Musabaha 166się cytryn, żeby był lekko kwaskowaty, ale moja szefowa słusznie zauważyła, że można podobny efekt uzyskać za pomocą pomidorów, a że w tej części świata większość sosów opiera się na pomidorach, także zeuropeizowałem to danie :) Koniecznie podajemy z jakimiś kiszonkami. Zasadniczo najłatwiej o ogórki. Składniki: - ciecierzyca - przecier pomidorowy - ogórki kiszone Wykonanie: Ciecierzycę moczymy kilka godzin w wodzie, a następnie
Kryzysowa Książka Kucharska
Grillowana sałata rzymska z boczkiem i chorizo 229cytryny sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Wszystkie składniki dressingu wymieszaj ze sobą, aż do momentu połączenia w jedną całość, dobrze dopraw i odłóż na bok. Przepis na grillowaną sałatę rzymską z boczkiem i chorizo Uwaga: Przed spryskaniem oliwą i grillowaniem sałatę rzymską należy bardzo dokładnie osuszyć. Jeśli pozostaną na niej krople wody, sałata rzymska będzie
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Dżem czereśniowy. 219cytryny. Kiedy czereśnie zaczną się gotować wsypać cukier i wymieszać. Gotować jeszcze chwilę, cały czas mieszając. Cukru można dodać więcej, jak dla mnie tyle wystarczyło. Wyłączyć gaz i mieszać jeszcze chwilę do zaniku piany. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków. Ustawić do góry dnem. Na drugi dzień słoiki zapasteryzować. Wstawić do garnka wyłożonego ściereczką, zalać wodą do 3/4 wysokości
Agusiowe smakołyki
SERNIK BEZ PIECZENIA 229cytryny. Teraz dwie możliwości, jeśli nasze herbatniki są z rodzaju tych które szybko miękną, należy poczekać aż ser trochę przestygnie. Jeśli mamy herbatniki z tych twardych ,,jak skała'' masę wylewamy gorącą. Połowę masy wylewamy na herbatniki, układamy drugą warstwę herbatników. Wylewamy drugą część masy i trzecią warstwę herbatników. Ciasto odstawiamy. POLEWA: Żelatynę zalewamy niewielką ilością wody, odstawiamy do napęcznienia
Pani na deser
Buraczki na ciepło 190wodzie do czasu, aż będą miękkie (widelec po wkłuciu swobodnie się wyjmuje z buraka). Mam nadzieję, że lubicie buraczki na ciepło tak, jak ja i często je przygotowujecie 😋 Składniki: (2 - 3 porcje) 1 kg buraków 1 małe jabłko 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 3 łyżeczki majeranku 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka cukru
Kuchcik gotuje
Domowy wegański majonez 187innymi słowy woda z puszki ciecierzycy. Wcześniej wylewałam ją nie zdając sobie sprawy, że dopuszczam się wielkiego marnotrastwa! Aquafaba ma nawet swoją stronę internetową , z której można dowiedzieć się więcej o jej właściwościach i zastosowaniu. U mnie też jeszcze o niej usłyszycie Składniki: 1/2 szklanki aquafaby 1 łyżeczka ulubionej musztardy (ja używam sarepskiej) 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki
Lamarida.pl
Miodownik (Stefanka) 333odrobinę więcej wody, ponieważ masa była zbyt sypka. Najlepiej dodawać po trochu i sprawdzać. Różne produkty dają nieraz różne efekty :). Masa grysikowa: 1,5 litra mleka 1 szklanka cukru 250 g masła 1 cukier wanilinowy 15-17 łyżek kaszy manny (ja dodałam trochę więcej, bo przy tej ilości masa mi nie zgęstniała) (opcjonalnie) skórka otarta z 1 cytryny i/lub
Mojewlasne.pl
herbatka jabłkowa 192zalewamy wodą dodajemy cynamon i sok ze startych jabłek, gotujemy pod przykryciem około 30 min po tym czasie dodajemy cukier i jeszcze 5 min gotujemy pod przykryciem. 2. Kiedy skórki z jabłek już zbledną tak jak na zdjęciu, wtedy odcedzamy herbatę ze skórek. Ze smakami możemy sami kombinować, możemy dodać również do herbatki trochę soku z cytryny
Mój pomysł na
Dania dwudniowe - kurczak w sosie słodko-kwaśnym 1019cytryn i sos z puszki ananasów (jeśli używałeś świeżego ananasa, pomiń to). Zagotuj, mieszając. Dodaj passatę pomidorową, sól i pieprz do smaku i chwilkę pogotuj. Następnie wrzuć pokrojone marchewki, paprykę i cebulę. Gotuj 10 minut. Po tym czasie dodaj pokrojonego ananasa, szczyptę chili i gotuj kolejne 10 minut. Mąkę ziemniaczaną rozpuść w 1/4 kubka zimnej wody
Ekocozy | Naturalnie na co dzień
