wigilijne przepisy - 2522 przepisów (strona:8/169)

Wczoraj zakończyła się zorganizowana przeze mnie akcja "Wytrawne potrawy wigilijne". Wszystkie przepisy dodane zostały w Mikserze Kulinarnym . Do udziału w akcji zgłosiło się 28 blogerów. W ciągu tygodnia zebraliśmy 45 przepisów. Zważywszy na to, że to był jeden z bardziej gorących tygodni w ciągu roku, uważam, że akcja świetnie się nam udała :) Przysłaliście sporo pomysłów na śledzie - zaskakujące(...)piernatach Badylarki Kapusta z grzybami i śliwkami Zupa kalafiorowo-grzybowa Śledzie po sułtańsku Łosoś wędzony à la tatar Pasztet z selera z orzechami włoskimi i oliwkami Tatar ze śledzia Wigilijna kapusta z pieczarkami Śledzie z grzybami leśnymi i cebulką Śledzie z jabłkami i suszonymi śliwkami Bigos z białej kapusty Flaki z boczniaków Wigilijny barszcz klarowny na zakwasie Uszka z kiszoną

Wigilia , starodawne zwyczaje… „Jest w moim kraju zwyczaj, że w dzień wigilijny Przy wzejściu pierwszej gwiazdy Wieczornej na niebie Ludzie gniazda wspólnego łamią Chleb biblijny, Najtkliwsze przekazując uczucia w tym chlebie.” Słowa Cypriana Kamila Norwida trafnie oddają atmosferę tego wieczoru ,tak niezwykle uroczyście obchodzonego od wieków tylko w Polsce ,gdzie prastare słowiańskie tradycje pogańskie splotły się z chrześcijańskimi, bowiem Boże(...)Narodzenie zaczęto świętować  dopiero w IV wieku n.e. i stało się ono najpiękniejszym ,owianym cudowną atmosferą dniem. Szczególnie wieczerza wigilijna, jedyny już chyba uroczysty posiłek w kuchni  polskiej, w którym zachowały się ślady dawnych obrzędów.  Zasiadano do niej ,ja też tego przestrzegam, z zapadnięciem zmroku i ukazaniu się pierwszej gwiazdki ,pilnie wypatrywanej przez dzieci. Najpierw dzielono się

przygotować wigilijny stół? Nie bez podstaw stawiam to pytanie na miesiąc przed Wigilią. Przygotowując się do tych najpiękniejszych, pełnych rodzinnego ciepła i radości, świąt zazwyczaj koncentrujemy się na wyborze i przyrządzaniu potraw, które postawimy na świątecznym stole, w natłoku obowiązków zapominając właśnie o... stole. Wigilijny stół ma w sobie magiczną moc. To właśnie przy nim zasiądziemy do dwunastu tradycyjnych potraw(...)przy wigilijnym stole dzielimy się opłatkiem i zapomnimy o urazach. Dlatego powinien być odpowiednio nakryty, wyjątkowy i przygotowany z ogromną pieczołowitością. Jaki obrus na Wigilię Powinien być w idealnym stanie, starannie wyprasowany i takiej długości, aby jego boki opadały na około 20 cm z każdej strony. Możemy wybrać kolor biały kojarzący się w naszej kulturze z czystością, światłem i dobrem

Wigilijne pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami to doskonałe danie dla małych dzieci i osób z wrażliwym żołądkiem. Takie pierogi możemy podać dziecku, które skończyło 1. rok życia. Z podanych proporcji możemy przygotować około 60 średniej wielkości pierogów. Składniki na ciasto: 2,5 szklanki mąki 2/3 szklanki gorącej wody 1 łyżeczka soli mąka do posypywania stolnicy Jako farsz do pierogów(...)dzieci możecie wykorzystać kapustę wigilijną z pieczarkami . Gotową, wystudzoną kapustę szatkujemy drobno i odkładamy na sito, by odsączyć płyn. Mąkę mieszamy z gorącą wodą (taką, by nie parzyła w ręce) i solą i wyrabiamy ciasto. Odkrawamy po kawałku ciasta i wałkujemy je cienko na stolnicy wysypanej mąką. Pozostałe ciasto powinno leżeć w misce przykryte wilgotną ściereczką, by nie obsychało

