szynka - 15846 przepisów (strona:490/1057)

Kuchnia hiszpańska 138

Hiszpańscy hodowcy mogą poszczycić się najwyższą jakością wytwarzanych produktów regionalnych, takich jak mięso i sery.  Do takich należy zaliczyć wspaniałą i uchodzącą za delikatniejszą od włoskiej (parmeńskiej) surową szynkę jamon iberico oraz wszelkie sery kozie i owcze, jak choćby ser manchego wytwarzany z mleka owiec pasących się na górzystych terenach La Manchy w Kastylii. Do najbardziej rozpoznawanych dań kuchni(...)składniki. Są tu warzywa, owoce, tysiące gatunków ryb, małże, przegrzebki, langusty, ośmiornice, krewetki wszelkich rozmiarów i gatunków, a także wędliny, z których Hiszpania jest szczególnie dumna, jak chociażby słynna szynka jamon iberico. Serwowane są tu także specjały kuchni hiszpańskiej, których nie znajdzie się w innych krajach, jak np. hueva, czyli suszona ikra mugila.  Wszystkiego, co jest sprzedawane w tutejszych

Pyry na Gaz
Szynka w miodowej glazurze 172

Pieczona szynka w miodowo-balsamicznej glazurze świetnie się sprawdza zarówno jako danie obiadowe jak również na zimno jako wędlina do pieczywa. Doskonale wpisuje się w trend „wiem co jem” i zdecydowanie wygrywa ze sklepowymi wędlinami. Ma delikatnie słodkawy posmak i wyraźny aromat majeranku. Składniki: 1kg szynki sól ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 3 łyżki majeranku Glazura: 4 łyżki miodu 4 łyżki

Pyry na Gaz
TARTA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM Z CYKORIĄ 155

Serdecznie polecam eksperymenty z cykorią. Kolejna moja cykoriowa propozycja idealna zarówno na kolację jak i na śniadanie. SKŁADNIKI: gotowe ciasto francuskie 2 cykorie 8-10 pieczarek kilka plasterków szynki ser brie lub camembert albo inny tego typu 3 łyżki gęstej śmietany 2 jajka 1 łyżka miodu sól, pieprz  odrobina masła A jak to zrobić: Cykorię przekroić na pół, wykroić(...)Doprawiamy solą i pieprzem i na końcu dodajemy łyżkę miodu aby się ładnie skarmelizowała. Schłodzone ciasto francuskie wykładamy na wysmarowaną masłem formę do tarty. Układamy pokrojone drobno pieczarki, paseczki szynki, skarmelizowaną cykorię. Zalewamy całość roztrzepanymi jajkami ze śmietaną, solą i pieprzem. Na wierzchu układamy pokrojony w dość cienkie plasterki ser ( w moim przypadku ser był ziołowo-czosnkowy co podkreśliło cały

Kuchnia w opałach
BAKŁAŻAN Z SZYNKĄ SZWARCWALDZKĄ 138

jest smaczny. Śmiało mogę powiedzieć,że to moja wakacyjna miłość :) SKŁADNIKI: 1 średni bakłażan sól morska mąka do panierowania oliwa extra vergine 1 ząbek czosnku 150 g cienkich plasterków szynki szwarcwaldzkiej 1 jajko ugotowane na twardo świeże zioła do posypania dresing(...)się zarumieni. Zdjąć czosnek z patelni. Bakłażana smażyć, aż się zarumieni po 5-7 minut na każda stronę. Odsączyć na ręczniku papierowym. Usmażone kawałki bakłażana ułożyć na talerzu, dodać szynkę i na wierzchu ułożyć ćwiartki jajka. Przygotować dresing. Oliwę, ocet, sok z cytryny,liść laurowy, oregano, natkę, sól i pieprz  zagotować przez 5 minut w małym rondlu. Polać sałatkę

Kuchnia w opałach
SZNYCLE Z SZYNKI W GLAZURZE MIODOWO-MUSZTARDOWEJ 145

majowym weekendem, postanowiłam sobie lekko "osłodzić" życie poprzez marynatę do mięsa. Bo jak by to powiedział mój mąż, obiad bez mięsa to nie obiad. Przedstawiam cudnie pachnące sznycle z szynki, które równie dobrze możecie przygotować na majowego grilla. SKŁADNIKI: 4 sznycle z szynki wieprzowej 1 duża łyżka miodu (jasnego) 1 duża łyżka musztardy (ostrej) szczypta ostrej papryki w proszku tymianek

Kuchnia w opałach
PIZZA HAWAJSKA 117

łyżki oleju szczypta soli sos 2 pomidory 2 ząbki czosnku świeże oregano i bazylia 1 łyżka pikantnego keczupu sól, pieprz    dodatki ser żółty ananas w kawałkach szynka A jak to zrobić: Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i zagnieść ciasto przez około 10 minut (można wykorzystać robota na niskich obrotach). Ciasto odstawić aby lekko podrosło(...)solą i pieprzem, oraz ziołami.   Ciasto rozciągając, uformować w kształcie koła, układając na papierze do pieczenia. Posmarować całość sosem i posypać startym serem.  Na wierzchu ułożyć pokrojoną szynkę i kawałki ananasa. W piekarniku nagrzewamy kamień (lub jeśli go nie posiadamy to tylko blachę) w temperaturze 220 stopni. Przekładamy na rozgrzany pizzę na papierze i pieczemy około

