osób kosztowało poniżej 140 zł. To rachunek mocno umowny, z kilku względów: niektóre ceny zaokrągliliśmy, podaliśmy też pełne ceny produktów, niewykorzystanych w całości (parmezan, ser pleśniowy, szynka suszona). Po trzecie wreszcie, wszystkie dania były bardzo obfite i spokojnie wystarczyłyby na wyżywienie 3 osób. Część nadwyżek, jak sos al ragu, z połowę dyni makaronowej zjedliśmy z zapiekanką, z drugiej zrobiliśmy racuchy(...)cebule (lub 4 szalotki) 1 zł 2 marchewki 0,5 zł Kawałek selera 1 zł 8 ziemniaków 1,5 zł Główka czosnku 2 zł 30 g brukselek 4 zł Szpinak 6 zł Natka pietruszki 2 zł Kasze 1/2 opakowania spaghetti 3 zł 1/2 szklanki pęczaku 1 zł 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 1 zł Dodatki 0,75 ml sosu pomidorowego
Niedzielny kucharzpożywienia. Po drugie ważniejszy od indeksu jest ładunek, który uwzględnia PORCJĘ jaką spożywamy. To obszerny temat, ale kilka zdań o tym napisałam przy okazji tego wpisu (link) . Po trzecie indeks czy ładunek glikemiczny to same cyfry, które nie biorą pod uwagę współistniejących czynników. To jak szybko i do jakiego stopnia poszybuje nam cukier we krwi, to dość złożony mechanizm(...)ramach szybkiego uzupełnienia glikogenu mięśniowego). DZIAŁANIE UZALEŻNIAJĄCE Pszenica zawiera prekursory peptydów opioidowych (białka), o działaniu uzależniającym oraz łagodzącym ból. Podobne substancje znaleziono także w mleku, ale też soi czy szpinaku. W normalnych warunkach, u zdrowych osób, nie obserwuje się działania toksycznego. Problem pojawia się w przypadku nieszczelnego jelita (jest ono charakterystyczne u osób chorujących na autyzm). Zwiększona przepuszczalność jelit powoduje
Powiedz dietom nietermiczną. Za gumą guar też nie przepadam… Postanowiłam jednak sprawdzić czy rzeczywiście w ten sposób uda się uzyskać odpowiednią konsystencję, strukturę i smak. Keto ravioli z dynią zamiast tradycyjnego szpinaku i ricotty Oczywiście w mojej kuchni nic nie odbywa się bez modyfikacji… W ostatniej chwili postanowiłam jednak spróbować wykonać ten przepis zamieniając mąkę migdałową na mąkę lnianą . Mąka migdałowa jest(...)przyznać, że efekt zrobił na mnie duże wrażenie. I to pod wszystkimi wymienionymi wyżej względami. Jest to przepis, który wyśmienicie udaje oryginał. W moim wykonaniu zamiast włoskiego standardu, czyli szpinaku i ricotty była akurat wersja z dynią . Czyli sezonowo i na czasie… Kiedyś robiłam ravioli z tego przepisu i bardzo mi smakowały, postanowiłam więc odtworzyć ten smak. Całość wyszła wyśmienita
Modern Cave Girlobieramy i kroimy w cienkie plasterki. Szynkę włoską rwiemy na małe kawałki. Bakłażana wyjmujemy z piekarnika. Każdy plaster smarujemy sosem pomidorowym. Następnie nakładamy szynkę i pieczarki. Wszystkie plastry posypujemy tartą mozarellą lub serem żółtym. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Pieczemy 12 - 15 minut aż ser się rozpuści i ładnie zrumieni. Sałatka z serem pleśniowym i awokado(...)posiekany lub starty na tarce czosnek. Dusimy do momentu odparowania wody. Odstawiamy do wystygnięcia. Dodajemy serek, przyprawy i i blendujemy. Podajemy z ulubionym pieczywem. Kulki szpinakowe 450 g szpinaku (może być mrożony) 3 średnie ziemniaki pęczek natki pietruszki 2 ząbki czosnku 1 łyżka słonecznika 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka suszonej kolendry 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie) szczypta ostrej papryki