uszka do barszczu, kiszone ogórki, sól i napoje, więc nie jest tak źle. Na pewno musi być zupa (barszcz na zakwasie lub grzybowa), pierogi z kapustą i grzybami, bigos wigilijny czyli bezmięsny, sałata jarzynowa, śledzie (mogą być różne rodzaje), deser z makiem (np. makowiec lub kutia), coś piernikowego (np. pierniczki na choince lub piernik), coś z bakaliami np. keks, nieszczęsny(...)prezentów. Często umawiamy się, że każda dorosła osoba dostaje 1 duży prezent. Wtedy do kupienia każdy ma tylko prezenty dziecięce i 1 prezent dla wylosowanej dorosłej osoby. Jakie potrawy wigilijne można przygotować wcześniej? Prawie wszystkie. Ja w tym roku mam następujący kalendarz   17.12 Dzień 0: Czas start Zaczynamy od przeczytania artykułu i zrobienia sobie listy zakupów, żeby wiedzieć jakie

każdy szczegół. Piękne dekoracje, skrupulatnie dobrane stroje czy góra prezentów pod choinką to tylko niektóre z ważnych elementów w święta. Zgodnie z tradycją podstawowym aspektem świąt jest jedzenie. Potrawy wigilijne nie mogą charakteryzować się dowolnością. Sztywnie ustalone ramy przejawiają się już w ilości potraw. Tradycyjnie musi ich być 12. Najlepiej, by każdy z nich był przygotowany samodzielnie przez całą rodzinę(...)Nieodłącznym elementem wigilijnego menu jest barszcz z uszkami . Nie ma tutaj miejsca na konserwanty czy mrożone produkty. Barszcz powinien być przygotowany ze świeżych buraków, z dodatkiem jabłek, suszonej śliwki i octu balsamicznego, które zapewnią mu niepowtarzalny aromat. Uszka najlepiej aby zawierały w sobie grzyby zebrane parę miesięcy wcześniej w lesie. Pierogi wigilijne Bardzo ważną potrawą na wigilijnym stole są pierogi

kapustą kiszoną. Doskonale smakuje też bez żadnych dodatków. Dla dzieci można dodać do niego ugotowane wcześniej marchewki, pietruszkę i buraki. Słodkie warzywa przełamią intensywny smak barszczu. Tradycyjny barszcz wigilijny na zakwasie mogą bez żadnych przeszkód jeść kobiety w ciąży oraz karmiące piersią. Jest on bardzo wyrazisty w smaku, ale nie ma przeciwwskazań, by podać go nawet małym dzieciom. U mnie(...)taki barszcz ze smakiem zajadał 2-latek. Jeśli nie macie zakwasu i nie zdążycie zrobić go przed Wigilią polecam Wam mój przepis na Wigilijny barszcz czerwony z uszkami . W tym przepisie znajdziecie też wskazówki, jak przy niewielkich modyfikacjach przygotować barszcz dla niemowlaka. Można go podawać maluchowi nawet od 6 miesiąca życia. 1 litr zakwasu buraczanego (bez buraków i przypraw

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kutia wigilijna – tradycyjny przepis Kutia wigilijna to jedno z dwunastu tradycyjnych, wigilijnych potraw, której oczywiście nie może zabraknąć na świątecznym stole. Ten słodki deser na bazie pszenicy, maku, miodu, orzechów i bakalii wywodzi się z dawnej kuchni kresowej, ukraińskiej i białoruskiej, i w tamtych rejonach jest najczęściej przyrządzany.   Kutia wigilijna Składniki (na 6 porcji) 1 szklanka(...)opcjonalnie pęczaku) 1 szklanka maku ok. 160g ½ szklanki płynnego miodu ½ szklanki rodzynek ok. 50g ½ szklanki orzechów włoskich ok. 50g ½ szklanki orzechów laskowych ok.50g 2 łyżki migdałów w płatkach Kutia wigilijna Przygotowanie: Pszenicę na kutię dokładnie, kilkukrotnie płuczemy, po czym zalewamy świeżą wodą kilka centymetrów ponad poziom pszenicy i odstawiamy na noc do namoczenia. Następnego dnia odcedzamy, zalewamy świeżą wodą

Rodzice małych dzieci często głowią się, co podać maluchom na Wigilię i jakie potrawy z wigilijnego stołu mogą skosztować najmłodsi członkowie rodziny. Tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami leśnymi niestety nie nada się dla dzieci poniżej 12 roku życia, ale możemy przygotować jej alternatywną wersję. Kapusta z pieczarkami sprawdzi się doskonale jako wigilijne danie nie tylko dla dzieci, ale także(...)razu po jej przygotowaniu i wystudzeniu. * Wybierając kapustę szukajcie zawsze kapusty kiszonej, nie kwaszonej. W jej składzie nie powinien znaleźć się ocet! Już wkrótce na blogu pojawią się kolejne wigilijne przepisy

roku, 24 grudnia na polskich stołach pojawi się dwanaście wigilijnych potraw. Świąteczne menu w głównej mierze zależy od regionu, ale przyjęło się, że nie może w nim zabraknąć pierogów z kapustą i grzybami, czerwonego barszczu, postnego bigosu oraz ryby po grecku. W wielu częściach kraju, zwłaszcza tych wschodnich, sporą popularnością cieszy się też kutia. Co to za danie, skąd przybyło(...)choć często można je spotkać także na świątecznych stołach w Wielkopolsce i w częściach kraju, które zamieszkują potomkowie przesiedleńców z terenów zza Buga. Składniki potrzebne do kutii Podstawą tradycyjnej wigilijnej kutii jest pszenica. Jeszcze kilka dekad temu konieczne było obtłuczenie ziaren z twardej łuski, co było bardzo pracochłonnym i żmudnym zajęciem. Obecnie można już na szczęście kupić ją w formie