Jajka po benedyktyńsku, czyli pomysł na śniadanie we dwoje 218masła 2 łyżki soku z cytryny sól świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania sosu. Żółtka ubijamy na gładką masę razem sokiem z cytryny, solą i pieprzem. W garnku rozpuszczamy masło, które następnie dodajemy ciągle mieszając do ubitej masy. Sos powinien zgęstnieć i mieć konsystencję majonezu. Bagietkę przekrajamy na pół(...)opiekamy w piekarniku bądź w tosterze do momentu aż będzie chrupkie. W międzyczasie na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek. W garnku zagotowujemy 3 szklanki wody wraz z octem. Przy pomocy łyżki tworzymy wir wodny, wbijamy jajko, gotujemy 2 minuty i wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej. Powtarzamy czynności z kolejnymi jajkami
Menmagazine
Jajka po benedyktyńsku, czyli pomysł na śniadanie we dwoje 241masła 2 łyżki soku z cytryny sól świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania sosu. Żółtka ubijamy na gładką masę razem sokiem z cytryny, solą i pieprzem. W garnku rozpuszczamy masło, które następnie dodajemy ciągle mieszając do ubitej masy. Sos powinien zgęstnieć i mieć konsystencję majonezu. Bagietkę przekrajamy na pół(...)opiekamy w piekarniku bądź w tosterze do momentu aż będzie chrupkie. W międzyczasie na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek. W garnku zagotowujemy 3 szklanki wody wraz z octem. Przy pomocy łyżki tworzymy wir wodny, wbijamy jajko, gotujemy 2 minuty i wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej. Powtarzamy czynności z kolejnymi jajkami
Menmagazine
Dżem brzoskwiniowo - malinowy, bez cukru 178cytryny i przesmażyć. Jeśli pokroisz brzoskiwnie w duże cząstki w dżemie pozostaną widoczne apetyczne kawałki owoców wyparzone słoiczki napełnić gorącym dżemem. Wytrzeć do sucha brzeg słoika i zakręcić wytartymi do sucha, wyparzonymi nakrętami. Dżem na bieżące spożycie odstawiamy do wystudzenia i przechowujemy w lodówce. Dżem na zimowe zapasy zapasy należy zapasteryzować przez 15 minut w wodzie bliskiej wrzenia
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Truskawkowe Kropeczki 228ilości wody, studzimy i mieszamy z serk iem mascarpone truska wki kroimy na mmnie jsze kaw ałeczki i zalewamy trzecią gal artką, przygotwaną według informacji na opakowaniu, wylewamy na tlaerz lub jeszcze lep iej na foremkę do t arty i wstawiamy do lodówki ostudzony biszkopt kroimy na dwa blaty jeden nasączamy ponczem z herbat y i cytryny, wykładamy krem
Luźna Kuchnia
Ryba po indiańsku 225wodę zamrożoną. Na blogu znajdziecie również inne przepisy z rybami takie jak zapiekane, smażone, itp (tutaj) Inspiracja: prl-kuchniadanusi.blogspot.com Składniki 800 g filetów z dorsza 5 średnich ziemniaków 1 czerwona papryka 1 papryka chilli 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 puszka pomidorów bez skóry 2 łyżki masła klarowanego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny 1 liść laurowy
O kuchni z uczuciem
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z warzywami. 179podwójną objętością wody, gotujemy przez 10-15 minut, aż z ziaren wyjdzie biały ogonek. W międzyczasie obieramy ze skórki awokado. Kroimy w kosteczkę. Myjemy i przepoławiamy pomidorki koktajlowe. Kroimy w kosteczkę ogórek. Szatkujemy cebulkę. Warzywa mieszamy z ugotowaną i ostudzoną komosą ryżową. Całość doprawiamy do smaku. Według upodobań. Najlepiej oliwą z oliwek i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Smacznego. Pozdrawiam
MODA NA BIO
Schab z mandarynkami 198sokiem z cytryny. Przykryłem i odstawiłem na pół godziny. Rozgrzałem na patelni oliwę, obsmażyłem mięso. Dodałem wino, miód i dusiłem pod przykryciem około 10 minut. Mandarynki po umyciu sparzyłem, pokroiłem w plastry. Włożyłem do mięsa, dusiłem razem dalej około 3 minuty. Z sosu wyjąłem mięso i mandarynki, ułożyłem je na ogrzanym półmisku. Mąkę ziemniaczaną wymieszałem z odrobiną wody, wlałem
R'n'G Kitchen