My Chcemy Jeśćkoktajlowych, czerwonej cebuli i papryki ➤Sałatka z kaszy orkiszowej, z kiszoną cytryną, pomidorami, cukinią i papryką ➤Sałatka z pieczonym kurczakiem, chrupiącym boczkiem i winogronem ➤Sałatka ze świeżego szpinaku, z dodatkiem kurczaka, pomidorków koktajlowych i jajka Owoce stanowią doskonałe uzupełnienie drugich śniadań , więc dokładajmy do naszych kanapek ulubione jabłka(...)wyglądamy na zewnątrz, starannie dobieramy ubrania, fryzury, to dlaczego z taką samą starannością nie zadbać o wnętrze? Jeśli pracujesz dłużej niż po 8 godzin, to i w porze obiadowej zjedz coś pożywnego. W tym przypadku zasady są podobne jak przy doborze drugiego śniadania
Codzienna kuchnia niecodziennaburak (ja akurat miałam odmiany Chioggia, ale możemy dać zwykłe) oliwa sól, pieprz, suszony tymianek - do smaku 4 kromki Chleba Żytniego Bio Putka 2 duże garści szpinaku baby 100 g sera koziego lub fety garść orzechów włoskich dressing: 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżeczka miodu, 3 łyżki oliwy, sól i pieprz Przygotowanie sałatki do pracy: Marchewkę, pietruszkę(...)Chleb pokrój w kostkę, ułóż na warzywach, skrop oliwą i opiekaj ostatnie 5 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i ostudź. Wymieszaj składniki dressingu. W pojemniku umieść świeży szpinak, pieczone warzywa, grzanki z chleba, kozi ser pokrojony w kostkę oraz posiekane orzechy. Sos zabierz w osobnym pojemniczku. Wymieszaj całość tuż przed jedzeniem. ➤ Do tego przepisu możesz użyć czerstwego pieczywa. Warzywa
Chilli Czosnek i Oliwaczasie ugotować, a większość płynu zostać wchłonięta. W razie potrzeby możesz dodać więcej wody lub bulionu. Dodaj starty ser, szpinak baby oraz śmietanę. Podgrzewaj cały czas mieszając, aż szpinak trochę zwiędnie i ser się rozpuści. Opcjonalnie dopraw solą, pieprzem i ewentualnie płatkami chilli. Wariacje: Taki makaron pozwoli Ci na spożytkowanie lodówkowych resztek. Wczoraj zrobiłam go w wersji z dodatkiem(...)mielonej słodkiej papryki 50 ml białego wytrawnego wina 1 łyżeczka musztardy diżońskiej 100 g śmietany śmietany 18% 50 g startego żółtego sera (najlepiej o wyraźniejszym smaku) 1 łyżeczka bułki tartej 0,8 - 1 kg ziemniaków (zależnie od apetytu) Przygotowanie: Koper włoski przekrój na pół następnie pokrój na cienkie plasterki. Podobnie na plasterki pokrój rzodkiewki. Ja wzorem Jamiego zrobiłam
Chilli Czosnek i Oliwaminut – to chyba nasz rekord. Po drugie, niemal wszystkie składniki upiekliśmy w piecu, a więc bez niepotrzebnego, niespecjalnie zdrowego smażenia – nawet stir fry zrobiliśmy prawie bez smażenia:) Po trzecie, udało nam się zrobić kilka naprawdę super przepisów, stosując nowe a niezawodne techniki. I po czwarte wreszcie, obiady na pięć dni powstały metodą mix and match, czyli łączenia dość dowolnego różnych(...)pojemników włożyliśmy do lodówki. Lancz na czwartek i piątek zamroziliśmy. Lista składników do menu Mix&Match Warzywa Papryka czerwona Papryka żółta Cukinia Brokuł Marchew bio 2 sztuki Szpinak Pieczarki 250 g Brukselka 0,6 kg Rzodkiewki 2 pęczki Cebula 2x Czosnek 2 ząbki Mięso, ryby Mielony indyk 400 g Filet z kurczaka 2x Polędwiczka wieprzowa
Niedzielny kucharzwersji wegetariańskiej można zamienić na pokruszony ser feta 60 g kukurydzy ugotowanej lub konserwowej, odcedzonej z zalewy łagodna oliwa do smażenia na sałatkę: 2 garści dowolnej sałaty, np. karbowanej, szpinaku czy rukoli, 125 g pomidorków koktajlowych, łyżeczka oliwy, łyżeczka octu balsamicznego, sól i pieprz Przygotowanie: W misce umieść przesianą mąkę, wodę, jajko, sól i szczyptę pieprzu. Wymieszaj trzepaczką do połączenia(...)nada się ten w plastrach) 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 1 jajko sól i pieprz do smaku 2-4 łyżki bułki tartej do zagęszczenia (lub mąki z ciecierzycy) delikatna oliwa do smażenia na cukinię z soczewicą i pomidorkami: łyżka oliwy do smażenia 1 nieduża cukinia (300 g) pokrojona na półplasterki
Chilli Czosnek i OliwaSałatka „prawie” Cesar to nasza wariacja na temat klasycznej sałatki Cesar. Prawdziwa sałatka zawiera ściśle określone składniki, choć przepisów jest wiele :) Nasza sałatka to