Zupa grzybowa nie tylko wigilijna – najlepsza na świecie, gęsta, kremowa, esencjonalna. Dlaczego nie tylko wigilijna? Bo z doświadczenia wiem, że jest zupa grzybowa z tego przepisu, smakuje tak bardzo, że będzie chcieli ją robić częściej, niż tylko na Wigilię :) Dla purystów – zupę grzybową nie tylko wigilijną można przygotować na wywarze warzywnym lub rybnym (osobiście ten drugi wariant lubię(...)najmniej), a poza Wigilią lub jeśli nie jesteście wigilijnymi tradycjonalistami – można ją przygotować także na wywarze drobiowym. Nasza zupa grzybowa nie tylko wigilijna jest pełna grzybów nie tylko suszonych, ale także mrożonych (na Święta) lub świeżych, jeśli przygotowujemy ją w środku sezonu grzybowego. Zupa grzybowa nie tylko wigilijna jest pełna smaku, aromatu, pełna kawałków grzybów. Składniki

Wigilijny barszcz z uszkami pojawia się na stole, to znak, że możemy zacząć świętowanie! Bez tej zupy Święta są nieważne, a Boże Narodzenie nie może się rozpocząć. Wigilijny barszcz z uszkami Wigilijny barszcz z uszkami – specjalnie przygotowany czerwony barszcz z postnymi uszkami, będący tradycyjną polską zupą podawaną w czasie Wigilii Bożego Narodzenia. Barszcz wigilijny różni się od tej samej zupy(...)włoszczyzny 1 dkg grzybów suszonych liść laurowy ziele angielskie pieprz sól cukier 2 ząbki czosnku Wykonanie kwasu burakowego: 1 kg buraków 2 l wody ząbek czosnku Aby barszcz wigilijny był dobry należy najpierw zakisić buraki w następujący sposób: buraki wyszorować, opłukać, obrać cienko, pokroić w plastry, włożyć do kamiennego garnka lub słoja. Zalać przegotowaną letnią wodą, dodać ząbek czosnku. Pozostawić

Grzybowa wigilijna, postna, przygotowana na grzybowo-warzywnym wywarze, jest jedną z tradycyjnych potraw pojawiających się na polskich, wigilijnych stołach. Najlepiej przygotować ją z suszonych borowików, w przeddzień wigilijnej kolacji, i pamiętać o wystarczająco długim wymoczeniu grzybów w zimnej wodzie przed gotowaniem oraz ugotowaniu w tej samej wodzie, w której się moczyły. Dzięki temu grzyby nie będą twarde, a wigilijna zupa(...)grzybowa nabierze pięknego, brązowego koloru i intensywnego, grzybowego zapachu. Zupa z suszonych grzybów jest w Polsce jedną z typowych potraw wigilijnych Składniki: marchew pietruszka kawałek selera por 1 średnia cebula 1 szklanka suszonych grzybów (najlepiej aby część z nich stanowiły prawdziwki) 250 g pieczarek 2,5 litry wody 2 łyżki masła 2 łyżki śmietany 1 łyżeczka mąki pszennej listek laurowy

Karp wigilijny – wszystko pięknie ładnie.. ale przyrządzanie karpia… te usuwanie łusek, płetw, patroszenie, a potem dzielenie na dzwonka to dla mnie męczarnia :) Zwłaszcza, jak noże nie są baaardzo ostre :) Zdecydowanie pod tym względem wolę do przygotowania świątecznego karpia użyć już gotowych dzwonków, z których ewentualnie trzeba usunąć kilka łusek i płetwę, bez zbędnego męczenia się. Podziwiam moją(...)karpia, można go przed skrobaniem i patroszeniem polać go wrzątkiem – w ten sposób pozbędziemy się śluzu, który odpowiada za posmak mułu. Karp smażony od lat jest tradycyjnym daniem wigilijnym w wielu polskich domach. U mnie najpierw karpia moczy się w mleku i cebuli (podobnie jak kotlety schabowe), a po dłuuugim wymoczeniu, a następnie osuszeniu skrapia się rybę sokiem