 moreli(...)temperaturze pokojowej), wymieszać z odrobiną mąki, aby w dołku powstała konsystencja gęstej śmietany - rozczyn pozostawić do wyrośnięcia - masło roztopić, ostudzić - po wyrośnięciu rozczynu, do miski dodać purée z dyni, cukier oraz żółtko, składniki wymieszać - ze składników zagnieść i wyrobić ciasto, dodając stopniowo roztopione masło - ciasto wyrabiać przez kilka minut, aż będzie odchodzić od dłoni (może się nieco kleić) - miskę

osób) - 0,5 średniej dyni (około 1 kg nieoczyszczonej) - 200 ml mleka kokosowego - 1 łyżeczka soli - 1 łyżka płatków chili - 1 garść orzechów włoskich - kilka listków mięty do dekoracji (opcjonalnie) S p o s ó b   p r z y g o t o w a n i a: dynię obieramy, oczyszczamy z pestek i kroimy w dużą(...)kostkę, zalewamy wodą tak, aby przykryć ją całą, solimy i gotujemy do miękkości. gdy dynia jest już miękka, ale nie rozpadła się do końca dolewamy mleko kokosowe, doprawiamy płatkami chili i mieszamy. jeśli wolimy zupy krem możemy ją zmiksować, ale ja tym razem wolałam zostawić trochę nierozgotowanej dyni. podajemy udekorowane sporą ilością orzechów włoskich i miętą. smacznego

Wypatroszyłam swoją ostatnią dynię, a Miśki moje zażyczyły sobie obiad na słodko, więc wykombinowałam racuchy. To chyba widać, że są pyszne, ale jakby co to wyjaśniam, że są aromatyczne, sycące i dostałam 10/10 od Miśki małej za nie i komplement : delicje mama! ps. Są równie dobre na zimno. Składniki na około 8 sztuk, są sycące więc starczy dla 4 osób(...)około 500 g dyni, czyli nie więcej niż 500, a waga podana po obraniu ze skóry i bez zbędnych farfocli 200 ml mleka roślinnego/najlepiej sojowego sok z połowy cytryny (do zakwaszenia mleka) 400 g mąki pszennej, z czego połowa to może być pełnoziarnista i np. orkiszowa łyżeczka proszku do pieczenia 50 g cukru łyżeczka cynamonu łyżeczka suszonego imbiru

Dziś zapraszam Was na porcję zdrowia Pyszna buraczana sałatka z pestkami dyni i kiełkami. Przygotujecie ją zaledwie w kilka minut. Ja swoją podałam w ramach lekkiej, zdrowej kolacji. Ale doskonale nada się również jako dodatek obiadowy itd. Do przygotowania sałatki użyłam nowości od Fit&Easy – warzywne spaghetti z buraczka i marchewki. Wspaniałe i co najważniejsze zdrowe produkty, które(...)marchewki znajdziecie tutaj – „Warzywne spaghetti z ryżem i pieczarkami”.  To był pyszny obiad A teraz zapraszam Was na przepis na moją buraczaną sałatkę z pestkami dyni i kiełkami.   #fitandeasy  #makaronyzwarzyw Składniki: 3 garście spaghetti z buraka od Fit&Easy 1/2 małej cebuli około 1 i 1/2 łyżeczki oleju kokosowego 2 łyżki pestek dyni

Dziś proponuje gulasz z jelenia z dynią, delikatne mięso jelenia i kremowa dynia idealnie do siebie pasują tworząc idealne danie. Dynia do nabycia w marketach lub u zaprzyjaźnionego rolnika, poszukajcie. Gulasz z jelenia z dynią. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

teraz znajduje się w moim jadłospisie przynajmniej raz w tygodniu. Bardzo go polubiłam, więc dodaję go do większości potraw. Poniżej przepyszne połączenie pomarańczowych warzyw - wcześniej wspomnianego batata oraz dyni piżmowej . Innym znaczącym dodatkiem jest quinoa , w wersji czarno - czerwonej :) Dużo przypraw, dzięki którym aromat wydobywający się podczas gotowania jest niezwykle intensywny :)  Składniki (2-3 porcje): 1/2 dyni piżmowej(...)cayenne, mieszanka ziołowa, pieprz czarny Przygotowanie: W garnku kamiennym Stone Legend (Delimano) rozgrzej olej kokosowy. Podsmaż delikatnie posiekaną cebulę z czosnkiem.  Teraz dodaj pokrojonego w kostkę batata i dynię. Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrojone dodaj do pozostałych składników. Zalej 1/2 szklanką wody. Zagotuj i duś na małym ogniu ok. 30 minut. Batat będzie miękki, a dynia lekko

Upieczenie sernika z dynią od dawna mnie kusiło i wreszcie na ostatni weekend się udało. To sernik należący do rodzaju wilgotnych, a nie puchatych, dzięki czemu przypomina trochę sernik na zimno. A kolor... obłędny 😊 Spód można zrobić z herbatników, płatków lub innych ciastek. Ja zrobiłam z chleba, a konkretnie z amerykańskiego pumpernikla , który piekliśmy w styczniowej piekarni Amber. Wyszedł słodkawy(...)amerykańskiego pumpernikla na drożdżach (może być inny chleb na drożdżach; ewentualnie masę na spód trochę posłodzić) 5 herbatników kakaowych 70 - 80 g masła 340 g upieczonej dyni (jedynie z małą ilością oleju, bez dodatków) 1 kg mielonego sera 250 g mascarpone skórka starta z cytryny 160 g cukru 10 g cukru waniliowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej budyń waniliowy 3 jajka

Macie jeszcze dynię albo pure z dyni zrobione jesienią? ja mam i jedno i drugie, stad placki dyniowe upiekłam. W marketach jeszcze są dynie w sprzedaży więc można zakupić. Placki są puszyste, mięciutkie i pachną jesiennym słońcem. Polecam gorąco na śniadanie, rozgrzeją brzuchy i można działać do południa. Bezglutenowe placki z dyni. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

porze roku bardzo często nasz dom wypełnia zapach ciasta marchewkowego. Podobnie miało być i tym razem, ale postanowiłam trochę poeksperymentować i zamiast marchewki użyć dyni. Wszak sezon na dynie w pełni. I wiecie co? To była dobra decyzja;) Ciasto wyszło niesamowicie pyszne, przyjemnie pomarańczowe, z lekką cynamonową nutą i chrupiącymi kawałkami orzechów.  Powtórka niebawem:) Składniki: 1 i 3/4 szklanki(...)mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu 3/4 szklanki cukru 3 duże jaja 1/2 szklanki oleju rzepakowego 250g startej na średnich oczkach dyni (marchewki lub pół na pół) sok i skórka otarta z jednej pomarańczy 1 pomarańcza 1/2 szklanki orzechów (dałam włoskie) 1/2 szklanki rodzynków Polewa: 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżki cukru

Smaczne i sycące danie, które rozgrzeje i zaspokoi nawet największy głód. Mięso duszone w sosie pomidorowym jest tak miękkie, że odchodzi od kostek. W towarzystwie fasoli, dyni, papryki i wędzonego boczku jest pożywne i aromatyczne. W tym daniu nie może zabraknąć sporej ilości majeranku, dzięki któremu bardzo przypomina mi fasolkę po bretońsku :) 4 udka z kurczaka 300 g suszonej fasoli(...)Jaś 150 g boczku wędzonego 150 g dyni surowej 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta 2 szklanki przecieru pomidorowego bulion drobiowy majeranek sól pieprz czarny MARYNATA: 4 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka soli papryka ostra mielona Fasolę wypłukać i zalać zimną

HUMMUS Z PIECZONEJ DYNI to jedna z najsmaczniejszych wersji tej... Artykuł Hummus z pieczonej dyni pochodzi z serwisu CookMagazine

zewnątrz a w środku pulchne i delikatne, pachnące cynamonem.   Ż ycz ę  Wam spokojnego weekendu i smacznego!  SKŁADNIKI 300 g miąższu z dyni 200 g m ą ki    40 g masła 150 ml mleka 1 jabłko 1 jajko 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka(...)burro 150 ml di latte 1 mela 1 uovo 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiaini di lievito vanigliato 1 cucchiaino di cannella un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy na parze ok. 5 minut. Ugotowany miąższ z dyni rozgniatamy widelcem. Odstawiamy do wystygnięcia. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce

Racuchy to  słodkie wspomnienie mojego dzieciństwa :) Ostatnio postanowiłam lekko zmodyfikować tradycyjny przepis na racuchy i do ciasta dodałam upieczoną, zmiksowaną dynię. Racuchy z poniższego przepisu są idealne - miękkie i puszyste. Należy tylko pamiętać o tym, aby racuchy smażyć na średnim lub małym ogniu, ponieważ nie mogą się spalić!  Składniki: 2 szklanki mąki pszennej (240 g) 200 g upieczonej(...)dyni, np. hokkaido 1 opakowanie suszonych drożdży (7 g) 4 łyżeczki zwykłego cukru 4/5 szklanki mleka (175 g) 2 jabłka 2 jajka szczypta soli Mąkę wymieszać z drożdżami. Następnie wsypać szczyptę soli, cukier, wbić jajka i wlać letnie mleko. Za pomocą trzepaczki wszystkie składniki połączyć ze sobą. Upieczoną dynię zmiksować. Jabłka umyć, pozbawić skórki i zetrzeć na tarce o dużych

ilka tygodni temu pojechałem do Warszawy. Był już późny wieczór, a ja z dynią pod pachą i torbą pełną pachnących kurek wpadłem do moich przyjaciół. Następnego dnia realizowaliśmy sesję zdjęciową, o której sądzę, że opowiem Wam przy najbliżej okazji, bo jej efekty będziecie mogli niebawem zobaczyć. W pociągu zadzwoniłem jeszcze do M., żeby kupił ładny kawałek wołowiny(...)slow-cooked nie są najlepszym pomysłem na późną kolację! Ale warto było czekać, bo gulasz wyszedł cudowny. Ciemne piwo spowodowało, że mięso skruszało i stało się delikatne, a słodycz dyni idealnie wyważyła smak aromatycznego dania. Przyjaciołom bardzo smakowało. Dlatego nie mogłem dłużej czekać i postanowiłem podzielić się z Wami przepisem już teraz. Pominąłem jednak kurki, bo w końcu sezon

Domowa przyprawa do dyni (tzw. Pumpkin Pie Spice) to kompozycja mielonych przypraw, takich jak: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki. Przyprawę tę stosujemy w wielu jesiennych potrawach z dynią. Ja używam jej do wyjątkowego Dyniowego Tiramisu, które to gorąco Wam polecam! Składniki przyprawy do dyni: 2 łyżeczki mielonego cynamonu 2 łyżeczki mielonego imbiru 1.5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1/4 płaskiej łyżeczki(...)mielonych goździków   Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoiczka. The post Domowa przyprawa do dyni – Pumpkin Pie Spice appeared first on Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Przepisy z dynią czas start! Oto pierwszy z nich- 3 blaty kakaowego biszkoptu przełożone kremem dyniowym, lekko cytrynowym. Dodatkowo dla zaakcentowania smaku, biszkopty można dowolnie nasączyć, np. kawa z niewielką ilością alkoholu. Ładne wysokie ciasto o intensywnych kolorach. Polecam!     Składniki: (na blaszkę o wymiarach 35x25 cm) Biszkopt kakaowy: (składniki 3x- potrzebne będą 3 biszkopty) 4 jajka szczypta soli(...)szkl cukru 1/2 szkl mąki pszennej 2 kopiaste łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka oleju rzepakowego Krem dyniowy: 750 g puree z dyni ( klik ) 750 ml mleka+ 150 ml 9 łyżek cukru 3 budynie waniliowe 12 łyżek galaretki cytrynowej Krem maślany do dekoracji: 100 g miękkiego masła 100 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wytrawne placki z dyni przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Placuszki można podać z sosem pomidorowym, lub jogurtem greckim, mi najbardziej smakują bez dodatków :)  Składniki: 500 g miąższu z dyni  200 g mąki pszennej  kawałek świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku  pół łyżeczki ostrej papryczki w proszku  sól pieprz 2 jajka olej(...)smażenia  Przygotowanie: Dynię obierz i oczyść z pestek ( pestki możesz wykorzystać i uprażyć w piekarniku . Następnie zetrzyj na grubych oczkach i przełóż do większego naczynia. Dodaj przyprawy, jajka, mąkę i dokładnie wymieszaj.  Na patelni rozgrzej olej, za pomocą łyżki nakładaj ciasto i smaż na złoty kolor ( około 2 minuty z każdej strony

potrawy używamy puree z dyni, które utworzy kremowy sos. Dodatkiem są pieczarki z świeżym rozmarynem, który nadaje cudownego aromatu. To danie jest must have w obecnym sezonie dyniowym! Risotto z dynią, pieczarkami i rozmarynem porcja dla 2-3 osób Składniki: 200 g ryżu arborio do risotto 1,5 szklanki puree z dyni 2 pieczarki około 1 litr bulionu gałązka rozmarynu(...)chochlę bulionu i wymieszać. Gotować na małym ogniu przez około 20 min, ciągle mieszając i po trochę dolewać płynu, gdy pierwsza porcja zostanie wchłonięta. W połowie czasu dodać dynię i wymieszać. Gdy ryż będzie miękki, ale lekko twardy w środku, dodać ser, sól i wszystko razem wymieszać. Na drugiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Pieczarki pokroić na ćwiartki i wrzucić

samo proste jak spaghetti bolognese. Różnica polega na tym, że nie czekamy, aż ugotuje się makaron, a na to, by upiekła się dynia. Dynię makaronową dzielimy wzdłuż na dwie połówki. Usuwamy gniazdo nasienne. Środek smarujemy olejem kokosowym i trochę solimy. Układamy na blasze skórką do góry i pieczemy ok. 40 minut w 180 st. C. W tym czasie przygotowujemy(...)średnim ogniu dolewając resztę passaty. Doprawiłam czosnkiem, mielonym korzeniem lubczyku, czubrycą zieloną, odrobiną ziół prowansalskich i solą. Na koniec dodałam ok. 100 g żółtego sera i wymieszałam delikatnie. Gdy dynia się upiekła, zruszyłam miąższ widelcem, żeby powstały „makaronowe” nitki. Włożyłam do środka sos boloński i zajadałam ze smakiem

Składniki 1,3 kg dyni 1 duża cebula 1,5 – 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej( można tez z ryżem) 4-5 łyżek kaszy manny 2 łyżeczki sezamu (do masy) sól,pieprz do smaku 2-3 łyżki pokrojonego koperku 6-8 pomidorów suszonych z zalewy jajko gęsi smalec do smażenia Wykonanie Dynię obierać , wyjąć pestki i pokroić w drobna kostkę. Posolić(...)odstawić ,aby puściła wodę . Cebulę pokroić w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju i zeszklić cebulę. Gdy dynia puści wodę ,odsączyć i zblendować .Następnie połączyć z kaszą manną ,kaszą jaglaną,cebulka i pokrojonymi drobno pomidorami. Dodać sól,pieprzy, sezam i jajko. Wyrabiać  jak na kotlety mielone. Smażyć  na smalcu gęsim do zarumienienia z obydwu stron.Ja jeszcze

Dynia to absolutna królowa jesieni. Na moim balkonie, z racji nie posiadania spiżarni, piętrzy się dyniowe szaleństwo! Mam tyle do przetworzenia tego wspaniałego warzywa, a pomysły się nie kończą! Kończą się za to słoiki, które można przecież dokupić i kończy się również miejsce w piwnicy na owe przetwory, której powiększyć nijak nie idzie. Dlatego póki można i są chęci, zjadamy(...)gwarantuję, że znikną szybciej, niż myślicie! [ To get this recipe in english scroll down the page!] Dyniowe placki z czosnkową gruszką i serem blue Potrzebujesz: Na placki: 1kg obranej dyni bez nasion 2 cebule 3 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżeczka tymianku 1 jajko 3 łyżki mąki ziemniaczanej niewielka ilość oleju do smażenia Na gruszki: 2 gruszki