Dżem truskawkowy z bazylią 197gorącej wody – gorące powietrze niszczy strukturę gumy. Truskawki odszypułkowujemy, następnie dokładnie myjemy i kroimy je na mniejsze kawałki. Garść truskawek wkładamy do blendera i miksujemy na gładko razem z bazylią. Owoce mieszamy ze zmiksowaną pulpą. Wsypujemy cały cukier żelujący. Ten cukier to gotowa mieszanka pektyn wraz z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Dodatkowo wyciskamy sok z połowy cytryny. Kwas cytrynowy
Karo in the Kitchen
Pełnoziarnista pizza ze szpinakowym pesto 193Dodać jajko, wodę, olej wymieszać . Wyrobić ciasto rękoma, dodając krupczatkę, tyle, żeby ciasto przestało się kleić do ręki. Wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie sprężyste, potem odstawić na 20 min przykryte ściereczką. Farsz (na 2 blaszki): Pesto: - 150 g świeżego szpinaku** - kilka plastrów suszonych pomidorów w oliwie - 2 ząbki czosnku - 2 garści pestek dyni - sok z połowy cytryny - garść parmezanu
Corner With Recipes
Brzoskwinie w syropie herbacianym 183sokiem z cytryny, zasypać cukrem i zostawić na 30 minut. 2. Przełożyć do garnka posypać herbatą z jednej torebki. Wymieszać. 3 pozostałe torebki położyć na wierzchu. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować 20 minut, często mieszając. Wyjąć torebki z herbatą, całość przelać do wyparzonych słoików*, zakręcić i poddać pasteryzacji**. * Wyparzanie słoików - Słoiki i nakrętki umyć pod gorącą wodą, włożyć
Moja Galeria Smaku
Pstrąg zapiekany w szpinaku 199pieprzem i cytryną a następnie opruszyć mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażoną rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego. Szpinak umyć, oczyścić i osuszyć. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na maśle. Następnie dodać czosnek i szpinak, doprawić solą, pieprzem i gałką. Smażyć na małym ogniu co chwilę mieszając, aż szpinak zmniejszy swoją objętość a nadmiar wody odparuje
Mama Gotuje
Pierniczki glazurowane 316Przepis znalazłam na blogu Słodkiej Pasji. Mi niestety nie wyszły takie ładne, ale będę jeszcze próbować. Może muszę dodać więcej mąki? Nie wiem, ale i tak
Pasja Smaku
Włoski biszkopt z owocami 183Tak sobie pomyślałam, że już dawno nie robiłam biszkoptu i że powinnam to zmienić ;). Ale nie byłabym sobą jakbym nie spróbowała tego ciasta w jakiejś innej
UgotujmyTo.pl
Sernik nowojorski 226cytryny oraz ziarenka wanilii. Zmiksuj wszystko krótko na gładką masę, tylko do połączenia się składników, około 1 minuty. Nie miksuj dłużej, żeby niepotrzebnie nie napowietrzać masy (wtedy sernik urośnie, opadnie i popęka). Całość przełóż na schłodzony spod ciasteczkowy. Tortownicę umieść w większej blaszce lub naczyniu żaroodpornym . Zalej naczynie mniej więcej do połowy wysokości tortownicy gorącą wodą. Wstaw do piekarnika
Słodko-Słony Świat Ilony
Zupa jarzynowa z burakiem 266ilością zimnej wody i dodać do zupy przed końcem gotowania (jeszcze przed dodaniem śmietany).Kwaśną śmietanę można zastąpić słodką śmietaną o zawartości tłuszczu 30 lub 36 % lub śmietanką UHT (taką do kawy, tak nie powinna się zważyć).Z dodatku octu można zrezygonować (choć nie powinno się, bo on zapewnia kolor z buraków), lub zastąpić go sokiem z cytryny lub kwaskiem
Gospodyni Miejska
Walentynkowe naleśniki serduszka 186szklanki wody mineralnej gazowanej* szczypta soli* łyżeczka oleju rzepakowego Przygotowanie :Wszystkie składniki miksujemy do gładkiej konsystencji. Ja smażę na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. Ciasto ma być troszkę gęstsze niż na tradycyjne naleśniki. Z naleśników wykroić foremkami do ciastek, serduszka. Przygotować czekoladę , rozpuścić mleczna tabliczkę czekolady z łyżką masła. Przygotować lukier z dużą ilością soku z cytryny bądź
Magiczne Życie Marty