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!budowanie odporności poprzez produkty żywieniowe oraz suplementację: Często podaję kiszonki Czy Wasze dzieci lubią ogórki kiszone? U mnie jest tak: jedno lubi kiszone, drugie lubi tylko małosolne, a trzecie nie lubi wcale.. ale za to lubi wyjadać z pojemnika kiszoną kapustę Czy mi to pasuje? Oczywiście! Niech każde z nich wybierze to, co lubi, byleby były to kiszonki. Dlaczego(...)który jest przeciwutleniaczem i działa wzmacniająco na odporność, poprawiając przy tym kondycję skóry i wzroku.Warzywa białe (np. czosnek, cebula, por) działają antywirusowo, antybakteryjnie i przeciwzapalnie, zaś warzywa zielone (brokuł, szpinak, natka pietruszki) to źródła żelaza i kwasu foliowego, działają m. in. wspomagająco w walce z chorobami, a dodatkowo zwiększają poziom energii, obniżając przy tym poziom złego cholesterolu we krwi
Wiszniówkatakiej wyciskarki jest naturalnie mętny – bogaty w błonnik nierozpuszczalny, w którym znajduje się najwięcej składników odżywczych. Sokowirówka trze, wyciskając – jak sama jej nazwa wskazuje – sok poprzez użycie siły tarcia i szybkość obrotów ostrzy, przy okazji niszczy enzymy, witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, a sok z niej jest dużo bardziej klarowny i mniej zasobny. Soki robiłam dokładnie wg planu(...)bardziej nawodnić, czyli uzyskać z nich więcej soku , jeśli się je wcześniej namoczy w świeżej zimnej wodzie. Nie działa to na seler naciowy czy ogórka, ale świetnie ożywi pietruszkę, szpinak, paprykę czy jarmuż, a nawet ciężką do wyciskania twardą marchewkę. Na soki wybrałam długą odmianę buraków – są zdecydowanie bardziej kruche, słodkie i bardzo, bardzo soczyste. Buraki okrągłe są dla mnie
Karo in the Kitchenktórych żyły nasze babcie. Dla nich słodycze to był rarytas pojawiający się faktycznie rzadko, a teraz są to produkty na wyciągnięcie ręki i na każdą kieszeń. Po trzecie wprowadź regularność posiłków Przeglądając dzienniczki żywieniowe moich najmłodszych pacjentów widzę, że dużym problemem jest brak regularności w spożywaniu posiłków. Zamiast trzech zbilansowanych, głównych posiłków i jednej/dwóch przekąsek w ciągu dnia, dzieci(...)można także w bardzo łatwy sposób ulepszyć. Przykładowo do ulubionej zupy pomidorowej można dorzucić soczewicę lub kaszę. Do owsianki dodać siemię lniane, a do owocowego koktajlu dodać np. liście szpinaku. Możliwości jest wiele, a kilka inspiracji znajdziecie na moim blogu, tu kilka przykładów: pieczone pulpeciki brokułowe, owocowy koktajl na kefirze, pulpeciki z kalafiora, chrupiące placki z batatów , czekoladowy krem jaglany
Natka Pietruszkijakiś czas możemy sobie pozwolić na rozpustę. Tak, bo ten deser… ZOBACZ PRZEPIS Drożdżowy wieniec wielkanocny ze szpinakiem i bakaliami Wieniec drożdżowy nie jest bardzo znanym wielkanocnym wypiekiem, jednak wygląda niezwykle efektownie! Do ciasta dodałam szpinak, dlatego przybrało ono piękny,… ZOBACZ PRZEPIS Sernik z kaszy jaglanej z brzoskwiniami i kokosem Czy udało Wam się zrobić sernik(...)jest zazwyczaj robiony z biszkoptu, kremu kokosowego i startego kokosa. Jest to bardzo elegancki deser, który idealnie sprawdzi się na weselach, chrzcinach, urodzinach i innych specjalnych okazjach. Kokosowa tarta z truskawkami to kolejny deser, który zyskał dużą popularność na całym świecie. Ta pyszna tarta jest robiona z kruchego ciasta, kremu kokosowego i truskawek. Krem kokosowy sprawia
Via GustoJarmuż jest to roślina z rodziny kapusty warzywnej. Znana była już w starożytności i była wykorzystywana jako roślina ozdobna, jak i jadalna. Niestety w Polsce, mało
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!