włoska - 3159 przepisów (strona:89/211)

Bardzo kruche ciastka z marmoladą 710

marmolada 1. Miękką margarynę ucieramy mikserem wraz z cukrem pudrem. 2. Dodajemy żółtka i obie rodzaje mąk, miksujemy do powstania gładkiej masy. 3. Z masy robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy je i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie pieczone w foremkach do ciastek). Ciasto jest rzadkie, więc co jakiś czas koniecznie maczamy ręce w zimnej wodzie

Szefowa kuchni
Akcja „Zagraniczne słodkości Bożonarodzeniowe” 174

wersje angielskiego Christmas cake, puddingu i  mince pie,  hinduskiego Allahabadi, brazylijskich cocadas, filipinskiej Bibingki, niemieckiego Stollen, francuskiego Bûche de Noël, islandzkiej  Jólakaka,  greckiego Christopsomo, czy włoskiej drożdżowej babki Panettone. A może z Waszym ciastem związana jest jakaś szczególna historia, albo zabawna sytuacja? Na nie również czekam. Mam nadzieję, że akcja pomoże nam poznać świąteczne specjały

Mia Cucina Sofieta
Karczochy nadziewane, z ziemniaczaną przystawką -dla weganów 171

Dzisiaj  propozycja na obiad typowo weganski . To piękne i smaczne warzywo a raczej kwiat jest bardzo cenione przez naszą "wątrobę ". Z karczochow produkuje się wiele

zielonacukinka
Ciasto, zaorane zielone pole 244

Cake, green field Składniki. 3 białka 10 dag sałaty mix 15 dag cukru 15 dag mąki 2 dag masła 6 orzechów włoskich wanilia 25 dag dżemu agrestowego 250 ml śmietany kremówki 1 łyżeczka cukru pudru Wykonanie. Sałatę sparzyć wrzątkiem, odcedzić i zmiksować. Białka ubić na pianę dodając cukier. Dodać mąkę, wanilię, zmiksowaną sałatę, zmielone grubo orzechy i stopione masło. Dokładnie

Kulinarny karnet Christophera
Ś... świąteczna owsianka! 169

owocu już dało mi poczuć magię świąt z rana!  Składniki: 1/2 szklanki wody 2,5 łyżki płatków owsianych 1 łyżka płatków jęczmiennych 1 łyżeczka otrębów żytnich garść orzechów włoskich i migdałów 1/2 jabłka 1/3 banana 1 mandarynka (+ sok z drugiej mandarynki) szczypta soli, łyżka cynamonu, łyżka miodu Przygotowanie: Do gorącego garnka wrzucamy płatki z otrębami. Podgrzanie ich nada owsiance

Kitchens Alphabet
Babeczki z kremem orzechowym 173

babeczki - 250 g mąki pszennej - 125 g masła - 100 g śmietany 30 % - 1 łyżka cukru pudru - 1 żółtko - skórka otarta z 1 cytryny masa - 100 g zmielonych orzechów włoskich - 3 łyżki cukru pudru - 4 łyżki śmietany 30 % Przygotowanie: Wszystkie składniki na babeczki przesiekać, następnie zagnieść ciasto, uformować kulę i odstawić je do lodówki na co najmniej 30 minut. Orzechy

Zainspirowana w kuchni
BŁYSKAWICZNE, PYSZNE PIERNICZKI NA MĄCE ORKISZOWEJ 310

smakujące, mimo iż dotychczas woleli bardziej te cienkie. Taka odmiana jest czasami również wskazana. Najbardziej smakowały nam polukrowane (cukrem trzcinowym), z bardzo zdrowymi w tym roku posypkami: orzeszkami pecan, włoskimi, migdałami, płatkami czekoladowymi (z ksylitolem), kokosem. Można podawać również bez dekoracji, wówczas troszkę więcej trzeba posłodzić ciasto. Ja zmniejszyłam bardzo ilość słodkości, dla nas były ok. Z podanych składników wychodzi

Smaczne Zdrowe
Korzenne ciasteczka czekoladowe-orzechowe 202

suchych. Wymieszać. Dodać pokrojoną czekoladę i żurawinę, ponownie wymieszać. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżeczką wykładać masę zachowując odstępy (ciasteczka urosną). Ja formowałam małe kulki (wielkości orzecha włoskiego) i spłaszczałam. Piec przez 15 minut w 180 o C. W momencie wyjęcia z piekarnika ciasteczka będą miękkie, jednak stwardnieją podczas studzenia. Smacznego

Czerwień i błękit
Zapiekane muszle conchiglioni z cukinią i bakłażanem 215

Mimo szalonego i zawalonego po brzegi tygodnia o blog trzeba dbać :) W związku z tym wyciągnęłam z szafki kupione wcześniej wielkie muszle. Ponieważ dziś czwartek, więc

Z butelką mleczka w tle
Domowa pizza z pieca 358

Chyba muszę się "przeprosić" z książeczką dołączoną do mojej maszyny do chleba :) Wypróbowałam tylko dwa przepisy w niej zawarte, oba super, "no ale przecież nie będę

Z butelką mleczka w tle
Mój sposób na kokardki ze szpinakiem 374

Farfalle nazywane są potocznie kokardkami, jednak okazuje się, że oznaczają również motyle. Rzadko sięgam po ten rodzaj makaronu, dziś jednak to właśnie na niego padł mój

Z butelką mleczka w tle
Makaron penne z sosem pomidorowym w wersji wege. 412

Makaronu jeszcze nie zdarzyło mi się robić według konkretnego przepisu. Zawsze jest to totalny spontan, przez co nigdy nie wychodzi dwa razy taki sam. Tym razem

Z butelką mleczka w tle
Razowe świderki w sosie mocno pomidorowym 357

dokładność. Jeśli chcemy możemy z mojego przepisu usunąć np. cukinię, lub dodać oprócz niej bakłażana. Możemy zrobić wersję bezmięsną lub wymyśleć coś zupełnie nowego - na tym polega fenomen kuchni włoskiej :) - 1 litr domowego przecieru pomidorowego - 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego - kilka suszonych pomidorów - 2 cebule pokrojone w drobną kosteczkę - cukinia pokrojona w cieniutkie plasterki - pierś z kurczaka pokrojona w kostkę

Z butelką mleczka w tle
Spaghetti carbonara. 339

Spaghetti carbonara robi się na setki sposobów. Każdy będzie dobry, bo to jedno z najlepszych dań jakie wymyślili kiedyś biedni Włosi. Składniki są tak dobrane by

Z butelką mleczka w tle
Risotto z kurczakiem i warzywami. 330

Czasem mamy rosół, a nie mamy makaronu, czasem nie mamy po prostu ochoty na rosół, który mamy w lodówce, a czasem mamy kurczaka ugotowanego w tym

Z butelką mleczka w tle