Uwielbiam ciasto drożdżowe a w połączeniu z dynią jest dla mnie po prostu wspaniałe! Ten piękny żółciutki kolor i cudowny zapach cynamonu sprawia, że chce się sięgać po następną ;) W połączeniu z kubkiem kakao lub mleka będą pyszną propozycją na śniadanie lub podwieczorek. Jeśli jeszcze nie przygotowaliście sobie zapasu puree z dyni to koniecznie to nadróbcie. Przepis na purre znajdziecie(...)tutaj . Ciasto drożdżowe: 2,5 szkl mąki pszennej łyżeczka soli 1/4 szkl cukru op. drożdży instant (7g) 3/4 szkl puree z dyni 1/2 szkl ciepłego mleka 2 łyżki stopionego masła Nadzienie: 1 szkl cukru trzcinowego łyżka cynamonu 3 łyżki rozpuszczonego masła jajko do posmarowania lukier Ciasto: Do miski wsypać mąkę, sól, cukier i drożdże. Wymieszać. Dodać puree z dyni, masło

Zapraszam do kolejnej odsłony październikowych przepisów z dyni.  Dzisiaj mam dla Was coś co będzie idealne na słodkie  śniadanie, lunch czy deser, czyli słynne amerykańskie naleśniki w zdrowszej, wegańskiej wersji. Już dawno chciałam przygotować pankejki owsiane z dynią, ale zawsze kończyło się to tylko zamiarami, aż w końcu razem z moją przyjaciółką stwierdziłyśmy(...)owsiane z syropem kasztanowym i bitą śmietaną Składniki (na ok. 10 naleśników): 2 szkl. mąki owsianej* 2 szkl. mleka sojowego + 1 łyżka do sosu kasztanowego 1/2 szkl puree z dyni 3 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta gałki muszkatałowej olej do smażenia  krem kasztanowy wegańska bita śmietana * Mąkę owsianą można uzyskać blendując płatki owsiane

Przyszła jesień, a z nią w mojej kuchni pojawiły się dynie. Poza tym, że lubię na nie patrzeć (są moim ulubionym elementem jesiennych dekoracji), uwielbiam wszystkie dyniowe wariacje kulinarne. Miąższ dyni można przyrządzić na dziesiątki, jak nie setki sposobów. Ma neutralny smak, który łatwo łączy się z pikantnymi i korzennymi przyprawami. Najlepsza jest pieczona,  bo jej smak staje się(...)łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 170 g cukru szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki cukru waniliowego 2 jajka   200 g purée z pieczonej dyni  (przepis) 60 ml mleka 160 ml oleju rzepakowego Kruszonka: 25 g masła 25 g cukru 50 g mąki maliny (świeże lub mrożone) Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania kruszonki

Zupa krem z pieczonej dyni i papryki to prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna pozycja kulinarna. Przez dodatek mleczka kokosowego oraz charakterystycznych przypraw nabiera orientalnego charakteru, co mnie akurat bardzo pasuje. Stopień ostrości dostosowałam do możliwości reszty rodzinki. Gdybym gotowała tylko dla siebie, w zupie wylądowałaby przynajmniej jedna papryczka chili :) Tak czy inaczej danie będzie jak znalazł na chłodne, jesienne(...)już za progiem można odczuć o poranku. Składniki: 400 g pieczonej dyni 1 pieczona papryka czerwona 1/2 papryczki chili (lub więcej) 1 ziemniak  1-2 marchewki 1 cebula 150 ml mleczka kokosowego kawałek imbiru (ok. 1 cm) 1/2 łyżeczki przyprawy curry 1/3 łyżeczki kuminu rzymskiego sól 2 łyżki oleju kokosowego Wykonanie: Dynię i paprykę piec w piekarniku w temperaturze

Powoli wkraczamy w jesienne klimaty - kolejny przepis z dynią  - tym razem zupa - bo dawno nie było - a jak wiadomo, w  okresie jesienno-zimowym zjadamy najwięcej zup. TUTAJ  link do wersji rozgrzewającej - z imbirem i curry - dzisiaj zaś krem z dyni i marchewki - baardzo mało kalorii - a pożywnie i smacznie :)  SKŁADNIKI (na 2 porcje - 1 pocja(...)tylko 178 kcal !!!) 200 g dyni 130 g marchwi 100 g cebuli. 1 mały por 2  łyżki oleju rzepakowego  2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka natki pietruszki Sól, pieprz 4 szt. listków laurowych 6   szt. ziela angielskiego 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki Szczypta imbiru PRZYGOTOWANIE Warzywa kroimy w kostkę i dusimy na oleju. Dodajemy około

Składniki na budyń: 1 szklanka puree z dyni 1,5 szklanki mleka 2 łyżeczki miodu/cukru kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej szczypta gałki muszkatołowej, lub cynamonu Przygotowanie budyniu: Do rondelka wlewamy szklankę mleka i dodajemy puree z dyni, mieszamy i gotujemy. W pozostałym mleku ( pół szklanki ) mieszamy mąkę ziemniaczaną, gałkę i miód. Teraz postępujemy jak przy gotowaniu tradycyjnego budyniu. Na wrzącą mieszankę(...)mleka z dynią, wlewamy powoli zawartość szklanki, ciągle mieszając do zgęstnienia. Gotowy budyń przekładamy do naczynek, podajemy na ciepło, lub chłodzimy w lodówce. Smacznego. Artykuł Budyń z dyni pochodzi z serwisu

Kiedy dynia zaczyna królować w kuchni to znak że jesień stoi pod drzwiami  z całą ferią barw, smaków i zapachów. Ja swoją dynię właśnie zerwałam z ogrodu i zrobiłam danie jednogarnkowe, smaczne i pożywne, cały obiad w 35 minut. Składniki: 80 dag podudzi z kurczaka bez skóry i kości 70 dag świeżej dyni 400 ml rosołu 1 mała cukinia(...)oliwą, mieszam, odstawiam na 5 minut, po czym duszę 10 minut, dodając w trakcie pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek z cebulą duszę 5 minut. Dodaję obraną ze skóry dynię pokrojoną w kostkę oraz cukinię i pieczarki, podlewam całość rosołem, przykrywam i duszę na małym ogniu 20 minut-aż warzywa i mięso będą miękkie, wsypuję suchy makaron, gotuję jeszcze

razem zupa, bo moja zakupiona dynia już chwile czeka na swoją kolej ;) Tak mnie jakoś naszło, w domu miałam wszystkie składniki więc pokombinowałam i wyszła całkiem smaczna ta zupa. Oprócz dynia dodałam troszkę cukinii, imbir, gruszkę i marchewkę. Wcześniej podsmażyłam na masełku klarownym cebulkę, na końcu doprawiłam solą i sosem sojowym Kikkoman. No i słonecznik prażony, o nim nie można(...)zapomnieć ;))) Miłego poniedziałku :)) Składniki: 1 cebula kawałek dyni (ilość wedle uznania) kawałek cukinii (ilość wedle uznania) 1 większa marchewka 1 większa gruszka natka pietruszki 1 ząbek czosnku 3 plasterki świeżego imbiru sól różowa sos sojowy (u mnie Kikkoman) słonecznik masło klarowne Cebulkę pokroiłam i podsmażyłam w rondelku na wcześniej roztopionym masełku. Dodałam pokrojony czosnek. Jak cebula się zeszkliła, to dolałam

Przedstawiam przepis na niezwykle smaczne i proste zarazem danie z najnowszej książki Jamiego Olivera „Everyday Super Food”. Kurczak duszony w piekarniku w sosie pomidorowym, z dynią, pieczarkami i oliwkami, a dodatek rozmarynu i wina tylko podkreśla smak tego dania. Jest ono bardzo łatwe w przygotowaniu, praktycznie robi się samo w piekarniku. Polecam na leniwy weekendowy obiad, podane(...)chrupiącym chlebkiem. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Cacciatore z kurczakiem i dynią (4 porcje) Składniki: 1 cebula, pokrojona w ósemki 1 por, pokrojony w plasterki 4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki 2 plasterki wędzonego boczku lub wędzonej pancetty, drobno posiekane 2 gałązki rozmarynu, listki drobno posiekane olej lub oliwa z oliwek 2 liście laurowe 600 g dyni piżmowej

Śniadanie podstawą dobrej pracy i energii. A jeżeli jest jeszcze niskokaloryczne i zdrowe to dla mnie idealnie. Zapraszam zatem na sałatkę śniadaniową... 1 mała pierś z kurczaka 1/4 dyni Hokaido 5 łyżek popingu z amarantusa kiełki rzodkiewki - ilość wg uznania mieszanka sałat - ilość według uznania 5 łyżek słonecznika oliwa sezamowa Dynie wydrążamy i smarujemy oliwą, przyprawiamy kuminem i solą. Pieczemy(...)minut w 180 C w piekarniku. Tak przygotowaną dynię możemy wykorzystać do sałatki, ale także do zrobienia pure lub zupy.  Kurczaka pokrojonego w dużą kostkę przyprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem i podsmażamy. Dodajemy pokrojoną dynię i resztę składników. Mieszamy z oliwą.  Wcinamy.  Smacznego

Proste włoskie danie. Dla mnie to kwintesencja włoskich smaków. Sprężysty makaron, dużo oliwy i smak czosnku i chilli. Uwielbiam to połączenie, a z dodatkiem świeżej natki pietruszki i dyni jest obłędne. Składniki: oliwa extra vergine z tygodnia włoskiego w Lidlu 2 łyżki przyprawy aglio, olio e chilli z tygodnia włoskiego w Lidlu makaron spaghetti z tygodnia włoskiego w Lidlu 300g(...)obranych kawałków dyni natka pietruszki 2 ząbki czosnku świeżo mielony pieprz Kawałki dyni gotujemy przez 15-20 minut, najlepiej by był lekko twarde. Płuczemy zimną wodą i odstawiamy do wysuszenia. Makaron gotujemy al dente. Na patelni podgrzewamy oliwę – oliwy dodajemy sporo! - dodajemy przyprawę aglio, olio e chilli, ząbki czosnku pocięte na cienkie plasterki. Osuszoną dynię dodajemy do posmażonych przypraw, obtaczamy

Zdecydowanie to mój najlepszy sernik :) Wyszedł dokładnie tak, jak go sobie wyobraziłam. Trochę kawy, trochę dyni, świeże figi i gęsta polewa czekoladowa, która zastyga "w ruchu". Obłędne połączenie. Składniki: Tortownica 22cm i 18cm Spód ciemnego sernika: 100g herbatników 2 łyżki kakao 3 łyżki masła Pół łyżeczki chilli Serniki: 1kg serka homogenizowanego 2 opakowania budyniu 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4 jajka(...)łyżki cukru 500g musu z dyni hokkaido 2 łyżki cukru waniliowego 10 łyżek kawy rozpuszczalnej (może być zbożowa) 2 łyżki kawy mielonej 2 dojrzałe figi Polewa czekoladowo-kawowa: 150g śmietanki kremówki 36% 80g czekolady mlecznej 80g czekolady gorzkiej 4 łyżki kawy rozpuszczalnej 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka masła 4 łyżki likieru kawowego Herbatniki kruszymy, mieszamy z masłem, chilli

Dynia jeszcze niedawno dostępna w co drugim warzywniaku, aktualnie jest ciężka do nabycia jak biały kruk. Tu zaletą jest posiadanie własnego ogródka, w którym można znaleźć ostatnie sztuki tego jesiennego warzywka. Pewnie, to nie to samo co sezonowa hokkaido, jednak zadowoliłam się tym co mam. Zrobiłam mus dyniowy który stopniowo zużywałam do wszelkiego rodzaju potraw. Ostatnie kilka łyżek trafiło(...)pysznego tofurnika! Dynia nadająca delikatności, słodycz dzięki ksylitolowi i charakter uzyskany dzięki orzechom pekan. Cóż więcej pragnąć?  Dzisiejszego dnia robię wszystko na co czasu brakuje mi w tygodniu. Małe domowe spa z intrygującą książką w ręku i przyjemną muzyką w tle. Tego mi brakowało. A jak wy spędzacie niedzielne południe ? SKŁADNIKI: 100g tofu 4 łyżki puree z dyni

Ciasto to zachwyca intensywnymi kolorami, a przede wszystkim smakiem. Piękny, żółty k olor to oczywiście zasługa puree z dyni hokkaido, która też nadaje wilgoci. Niewielki dodatek cynamonu sprawia, że ciasto jest aromatyczne i idealnie pasuje do owocowej warstwy jabłkowej. Lekkości i delikatności nadaje śmietankowa pianka i skruszona część ciasta dyniowego. Polecam, jeśli ktoś chce zachwycić gości :) CIASTO DYNIOWE: 250g puree(...)dyni hokkaido 3 jajka 1 szklanka cukru trzcinowego 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 1/2 szklanki oleju rzepakowego 1 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta soli MASA JABŁKOWA: 750g jabłek słodkich (waga po obraniu) 1 szklanka wody 1 galaretka agrestowa KREM ŚMIETANKOWY: 1 1/2 szklanki śmietanki 30% 2 łyżeczki żelatyny

Dynia w roli głównej :) Dla dużych i małych. Ciekawy i niebanalny smak zachęca do kolejnej porcji racuszków. Świetnie smakują na słodko z cukrem pudrem jak i z jogurtem naturalnym w delikatniejszej wersji. Uwaga: uzależniają! ;) Racuszki dyniowe.  Składniki: dynia starta na tarce z dużymi oczkami (ok 3 duże garście) 2-3 jajka łyżka margaryny lub masła mąka 150g 1 łyżka(...)cukru szczypta soli olej cukier puder (opcjonalnie) Przygotowanie: Rozdzielić żółtka z białkiem.  Utrzeć żółtka z masłem i cukrem. Ubić pianę z białek.  Wymieszać dynię z utartym żółtkiem, mąką i pianą.  Smażyć na rozgrzanym oleju, aż się lekko przyrumienią.  Odsączyć na ręcznikach papierowych.  Oprószyć cukrem pudrem. Podawać na ciepło. Gotowe! W takiej postaci dynia przekona nawet

się upiecze i nie będę musiał jej robić. Jednak fanki bywają wytrwałe w swoich prośbach i nie było wyjścia. Koniec końców ustaliliśmy, że będzie sezonowa. Ja przeforsowałem dynię, a Karolina ser pleśniowy. Do tego trochę włoskich orzechów i rukoli, które wspaniale się komponują z wymienionymi wcześniej dodatkami. Pizzę upiekłem na moim ulubionym cieście: cienkim i chrupiącym tak, jak zwykło się(...)płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 3 łyżki oliwy z oliwek 300 ml letniej wody Dodatki: 400 g sera z niebieską pleśnią (u mnie Danish Blue) 400 g ulubionej dyni 120 g orzechów włoskich 120 g rukoli 3 łyżki oliwy z oliwek * PRZYGOTOWANIE Ciasto Mąkę połącz z solą, cukrem i suchymi drożdżami (jeśli używasz). Drożdże świeże rozpuść w leniej wodzie

związku z tym, chciałabym zaproponować Wam jesienny pomysł na rodzinny obiad. Jest to jedno z tych dań, które rozgrzewa w takie chłodne, jesienne dni jak dzisiejszy. Łagodność i słodycz dyni, przeplatana lekką nutą ostrości podkreśloną przez chili i imbir w towarzystwie brązowego ryżu i liści rukoli tworzą obiad idealny. Musicie tego spróbować! Przepis na 6-8 porcji. Składniki: - 600g dyni(...)papryka - 3 małe czerwone cebule - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka oleju - 1 łyżeczka kurkumy - 1 łyżeczka papryki słodkiej - 1/2 łyżeczka chili - 1/2 łyżeczka imbiru - 1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej Dynię myjemy, osuszamy, kroimy na pół, wydrążamy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w kosteczkę. Cebule kroimy w piórka. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu

smakiem, ale i pięknym, optymistycznym kolorem. Porcja dla 2 osób: pół szklanki ekologicznej kaszy manny razowej Symbio pół szklanki zimnego mleka (może być roślinne) 2 czubate łyżki puree z dyni* 1  duże jajko 1-2 łżki brązowego cukru trzcinowego 1 łyżka oleju kokosowego pół łyżeczki cynamonu pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej kilka kropli ekstraktu z wanilii szczypta soli *puree(...)dyni - dynię (polecam hokkaido, ale może być też każda inna) ze skórą, bez pestek kroimy na kawałki, układamy na blaszce i skrapiamy lekko olejem roslinnym. Wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez ok 30-40 minut, aż bedzie miękka. Studzimy, obieramy ze skóry i blendujemy na gładkie puree. Kaszę mannę zalewamy mlekiem, dokładnie mieszamy i pozostawiamy