Kuchnia w opałach
Sałatka z szynką szwarcwaldzką, mango, żurawiną i dresingiem miodowo musztardowym (obłędna) 669

gościa. A do tego robi się ją w 15 min.:-) Czego chcieć więcej... Składniki na sałatkę: 1 op. mieszanki sałat (ja wzięłam z rukolą) 1 dojrzałe mango 1 op. szynki szwarcwaldzkiej 1 łyżka białego sezamu 1 łyżka czarnego sezamu 2 garście suszonej żurawiny (całej) Składniki na dresing: 1 łyżka płynnego miodu (najlepiej wielokwiatowego) 3 łyżeczki musztardy sarepskiej lub dijon(...)nasionka zaczną lekko strzelać). Uważajmy aby nie spalić sezamu. Na półmisek wysypujemy mieszankę sałat. Następnie obieramy mango ze skórki, kroimy w paski i dowolnie układamy na sałacie. Z szynki robimy różyczki i również układamy na sałacie. Całość posypujemy żurawiną i podprażonym sezamem Dresing: Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Tuż przed podaniem polewamy sałatkę dresingiem. Smacznego

IMPRESJA SMAKU
Sałatka z selerem konserwowym i ananasem 330

Składniki: 2 słoiki selera konserwowego 1 puszka ananasa w kawałkach 1 puszka kukurydzy 30 dkg szynki 3 łyżki majonezu sól, pieprz Wykonanie: Szynkę kroimy w kostkę, zaś seler konserwowy odsączamy z zalewy, dodajemy ananasa, kukurydzę i majonez. Wszystkie składniki mieszamy w misce i doprawiamy solą i pieprzem Sałatka najlepiej smakuje gdy jest schłodzona. Smacznego

IMPRESJA SMAKU
Sezamowy chlebek nadziewany gotowanymi warzywami 194

smalcu 1 płaska łyżeczka soli sezam do posypania 1 żółtko 300g warzyw ( kapusta lub szpinak lub burak liściowy "lukullus" czy jakies inne dowolne warzywa liściaste ) 100 g szynki 50g boczku cebula 2 łyżki bułki tartej SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Rozpuścić drożdże w pół szklanki letniej wody z cukrem. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 5 minut.   W międzyczasie dodać sól(...)źle wyrośnietego wyrobu. Ciasto rozwałkować na płaski prostokąt, którego krótszy bok jest długości foremki do pieczenia. Na całej długości krótszego boku ułożyć ugotowane  z cebulą warzywa, wymieszane z szynką , boczkiem i tartą bułką.  Zawinąć ciasto w rulonik i umieścić w foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować chlebek żółtkiem i posypać sezamem.  Włożyć do gorącego piekarnika i piec

zielonacukinka
MOJA SAŁATKA Z SELEREA 207

Moich ulubionych grup potraw.            Sałatka selerowa od dawna była serwowana w Moim domu. W pierwotnej wersji   zawierała szynkę, lecz ja od pewnego czasu wyeliminowałam mięso z Mojej diety, tak też szynka zniknęła z sałatki :P. Zapraszam do spróbowania. SKŁADNIKI SAŁATKA          Mały

Zdrowo i kolorowo
WARZYWA W GALARECIE 253

smacznego i niezbyt kalorycznego.  Forma przekąski dowolna. Możemy robić ją w małych kubeczkach, albo w większej ozdobnej formie. Wybór warzyw jest tutaj również dowolny.  Moje warzywa wzbogaciłam szynka drobiową, gdyż akurat miałam jej nadmiar :)) Składniki: szyn ka drobiowa groszek konserwowy jajka  marchewka kukurydza konserwowa 1l bulionu 1op żelatyny Wykonanie:  Szynkę, ugotowane jajka, ugotowaną marchewkę kroimy

Walijskie Pichcenie
Sałatka z zupki chińskiej 416

Sałatka nieco odmienna od tradycyjnych. Zachwyca swoim smakiem!:) Składniki: 1 opakowanie zupki chińskiej firmy Vifon, 1/2 puszki kukurydzy, ogórek konserwowy\ świeży, 1 pomidor, 1 papryka, ser żółty w kostce, szynka, koper, majonez, sól, pieprz 1. Makaron z zupką chińska wraz z przyprawami zalewamy wodą. (tyle, żeby woda wsiąkła w makaron). Odstawiamy do wystygnięcia. 2. Dodajemy pół puskzi kukurydzy. 3. Myjemy(...)paprykę, pomidory, świeżego ogórka, obieramy ze skórki, kroimy wszystko w kostkę. Dodajemy do makaronu. 4. Siekamy drobno komperek dodajemy do warzyw. 5. Ser żółty kroimy w kostkę, szynkę w plasterki. 6. Dodajemy majonez oraz sól i pieprz do smaku

Kuchnia Pełna Pasji
Jajka faszerowane 238

rodzajów farszy do jajek. Wszystko zależy w zasadzie od naszych upodobań i pomysłowości. Faszerowane jajka są przekąską dziecinnie prostą, za to szybko znikają z talerzy. Składniki: jajka, 4 plasterki szynki, ćwiartka papryki, majonez, sól, pieprz 1. Gotujemy jajka na twardo, obieramy ze skorupek. 2. Szynkę oraz paprykę kroimy drobniutko. Dodajemy dużą łyżkę majonezu, doprawiamy do smaku solą, pieprzem. 3. Jajka

Kuchnia Pełna Pasji