Leniwy poranek. Zasnute chmurami niebo, szalejące od wiatru nagie konary drzew. Mokre chodniki, smutne spojrzenia. Takie niechciane. Co jak co, ale śniadanie to podstawa. Porządna dawka
W kuchni Karmel-itkiDo szczęścia wiele mi nie trzeba. Wystarczy odrobina słońca, uśmiech starszej pani w tramwaju, miłe słówko w sklepie czy przyjemne chwile z przyjaciółmi. I oczywiście dobre
W kuchni Karmel-itkiZamykam się w swoim kulinarnym laboratorium, gdzie garnuszki, miseczki, talerze, łyżeczki niczym laboratoryjny sprzęt, którym posługuję się podczas codziennych eksperymentów. Kuchnia jest jak laboratorium. Bo zaiste
W kuchni Karmel-itkiDługo zastanawiałam się jak zatytułować ten przepis. Tort - trochę górnolotnie, tarta - jedna z bardzo fajnych podpowiedzi na FB, przekładaniec - w sumie najbardziej prawdziwie. Zdecydowałam jednak, że będzie tort :) Pozostałam wierna pomysłowi, który nosił właśnie taki tytuł, a który podpatrzyłam w numerze Poradnika Domowego z października 2007 r. Tak, tak, ja ciągle nie umiem się pozbyć takich staroci :) Czytaj więcej
bistro mamaszczęścia, bo soku z cytryn do lemon curd nie żałowałam. Przepis będzie wyjątkowo krótki :) Ach, i jeszcze coś... Nie wpadłam sama na to, że z ciasta francuskiego można zrobić tort. Kiedy miałam 11 lat mama zabrała mnie ze sobą w sentymentalną podróż na Ukrainę. Bardzo się wtedy bałam, żeby się nie zgubić, żeby na chwilę nie stracić mamy z oczu(...)Pamiętam też, jak po męczącej podróży przysypiałam nad talerzem zupy i jak chwilę później słodko usnęłam w wielkim łóżku pod wielką pierzyną. I pamiętam tort z ciasta francuskiego, przyniesiony z cukierni. Pierwszy raz wtedy usłyszałam o cieście francuskim. Był przełożony kremem waniliowym i to jeden z tych smaków z podróży, który pozostał w mojej pamięci na zawsze. Czytaj więcej
bistro mamarazem tort dla naszego zaprzyjaźnionego fotografa :) Mam nadzieję, że: - niespodzianka Ci się podobała, - goście nie mieli po nim niestrawności, - nie masz niebieskich ścian i podłogi w domu :) Najlepszego, MARIO! Czytaj więcej
bistro mamapamiętam, że ta kulinarna porażka wyleczyła mnie na lata z ciast pieczonych z dodatkiem bananów. Do czasu :) Do czasu, kiedy Mela z bloga Pierwsze primo poprosiła mnie o upieczenie tortu dla swojej córeczki na roczek. Był tylko jeden warunek - tort miał być bez białek. I jak tu upiec biszkopt bez białek??? Jakie ciasto wymyślić? Doświadczenia z alergiami pokarmowymi
bistro mamaJeśli kiedykolwiek znajdziecie się w sytuacji podobnej jak ja w poniedziałek, upieczcie ten tort! Nie wymaga pracy, większego wysiłku, nie jest czasochłonny i ratuje honor synowej przed teściową ;) Budząc się porankiem, miałam jakieś plany w głowie.... i nagle olśnienie. Teściowie dziś przychodzą! Oni zawsze przychodzą w dniu urodzin, imienin, rocznic wszelakich. Pamiętają o wszystkich i o święcie każdego
bistro mama#765Zima. Nareszcie kilka dni temu spadł śnieg, wieczorami z kałuż robią się maluteńkie lodowiska, nos i uszy czerwienią się z zimna, a okulary parują jak szalone
W kuchni Karmel-itkiPolsce możliwe. Dlatego dopóki mogę to dodaję świeże owoce do wszystkiego, na przykład do jednego z bardziej lubianych przez moją rodzinę deserów - Bezików z truskawkami (jest to wariacja tortu bezowego, który kiedyś robiłam na chrzciny mojej bratanicy). Mimo bezy, deser wcale nie jest zbyt słodki, dlatego nadaję się również na letnie (wystawne lub nie) okazje. Nie pogardziłabym takim deserem(...)swoim weselu :) Za tydzień znowu je przygotuję, choć wtedy już pewnie w wersji z malinami. Częstujcie się! Mini wersja - duży tort bezowy znajdziecie tu Składnika : 6 białek (wielkość M) 330 g cukru 1 łyżeczka octu winnego jabłkowego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 400 ml śmietanki 30% 2 łyżeczki cukru pudru 200 g serka naturalnego - nie solonego
Słodkie PrzyjemnościSzyszki z żurawina / 3. Tarta ptysiowa z kremem patissiere / 4. Truskawkowo-czeresniowe ciasto z bezą / 5. Krem z koglu-moglu z truskawkami / 6. Lodowy tort z owocow leśnych / 7. Beziki z truskawkami / 8. Truskawkowy tort bezowy / 9. Czekoladowo-malinowe ciasto / 10. Krem truskawkowy z czereśniami i białą czekoladą Propozycje sylwestrowe
Słodkie PrzyjemnościNa raz, na jeden chaps. I nie ma śladu. Dowodów brak.JAJKA Z PASTĄ Z BOBU/własny;/20 jajek ugotowanych na twardo400g bobu 4 ząbki czosnkusól
W kuchni Karmel-itkibyła nasza rocznica ślubu to na 6-ciolecie naszego małżeństwa zasłodziliśmy się na maksa!;P Nie przesadzam - lubię słodkości ale mimo i tak zmniejszonej ilości cukru użytej przeze mnie tort był bardzo słodki. Wprowadziłam tez inne zmiany - zamiast krówek użyłam masy kajmakowej (może przez to było tak słodko), upiekłam dwa blaty i dodałam rodzynki i orzechy laskowe. Mimo wszystko tort
happycreatiff.blogspot.comCzekoladowego ciasta kawałek. I dzień staje się lepszy.CIASTO CZEKOLADOWE Z JABŁKAMI I BRZOSKWINIAMI/źródło: nie pamiętam;/1 kostka masła (250g)1 szklanka wody1,5 szklanki cukru3
W kuchni Karmel-itkiKoniec roku to dla mnie ważny czas, w szczególności ostatnie dwa dni. Siadam wtedy z lampką dobrego wina, przy ulubionej muzyce (najlepiej klasycznej) z notatnikiem na
W kuchni Karmel-itki