Wypiekanie na śniadanie  Dyniowe słodkie wypieki  1 dynia hokkaido 1,5 szkl mąki 125 g msła 1 szkl cukru szczypta proszku do pieczenia 2 jajka pół szkl śmietanki 30% 1 łyżka soku z cytryny otarta skórka z połowy cytryny 3 łyżki mąki kukurydzianej aromat pomarańczowy 1/3 tabliczki czekolady Dynię rozkroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne, 1 połówkę pokroić(...)masła, żółtek i szczypty proszku do pieczenia zagnieść ciasto i wylepić formę do tarty. Podpiec w temp 180 st przez 15 min. Na podpieczonym spodzie ułożyć dookoła cząsteczki upieczonej dyni. Resztę dyni włożyć do blendera, dodać pół szkl cukru, aromat, sok z cytryny, otartą skórkę, śmietankę i zmiksować dokładnie, dodać mąkę kukurydzianą i wymieszać. Następnie ubić białka i wymieszać

Smaczny jabłecznik z dodatkiem dużej ilości startej dyni, pomarańczy i cynamonu. Ciasto idealne do kawy, w sam raz na aktualną porę roku. Dynia nie jest zbyt mocno wyczuwalna w cieście, nadaje jedynie pięknego koloru masie owocowej. Mocno wyczuwalna natomiast jest pomarańcza i cynamon, które sprawiają, iż ciasto pachnie zimą i moimi ulubionymi świętami.   Składniki (na formę 15x20 cm): Ciasto(...)mąki 100 gram masła 2 jajka 2 łyżki śmietany 12% 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru szczypta soli   Nadzienie: 600 gram jabłek 1 kg startej dyni skórka otarta z dwóch pomarańczy szczypta cynamonu sok z 1 pomarańczy 7 łyżek cukru trzcinowego cukier puder do dekoracji   Wszystkie składniki ciasta kruchego zagniatam i dzielę ciasto na dwie

Ciasto na niedzielę" [ klik ] i dynia w temacie czyli "woda na mój młyn". Dynia to moja kolejna miłość i jemy jej dużo czy hokkaido żółciutkiej jak kaczuszka czy makaronowej udającej spaghetti a także muscat o bajecznym kształcie albo piżmowa wyglądająca jak gruszka i do tego mięciutka, wszystkie są pyszne na swój jedyny i niepowtarzalny sposób. Dlatego(...)razem upiekłam sernik i wybrałam dynie hokkaido dla pięknej barwy sernika. Ciekawa jestem co Dziewczyny upieką z dynią, może potem skorzystam z przepisów? Ten sernik polecam gorąco, puszysty, wilgotny i smakowity, popróbujcie. Sernik dyniowy. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

kiedyś wykorzystałam naleśniki ze szpinakiem do zapiekanki z porami . Efekt? Zobaczcie :) Składniki : 6 naleśników jaglanych sos pomidorowy 5-6 liści kapusty toskańskiej (cavolo nero; może być jarmuż) 200 g dyni pół czerwonej papryki jalapeno lub inne chili cebula ok. 100 g żółtego sera typu gouda pół wędzonej makreli płaska łyżeczka pieprzu ziołowego sól olej do smażenia    Dynię pokroić(...)małe kawałki. Podobnie zrobić z papryką, chili i kapustą toskańską. Cebulę orać i pokroić w kostkę.  Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić na patelnię dynię i paprykę. Obsmażyć, a potem zmniejszyć ogień i trzymać na ogniu tak długo, aż zmiękną. Do dyni dorzucić cebulę, jalapeno i kapustę toskańską. Całość poddusić. Naleśniki rozłożyć na okrągłej formie dopieczenia. Użyłam formy do tart

Dziś kolejny przepis na wykorzystanie puree z dyni, a mianowicie na pyszną, słodziutką, pulchną babkę z dyni. Ma mnóstwo zalet, począwszy od tego, że jest naprawdę prosta w wykonaniu, szybko się ją robi, zawsze się udaje i wszystkim smakuje! Polecam! Składniki na babkę z dyni:  szklanka 250 ml SUCHE SKŁADNIKI: 1,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku(...)łyżeczki soli 1,5 łyżeczki cynamonu po pół łyżeczki mielonego imbiru i gałki muszkatołowej (lub 1 łyżeczka przyprawy do piernika) MOKRE SKŁADNIKI: 1 szklanka  puree z dyni 1 duże jajko 1 szklanka brązowego cukru 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (lub maślanki) 1 łyżka oleju 0,5 szklanki rodzynek lub mieszanki bakaliowej CYNAMONOWA KRUSZONKA: 25 g roztopionej margaryny (lub masła

bułeczek 350 g mąki kukurydzianej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki soli  50 g zimnego masła szklanka p ur é e  z dyni 2 jajka 20 ml mleka pestki dyni (opcjonalnie) Przygotowanie: Pur é e z dyni  :   Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Dynię umyć, wyciąć ,,ogonek", pokroić na kilka kawałków wraz ze skorupą

dedykacją dla Dagmary :) Jak zwykle bardzo szybka, a przy tym odżywcza i nafaszerowana dobrociami zupa-krem z blendera ;) Bazą jest upieczona wcześniej dynia - u mnie 1/4 miąższu dyni, która w całości miała 4 kg, dostosujcie to do swoich dyniek ;) Oczywiście nie piekłam dyni specjalnie dla tej zupy, raczej wykorzystałam fakt, że miałam upieczoną dynię i mogłam zrobić z niej szybki

wiosenny śpiew ptaków i ciepło słonecznych promieni, soczystość zielonych traw, zapach krokusów.... O nie ! Musimy zimę przetrwać. A jak ? Solidna porcja rozgrzewającego, pikantnego gulaszu (?), z soczewicą, kiełbaskami, fasolą, dynią...i co tam jeszcze w czeluściach lodówki znajdziecie. Taki gulasz lubi wiele składników, ważne tylko, by go porządnie doprawić, no i może granic fantazji nie przekraczać i nie wrzucać do gara(...)popadnie... Aha...jeśli jesteś wegetarianinem, pomiń mięsne dodatki w daniu - też będzie smacznie ! Składniki: 1 szklanka zielonej soczewicy 1/2 pieczonej dyni hokkaido ( nie za duża ) puszka czerwonej fasoli 2 średniej wielkości cebule 250 g kiełbasek ( u mnie patyczki szynkowe Tradycyjne Jadło  ) 400-500 ml passaty pomidorowej ( przecieru pomidorowego, NIE koncentratu ) olej rzepakowy do smażenia przyprawa do potraw meksykańskich Appetitta

Wiatr we włosach. Oślepiające światło. Pomarańczowe widoki. A potem herbatka z pigwą. Mała wariacja na temat lecza :) Z dynią zamiast cukinii, z czerwoną fasolą i... cynamonem, który fajnie podkreśla smak pomidorów :) Takie leczo w wersji jesiennej. Jak Wam się podoba taka kombinacja? :) Potrawa wychodzi bardzo syta, nie trzeba już żadnych dodatków - nam wystarczył chlebek :) Składniki: 3 kiełbasy (użyłam tych(...)Nove ) 1 cebula 1 czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 700 g passaty pomidorowej 1/2 małej dyni hokkaido 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka śmietany sól, pieprz, cukier, zioła prowansalskie Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę lub plasterki kiełbasę. Dorzucamy również pokrojoną w kotkę paprykę. Smażymy całość przez około 5 minut i wlewamy

Składniki na 4 porcje: 1 duży koper włoski (fenkuł) 200g dyni 1 średnia sałata lodowa 4 pomidory 100g białego sera z mleka owczo-krowiego szczypiorek orzechy włoskie łyżka miody 3 listki świeżej bazylii 4 ząbki czosnku 1/4 szklanki oliwy z oliwek chilli pieprz sól Sposób wykonania: Sałatę lodową dokładnie myjemy i kroimy, dodajemy do niej szczypiorek i pokrojone w plastry(...)pół godziny. Po upływie 30 minut dokładnie mieszamy go z sałatą. Koper włoski kroimy w plastry i smażymy na maśle z chilli, solą, pieprzem i dwoma ząbkami czosnku. Dynie kroimy na cienkie plastry, smażymy na maśle. Następnie na tej samej patelni prażymy orzechy włoskie z miodem. (We wrześniu orzechy są świeże i można z nich z łatwością ściągnąć skórkę

się z efektem, który przerasta moje wyobrażenia. Sernik dyniowy. Obłędnie pomarańczowy z kontrastującym czarnym spodem. Świeży i lekki. Gdzie tkwi zagadka?  W magii składników. W musie z pieczonej dyni, orzeźwiającej limonce, delikatnej ricottcie. I w "za małej" ilości cukru. Dasz się skusić? Składniki na spód: 1 szklanka mąki pszennej 4 łyżki gorzkiego kakao  80g cukru pudru 80g masła(...)Gotowe ciasto przenosimy na uprzednio wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą tortownicę. Dokładnie je rozprowadzamy. Składniki na masę serową: 500g ricotty 250g tłustego twarogu 3 szklanki musu z pieczonej dyni 1 i 1/2 limonki (sok i skórka limonki) 80g cukru pudru 100ml śmietanki 36% 3 łyżki mąki ziemniaczanej Sposób wykonania: Dynię pieczemy w piekarniku, aż zmięknie i odparuje nadmiar wody

Dynia piżmowa - Butternut - faszerowana orzechowym risotto. Nie jest tak spektakularnie pomarańczowa jak jej krewniaczka Hokkaido. Tutaj nie żółty, słodkawo-orzechowy miąższ, ale gruszkowty kształt czyni z niej prawdziwą jasną dyniową piękność. Upieczona w piekarniku i wypełniona soczystym, kremowym risotto wzbudzi zachwyt biesiadników. Dodatek orzechów laskowych, parmezanu i wermutu nadadzą jej wyrafinowanego smaku. Z jednym dodatkiem miałam kłopot i go pominełam(...)smak dania byłby na pewno pełniejszy. Zamiast, użyłam skórki cytrynowej. Ponieważ kiszone cytryny nie stoją na półkach sklepowych, zdecyduję się jednak zakisić cytryny i wrócić do tego przepisu. Składniki: dynia piżmowa - około 700 g 2 łyżki oliwy 100 g ryżu arborio 30 g orzechów laskowych 1 seler naciowy 1 cebula 50 g grana padano, parmezanu masło - 2 łyżki

przecież możecie zobaczyć fantastyczne ciasto dyniowe , kluseczki , kopytka , naleśniki , placuszki i zupę … ). Ale takich pierogów jeszcze nie ma! Delikatne, pierogowe ciasto wypełnione po brzegi fantastycznym farszem z dyni oraz białej fasoli. Do tego cebulka, aromatyczny czosnek i świeżo posiekana natka pietruszki oraz moje ukochane chili – takie połączenie sprawia, że pierogi nie tylko świetnie smakują, ale też rewelacyjnie pachną(...)porcje ) CIASTO: * mąka pszenna – 1 szkl * małe jajko – 1 szt * masło – 1 płaska łyżeczka * sól – 1 szczypta * ciepła woda – ok. 0,5 szkl FARSZ: * dynia – 200 g * ugotowana, biała fasola – 150 g * duża cebula – 1 szt * czosnek – 3 ząbki * świeża chili – 1 szt * natka pietruszki – 1 pęczek * sól, pieprz

zupa 1 mała dynia hokkaido 500 ml wywaru wołowego sól pieprz papryka imbir 1 łyżka śmietany pierożki 1 szkl mąki pół szkl gorącej wody sól łyżeczka oleju nadzienie 100 g mięsa mielonego ćwierć cebulki sól pieprz Dynię przeciąć na pół, wydrążyć gniazda nasienne, posmarować olejem, posolić, popieprzyć i upiec.. ok 30 min w temp 180 st. Dynię wystudzić(...)oleju zagnieść ciasto. Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulką i przyprawami. Ciasto cienko wałkować, wykrawać spore krążki ok 10 cm średnicy. Nadziewać mięsem sklejać i ugotować w osolonym wrzątku. Dynię pokroić , wrzucić do wywaru, dodać przyprawy i dobrze zmiksować przy pomocy blendera. Zagotować zupę, Podprawić śmietaną. Pierożki smażyć na maśle i podać z gorącą zupą

Należy mi się ). Przepis znalazłam u Averie zupełnie przypadkiem, i od razu zakochałam się w niezwykle apetycznych zdjęciach. Nie czekałam długo z jego przygotowaniem - w końcu sezon i na dynie, i na czekoladę w pełni. Dyniowo-korzenny sernik zamknięty między warstwami mięciutkiego, kleistego ciasta, a całość przykryta grubą warstwą rozpływającej się na języku polewy czekoladowej. Czy muszę pisać coś więcej(...)ekstraktu z wanilii 1 łyżka mocnej, ostudzonej kawy 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (proszek) 120 g mąki pszennej masa serowa: 1 jajko 400 g serka kremowego 200 g puree z dyni 60 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 30 g mąki pszennej polewa

szaleję w tym roku z dyniowymi przepisami, szaleję! A to dlatego, że mój ogródek w tym roku też zaszalał i dyni mam więcej niż amerykanie na Halloween. Ale nie narzekam – wręcz przeciwnie, kombinuję jak tylko się da i dzięki temu dogadzam sobie fantastycznymi przysmakami! Zupy, kopytka, racuszki, ciasta , muffinki, desery i inne smakołyki wychodzą spod moich zdolnych łapek! Dziś(...)przepis na dietetyczne placuszki z dyni i cukinii z dodatkiem świeżej natki pietruszki – przepis, który z przyjemnością dołączył do moich przepisów BE FIT! Placuszki są bardzo delikatne, lekkie, a do ich usmażenia używamy minimalnej ilości tłuszczu, w związku z czym śmiało mogą pozwolić sobie na nie osoby będące na diecie. Ja zajadam je solo, ale Ci, którzy na diecie

Bardzo smaczne, wytrawne placki z dynią, kozim serem i suszonymi pomidorami. Zasmakowały nawet największemu anty-fanowi koziego sera, który wcinał je z uśmiechem na ustach. Świetnie komponują się z suszonym pomidorem, jako dodatek natomiast wybrałam starty parmezan. By uzyskać piękny, pomarańczowy kolor proponuję wybrać dynię hokkaido. Składniki (10-11 placuszków): 150 gram startej dyni 50 gram koziego sera w roladce(...)olej z suszonych pomidorów) parmezan do podania Białka ubijam na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Pomidory kroję w paski. W drugiej misce mieszam żółtka, mąkę, suszone pomidory, startą dynią, pokruszony ser i przyprawy.  Dodaję stopniowo ubite białka i dokładnie mieszam szpatułką. Na patelni rozgrzewam olej i smażę na niej placki po 1-2 minuty z każdej

