Dżem pomarańczowy bez żelfixu 217zimy i zrobić go np. w przerwie świąteczno-sylwestrowej czy w trakcie ferii zimowych, wtedy po pierwszy pomarańcze będą miały najlepszy smak, po drugie będą najtańsze, a po trzecie nie będziemy taj zmęczeni ciągłą produkcją przetworów! Także same plusy. Dżem jest wspaniały, aromatyczny i lekko cierpki dzięki dodaniu skórki pomarańczowej! Po prostu musicie go spróbować! Dla kogo: dla tych, którzy
Mania Wypiekania
Spaghetti z cukinii i KONKURS 242orzechy włoskie KONKURS Zanim przejdziemy dalej chciałbym Ogłosić konkurs z nagrodami!!! Więcej szczegółów otrzymacie jeśli klikniecie na baner poniżej: Wykonanie Orzechy pozbawiamy łupinek i kroimy drobno. Marchew i cukinię trzemy na tarce, z tym, ze tą drugą przesuwamy całą wzdłuż, aby uzyskać długie nitki. Marchew podsmażamy. Jak trochę zmięknie dodajemy orzechy, a na sam koniec cukinię, tak aby się tylko
Kryzysowa Książka Kucharska
Babka dyniowa 216mało się czyta może warto się nad tym zastanowić. Składniki: - mąka - olej - dynia - dodatki (ja użyłem kalafiora) Wykonanie: Mąkę mieszamy z olejem tworząc ciasto, którym wykładamy blachę. Dynię trzemy na tarce o drobnych oczkach dodajemy mąki, dodatki i wlewamy na wyłożone ciasto. Zapiekamy w piekarniku. Ja zrobiłem standardowo 180/60
Kryzysowa Książka Kucharska
Ruchanki z fjutem 208ulubionych, bo najbardziej użytecznych kwiatów tj. kalafiora i bukietnicy Arnolda:) Składniki: - buraki cukrowe - mąka - drożdże - mleko - cukier Wykonanie: Całą rzecz należy zacząć od dupy strony, a właściwie fjuta:) Buraka trzemy na tarce, zalewamy wodą do niepełnej wysokości i gotujemy 20 min. Następnie zlewamy płyn do osobnego garnka wyciskając go jeszcze z pozostałych trocin, które przydadzą nam się później do zrobienia
Kryzysowa Książka Kucharska
Bigos z cebuli i KONKURS Z NAGRODAMI 221okazji chciałbym zaprosić wszystkich do konkursu, gdzie dzięki sponsorowi jakim jest sklep http://www.przepisychinskie.pl/ można wygrać całkiem ciekawe nagrody. Serdecznie zapraszam do udziału! Wykonanie: Cebulę kroimy w półplasterki, marchewkę trzemy na grubych oczkach a jabłka w kostkę. Cebulę i marchew dusimy i kiedy trochę zmięknie dodajemy jabłek. Jeśli są mało kwaśne to regulujemy smak odrobiną octu
Kryzysowa Książka Kucharska
Torcik ziemniaczano cukiniowy z makaronem i wyniki konkursu 180prosto i szybko czyli nihil novi. Składniki: - makaron łazanki - ziemniaki - cukinia - mąka - łyżeczka proszku do pieczenia - przyprawy Wykonanie: Makaron gotujemy, a warzywa trzemy na tarce. Mieszamy wszystko razem i umieszczamy w tortownicy
Kryzysowa Książka Kucharska
Flaczki z kani 213większe tym lepszy efekt) - cebula - marchewka - majeranek - musztarda Wykonanie: Kapelusze grzybów myjemy, kroimy w cienkie paski i podsmażamy z pokrojoną na półplasterki cebulą. Marchewkę kroimy w zapałki, ewentualnie trzemy na tarce i gotujemy. Możemy dodać ulubionych przypraw. Wlewamy do garnka z marchewką zawartość patelni i dodajemy majeranku i trochę musztardy do smaku
Kryzysowa Książka Kucharska
Kalafior po królewsku 156kwiat. Części zielone zostawiamy, bo się przydadzą. Wykrajamy głąba. On też się przyda, nawet bardziej. Z pozostałej części bierzemy taki solidny kawałek i kroimy go na cienkie plasterki, tudzież trzemy na tarce, która ma taką opcję. Wkładamy do nagrzanego do 60 stopni piekarnika i suszymy. To co nam zostanie dzielimy na pół. Jedną część dzielimy jak najdrobniej i dusimy. Dodajemy
