Kokosowy sernik z borówkami i kruszonką ( bezglutenowy) 162Ania z bloga Five o’clock kusiła u siebie kokosowym sernikiem z malinami i kruszonką —>KLIK. Wyglądał tak smakowicie, że bez zastanowienia pobiegłam do sklepu po twaróg. Nie byłabym jednak sobą gdybym nie pozmieniala w przepisie tego czy owego ;) Zrobiłam wersję z mniejszą ilością cukru, w masie całkowicie zastąpiłam go miodem a zamiast mąki pszennej użyłam kokosowej(...)przepisu :) 100 g oleju kokosowego virgin 50 g wiórków kokosowych 100 g mąki kokosowej pół szklanki mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru kokosowego łyżka surowego kakao 1 kg twarogu zmielonego na sernik 4 jajka 3 lyżki miodu (użyłam miodu malinowego) puszka gęstego mleczka kokosowego 2 łyżki skrobii ziemniaczanej 250 g mrożonych borówek (lub świeżych) opcjonalnie puder malinowy (zmielone
Mienta blog
Kocie pierożki z serem na Dzień Kota 223Kocie pierożki z serem na Dzień Kota 1,5 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej 3 łyżki ciemnego kakao 1/2 szklanki gorącej wody 1 łyżka oliwy z oliwek 250 g chudego twarogu cukier lub ksylitol (do smaku) Mąkę zmieszać z kakao, dodać oliwę z oliwek i gorącą wodę. Wymieszać wszystkie składniki. Zagnieść gładkie ciasto (najlepiej mikserem) i odstawić na około 15 minut(...)Twaróg umieścić w misce, dodać cukier/ksylitol i rozgnieść widelcem. Ciasto cienko rozwałkować, wycinać porcje ciasta przy pomocy foremki w kształcie kotka. Na kawałkach ciasta układać po około łyżeczce nadzienia. Na porcji z nadzieniem ułożyć pusty kawałek ciasta tak, aby dopasować do siebie elementy. Gotować około 3 minuty w osolonym wrzątku. Przed podaniem można udekorować pierożki, np. roztopioną białą czekoladą
FitKot
Buraki pieczone z łososiem i śmietankowym serkiem w koperku. 228potrzebujemy? -około 8 buraków obranych, pokrojonych w plastry maks cm-we; im mniejsze buraki tym lepsze (4 buraki na porcję) -łosoś wędzony na zimno ok 150 gramów na porcję -twaróg półtłusty 250 gramów -śmietanka 18% -jogurt naturalny -ocet cydrowy -oliwa -świeży koperek posiekany -sól, pieprz -kilka kropel soku z limonki Zaczynamy. Cztery łyżki oliwy łączymy z dwiema łyżkami octu cydrowego(...)lubię warzywa al dente. Łosoś. Kroimy go delikatnie pod kątem, wzdłuż, na małe plastry. Dodajemy pieprz, łyżkę oliwy i posiekany koperek. Można skropić delikatnie sokiem z limonki. Serek. Twaróg mielimy, solimy i pieprzymy, łączymy z 2 łyżkami śmietanki oraz ok 100 gramami jogurtu naturalnego. Pysznie, zdrowo i na temat
BaRepas
Sałatka z twarogiem 215Moja dieta, moja propozycja.. - sałata lodowa 1/3 główki - kilka oliwek zielonych - kilka oliwek czarnych - 6 pomidorków koktajlowych - 150 g twarogu - 3 zielone, łagodne papryki pepperoni z zalewy - pół małej czerwonej papryki - 2 łyżki oliwy - sok z połowy cytryny - 1 mała bułka pszenna - szczypta soli Sałatę porwij, umyj i osusz.Paprykę oczyść i umyj,pokrój według(...)uznania. Pomidorki opłukaj i pokrój na ćwiartki. Oliwki odcedź z zalewy i poprzekrawaj na pół. Na górę połóż papryki pepperoni i pokruszony twaróg. Teraz do małego słoika wlej 2 łyżki oliwy jaką lubisz, ja użyję z dyni. Dodaj sól, około 1/4 łyżeczki. Zakręć i wymieszaj, wlej sok z cytryny, zamieszaj i polej sałatę. Bułkę przekrój i przypiecz na patelni
Pasje Jolki
Beztłuszczowe bułeczki z białego sera 221chcielibyśmy wykorzystać w trochę inny sposób, niż nadzienie do naleśników czy też dodatek do chleba, to koniecznie musimy wypróbować te smaczne bułeczki! SKŁADNIKI: (na 13 średnich bułeczek) - 400 gram twarogu półtłustego - 2,5 szklanki mąki pszennej - 2 jajka - cukier waniliowy - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 szklanki cukru trzcinowego - szczypta soli W misce dokładnie mieszam twaróg, wbijam do niego
Wielopokoleniowo