Skoro dynia poprawia humor...no to robimy. Najlepsza jaka znam;) Składniki na 2 wyrośnięte buły: 1 kg mąki 30 g świeżych drożdży 250 ml letniego mleka 50 g cukru 50 g masła 0,5 kg dyni - waga już po obraniu 1/2 łyżeczki soli skórka z 1 cytryny Przygotowanie: Obraną dynię, pokroić w kostkę i podlać 0,5 szklanką wody, poddusić(...)miękkości,ostudzić. Do miski wsypać mąkę, sól, cukier, wymieszać, zrobić dołek, rozkruszyć drożdże, wlać mleko, wymieszać z odrobiną mąki, zostawić na 10-15 minut. Dodać puree z dyni, rozpuszczone i wystudzone masło, otartą skórkę z cytryny i dokładnie wyrobić ciasto, zostawić pod przykryciem na godzinę. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. C iasto podzielić na dwie części, wyłożyć do keksówek, wyrównać

Szybkie i nieskomplikowane pure z marchewki, dyni i świeżego imbiru. Jeśli lubicie pure to zapewniam ,że przypadnie Wam ono do gustu. Zamiast tradycyjnej gotowanej marchewki, spróbujcie przygotować ją w trochę inny sposób.  Korzystając,że jest sezon na dynię, wykorzystałam ją i polecam. A ostrość i intensywność smaku świeżego imbiru podkreśli charakter dania. Kolorowo i zdrowo! Polecam również PURE(...)KALAFIORA Składniki: 3-4 szt. większych marchewek około 100-200g dyni kawałek świeżego korzenia imbiru łyżka masła pół łyżeczki cukru pieprz i sól do smaku szklanka wody Marchewkę pokroiłam w plasterki. Przełożyłam do garnka i zalałam wodą. Gotowałam około 5-7 minut.   Dynię i imbir również pokroiłam na mniejsze kawałki.   Dodałam je do marchewki.  Gotowałam

przez palce jak nigdy wcześniej. Jakby szybko chciała się ze mną pożegnać aż do następnego roku... Nawet w kuchni nie daje mi za bardzo poszaleć. Jednak zupa z dyni musiała się pojawić, jak co roku. I za każdym razem w innej odsłonie. Dzisiaj w towarzystwie słodkiej gruszki i aromatycznej gorgonzoli. Częstujcie się, próbujcie i delektujcie skarbami jesieni :) Składniki: 1/2 dyni(...)cebula 2 ząbki czosnku mały kawałek pora 2,5 szklanki bulionu warzywnego sól, pieprz, gałka muszkatołowa  kawałek gorgonzoli garść posiekanych orzechów włoskich. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Dynię i gruszkę obrać, wydrążyć i pokroić w niedużą kostkę. Por posiekać w plasterki. W garnku rozgrzać 1-2 łyżki oleju i wrzucić cebulę. Chwilę podsmażyć i dodać czosnek. Smażyć

Wszyscy mają dynię, mam i ja!!!! Specjalnie dla Was wyśmienity przepis na makaron bezmięsny. Bardzo szybka i pyszna robota. Zapraszam. Składniki: 1 mała dynia lub 1/2 dużej  garść posiekanej pietruszki  garść orzechów włoskich  2 małe ząbki czosnku  100 ml śmietanki  3 łyżki masła  opakowanie makronu ( kokardki)  sól, pieprz, tymianek  Sposób przyrządzenia(...)Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Dynie obrać ze skóry, pokroić w grubą kostkę, przełożyć do naczynia. Masło roztopić, wymieszać z dynią, przeciśniętym czosnkiem, połową natki i tymiankiem. Dokładnie wymieszać, piec na blaszce w 180 stopniach ok. 15-20 minut. Po tym czasie przełożyć do garnka, dodać śmietankę, wymieszać. W razie konieczności dodać trochę wody z gotowanego makaronu.  Podawać

ynia, podobnie jak cukinia, jest  niesamowitym  (równocześnie jednym z moich ulubionych) warzywem. Różną się tym, że cukinia zazwyczaj znajduje się w sklepie cały rok, a na dynie polujemy głównie w  okresie jesiennym . Możemy zjeść ją na  słodko  w cieście, owsiance, pankejkach, czy nawet herbacie i kawie ( PRZEPIS TUTAJ ), jak również na  wytrawnie , jako krem(...)placuszki z soczewicy z dodatkiem prażonego słonecznika, imbiru i pomidorków koktajlowych:  - 100g soczewicy zielonej lub czerwonej (mi bardziej odpowiada czerwona) - kilka dużych łyżek puree z dyni (dynię ugotować i zblendować) - 3-4 łyżki otrębów (ja używam żytnich) - 1/2 cebuli - ząbek czosnku - świeża nać pietruszki (suszona też będzie w porządku) - kilka pomidorków koktajlowych lub mały pomidor - łyżka

dynia makaronowa 250 g mięsa mielonego 1 cebula pół puszki pomidorów w przecierze ok 200g pół puszki groszku ok 5 łyżek sól pieprz pieprz ziołowy staropolski oregano 150 g sera żółtego tłuszcz do smażenia Dynię umyć, odkroić 1/3 z jednej połowy tworząc głęboką miskę lub na dwie połowy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st , piec pół godziny. Wyjąć przestudzić(...)drobno posiekaną cebulę, dodać mięso, rozdrobnić je widelcem, podsmażyć, następnie dodać pomidory i przyprawy, poddusić aż nieco odparuje, następnie groszek i zdjąć z ognia. Kiedy przestygnie, dodać do wydrążonej dyni, oraz 100 g startego na tarce sera. Wymieszać i włożyć do wydrążonej dyni. Posypać resztą żółtego sera, szczyptą oregano i zapiec, ok 45 min w temp

ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}   Składniki: dynia Dynię umyć, przeciąć na pół. Pestki wyjąć (pestki dyni można oczyścić i ususzyć na gazecie), za pomocą łyżki oczyścić środek. Dynię kroimy na mniejsze kawałki jak na zdjęciu. Układamy

rosołu 1 szkl wody 2 ziemniaki 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 szkl pure z pieczonej dyni 1 cebula sól pieprz pieprz ziołowy staropolski bazylia oregano śmietana boczek wędzony surowy Pure z dyni przygotować wcześniej, Należy kawałek dyni upiec skropiony oliwą przez ok 30 min w temp 170 st z termoobiegiem, Osączyć na durszlaku i zmiksować przy pomocy blendera. Rosół(...)wlać do garnka, uzupełnić wodą, dodać ziemniaki, marchewkę, cebulę i paprykę (lekko pokrojone) i przyprawy do smaku. Ugotować do miękkości, zmiksować przy pomocy blendera , dodać pure z dyni i jeszcze raz zagotować. Podawać ze śmietaną i dobrze przyrumienionym na patelni boczkiem

tuszki Nototenii tymianek cytryna oliwa sól pieprz szczypta mięty 1 dynia hokkaido 300 g brukselki 4-5 łyżek cukru 3-4 łyżki nalewki wiśniowej lub innej Ryby umyć, skroić sokiem z cytryny, oliwą , posypać przyprawami i odstawić na ok godzinę. Ryby ułożyć w naczyniu żaroodpornym, podlać odrobiną wody , ok 1/4 szkl. Dynię umyć, przekroić na 4 części, nasmarować oliwą, posolić(...)ułożyć w drugim naczyniu. Wstawić ryby i dynię do piekarnika nagrzanego ok 180 st na ok 40 min. Brukselkę oczyścić, opłukać , zalać wodą w małym garnku i ugotować, ok 10 min. Odcedzić i odstawić do momentu kiedy ryba i dynia upieką się. Na patelnię wsypać cukier, podlać nalewką i kiedy zacznie się gotować włożyć brukselkę (można przekroić na pół

mąki 80 g drożdży 85 g masła 2 jajka ok 400 ml mleka 500 g musu z pieczonej dyni 3 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 3 łyżki mieszanych ziaren (dynia, siemię, słonecznik, sezam) Mleko zagrzać, dodać cukier i rozpuścić w nim drożdże. Do dużej miski wsypać pół kilograma mąki, dodać mus dyniowy, jajka, sól i wymieszać. Następnie dodać rozmieszane(...)podrosły, w tym czasie nagrzać piekarnik do 170 st. Piec bułeczki ok 20 min.. z termobiegiem 150 st z porcji wyszło 24 bułeczki. Mus z dyni ; Upiec dynię skropioną oliwą i odrobinę posoloną. Przełożyć na durszlak na ok 2 godziny a następnie zmiksować

kurczak sól pieprz 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżka czosnku niedźwiedziego pół limonki oliwa ziemniaki 5-6 szt 1 dynia hokkaido Kurczaka umyć, przeciąć wzdłuż kręgosłupa i przełamać lekko by się otworzył. Czosnek niedźwiedzi, sos sojowy, pół łyżeczki soli, łyżkę oliwy, wyciśnięty sok z limonki i miód wymieszać, natrzeć kurczaka i odłożyć na kilka godzin do lodówki(...)Ziemniaki obrać i przekroić każdy na 4 części.  Dynię przekroić na 4 części i wydrążyć gniazda nasienne. Ziemniaki skropić oliwą, posypać solą i pieprzem, dynię również skropić oliwą i posypać przyprawami. Kurczaka ułożyć w brytfance razem z ziemniakami, przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika ok 190 st na ok 40 min, Po tym czasie zdjąć folię, obok

Pure z dyni jest niezwykle proste w przygotowaniu. Możemy użyć go jako bazę do wielu potraw jak i słodkich wypieków. Składniki 1 dynia 1. Z racji tego że dynia ma bardzo … Czytaj dalej Pure z dyni

wołowego z dodatkiem warzyw oraz zapieczenie tak wypełnionego cannelloni pod sosem pomidorowym wg naszego przepisu. Chociaż to danie „całoroczne”, sugerujemy, aby w miarę możliwości, zwłaszcza jesienią, dodać do farszu dynię. To warzywo doskonale łączy się bowiem z pomidorami czy czosnkiem. Poza sezonem dyniowym można jednak spokojnie użyć marchewki. To w gruncie rzeczy bardzo łatwe i nieszczególnie czasochłonne w przygotowaniu danie(...)włoskie cannelloni wypełnione farszem na bazie mielonej wołowiny, zapiekane pod pomidorowo-ziołowym sosem. Proste i efektowne. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 350g mielonej wołowiny 150g marchewki lub dyni (bez pestek i skórki) 1 nieduża cebula (120g) 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego (70g) 1 płaska łyżeczka soli szczypta pieprzu kilka łyżek oliwy 1 łyżka masła

Dawno nie robiłam żadnej zupy i miałam ochotę na jakiś gęsty, zawiesisty i sycący krem. W domu uchowała się jeszcze jedna dynia piżmowa, które na szczęście są u mnie dostępne przez cały rok, postanowiłam więc przygotować zupę z jej wykorzystaniem. Choć na blogu jest już kilka zup dyniowych, tym razem postanowiłam dodać do niej ciecierzycę. Pomysł na tę potrawę pochodzi(...)minut, to z pewnością jest ona łatwa i stosunkowo szybka do przygotowania - spokojnie można zmieścić się w 30 minutach ;) Składniki : 1-2 szalotki lub dymka 1 papryczka chili pół dyni piżmowej 3 małe marchewki kostka rosołowa (drobiowa lub warzywna) gałązka świeżego rozmarynu litr wrzątku puszka ciecierzycy (400g) szczypta słodkiej i ostrej papryki łyżka oliwy sól i pieprz Przygotowanie : Szalotkę obrać

wszystko inne schodzi na dalszy plan.  A czas ma to wszystko w nosie, i pędzi naprzód jak szalony... W związku z zaistniałą sytuacją jednak, postanowiłam zabrać się za dynię. Tak tak, to najwyższa już pora! Ja mam trzy okrągłe i jedną podłużną zachomikowane; zastanawiam się, jak najlepiej je wykorzystać... A pomysłów, jak co roku, mam mnóstwo! Poza tym zbliża(...)Halloween. Wiem, że nie jest to popularne w Polsce święto, ale ja je lubię. Zresztą - każda okazja do świętowania jest dobra, prawda? A pieczenie sernika z pajęczyną czy wycinanie dyni to naprawdę ogromna frajda. Na początek mam jednak coś mniej oczywistego, co jednak świetnie się sprawdzi, jeśli urządzacie przyjęcie dla dorosłych. Dyniowy creme brulee - elegancki, kremowy, delikatny, z chrupiącą skorupką

Październik przywitał nas deszczem i chłodem. Szukam teraz rozgrzewających potraw, które bedą jednocześnie lekkie i sycące. Dynia jest chyba najbardziej jesiennym warzywem. Zawsze troszkę szkoda mi jej użyć. Jest tak ładna, że spokojnie może służyć za piękną dekoracje kuchni. Lubię ją za delikatny, choć specyficzny smak i za cudowny kolor, który przełamuje szarość za oknem. Żeby dodać nieco orientalnej nuty(...)dodałam mleczko kokosowe, które dodało słodyczy i kurkumę, która dała ciekawy posmak i nasyciła piękny kolor dyniowego wnętrza. Składniki: -3/4 dyni hokkaido -2 marchwie -1 średnia cebula -2 łyżki oleju -1l bulionu -200 ml wody -liść laurowy -łyżeczka startego świeżego imbiru -gałązka rozmarynu -gałązka tymianku -100 ml mleka kokosowego -1 łyżeczka kurkumy -2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej

Dziś mam dla Was przepis na fantastyczną zupę/krem , która idealnie rozgrzeje nas w te coraz chłodniejsze, jesienne dni. Połączenie dyni i batatów jest niezwykle sycące, smaczne, ale przy tym lekkie i dietetyczne. Taka zupa jest oczywiście świetnym pomysłem dla osób dbających o linię, dlatego też dołączyła do mojej serii BE FIT! i na chwilę obecną jest to najczęściej jedzona(...)witaminę E. Warto wprowadzić je na stałe do swojego menu! A zupkę koniecznie wypróbujcie – polecam! Ps . jeśli nie masz batatów śmiało możesz wypróbować inną moją ZUPĘ Z DYNI – równie pyszna! SKŁADNIKI: ( 4 porcje ) * czosnek – 2 ząbki * cebula -1 szt * dynia ( pokrojona w kosteczkę ) – 2 szkl * bataty ( pokrojone w kosteczkę ) – 2 szkl * marchew

Dzisiaj ponownie placki owsiane, tym razem w wersji jesiennej, czyli z dynią. bywały  lepsze zdjęcia, ale te placki są tak dobre, że musiałam je wstawić The Boomtown Rats - I don't like Mondays , czyli piosenka dzięki której polubiłam poniedziałki. Żeby dobrze zrozumieć tą piosenkę (i jej 'lekko' specyficzny teledysk) trzeba koniecznie przeczytać to - sekcja history . Placki owsiane z dynią(...)płatków owsianych 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej (lub ciut więcej proszku do pieczenia) 1/5 łyżeczki cynamonu po dwie szczypty zmielonych goździków i gałki muszkatołowej szczypta soli 3 łyżki puree z dyni (około 60 gram) jajko małe/średnie 2-3 łyżki mleka/wody olej kokosowy lub inny, masło do smażenia Płatki owsiane, sodę i przyprawy wymieszać. Dodać dynię i wbić jajko. Ponownie wymieszać