Kryzysowa Książka Kucharska
Mistrzostwa Polski w grilowaniu czyli bardzo pracowity weekend. 228zasłużyły na uwagę z kryzysowego punktu widzenia. Tosty przed smażeniem moczone w wodzionce i posypane szczypiorkiem, oraz makaron z pesto z czerwonej kapusty Postanowiliśmy nasz pomysł, czyli tartę z czerwonej kapusty wprowadzić w czyn, pod czujnym okiem profesjonalnych kucharzy. Przepis był banalny, ale zgodnie z ideą Nigel'a Slater'a - najlepsze dania są prostee w wykonaniu :) Wykonaliśmy spód
Kryzysowa Książka Kucharska
Moje warsztaty kuchni fusion 295przykrywamy kaszę i wkładamy do piekarnika na godzinę. Składniki: - makaron - kasza jaglana - jabłka - marchewki - czekolada - mąka ziemniaczana Wykonanie: Makaron i kaszę jaglaną gotujemy osobno i mieszamy. Marchewkę i jabłka trzemy i podsmażamy z cukrem. Kiedy zmięknie dodajemy pół szklanki wody z rozpuszczonymi dwoma łyżkami mąki ziemniaczanej. Mieszamy jeszcze chwilę podgrzewając. Układamy warstwami makaron z kaszą i owoce. Na wierzch posypujemy
Kryzysowa Książka Kucharska
Perunalaatikko - fiński placek 233radę. Do tego trochę jesiennych dodatków jak grzyby. W takiej konfiguracji też występuje :) Składniki: - ziemniaki - burak cukrowy - grzyby - mąka - gałka muszkatołowa Wykonanie: Ziemniaki obieramy, gotujemy i gnieciemy. Buraka trzemy na tarce o małych oczkach. Na taki okrągły placek o średnicy 25 cm używamy około szklanki wiórków. Grzyby podsmażamy i mieszamy razem z utłuczonymi ziemniakami i burakami. Dodajemy trochę mąki, gałki
Kryzysowa Książka Kucharska
Kryzysowa wigilia 264szklanki mąki - 1\3 szklanka oleju - 2,5 szklanki wody - pół paczki cynamonu - 2 łyżki kakao - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Buraka obieramy i trzemy na drobnej tarce. Dodajemy pozostałe składniki w kolejności jakiej są a liście, mieszając po dodaniu każdego. Umieszczamy masę w tortownicy, a ją w nagrzanym do 180 stopni piekarniku na 45 minut. Kisiel żurawinowy
Kryzysowa Książka Kucharska
Sárgarépa-főzelék na placku ziemniaczano buraczanym 234tamtej kuchni postanowiłem szukać sosu. I znalazłem. Wręcz idealny. Sárgarépa-főzelék czyli węgierska potrawka z marchewki. Składniki: - ziemniaki - burak cukrowy - mąka - marchewka - papryka ostra Wykonanie: Ziemniaki i buraka trzemy na drobnej tarce. Mieszamy z mąką i z tak przygotowanego ciasta smażymy placek. Marchewkę też możemy zetrzeć, ale na grubych oczkach, albo tak jak ja na tych do ogórków. Można
Kryzysowa Książka Kucharska
Papryka po chorwacku 221mogą być i podpsute :) ) papryki - ryż - ziemniaki - czosnek Wykonanie: W paprykach wycinamy otwory po obwodzie ogonka i usuwamy gniazda nasienne tak, aby powstały nam puste skorupy. Ziemniaki obieramy i trzemy na drobnej tarce. Czosnek obieramy i drobno kroimy lub przeciskamy przez wyciskarkę. Mieszamy ze sobą surowe ziemniaki, ryż, i dużo czosnku. Wkładamy taką mieszaninę do pustych papryk
Kryzysowa Książka Kucharska
Kryzysowa wigilia 278jabłkami. Poza tym jabłka są bardzo ważnym elementem wigilijnej tradycji, bo dekorowano nimi kiedyś pierwowzór choinki. Składniki: - makaron spaghetti - mak mielony - herbata - jabłka - mąka Wykonanie: Jabłka obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach. Herbatę parzymy, aby uzyskać bardzo mocną. 2-3 torebki na szklankę. Mąkę smażymy aż zrobi nam się zasmażka. Dodajemy herbatę i energicznie mieszamy. Dodajemy wodę
Kryzysowa Książka Kucharska