Sernik wiedeński 177czekoladową. Sernik jest bez spodu, jest to jedynie masa serowa i polewa przez co ciasto jest jeszcze smaczniejsze i wykwintne. Składniki (na tortownicę o średnicy 28 cm): 800 gram twarogu zmielonego trzykrotnie 5 jaj (osobno białka i żółtka) 2 białka 100 gram miękkiego masła 3/4 szklanki cukru 1 laska wanilii 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 100 gram(...)mlecznej + 40 gram masła Masło ucieram z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaję stopniowo po jednym żółtku i cały czas ucieram. Następnie dodaję ziarenka wanilii oraz stopniowo zmielony twaróg. Na końcu dodaję przesianą mąkę. W osobnym naczyniu ubijam 7 białek na puszystą masę i stopniowo, drewnianą łyżką, mieszam z masą serową. Gotowe ciasto przekładam do tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia
Mango Papaja
Zdrowe ciasto serowo-otrębowe 344firmy Kupiec 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia czubata łyżeczka kakao 30 rozkruszonych tabletek STEWII lub innego słodzidła (najlepiej żebyście spróbowali surowego ciasta i sami ocenili ile dosłodzić) 580g twarogu sernikowego President (5% tłuszczu) 14g budyniu waniliowego bez cukru Sposób przygotowania: Oddzielamy białka od żółtek do miski wrzucamy otręby, proszek do pieczenia, 80g twarogu, kakao, 10 tabletek STEWII i miksujemy
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Sernik z wiśniową wkładką 208Składniki: Spód: 1 i 1/2 szklanki mąki 100 g masła 3 żółtka 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg twarogu ( użyłam sera z wiaderka Pilos) 6 jaj 3/4 szklanki cukru 100 g masła 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej szklanka mrożonych wiśni Sposób przygotowania: Spód: Mąkę wymieszaną z proszkiem(...)jednolite ciasto. Dzielimy je na dwie części 2/3 i 1/3 i wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Masa serowa: Żółtka ucieramy z masłem i cukrem pudrem. Partiami dodajemy twaróg. Pod koniec wsypujemy obie mąki i dokładnie mieszamy. Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej wrzucamy rozmrożone,posiekane wiśnie. Sernik: Większą część ciasta rozprowadzamy na dno tortownicy
Słodkości i nie tylko
Kluski z twarogu z natką pietruszki 202Kluski z twarogu to takie poplątanie klusek leniwych i śląskich. Rezultat mięciutkie kluseczki dobre do sosów, gulaszy a ja podałam je z szynką i cebulką. Polecam gorąco. Kluski z twarogu z natką pietruszki. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie
Sernik z karmelizowanymi płatkami kukurydzianymi 195ciasta. (Tortownica o średnicy 22-24 cm) Płatki karmelizowane: 170g płatków kukurydzianych 100g masła 40g cukru 40g mleka w proszku/śmietanki do kawy 1/2 łyżeczki soli Masa serowa: 500g twarogu (użyłam z wiaderka) 1/2 szklanki śmietany 12/18% 2 jajka 3/4 szklanki cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (dodałam syrop waniliowy) Przygotować płatki karmelizowane . Płatki (można lekko pokruszyć(...)osobnej blaszce. Obie porcje piec 25 minut w 135 stopniach. Formy wyjąć i pozostawić do ostudzenia. (Płatki początkowo będą miękkie, ale po wystygnięciu - stwardnieją.) Przygotować masę serową. Twaróg utrzeć z cukrem, w bić jajka, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Całość przelać na spód z płatków. Piec z parą wodną - 50 minut w 160 stopniach. (Na spodzie piekarnika
Di gotuje
pasta z awokado i twarogiem 200pasty z pysznego awokado zajmuje dosłownie chwilę. Uważam że naprawdę warto ją poświecić, by móc cieszyć się, lekką kremową masą aromatycznie pachnącą szczypiorem i pietruszką. składniki 120 g twarogu najlepiej domowego (np. zrobionego według tego przepisu ) 2 dojrzałe awokado 2 ząbki czosnku 1/3 pęczka natki pietruszki 1/3 pęczka szczypioru 3 łyżki oliwy pieprz, sól sposób przygotowania(...)Awokado obieramy ze skórki, usuwamy z nich pestki i wkładamy do miski. Następnie do miski, dodajemy twaróg, posiekany szczypior, czosnek, natkę pietruszki, oliwę, oraz pieprz i sól, Całość mieszamy blenderem na jednolitą masę, przekładamy do oddzielnej salaterki, pozostawiamy na kwadrans, aby smaki się połączyły i podajemy jako dodatek do pieczywa, lub innych ulubionych dodatków