Marzenie o serniku z dynią siedzi w mojej głowie już ponad rok, od kiedy to zaczęłam eksperymentować z gotowaniem na większą skalę. Potem zaczęłam się bardzo zdrowo odżywiać i wszelkie słodycze poszły w odstawkę. Dziś nadal odżywiam się zdrowo, nie mniej jednak lubię od czasu do czasu upiec dobry sernik lub inne ciasto, które oczywiście będzie mniej tłuste i zdrowsze(...)można ją pominąć bo ciasto samo w sobie jest i słodkie, i pyszne! Składniki (na tortownicę o średnicy 16 cm): 200 gram chudego twarogu 150 gram puree z dyni* 2 jajka 1/2 szklanki cukru (trzcinowego, białego, stewii lub ksylitolu- wszystko jedno) 1 laska wanilii 3 łyżki budyniu waniliowego (proszek)** 150 gram herbatników lub ciastek orzechowych, ja użyłam tych 5 suszonych

Macie dynię, mąkę pełnoziarnistą, miód? To świetnie, bo za 30 minut muffiny będą gotowe :) Dynia gości u mnie już od jakiegoś czasu. Zupa dyniowa, placuszki dyniowe i muffiny to must have każdego sezonu. Dziś muffiny. Nie posypujcie cukrem, nie polewajcie polewą bo i tak są obłędne. Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej (żytniej, pszennej) 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka(...)innych przypraw (np. kardamon, imbir, przyprawa do piernika) 4 łyżki cukru  1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka startej na tarce dyni 2 jajka 1/2 szklanki oleju dobrej jakości 5 łyżek miodu  3/4 szklanki posiekanych suszonych owoców (rodzynki, figi, morele, daktyle itd.) 1/2 szklanki posiekanych orzechów (każdy rodzaj)  2 łyżki siemienia lnianego Wykonanie

Dziś przedstawiam pierwszy w tym roku, i na pewno nie ostatni, przepis na zupę z dyni. Uwielbiam je, dlatego testuję różne jej wariacje. Tym razem proponuję ją z soczewicą, marchewką i papryką, podaną z podsmażonymi kurkami – rewelacja! Kombinacja może niestandardowa, ale zupka wyszła pyszna. Polecam! Scroll down for recipe in English Serowa zupa krem z dyni z kurkami(...)porcji) Składniki: 1 -2 łyżki oleju roślinnego 1 średnia cebula, pokrojona na plasterki 1 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni 250 g marchewki, obranej i pokrojonej w plasterki 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę 175 g czerwonej soczewicy 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka wędzonej papryki 1,5 litra bulionu drobiowego 200 g ulubionego sera żółtego, startego na tarce

wrócą. Tak czy inaczej nabrałam ochoty na typowo jesienne potrawy, a szczególnie na moje ulubione mięsa duszone z warzywami. Dlatego przedstawiam dziś soczystego kurczaka duszonego z jabłkami, dynią, pieczarkami i boczniakami, z dodatkiem ziół i czerwonego wina. Jest to tak na prawdę łatwe danie jednogarnkowe, które posmakuje każdemu. Polecam! Ten rewelacyjny przepis znalazłam tutaj . Scroll down for recipe in English(...)Kurczak z dynią i jabłkami (6 porcji) Składniki: 6 kawałków kurczaka, u mnie udka i piersi, ze skórą sól i pieprz mielony 2 łyżki masła 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 220 g pieczarek i boczniaków, pokrojone w plasterki 3 grubsze plastry boczku, pokrojone w 0,5 cm kostkę 2 duże gałązki rozmarynu, plus do podania ½ szklanki

rodzinka jest zachwycona! Dyniowe ciasta …. dyniowe kluseczki i kopytka , naleśniki dyniowe , placuszki oraz przepyszne zupy! Dziś mam dla Was przepis na przepyszne pierożki Tortellini ( tradycyjne włoskie pierożki ) nadziewane dynią oraz soczewicą , które to sprawiają, że są one niezwykle sycące. Wszystko to fantastycznie doprawione , na ostro, tak jak lubię i okraszone dużą ilością zrumienionej cebulki. Danie idealne na obiad albo(...)CIASTO NA PIEROGI: * mąka pszenna – 1 szkl * małe jajko – 1 szt * masło – 0,5 łyżeczki * sól – 1 szczypta * ciepła woda – ok. 1/3 szt FARSZ: * dynia – 200 g * czerwona soczewica – 150 g * duża cebula – 1 szt * czosnek – 3 ząbki * kasza manna – 2 łyżki * sól, pieprz, chili, majeranek, gałka muszkatołowa

Owsianka z dynią była chyba na każdym blogu, więc i u mnie musi zagościć. owsianka dyniowa (z puree z dyni) z cynamonem i orzechami laskowymi Przepis: brak konkretnej inspiracji, ale przepisy na owsianki dyniowe były już chyba na każdym 'śniadaniowcu' / 1 porcja / składniki: 50 g płatków owsianych górskich  100 ml zagotowanej wody 200 ml mleka 80 g puree(...)dyni* (około 3-4 czubatych łyżek)  opcjonalnie: cynamon, cukier trzcinowy (dałam czubatą łyżeczkę)  jak zrobić? Płatki owsiane zalać wrzątkiem, przykryć talerzykiem i odczekać, aż płatki wchłoną płyn. Do płatków dodać mleko i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu, aż płatki wchłoną mleko. Pod koniec gotowania dodać puree z dyni i gotować owsiankę przez jeszcze chwilę, aż osiągnie

Uwielbiam dynię i z utęsknieniem wypatruję jej w swoim ogródku! Teraz już jest – i to wyjątkowo dużo ….. dlatego też zapewne ucieszycie się, bo przepisów dyniowych w tym roku będzie całe multum ;) Na pierwszy ogień zaraz po cieście idzie mój ulubiony pomysł na makaron – Pappardelle ( makaron wstążki – ja robię ręcznie :) ) z dynią w maślanym sosie(...)chce Wam się robić Pappardelle śmiało możecie sięgnąć po inny makaron – tagliatelle, świderki czy też kokardki. Polecam! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) * makaron pappardelle – ok. 200 g * dynia – 200 g * śmietana słodka 18% – ok. 200 ml * duża cebula – 1 szt * masło – 150 g * parmezan – 4 łyżki * sól, pieprz, gałka muszkatołowa – do smaku * świeża

wyprodukowałam większą ilość puree dyniowego (sukcesywnie będę je zużywać do kolejnych dań), a jeżyny - to wybór oczywisty - ogrodowa jeżyna zasypuje nas ogromną ilością owoców. Delikatna słodycz knedli, dzięki dodatkowi dyni i soczyste kwaskowate jeżyny to bardzo trafne połączenie, nie wspomnę o kolarach. Knedle nie tylko cudnie wygladały, ale smakowały naprawdę bajecznie. Bardzo polecam! Składniki: 700 g ziemniaków 200 g puree(...)łyżki mąki ziemniaczanej mąka pszenna orkiszowa jasna cukier trzcinowy lub ksylitol dodatkowo: szklanka jeżyn 3 łyżki masła 2 łyżki bułki tartej Wykonanie: ugotuj ziemniaki i przygotuj puree z dyni ( z przepisu tutaj ). Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę i ostudź. Upieczną dynię zblenduj na gładkie puree. Jeśli jest taka potrzeba przetrzyj dynię dodatkowo przez sitko  przestudzone ziemniaki podziel

danie nad wymiar proste i smaczne. Muszę przyznać, że dynia ma w sobie coś, co potrafi upodobnić ją do wielu składników. Dyniowe ciasto ma w sobie coś z sernika (pojawi się w wkrótce), a frytki coś z ziemniaka. Zasypuję Was przepisami z użyciem tego składnika, a wciąż zostało mi go sporo. FRYTKI Z DYNI Składniki: - dynia - olej - przyprawa do ziemniaków(...)dowolne zioła suszone Przygotowanie: Dowolną ilość dyni obieramy ze skóry i pozbawiamy pestek. Kroimy w słupki. Wrzucamy do wrzącego oleju i trzymamy w nim przez około 3-4 minuty (do zarumienienia). Podajemy z przyprawą do ziemniaków tudzież ziołami i solą. Voila! ;) Smacznego i do napisania wkrótce

moich rodziców, który produkują każdego roku. To już klasyka można by rzec. No i chyba jest to na każdym blogu, więc i ja nie mogę być gorsza, skoro tyle dyni u mnie ;-). DYNIA W OCCIE Składniki: - 1 średnia dynia - 2 szklanki octu - 1 kilogram cukru Przygotowanie: Dynię obieramy, kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem, zalewamy octem i zostawiamy na noc. Następnego

Dzisiaj chciałabym pokazać Wam frytki, które nieco odbiegają od tych tradycyjnych, z ziemniaków. Są bardziej słodkie i mniej chrupiące, ale wcale nie mniej dobre :) Dynia ma ponad dwa razy mniej kalorii i węglowodanów niż ziemniaki, a przy tym więcej błonnika i beta-karotenu. Jak najbardziej można ją czasem włączyć do obiadu w ramach urozmaicenia.  Dynia ( 100 g ) Ziemniak(...)Energia 28 kcal 77 kcal Białko 1.3 g 1.9 g Tłuszcz 0.3 g 0.1 g Węglowodany 7.7 g 18.3 g Błonnik 2.8 g 1.5 g Składniki: 1 kg dyni, najlepiej hokkaido lub piżmowej (waga przed obraniem) 2 łyżki oleju, np. kokosowego przyprawy - wedle upodobań, u mnie 2 łyżeczki słodkiej   i 1 łyżeczka ostrej papryki 1. Dynie obierz i pokrój

Jeszcze niewiele ponad tydzień temu, byłam w słonecznej Portugalii... Zbieram się do przygotowania rzeczowej fotorelacji, ale zdjęć jest taak dużo... ;) Muszę się jednak zmobilizować, bo warto ;) Risotto z dynią i pieczarkami Składniki (dla 3 osób): - 200 g dyni - 1 duża cebula - kilka pieczarek - 2 szklanki ryżu arborio - kilka szklanek wywaru - sól, pieprz, papryka słodka, ostra, tymianek, bazylia - olej rzepakowy Dynię(...)cebulę i pieczarki pokroić w kostkę. Cebulę wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Kiedy się zeszkli dodać dynię. Chwilę podsmażać, dodać pieczarki. Dodać ryż, bardzo dokładnie wymieszać, tak żeby olej oblepiał każde ziarnko ryżu. Dodać chochelkę wywaru, wymieszać. Kiedy odparuje, dodać następną i tak do momentu kiedy ryż będzie ugotowany. Na koniec mocno doprawić. Przepis brał udział w akcji  Dyniowe przysmaki

żywą czerwień jakiej w życiu jeszcze nie spotkałam. Dość tego mojego zachwytu, pora na kolejny przepis z serii zdrowe śniadania. Jako, że nadal w mojej kuchni rządzi dynia, uważam, że najlepiej smakuje o tej porze roku, dlatego dziś były placuszki. Robiłam je w kilku wersjach, np z kaszą jaglaną, ale najbardziej smakują mi wykonane wg. tego przepisu: Składniki(...)puree z dyni (ok 7 łyżek) 1 łyżka roztopionego masła (lub oleju) 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 jajko 1/2 szklanki mąki (u mnie dziś pełnoziarnista orkiszowa) 1 łyżeczka proszku do pieczenia cynamon Dodatkowo 1 łyżka konfitury malinowej 1 łyżka suszonej żurawiny Puree miksujemy z masłem (można użyć oleju, ale mi bardziej smakują z masłem) i jogurtem, dodajemy jajko, mąkę, proszek

moje pierwsze w życiu własnoręcznie ugotowane curry, trochę improwizowane i ze składników jakie miałam akurat pod ręką. Jednak wyszło bardzo smaczne :) Do przygotowania użyłam: 1/2 średniej dyni  1 żółta papryka 1 czerwona papryka 2 cebule 4 ząbki czosnku korzeń imbiru ( ok 3-4 cm) olej sól  pieprz 1,5 łyżeczki gotowej mieszanki curry  1/2 łyżeczki kminku(...)moździerzu )  2 łyżeczki brązowego cukru 1 duży jogurt naturalny  Powinno się jeszcze dodać ostrą papryczkę chilli , niestety nie mogłam jej użyć :( Warzywa umyć i oczyścić z nasion. Dynię obrać ze skóry, pokroić na grube kawałki w włożyć do nagrzanego na 180* piekarnika na około 15-20 min ( aż zmięknie).  Cebulę pokroić w moje ulubione piórka i wrzucić

tytule posta nazwałam ten wypiek "ciastem na jesienną chandrę" powinny się w nim znaleźć same smakołyki. I tak jest. Orzechy, migdały, czekolada, rodzynki, marchewka i jakże jesienna dynia. W idealnej wersji widziałam je polane obficie polewą czekoladową (której mi jednak zabrakło). Czekolada zdecydowanie poprawia tutaj smak ciasta. Przecież nie od dziś zresztą wiadomo, że jest ona najlepszym antydepresantem. Zatem(...)nastrajał mnie pozytywnie.  Przepis na to smakowite ciasto dostałam kiedyś od koleżanki, jednak znacznie go zmodyfikowałam do własnych upodobań. Część mąki zamieniłam na pełnoziarnistą, a część marchewki na dynię. No i dorzuciłam moje ulubione bakalie. Zatem śmiało możecie kombinować z własną wersją smakową :) Ciasto na małą kwadratową blaszkę Składniki: 3 jajka 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 1 szklanka