Drożdżówki z serem i owocami 133łyżka cukru 1 łyżka cukru waniliowego (wzięłam całą paczkę = 16 g) 1 żółtko (białka użyjemy do posmarowania drożdżówek) ulubione owoce cukier puder i sok z cytryny - jeśli chcemy z lukrem :) Wykonanie : Do miski (ja używam miski tupperware i bardzo ją chwalę zaznaczam, że nie jestem ich konsultantem :D) wlewamy 1/4 szklanki mleka, dodajemy łyżkę cukru, łyżkę(...)masło, wszystko jeszcze raz mieszamy. Wyrobione ciasto nakrywamy specjalną pokrywką (jeśli nie robimy w misce wystarczy ręcznik kuchenny) i czekamy aż wyrośnie - podwoi objętość. Ja wstawiam miskę do ciepłej wody i czekam ....W misce tupperware trwa to około 30 minut. Masa serowa Do sera dodajemy żółtko, cukier, cukier waniliowy i wszystko mieszamy. Kształtowanie drożdżówek Wyrośnięte ciasto
cucinare
Drożdżówki z serem i owocami 157łyżka cukru 1 łyżka cukru waniliowego (wzięłam całą paczkę = 16 g) 1 żółtko (białka użyjemy do posmarowania drożdżówek) ulubione owoce cukier puder i sok z cytryny - jeśli chcemy z lukrem :) Wykonanie : Do miski (ja używam miski tupperware i bardzo ją chwalę zaznaczam, że nie jestem ich konsultantem :D) wlewamy 1/4 szklanki mleka, dodajemy łyżkę cukru, łyżkę(...)masło, wszystko jeszcze raz mieszamy. Wyrobione ciasto nakrywamy specjalną pokrywką (jeśli nie robimy w misce wystarczy ręcznik kuchenny) i czekamy aż wyrośnie - podwoi objętość. Ja wstawiam miskę do ciepłej wody i czekam ....W misce tupperware trwa to około 30 minut. Masa serowa Do sera dodajemy żółtko, cukier, cukier waniliowy i wszystko mieszamy. Kształtowanie drożdżówek Wyrośnięte ciasto
cucinare
Mazariner - szwedzkie tartaletki migdałowe 219łupinkach) 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego 70 g masła pół szklanki brązowego cukru nierafinowanego 3 małe jajka Lukier: 120 g cukru pudru 2 łyżki soku z pomarańczy lub cytryny * do odmierzania składników używamy szklanki o poj. 250 ml Przygotowanie: Ciasto: Ręcznie : Posiekać masło z przesianą mąką i cukrem, dodać zmielony kardamon i jajko. Zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć folią i schłodzić(...)kulę, owinąć folią i schłodzić w lodówce przez min. 30 min. W międzyczasie przygotować nadzienie : Migdały w łupinkach zalać wrzątkiem i odstawić na 10 min. Po tym czasie odlać wodę i usunąć łupinki (powinny bez problemu odchodzić). Migdały osuszyć ręcznikiem papierowym i zmielić na mąkę - ja to robię w malakserze. W rondelku roztopić masło i odstawić do przestygnięcia. Jajka ubić
Domowa Cookierenka Agi
Smażony karp z pieczarkami i boczkiem 211100g surowego boczku 2-3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki mąki 1,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu świeżo mielonego garść poszarpanych kolorowych sałat kilka pomidorków koktajlowych cytryna Instrukcje Pieczarki obieramy i kroimy na mniejsze części. Boczek kroimy w drobną kostkę po wcześniejszym upewnieniu się, że nie zawiera fragmentów skóry lub kości. Dzwonka karpia dzielimy na połówki wzdłuż(...)boczkiem przez kolejne 7-8 minut często mieszając i dodając połowę soli oraz pieprzu. Odłączamy ogień i przykrywamy patelnię, aby zawartość nadmiernie nie wystygła. Kawałki ryby płuczemy w zimnej wodzie, następnie dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem i nacieramy pozostałą połową soli i pieprzu. Olej (2 łyżki) rozgrzewamy na dużej patelni na średnim ogniu. Kawałki karpia obsypujemy mąką i natychmiast kładziemy
Kulinarna Pokusa
Na grzyby przepisy z borowikami 250wartość odżywcza jest niska i niektóre gatunki są śmiertelnie trujące. Postępująca cywilizacja ,pośpiech ,praca powoduje, że odczuwamy potrzebę kontaktu z naturą i aktywnego wypoczynku. Przebywając w lesie, nad wodą chętnie łapiemy za koszyk i wyruszamy na grzybobranie. Nie zawsze jest to branie, częściej poszukiwanie. Zazdroszczę Skandynawom. Nie oddalając się zbytnio od leśnego parkingu można tam znaleźć dużo(...)sezamowy z borowikami Oryginalna przystawka ze smacznym prostym sosem. Składniki. Placuszki sezamowe 50 g sezamu białego 10 g maku 20g masła 5 g cukru 1 łyżka soku z cytryny 10 g miodu lipowego Sos cebulowo - koperkowy. 100 ml śmietany 18% 1 cebulka mała 1 łyżka koperku Sól, pieprz. Wykonanie. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Rozłożyć na papierze do pieczenia małe
Kulinarny karnet Christophera