Miód i pieprz
Oponki serowe w truskawkowym lukrze 207mnie zamiast tradycyjnego pączka zagościły Oponki serowe , ale zrobiłam też specjalną wersję dla dorosłych z dodatkiem lukru ze śmietankowo – truskawkowego likieru . Składniki: ciasto: - 3 szklanki mąki pszennej - 500g półtłustego twarogu - 3 jajka - 1/4 szklanki cukru - mały cukier waniliowy - 50g margaryny roślinnej - 2 łyżki sody oczyszczonej - 2 łyżki wódki dekoracja: lukier: - 2 łyżki likieru o smaku śmietankowo – truskawkowym Dalkowski Strawberry(...)szklanki cukru pudru posypka maczek o smaku truskawkowym dodatki: - olej rzepakowy do smażenia Przygotowanie: Do miski przekładam margarynę i twaróg. Siekam nożem. Dodaję resztę składników i dokładnie zagniatam. Ciasto wałkuje dosyć cienko i wycinam z niego koła za pomocą foremki lub szklanki. W środku robię otwór mniejszą foremką lub kieliszkiem. Oponki smażę na gorącym tłuszczu z każdej ze stron
Kuchnia co dnia
Sernik 254ciasto towarzyszy nam od zawsze. Obowiązkowo musi pojawić się na świątecznym stole. Do tej pory fascynują mnie powstałe podczas pieczenia "krople rosy." Składniki: Masa - 1 kg mielonego twarogu ( w wiaderku) - 1/2 szklanki oleju - 2 szklanki mleka - 1 szklanka cukru - 2 jajka - 4 żółtka - olejek cytrynowy - 2 budynie waniliowe Spód - 1 jajko - 2 żółtka - 15 dag margaryny(...)papierem do pieczenia. Masa. Miksujemy żółtka z cukrem do momentu uzyskania puszystej konsystencji masy. Następnie stopniowo dodajemy jajka i dalej całość dokładnie miksujemy. W następnej kolejności, stopniowo dodajemy mielony twaróg, olej, mleko, budynie i olejek cytrynowy. Wszystkie składniki bardzo dobrze miksujemy. Wylewamy masę serową na spód ciasta. Pieczemy przez 60 min w 180 stopniach. Białka które zostały
Pan i Pani Smith w kuchni
Seromak 342lepsze jest, jeśli postoi przez wieczór w lodówce. Składniki: Ciasto kruche: 200g masła 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 5 żółtek szczypta soli Masa serowa: 500g twarogu 1/2 kostki masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 1 opakowanie budyniu waniliowego Masa makowa: 800g masy makowej (tak, użyłem kupnej :P) Przygotowanie: Masło kroimy w drobną kostkę. Kładziemy(...)minut. Pół kostki masła ucieramy mikserem razem z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy jedno całe jajko i ubijamy dalej. Do masy dodajemy po jednej łyżeczce zmielonego twarogu. Do utartej masy serowej dodajemy budyń i mieszamy dokładnie. Ze schłodzonego ciasta kruchego zostawiamy około 1/4 do kruszonki. Pozostałą częścią wylepiamy natłuszczoną i podsypaną bułką tartą blaszkę. Na cieście kruchym rozprowadzamy masę
Jacob Tastes
Sernik z malinami. 189szklanki mąki 20 dkg masła 4 żółtka 4 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa : 1 kg twarogu na serniki pół kostki niezbyt twardego masła 1 szklanka cukru 5 całych jajek 4 białka 25 dkg serka mascarpone 2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru szczypta soli Przygotuj także : około 60 dkg malin 2 galaretki malinowe Sposób wykonania(...)serowa - Miękkie masło utrzyj z cukrem na gładką masę i nie przerywając ucierania stopniowo dodawaj po jednym żółtku. Następnie dalej ucierając, dodawaj po łyżce lub dwóch twarogu i serka mascarpone. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, a następnie dodawaj stopniowo do masy serowej ciągle ucierając. Na koniec dodaj budyń i wszystko razem delikatnie wymieszaj na jednolitą masę
Przepisy i porady kulinarne