Pyszna, szybka i pożywna zupa!  Idealna na chłodniejsze dni.  Dla tych co dynię uwielbiają i dla tych co jej jeszcze nie próbowali. Zachęcam - dynia jest wspaniała, bardzo uniwersalna i zdrowa. Kolor zachęci każdego :)  Składniki: 700 g obranej dyni - u mnie hokkaido, 1 cebula, 2 łodygi selera naciowego, 2 mniejsze marchewki, 3 ząbki czosnku, 2 ziemniaki(...)masłem. Po chwili zmniejszamy ogień i smażymy jeszcze około 7-10 minut.  Po kilku minutach dorzucamy świeże listki szałwii. Kiedy warzywa będą miękkie zwiększamy ogień i  dodajemy dynię oraz ziemniaki pokrojone w większe kawałki, całość jeszcze chwilę przesmażamy. Następnie wlewamy bulion i wodę, doprowadzamy do wrzenia i ponownie zmniejszamy ogień. Gotujemy około 30-40 minut. Doprawiamy imbirem, kminem

robiłam go od tego czasu kilka razy -  jest fenomenalny, zrobiłam z małymi zmianami. Polecam z całego serca!  Ketchup dyniowy (ilość na słoiczek 500 ml) 500 g dyni, 1/4 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka pasty harisa, 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu, 1/2 łyżeczki curry, 170 ml soku pomarańczowego, 50 ml białego octu balsamicznego, 90 g cukru Dynię obrać, oczyścić i pokroić(...)większą kostkę. Do garnka wlać wodę, kiedy zacznie wrzeć, osolić i wrzucić dynie - gotować ok. 20 minut. Po tym czasie dynię odcedzić i dobrze zmiksować na gładką masę. Pieprz zmielić, bądź rozetrzeć w moździerzu. Puree dyniowe wrzucić do garnka, dodać wszystkie przyprawy, sok oraz ocet. Gotować na mniejszym - średnim ogniu przez około 20-30 minut, często mieszając. Gęsty ketchup przełożyć

racji tego,że nasza impreza Halloweenowa już za kilka dyni,przedstawiam wam kolejną propozycję.  Składniki: 3 szklanki tartej marchewki 1/2 szklanki tartej dyni 1 łyżeczka sody 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki cynamon ( Kamis) cukier wanilinowy szczypta soli  zielony lukier Dr Oetker Dynia zrobiona z  masy cukrowej (własnymi łapkami) Sposób przygotowania: Startą marchew połącz(...)dynią. Warzywa tarłam na tarce,na najmniejszych oczkach. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z cukrem, cukrem wanilinowym, cynamonem, sodą i solą. Stopniowo dodawaj olej. Całość wymieszaj za pomocą łyżki. Muffiny piecz w temperaturze 180 stopni ok 30 minut. Gdy muffiny przestygną pięknie je udekoruj. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Bardzo fajna zupa, ale ważne żeby zrobić do niej masło szałwiowe. Bez masła szałwiowego zupa jest zdecydowanie gorsza. Jeśli mamy już zrobiony mus z dyni, to przygotowanie zupy zajmuje bardzo niewiele czasu. Można też upiec całą dynię do momentu aż będzie miękka, a następnie zmiksować ją blenderem z resztą składników. Składniki: 500 g musu z dyni 1 szklanka mleka ½ szklanki(...)soku z pomarańczy ½ szklanki bulionu 2 łyżki oliwy z oliwek sól morska pieprz 3 łyżki masła garść świeżych liści szałwii Wykonanie: Do garnka włożyć mus z dyni, mleko, sok z pomarańczy i bulion, dodać oliwę i doprawić solą i pieprzem. Całość zagotować. Przygotować masło szałwiowe: masło rozpuścić na małej patelni lub w rondelku, dodać szałwię i smażyć przez kilka minut

zdjęcia. Na drugi dzień ugotowałam ryżu i była równie pyszna jak z makaronem. polecam i z łazankami i z ryżem, oba dodatki są rewelacyjne Składniki: 1 kg miąższu z dyni ( około 1/4 dyni) 1 litr mleka sól 1/2 - 1 szklanki cukru cukier waniliowy cynamon szczypta imbiru 1 opakowanie łazanek ( najlepsze domowej produkcji)  lub szklanka ugotowanego do miękkości ryżu(...)Wykonanie: Dynię myję, kroję  i usuwam gniazda  nasienne. Obieram ze skóry , a miąższ kroję w kostkę. Wrzucam do garnka, wsypuję cukier i gotuję na niewielkim ogniu, aż dynia zmięknie i zacznie się rozpadać. Miękką przecieram przez sito, dolewam mleka i doprawiam do smaku cukrem waniliowym, szczypta cynamonu i imbiru. W razie konieczności dosładzam cukrem. Wszystko razem doprowadzam

Kapusta poszatkowana i osolona , marchew także a jabłek brak. Czym złagodzić smak surowej kapusty? Oto jest pytanie. Otwieram lodówkę a tam leży sobie połówka niezbyt dużej dyni.Więc poszatkowałam dynię i dodałam do prawie gotowej kapusty. Powiem krótko: surówka powstała z czystego przypadku i jest wspaniała w smaku. Sama byłam zaskoczona, że dynia połączona z kapustą może tworzyć taki fajny(...)efekt. Wspaniale łagodzi smak goryczy. Składniki: 1/2 główki, średniej wielkości, kapusty białej 1/2 dyni niezbyt dużej 2-3 marchewki sok z 1/2 cytryny  sól pieprz  cukier 2-3 łyżki śmietany lub naturalnego jogurtu Wykonanie: Kapustę szatkuję, solę, mieszam i odstawiam by zmiękła, Marchew myję, obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach.  Z dyni wydrążam środek

Teściową, jak wiadomo, kłócić się nie można, prawda? :> Składniki: Spód: 200 g ciastek Oreo z ciemnym kremem 50 g stopionego masła Masa serowo-dyniowa: 1 kg dyni, którą dokładnie blendujemy 7 pudełek śmietankowego serka np. Almette 4 jajka 1 szklanka cukru 2 tubki mleka skondensowanego słodzonego 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 płaska łyżeczka cynamonu 4 łyżki mąki ziemniaczanej Dodatkowo(...)ciastek Oreo z grubsza pokruszonych Dynię kroimy w paski i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut - aż dynia będzie miękka. Po tym czasie dynię wyjmujemy, obieramy ze skóry i dokładnie blendujemy (ja zrobiłam to niezbyt dokładnie, co widać na którymś ze zdjęć ;)). Spód Ciastka Oreo dokładnie mielimy lub ścieramy na tarce. Dodajemy stopione masło

Uwielbiam jednogarnkowe potrawy, są proste w przygotowaniu, sycące i bardzo smaczne. Dzisiaj proponuję curry z dyni i kurczaka, pyszne danie jesienne z moim ulubionym warzywem, na które właśnie mamy sezon. Składniki: 300 g filetów z kurczaka 500 g dyni hokaido (bez pestek i skóry) garśść liści świeżego szpinaku 3 papryczki chili 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki(...)pieprz do smaku 3 łyżki masła  do smażenia (może być też olej) 1/2 szklanki wody Sposób przygotowania : Filety z kurczaka  pokroić  w cienkie paseczki, dynię  w kostkę, cebulę w piórka. W dużym rondlu rozgrzać masło i obsmażyć kawałki kurczaka. Dorzucić cebulę, dynię, pastę curry , wyciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone na kawałki papryczki chili

Domowy rosołek już się znudził? No problem! W bardzo prosty sposób możemy "przerobić" taką zupkę na aksamitny krem dyniowy. Wykorzystujemy zapasy mrożonej dyni lub używamy świeżej. Smacznego! Składniki: 1 kg dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 5-6 szklanek bulionu lub wody 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka imbiru sól pieprz Oliwę rozgrzać w garnku o grubym dnie(...)woku. Włożyć dynię i podsmażyć ok. 3 minuty. Posypać imbirem i zalać bulionem lub wodą. Gotować ok. 30 minut do miękkości dyni. Zmiksować na krem. Jeśli będzie zbyt gęsty można dolać wody i ponownie zmiksować. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z groszkiem ptysiowym. Smacznego

kaszą jaglaną. Gdy zobaczyłam ten budyń na blogu Oat mornings , zainteresowałam się od razu. Kasza jaglana, na którą miałam chrapkę od dawna, ale jednocześnie nieco się jej obawiałam, dynia, którą uwielbiam, do tego pyszne owoce i ukryte na spodzie chrupiące migdały, a wszystko razem zapieczone w piekarniku. Mogłam się powstrzymać? No nie mogłam! Nie próbowałam nawet, tylko czym prędzej zabrałam(...)się za przygotowania. Całość robi się chwilę, a smakuje... Moi drodzy, niebo w buzi. W dodatku dyniowe! Jeśli jeszcze macie zapasy dyni w zamrażarce, a pogoda, tak jak u mnie, nie rozpieszcza, zafundujcie sobie taki deser. Od razu poprawi Wam się humor - gwarantuję. Pieczony budyń dyniowy z kaszą jaglaną Składniki: (na 3 porcje) 150 g puree z dyni

metrowej długości, którą wczoraj zostałem obdarowany, i tak nie zmieściłbym do piekarnika. Starłem więc ją i zrobiłem z niej farsz do tarty na kruchym cieście. Dodałem do niego też dynię, ser ricotta i koperek. Składniki (na tartę średnicy 30 cm): ciasto: 2,5 szklanki mąki krupczatki 150 g zimnego masła ok. 150 g zimnej śmietanki 30 proc. szczypta soli farsz(...)cukinii ok. 300 g dyni 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki koperku (może być mrożony) 250 g sera ricotta 2 jaja szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżeczka imbiru sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Do miksera wsypać przesianą mąkę, dodać szczyptę soli i zimne masło pokrojone w cienkie plastry. Szybko razem wymieszać, najlepiej kilkoma ruchami pulsacyjnymi, by masło się

Latem zupę pomarańczową robię tylko z marchewką, ale jesienią i zimą szkoda byłoby nie wykorzystać innego cudownie pomarańczowego warzywa - dyni piżmowej. W chłodne dni, które nastały, zupę pomarańczową podaję na ciepło - z wiórkami gorzkiej czekolady lub pokrojoną w cienkie paski papryczką chilli. Latem - na zimno, ze skórką pomarańczową. Zupę pomarańczową przyrządzam na mleku kokosowym, które nadaje jej nieco orientalnego smaku(...)jakości - szukajcie takiego, które w wykazie składników ma tylko "mleko kokosowe". Macie wtedy pewność, że nie będziecie jeść emulgatorów i innych niepotrzebnych dodatków. Składniki (na średni garnek): 1 mała dynia piżmowa (ok. 0,8 - 1 kg) 4 spore marchewki ok. 3 cm kawałek imbiru sok z 4 pomarańczy skórka z 1 pomarańczy sok z 1/2 limonki 1 łyżeczka słodkiej papryki

Szukałam inspiracji na coś małego do zjedzenia. I wyszeparałam przepis na placki dyniowe. Przypomniałam sobie, że po zupie dyniowej został mi kawałek dyni. Została mi też jedna marchewka. I tak powstały moje placuszki :) Podałam do tego zieloną sałatę i pomidorki koktajlowe :) Placuszki robi się naprawdę szybko. Smaży jak placki ziemniaczane. Z podanej ilości wyszło mi 8 sztuk. Składniki: 230 gramów(...)dyni 1 marchewka 3 łyżki skrobi ziemniaczanej 2 łyżki jogurtu naturalnego koziego 2 łyżki margaryny Kasi sól pieprz ziołowy czerwona mielona papryka olej rzepakowy do smażenia Dynię obrać i wydrążyć środek z pestkami Marchewkę obrać i umyć Dynię i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ja to zrobiłam w malakserze z płytką o dużych oczkach Dodać mąkę ziemniaczaną, jogurt

Paczka botwinki. Dwa woreczki czerwonych winogron. Wielkie pudełko malin. Pojemnik z wiśniami. Torebka rabarbaru. Worek czerwonych porzeczek. Trzy pudełeczka dyni. To nie jest lista moich zakupów.  Ani relacja z wizyty na straganie. To po prostu zamrożone lato i trochę jesieni, które wciąż trzymam w zamrażarce. To nic wielkiego, jestem pewna, że i Wy tak macie. Ale przecież mamy wiosnę(...)rabarbarem. Na chłodnik jednak za zimno, a na świeży rabarbar za wcześnie. Co jest zatem na czasie? U mnie wiosenne porządki w zamrażarce. Ogrzewam się zupą z dyni, pocieszam malinowym ciastem i gotuję rabarbarowy kompot. To zdecydowanie moje ulubione porządki. Jedyne, na jakie zawsze mam ochotę. Szykując się na wiosenno-letnie smaki ogrzewam się ich wspomnieniami. A jak to jest

Podwójne podziękowania dla Amber za wspólne chwile w kuchni i przesłany pocztą wężymord! Zajrzyjcie Kuchennymi drzwiami , jak rozprawiła się z nim Amber! WĘŻYMORD W ZIOŁOWYM SOSIE Z PRAŻONYMI PESTKAMI DYNI /przepis autorstwa Nigela Slater'a /   na 2-3 porcje 400 g wężymordu  6 dużych ząbków czosnku 4 łyżki siekanego szczypiorku spora garść siekanej natki pietruszki 4 łyżki prażonych(...)minut lub dłużej aż lekko zbrązowieje i będzie bardzo miękki w środku.  Wraz z oliwą przełożyć ząbki czosnku do blendera dodając posiekany szczypiorek, pietruszkę i połowę prażonych pestek dyni. Zmiksować na niezbyt gładką masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wężymord odcedzić, wymieszać z ziołowym sosem i resztą prażonych pestek dyni. Podawać z wiórkami sera manchego. Idealnie smakuje

Zapasy dyni u nas jeszcze spore, więc przygotowałyśmy risotto dyniowe z dodatkiem pora i soczewicy.     Składniki: 1,5 szkl. ryżu do risotto 400g dyni obranej ok 1 litr bulionu warzywnego 0,5 szkl. czerwonej lub żółtej soczewicy 2 pory, tylko biała część oliwa curry, sól, pieprz Wykonanie: Dynię pokroić w kostkę, pora w plasterki. Na głębokiej patelni rozgrzać(...)oliwę, wrzucić pora i lekko przesmażyć, następnie wsypać ryż i podgrzewać do momentu, aż stanie się szklisty (trzeba uważać, żeby nie przypalić). Następnie dodać dynię i soczewicę, posypać curry, zalać częścią bulionu i gotować na małym ogniu, aż cały płyn się wchłonie. Stopniowo dodawać pozostały bulion i po ok 15 minutach gotowania sprawdzić. Jeżeli ryż jest jeszcze twardy, to dalej

przepadają. Sprytnym i prostym sposobem na ich przemycenie jest starcie ich do ciasta na placki ziemniaczane. W ten sposób dzieciaki zjadły placki z dokładką a i nie przepadający za dynią mąż dał się nabrać i zjadł ze smakiem.   Składniki: 1kg obranych ziemniaków 0,5 kg obranej dyni 3 jajka 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej sól biały pieprz olej(...)smażenia cukier/serek homogenizowany/konfitura wg. gustu Sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Bardzo mocno odciskamy z soku, który puściły ziemniaki. Dynie obieramy, wydrążamy. Miąższ ścieramy na tarce o dużych oczkach. Stratą dynię i ziemniaki łączymy z jajkami i mąka ziemniaczaną. Maki powinno być jak najmniej tylko tyle aby składniki się połączyły. Wtedy placki będą chrupiące

Zapraszam na puszyste ciasto dyniowe z nutą cytrusową. Dzięki dużej ilości dyni ciasto jest nie tylko wilgotne ale też znacznie mnie kaloryczne. Będzie jeszcze zdrowsze jeśli zwykły cukier zastąpimy brązowym a mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą. Składniki: (na formę o wymiarach 25x25cm) ciasto: 300g mąki 450g miąższu dyni 200g cukru 3 jajka L ¾ szklanki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka(...)oczyszczonej pół łyżeczki soli łyżeczka cynamonu 4 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej polewa: 50g masła ½ szklanki cukru czubata łyżka kakao 4 łyżki wody aromat waniliowy posypka cukrowa Wykonanie: Ciasto: Miąższ dyni ścieramy na tarce o małych oczkach. Białka ubijamy z sola na sztywno, dodajemy kolejno nie przerywając miksowania żółtka, cukier i oliwę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem

Uzupełniam księgę karnawałowych sałatek i oto apetyczna moja propozycja. Zmielone pestki dyni z lekkim majonezem połączą kapustę pekińską, kukurydzę, orzechy włoskie, czerwoną cebulkę oraz wędzony ser. Pikanterii wszystkiemu doda czarnuszka która wreszcie z roli posypki na chleb odnajdzie swoje miejsce w sałatce. Czarnuszka to bardzo ciekawy produkt zarówno kulinarny jak i zdrowotny. Tą ciekawą rośliną leczą trądzik, alergię, stres oksydacyjny(...)zarówno na czas karnawałowych prywatek jak i do pracy. Zapraszam do polubienia Kuchni PROzdrowotnej i częstego zaglądania :) Dla 2 osób Czas przygotowania: 10 minut Składniki: 2 łyżeczki zmielonych pestek dyni 3 łyżki lekkiego majonezu Garstka pokruszonych orzechów włoskich 3 łyżki kukurydzy konserwowej EKO bądź bez GMO 1/3 małej cebuli czerwonej 50g. sera żółtego wędzonego 2 garście pokrojonej w paski kapusty

muszkatałową. Gościć będą w niej za to pomidory, papryka i sporo ziół:) Składniki: 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, kawałeczek pora, pierś z kurczaka, 2 kostki rosołowe drobiowe, ok 1kg dyni, 0,6 kg ziemniaków, 1/3 puszki pomidorów bez skórki, 2 duże papryki czerwone, 3 duże cebule, 4-5 ząbków czosnku, 2 duże łyżki śmietany, sól, pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie(...)selera oraz pora. Marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do reszty warzyw. 2. Pierś z kurczaka projmy w paseczki lub kostkę. Dodajemy do garnka z wywarem. 3. Obieramy dynię ze skóry, wybieramy miąższ ze środka. "Twardą" część dyni kroimy w kostkę. 4. Obieramy cebulę i czosnek, kroimy je w kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Po kiku minutach

przypraw, gdyż każdemu odpowiada inna ilość. SKŁADNIKI 300 g ryżu arborio (może być inny, ale ten jest najlepszy ze względu na sporą zawartość skrobi, która wiąże risotto) 500 g dyni  1/2 szklanki wina (użyłam czerwonego półwytrawnego) olej (u mnie mix słonecznikowego i sezamowego z aromatem czosnku i imbiru) 500-800 ml bulionu  czosnek  imbir curry gałka muszkatołowa(...)kurkuma szczypta cynamonu oregano szałwia bazylia kolendra sól WYKONANIE Dynię kroimy w grubszą kostkę i smażymy chwilę na oleju, po chwili dodajemy ryż i jeszcze chwilę podsmażamy.  W międzyczasie przygotowujemy bulion, a ryż z dynią zalewamy winem i dusimy, aż wino wyparuje. Dodajemy część bulionu, sypiemy przyprawy i dusimy risotto na małym ogniu pod przykryciem, co jakiś czas mieszając

przygotowaniu - po wymieszaniu wszystkich składników pozostaje czekać aż wyrośnie i pilnować piekarnika. Przepis pochodzi z bloga Prawo do gotowania z pasją . Potrzebne nam: - 150 g puree z pieczonej dyni hokkaido (użyłam dyni zwyczajnej) - 300 g maki pszennej typ 500 - 150 ml mleka 2% - 3 łyżki posiekanych pestek dyni (pominęłam) - 1 łyżeczka suszonych drożdży - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka cukru Przygotowanie(...)Mieszamy razem suche składniki. Dodajemy puree z dyni i mieszamy drewnianą łyżką. Mleko podgrzewamy do 36 st. i wlewamy do suchych składników. Dokładnie mieszamy i wyrabiamy chwilę rękoma. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, oprószamy je mąką i wyrabiamy 2-3 minuty, po czym przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej

najprostszy przepis na krem z dyni, który zawsze wychodzi. Zupa bazuje na indyjskich smakach, czyli podstawie z czosnku i imbiru plus mieszance przypraw garam masala. Znajdziemy w niej między innymi nasiona kminu (nie kminku), kolendry, kardamon oraz inne przyprawy indyjskie. Jej skład jest różny w zależności od regionu Indii. Garam po pendżabsku znaczy gorący. Przyprawy praży się, a potem mieli(...)ekspresowy i niezawodny. Robię zupę w 3 litrowym rondlu i dla takiego naczynia podaję składniki.Składniki:1 mała cebula4 ząbki czosnku8cm świeżego obranego imbiru1 czubata łyżeczka garam masalapół średniej dyni pokrojonej w grubą kostkę (tyle, żeby zmieściło się do 3 litrowego garnka)2 średnie marchewki pokrojone w talarki (ok. 1cm)2 czubate łyżki śmietany1 łyżka soku z cytrynypieprz i sóloliwa

Dziś po raz kolejny przedstawiam dodatek do dania głównego w stylu wschodnim. Moja ulubiona dynia, tym razem w towarzystwie bakłażana duszone w mleku kokosowym tworzą zaskakująco smaczną kompozycję. Sprawdzi się tak samo dobrze jako dodatek do mięs jaki i ryb, niekoniecznie na sposób wschodni. Po uduszeniu można je też zmiksować na gładkie puree, ja jednak tym razem zostawiłam(...)down for recipe in EnglishDynia z bakłażanem duszone w mleku kokosowym(4 porcje)Składniki:1 łyżka oleju roślinnego2 ząbki czosnku, drobno posiekane1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę250 g dyni, obranej i pokrojonej w ok. 1 cm kostkę250 g bakłażana, pokrojonego w w ok. 1 cm kostkę1 puszka (400 ml) mleka kokosowego1 łyżeczka drobno posiekanej papryczki chili1 łyżka sosu rybnegosól

Dziś przedstawiam doskonały przepis na zmęczone sylwestrem żołądki. Pyszna, sycąca i rozgrzewająca zupa z batatów, marchewki i dyni, doprawiona curry i kminem rzymskim oraz podana z mleczkiem z orzechów piniowych. Łatwa, szybka, przyjemna a co najważniejsze – przepyszna! Polecam:)Zupa z batatów, marchewki i dyni(10 porcji)Składniki:2 łyżki oleju4 ząbki czosnku, drobno posiekane2 średnie cebule, pokrojone w kostkę2(...)średnie marchewki, obrane i pokrojone w plasterki2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę4 szklanki batatów, obranych i pokrojonych w kostkę6 szklanek bulionu warzywnego lub drobiowego1 łyżka curry w proszku1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki mielonego pieprzu3/4 szklanki orzeszków piniowych3/4 szklanki wody1/4 szklanki posiekanej kolendry, do podaniaPrzygotowanie:W dużym garnku rozgrzej średnim ogniu olej i wrzuć czosnek i cebulę. Smaż

Bardzo przyjemny przepis na bardzo efektownie wyglądającą na talerzu roladę z piersi indyka z nadzieniem z dyni i orzechów włoskich, podaną  z sosem z cydru.  Potrawa ta jest zaskakująco łatwa i szybka w przygotowaniu, a zachwyci każdego. Polecam!Przepis powstał w ramach e-booka z 50 przepisami na zbliżające się Boże Narodzenie we współpracy z serwisem z PierwszegoTloczenia.pl oraz Fooder.pl(...)EnglishRolada z indyka z nadzieniem dyniowym i sosem z cydru(4 porcje)Przygotowanie 1 godzinaSkładniki:2 piersi z indyka, bez kości i skóry  (po 500 g każda)700 g dyni, pokrojonej w kostkę2 łyżki oleju Kujawskiego z czosnkiem1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskichsól i pieprz1 1/4 szklanki bulionu drobiowego1/2 szklanki cydru2 łyżki mąkiPrzygotowanie:Włącz piekarnik i ustaw

Sernik dyniowy już na blogu prezentowałam z dodatkiem mleka kokosowego .Dzisiejsza wersja to typowo jesienne smaki - dynia,śliwka węgierka i orzechy laskowe.Przepyszna i bardzo aromatyczna kombinacja smaków.Spód sernika również upiekłam samodzielnie,by uniknąć tłuszczów trans występujących masowo w gotowych ciasteczkach.Część mąki zastąpiłam tutaj podprażonymi ,zmielonymi orzechami laskowymi,które nadały całości niebywałego aromatu.Orzechy laskowe dodałam również do śliwek wieńczących(...)górę sernika.Jeśli nie robiłaś jeszcze sernika z dynią,nie broń się dłużej,tylko spróbuj.Jest delikatny,smaczny,a smak dyni jest w ogóle niewyczuwalny.Puree z dyni nadaje sernikowi pięknej pomarańczowo-złocistej barwy.Co tu dużo mówić - to jesienny "must have".Składniki na spód sernika:95 g mąki orkiszowej jasnej60 g mielonych orzechów laskowych 30 g cukru pudru1 żółtko60 g masłaszczypta

mogło się obyć bez wyrazistego smaku buraczków... To chyba ten grudzień tak na mnie działa.Przepis mnie nie zawiódł - zupa wyszła pyszna. Chilli nadaje jej ostrzejszego smaku, dodatek dyni, choć sam w sobie niezbyt wyczuwalny, idealnie łagodzi smaki. Całość rewelacyjnie smakuje z pierogami, choć i bez nich można się w niej zakochać.Zupa krem z buraków i dyniSkładniki(...)obrać, pokroić w kostkę.Na maśle zeszklić cebulę, dodać kolendrę, chilli i majeranek, podsmażać jeszcze chwilę. Dodać buraczki i jabłko, zalać bulionem. Gotować, aż buraczki zmiękną, dodać puree z dyni. Zmiskować całość na gładki krem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem podgrzać.Smacznego!Śnieg oczywiście stopniał, ale zrobiło się naprawdę zimno, jest więc szansa, że jednak doczekam się

złocistego koloru. Wyjąć i ostudzić. (Najlepiej upiec spód dzień wcześniej). 2. Gruszki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, żeby nie ściemniały można je skropić sokiem z cytryny.Serek, puree z dyni, cukier puder, jajka, cynamon i imbir miksujemy na gładką masę. Wykładamy na upieczony spód. Na wierzch układamy kawałki gruszki i posypujemy rozdrobnionymi orzechami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni(...)pieczemy aż wierzch nabierze złotego koloru (około 15-20 minut). Smacznego Przepis zgłoszony do akcji Festiwal Dyni 2014Post Tarta serowo-dyniowa z gruszkami i orzechami pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

użyć "nienaruszonych" wiórków kokosowych, smak będzie jeszcze intensywniejszy:) Z tego ciasta możecie rówież upiec dyniowe muffinki:) Powinno bez problemu wyjść 12 sztuk. Bardzo polecam!SKŁADNIKI:1 szklanka puree z dyni*1,5 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki brązowego cukru0,5 szklanki oleju (użyłam rzepakowego)0,5 szklanki domowego mleka kokosowego (można użyć z puszki lub krowiego albo roślinnego(...)piecz około 50-60 minut lub dłużej do tzw. suchego patyczka. Wyjmij  z piekarnika i pozostaw w formie do ostygnięcia. Gotowe! Smacznego!*Jak zrobić puree z dyni: Dynię o wadze 1-1,2 kg umyj, obierz ja ze skóry, wydrąż środek (pestki i miękki miąższ) i pokrój w kostkę (około

Kilka dni temu Mama przyniosła do domu wielką dynię!Została oczywiście podzielona na kilka części i z każdej powstało coś równie smacznego!Z jednej zrobiłam gulasz – bezmięsny , ale za to z mnóstwem smacznych warzyw!Wykorzystałam do niego leśne grzyby …. dynię …. marchew … i tak lubianą przeze mnie czerwoną soczewicę!Danie nie tylko sycące , ale nie zdrowe!Podane(...)kuskusem zachwyciło na obiedzie!SKŁADNIKI :* grzyby leśne – 200 g* dynia – 150 g* soczewica – 1 garśc* marchew – 1 szt* cebula – 1 szt* koncentrat pomidorowy – 50 g* oliwa – 50 ml* sól* pieprz* papryka* śmietana 30% – 100 ml* bulion warzywny – ok.400 ml SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :Soczewicę płuczemy , namaczamy ok. 30 minut.W garnku rozgrzewamy oliwę

Prezentuję dzisiaj propozycję na zdrowy jesienny deser. Muffiny z mąki razowej z dynią, przyprawami korzennymi i bakaliami. To prawdopodobnie najprostszy wypiek jaki możemy sobie wyobrazić, a to dlatego, że nie wymaga starannego mieszania ciasta. Składniki suche wystarczy połączyć z mokrymi za pomocą łyżki, napełnić foremki i po około 20 minutach w piekarniku mamy piękne rumiane babeczki. Dzięki(...)dyni zachowują wilgotną, apetyczną fakturę. Znikają tak szybko jak powstają. Taaakie dobre!Składniki na 24 sztuki:1/2 szklanki bakalii (rodzynki, żurawina, figi)1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych, migdałów1/2 szklanki płatków owsianych2 szklanki mąki pszennej razowej1/3 szklanki cukru brązowego1 łyżeczka przypraw do piernika (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, kardamon)1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody oczyszczonej1/3 łyżeczki soli2 jajka2 szklanki startej

wznosić na wyżyny moich kulinarnych zdolności. I właśnie wtedy przypomniałam sobie o kanapkach z Cafe Kindkys - takich dużych, sycących, w pysznych, chrupiących bułeczkach. Weszłam więc do sklepu po ziarna dyni, bo - nie wiedzieć dlaczego - zapragnęłam je mieć na wierzchu mojego pieczywka. Wróciłam do domu, zagniotłam ciasto, pozwoliłam mu urosnąć, uformowałam bułki - i już, gotowe. Wyszły pyszne! Z wierzchu chrupiące

lody. Dlaczego? Bo kojarzą mi się właśnie z moim Dziadkiem i myślę, że by mu zasmakowały. Pisałam już o tym, jak będąc małą dziewczynką suszyłam z Dziadkiem pestki dyni, i ile miałam z tego radości. Dlatego lody są dyniowe, choć bez pestek. Dziadek często zabierał mnie do lodziarni mieszczącej się na parterze budynku, w którym mieszkaliśmy. Najczęściej wybierałam(...)robił, puszczał do mnie oko, i kiedy tylko zrobiłam proszącą minę, wychodziliśmy do parku, zahaczając o moje ulubione miejsce.Moje lody nie są niebieskie, a smakują cynamonem i pomarańczą. Trochę dynią. Mimo, że zimne, na przekór stereotypom, rozgrzewające. Kremowe i słodkie. Pyszne.A znalazłam je u Doroty.Lody dyniowe z pomarańcząSkładniki:(na l lodów)400 ml mleka500 ml śmietany kremówki

wiem, jak nad tym zapanować.Wszyscy już poczuli zapach Świąt - na blogach są pierniczki, piernikowe kawy, korzenne ciasta i aromaty, barszczyk, uszka i pierogi. A ja wyskakuję z dynią jak Filip z konopi, i to wcale nie najdziwniejsza niespodzianka. W zanadrzu mam ciasta z jabłkami i śliwkami, lody, i jeszcze trochę dyni. Wariatka jedna!Nie wiem, dlaczego jestem do tyłu(...)pachnące jaśminem pyszności mogą poczekać na styczeń. Albo luty. Albo świętego nigdy, jak mawia Tata...Teraz już przestaję roztkliwiać się nad sobą, i przechodzę do sedna, czyli sernika. Z dynią. Ta dam!Na początku chciałam upiec zupełnie inny, pięknie prezentujący się na zdjęciach, z chrupiącymi dyniowymi pestkami w roli dekoracji... Jestem pewna, że wyszedłby pyszny! I myślę, że zrobię

rodzinnym piknikiem) dla siostry C., uczulonej na gluten i laktozę. Są więc na mące orkiszowej, z dodatkiem mleka ryżowego. Nie mają nawet jajek - zamiast nich użyłam musu z dyni, który czekał grzecznie w zamrażarce na swoją kolej (a to już najwyższa pora, bo w Polsce, tuż przed wyjazdem, widziałam dynie na targu). Wyszły po prostu boskie! Siostra(...)zostało na sitku z mąki pełnoziarnistej. Wymieszać z solą. Po środku zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże. Wsypać łyżeczkę cukru, wlać mleko ryżowe, odstawić na 15 minut.Do zaczynu dodać pure z dyni, skórkę z cytryny i resztę cukru. Zagnieść ciasto. Margarynę rozpuścić i przestudzić, wlać do ciasta, dokładnie wyrobić.Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 równych części

żelatyny,Esencja waniliowa,150 g gorzkiej czekolady,2 szklanki puree z dyni.Przygotowanie:Likier Whesley wymieszać z żelatyną. W rondlu podgrzać 100 ml śmietany, dodać żelatynę, cukier i puree z dyni, wymieszać, odstawić do lodówki.Krem czekoladowy: czekoladę stopić w kąpieli wodnej z dodatkiem melasy, dodać 4 łyżki śmietany, wystudzić.Pozostałą śmietanę ubić na sztywno, wymieszać z dynią i serkiem Almette.Przełożyć warstwami do szklanki lub kieliszka (granaty, mus dyniowy, sos czekoladowy).Przygotować puree:Dynię przekroić na pół, usunąć pestki, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (skórą do góry), piec do miękkości ok. 30-40 minut

Kolejna szybka, zdrowa przekąska, która z powodzeniem zastąpi batoniki, pączki, chipsy i inne zapychacze, po które sięgamy, kiedy głód nas przyciśnie. Uwielbiam dynie i jak tylko pojawią się w sprzedaży zawsze mam w lodówce porcję pieczonego puree. Pieczenie wydobywa z dyni naturalną słodycz a przygotowanie dań (zupy, ciasta, desery, placuszki…) znacznie się skraca.  Dynia, tak jak orzechy(...)Składniki:1 szklanka pureedyniowego,150 g serka mascarpone,4 łyżki Mieszanki Studenckiej Felix,2 łyżeczki syropu klonowego,½ łyżeczki cynamonu,½ łyżeczki ekstraktu waniliowego,2 łyżki pestek granatu.Przygotowanie:Dynię wymieszać z serkiem, wanilią, cynamonem i syropem klonowym. Przełożyć do pucharków, na wierzchu położyć bakalie i pestki granatu. Znakomita przekąska między posiłkami

nasiona można przerobić na kapary.    Czas przygotowania:20 minutPorcje: 4      Składniki:150 g Makaronu Czanieckiego kokardka mała,2 płaty wędzonego pstrąga,1/2 dyni piżmowej (górna część bez gniazda nasiennego),1/2 białej rzodkwi,1 czerwona cebul,30 kwiatów nasturcji,garść orzechów laskowych,4 łyżki posiekanego szczypiorku,1 łyżka tartego parmezanu,50 ml białego wytrawnego(...)Orzechy uprażyć na patelni lub w piekarniku, ściereczką usunąć skórkę, z grubsza posiekać.Z płatów pstrąga usunąć skórę, rybę pokroić na mniejsze kawałki.Cebulę pokroić w pióra, rzodkiew i dynie w bardzo cienkie plastry. Udusić na maśle do miękkości (ok. 5 minut, warzywa powinny być spójne, nierozgotowane).W trakcie duszenia skropić winem, octem winnym, doprawić solą, cukrem i pieprzem.Przygotowa

Dyniowa pieczona owsianka z rozgniecionymi malinami i miodem Puree z dyni hokkaido jest genialne, takie gęste, że aby ją zmiksować musiałam trochę wody dolać! :O Od dzisiaj będę ją na pewno częściej kupować :PIi te szczęście gdy zobaczyłam jeszcze maliny na targu(w normalnej cenie!)  A co do owsianki, to po prostu mistrzostwo, nie wiem(...)sprawa tego puree, czy samego dodatku dyni, ale nooo,  na pewno do powtórzenia. ;)Noo, cóż, miało być trochę inaczej, miało mnie w domu rano nie być, miał być niezapomniany wieczór, w sumie w pewien sposób był, mimo wszystko nie żałuje bo wbrew pozorom fajnie było, pomimo, że inaczej miało być. Aa, dzisiaj znów na noc wybywam, miejmy nadzieje

Ciasto dyniowe z dodatkiem zdrowszej mąki pełnoziarnistej to jedno z najprostszych ciast. Jak większość wypieków przygotowujemy je z puree dyniowego. Aby je wykonać wystarczy wydrążyć i pokroić dynię na mniejsze części, nakryć folią aluminiową i piec przez 40 minut w 180°C. Potem zdjąć skórkę i zblendować. Mi szklanka takiego puree pozostała po zupie dyniowej i postanowiłam na drugi dzień(...)dyni1 czubata szklanka cukru trzcinowego1 saszetka cukru wanilinowego4 duże jajka3/4 szklanki oleju rzepakowego2 łyżki mleka1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pestek dyni lub suszonych moreliskórka otarta z jednej pomarańczyszczypta soli Łączymy w jednej misce składniki mokre: jajka, puree z dyni, olej oraz mleko. Mieszamy łyżką do połączenia. W drugiej misce łączymy składniki

dużą ilością prowansalskich grzanek, suszonych śliwek i świeżej natki pietruszki. Najlepsza rozgrzewająca zupa na jesienny obiad! Zapraszam! SKŁADNIKI: - 1 szt serka Arla Apetina naturalny - 3 szklanki puree z upieczonej dyni piżmowej - 2 ząbki czosnku - świeży imbir - kardamon - chili - 3 łyżki śmietanki kokosowej - 1 łyżka pasty z trawy cytrynowej - sól morska - 2 litry wody - 4 łyżki oliwy z oliwek na wierzch(...)garść suszonych śliwek - bagietka pełnoziarnista prowansalska - świeża natka pietruszki - pestki z dyni A oto jak to zrobić: - polaną miodem dynię pieczemy w piekarniku przez 40 minut, miąższ oddzielamy i miksujemy na gładką masę - w garnku na oliwie, zeszklij czosnek i imbir, dodaj przyprawy i puree z dynii - podsmażaj masę przez 4 minuty, dodaj wodę gotuj 35 minut - dodaj serek Arla

kocham dynie i uwielbiam jej kolor. Dzisiaj proponuję muffiny Jamego ...Składniki na 12 szt:- 400 dyni- 2 szklanki mąki pszennej- 1/2  szklanki brązowego cukru- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 łyżka cynamonu- 3 jaja- 1/2 szklanki oleju- szczypta soli- prażone nasiona dyni, dodatki - około 1/3 szklankiWykonanie;- dynię obieramy, kroimy w kawałki i rozdrabniamy blenderem na pulpę, dodajemy jajka, olej

Dziś przedstawiam jedną z najlepszych zup z pieczonej dyni jakie jadłam, z dodatkiem puree z jarmużu. Odkryłam go całkiem niedawno i aktualnie stosuję w kuchni na równi ze szpinakiem. Jest pyszny! Wracając do zupy, jest to klasyczna zawsze pyszna zupa krem z pieczonej dyni, z dodatkiem jarmużu ugotowanego w mleku kokosowym i zmiksowanego na gładkie puree, podana z uprażonymi(...)najlepsza zupa dyniowa jaką zrobiłam do tej pory. Polecam! Scroll down for recipe in English Zupa dyniowa z puree z jarmużu (4 porcje) Składniki na zupę: 1 kg dyni, pokrojonej w grubszą kostkę 1/2 cebuli, pokrojonej w plasterki 1-2 chlusty oliwy albo innego oleju roślinnego 3-4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego sól i pieprz 1 łyżeczka mielonej gałki

ryżowego (lub innego roślinnego)- 2 łyżki octu jabłkowego- 2/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego- 1 i 1/4 - 1 i 1/2 szklanki ksylitolu lub cukru trzcinowegoSkładniki kremu:- 1 szklanka puree z dyni*- 1/4 szklanki syropu z agawy (lub innego ulubionego)- 3 łyżki masła orzechowego- 1/4 szklanki kakaoSkładniki polewy:- 100g gorzkiej czekolady (wegańskiej)- 1 łyżka syropu z agawy- 1/3 szklanki mleka ryżowego(...)innego roślinnego)- 1 łyżeczka oleju kokosowego*Puree dyniowe:Dynię przekroić na pół, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200*C ok.1h lub do miękkości. Następnie usunąć pestki, wydrążyć miąższ i całość zmiksować blenderem na gładką masę. Ja miksowałam dynię razem ze skórą, miałam odmianę hokkaido.Przygotowanie:Mąkę przesiać do miski, dodać do niej kakao

ustach babeczki, zachwycą Was smakiem, pobudzą kolorem i zachwycą śliwkowym wnętrzem. Dadzą całą masę energii na długi, słoneczny, jesienny dzień! Dżem dobry, pobudka! ;-) SKŁADNIKI: - 3/4 szklanki puree z pieczonej dyni Hokkaido - 3 jajka - 3/4 szklanki mieszanki płatków owsianych i jęczmiennych - 5 łyżek kaszy manny - 350 ml mleka 3,2% - 4 łyżki cukru lub słodzik - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia(...)dżem  (np. powidełka śliwkowe) - dwa plastry dyni upiecz w piekarniku na złoty kolor (około 35 minut), następnie zmiksuj blenderem, w ten sposób uzyskasz puree z dyni - w rondelku zagotuj mleko dodaj cukier lub słodzik, wsyp płatki i kaszę, gotuj ciagle mieszając 3 minuty, wyłącz gaz i odstaw masę na 15 minut - puree z dyni zmiksuj blenderem z jajkami, dodaj

się oprzeć, kiedy kuszą nas z targowych straganów różnorodnością kształtów, kolorów i smaków ? Po prostu nie da rady :-). Nie robiłam nigdy słodkich przetworów z  dyni, więc postanowiłam trochę zaryzykować...  Gotowy dżem wypróbowałam na własnym mężu, zaakceptował  stwierdził, że bardzo dobre, więc nie pozostaje mi nic innego, jak  podać dalej :-) Dżem dyniowy z pomarańczami Składniki(...)dyni, np. Hokkaido (waga po obraniu) 500 g pomarańczy 150 g cukru sok z 1 cytryny 1 łyżeczka startego świeżego imbiru Wykonanie: Dynię obieramy obieraczką do warzyw, kroimy na małe kawałki, zasypujemy cukrem i dodajemy sok z cytryny. Odstawiamy na parę godzin, żeby puściła trochę soku. Nie dolewamy wody ! Następnie stawiamy na małym ogniu i dusimy pod przykryciem, do momentu

ząbek czosnku, 1 łyżka mąki pszennej, 1 jajko, sól, pieprz, do smaku, 1 łyżeczka suszonego lubczyku, 2 łyżki płatków owsianych, ¼ małej cukinii, 1 średnia marchew, 200 g startej dyni, ziarenka kapary, listki bazylii do dekoracji, 20 g kiełki brokułów, olej rzepakowy do smażenia.  Przygotowanie: Ciasto na placki: ziemniaki, cukinię, marchew na bardzo drobnej tarce ścieramy (lub miksujemy), cebulę, czosnek(...)jajko, sól, pieprz, lubczyk dokładamy i wszystko razem przez kilka sek. mieszamy. Mąką zagęszczamy i w ten oto sposób ciasto na placki już mamy. Na patelni łyżkę oleju rozgrzewamy, dynię na nią wykładamy, na małym ogniu ją podsmażamy, szczyptą soli doprawiamy. Placki na oleju smażymy, odwracamy jak złoty kolor widzimy. Na talerz je przekładamy, na wierzch dynię dokładamy. Posypujemy kiełkami

Cześć i czołem! Kiedy o tej porze roku przemyka się przy straganach, czy warzywnych stoiskach w marketach nie da się przejść obojętnie obok przepięknie pomarańczowych, dorodnych dyń. My również dobrze znamy to jesienne, fajne uczucie zdrowego szału zakupowego, które można porównać do tego latem, gdy stoiska uginają się wręcz od sezonowych dobroci.. Mamy nadzieję, że Wy dynię kochanie równie(...)Przygotowanie:  Całą pracę rozpoczynamy od pozbawienia z wywaru mięsa oraz warzyw i przypraw, więc odcedzamy go na sicie lub durszlaku.  Kolejno za pomocą bardzo ostrego noża obieramy dynię, przekrawamy ją na pół i za pomocą łyżki pozbawiamy się miąższu oraz pestek (możemy je kolejno opłukać, ususzyć, uprażyć lub poskubać(:). Następnie kroimy ją w dość reguralną średnią kostkę

Sezon na dynie w pełni więc dzisiaj kolejne danie z tym wspaniałym warzywem. Nasza propozycja to placuszki dyniowe smażone na patelni, podawane z cukrem pudrem i śmietaną. Szybkie, pyszne danie idealne na jesienne dni.  Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 500g dyni startej na dużych oczkach 6 łyżek mąki pszennej Szczypta soli 1 jajko Olej do smażenia Dodatki: cukier puder(...)jogurt naturalny lub śmietana Dynie trzemy na dużych oczkach. Następnie dorzucamy do niej mąkę oraz żółtko z jajka. Doprawiamy nieco solą, można dorzucić również imbir lub gałkę muszkatołową. Mieszamy. Białko z jajka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie przekładamy do dyni, ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy placuszki na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju

takich bułeczek wyszło 12 ..ciasta nie dzieliłam na części..tylko brałam po kawałku ciasta...i bułeczki były jedne ciut mniejsze a inne ciut większe.. 1/2 szkl. musu z dyni 7g suchych drożdży Wypiekacz 2 łyżki stopionego masła 3/4 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka cukru 1 żółtko 2,5 szkl. mąki 1/2 szkl. ciepłego mleka Najpierw trzeba zrobić(...)dyni: kawałek dyni obrać i pokroić na dosyć małe kawałki, wrzucić do rondelka, wlać 3-4 łyżki wody i dusić aż całkiem się rozpadnie. W misce połączyć  składniki suche - drożdże, sól i cukier, a w drugiej mleko, mus z dyni, masło i żółtko. Mokre połączyć z suchymi za pomocą trzepaczki a następnie dodać stopniowo mąkę i zagnieść elastyczne ciasto.Odstawi

wiosny! Jednak najlepiej zbierać je po pierwszych przymrozkach. Tracą goryczkę, ale są przy tym wytwornie słodko-kwaśne. Wspaniały smak. Rokitnik jest pomarańczowy. Zatem idealnym jesiennym kompanem jest dla niego dynia. Wielka, słodka, mięsista dynia, którą możemy na tysiące sposobów wykorzystać w kuchni. Połączenie tych dwóch składników daje bardzo ciekawy smak. Do tego korzenne przyprawy i ocet jabłkowy, nadający kwaśnego smaku(...)zastosowań, co słodko-kwaśne chutney'e. Tego lata przygotowałam jeszcze chutney agrestowo-śliwkowo-porzeczkowy. Zachęcam was do tworzenia własnych sosów!Chutney dyniowo - rokitnikowy Składniki: pół kilograma miąższu z dyni 2 szklanki rokitnika 1 cebula biała 2 jabłka kosztele 220 ml octu jabłkowego, niepełna szklanka miodu Do tego ważne są przyprawy: imbir, pieprz, goździki, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa (Mieszankę

trójkolorową zupę krem, która idealnie pozwoli zapisać w Waszej pamięci smaki jesieni. Składniki:    Ok. 2,5l wywaru warzywnego lub mięsnego 4-5 średnich marchewek  Ok.1kg dyni 2 małe puszki (ok.600g) kukurydzy 1-2 średniej wielkości ziemniaki Ząbek czosnku Łyżka soku z cytryny + łyżeczka startej skórki cytryny Imbir, cynamon, kurkuma, gałka muszkatołowa, curry, sól, pieprz czarny i cytrynowy(...)odrobina brązowego cukru Przygotowanie: Z Otrzymanego wywaru odlewamy 3 porcję- każdą z nich musi trafić do innego rondla.  Dynię obieramy ze skóry, oddzielamy od niej miąższ i pestki. Warzywa kroimy w dość drobną kostkę.  Do pierwszej porcji wywaru dodajemy kostki dyni, do drugiej pokrojoną marchew, do trzeciej wsypujemy ziarna kukurydzy, pokrojone ziemniaki i posiekany czosnek – wszystko gotujemy

Dzień dobry!Przedstawiam Wam moje ulubione jesienne ciasto z dynią i czekoladą oraz z nutką pomarańczy.Bardzo smaczne, rozpływające się w ustach, a czekolada idealnie komponuje się ze smakiem dyni, nic tylko przygotować składniki i piec, od razu z podwójnej porcji! ;-) Ciasto dyniowe można przygotować z dowolną dynią, ja używałam zwykłej (taka wielka, żebrowana i pomarańczowa :-) ), jak również dyni Hokkaido.Zapraszam