ZAWIJASY DROŻDŻOWE Składniki Ciasto: 300 g mąki pszennej 120 ml wody 30 g masła 1 jajko 10 g drożdży suchych 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczka soli Farsz: 150 g szynki w plastrach 120 g sera żółtego w plastrach ketchup oliwki kilka pomidorków koktajlowych 1/4 papryki zielonej Sos: 1/2 szklanki ketchupu łyżka koncentratu pomidorowego 1/3 łyżeczki chilli Z porcji wychodzi około(...)mąki, wymieszać i odstawić na 15 minut. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Całość przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5 h. Ser i szynkę, paprykę, pokroić w kostkę, oliwki i pomidorki w paseczki. Ciasto umieścić na stolnicy, rozwałkować na cienki placek o grubości ok 4 mm. Składniki na sos dokładnie wymieszać. Rozsmarować na rozwałkowanym
Przepiski.plobiadów dla dwóch osób kosztowało poniżej 140 zł. To rachunek mocno umowny, z kilku względów: niektóre ceny zaokrągliliśmy, podaliśmy też pełne ceny produktów, niewykorzystanych w całości (parmezan, ser pleśniowy, szynka suszona). Po trzecie wreszcie, wszystkie dania były bardzo obfite i spokojnie wystarczyłyby na wyżywienie 3 osób. Część nadwyżek, jak sos al ragu, z połowę dyni makaronowej zjedliśmy z zapiekanką(...)masz w lodówce/spiżarce i kup brakujące składniki. Mięso/wędliny/ryby 1 polędwiczka wieprzowa 12,40 zł 500 g mielonego indyka 8 zł 2 dorady 28 zł Szynka suszona 7 zł Warzywa Dynia makaronowa 10 zł Kalafior 5 zł Pieczarki 4 zł 2 cebule (lub 4 szalotki) 1 zł 2 marchewki 0,5 zł Kawałek selera
Niedzielny kucharzkilka godzin, by nabrały lepszego smaku (przegryzły się) . Pomysły na śledzie: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pomysły na sałatki: Sałatka z makaronem i papryką Sałatka z szynką i ananasem Sałatka brokułowa z papryką Sałatka z paluszkami krabowymi Sałatka z szynką i ananasem
Kulinarny S.O.S.Szynka wieprzowa to bardzo smaczne mięso. Odpowiednio przygotowana wcale nie jest sucha a wręcz przeciwnie soczysta i delikatna. Kupuję ją wtedy kiedy mam ochotę na kawałek mięsa w sosie. Tym razem przygotowałam ją w sosie paprykowym. Wyszedł bardzo smaczny, doskonale pasujący do kluseczek. Polecam :) Składniki - 1 kg szynki wieprzowej - 1 papryka czerwona - 1 cebula - 1-2 ząbki czosnku - łyżka
Kuchnia z widokiem na ogródwszystkim aby smakować, podglądać i potem samemu próbować Jednak nie byłabym sobą jakby troszkę tego pomysłu nie zmodyfikowała. W wersji restauracyjnej jadłam podobną pizzę ze speckiem – suszoną, wędzoną szynką oraz ricottą – była pyszna, oczywiście, ale w domu postawiłam na prostotę i dostępność produktów. Pokusiłam się też by zmienić wersję mięsną na wege, ale oczywiście żadna ujma dołożyć(...)wierzch kilka plasterków szynki parmeńskiej czy nawet cieniutkich plasterków boczku. W mojej wersji znajdziecie oprócz podstawy czyli ziemniaków, także serek wiejski i winogrona – ciekawy dodatek, bardzo interesujący smakowo i zmysłowo zwłaszcza po upieczeniu – te małe soczyste bomby rozpadające się przy ugryzieniu. Składniki (na 2 średnie pizze): 300g mąki i 2 łyżki dodatkowo 15g świeżych drożdży 150ml letniego mleka
Smaczna StronaDzisiaj przychodzę z sposobem na prosty i syty obiad, a mianowicie kluski ziemniaczane . Żeby nie było nudno, przygotowałam je z okrasą do której użyłam cebulki i szynki szwarwaldzkiej. Oczywiście jeśli nie straszne ci tłuste posiłki, szynkę możesz Artykuł Kluski ziemniaczane z okrasą pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!danie. Miłośników tradycyjnych łazanek zapraszam do wypróbowania. Polecam wyśmienite pikantne kabanosy firmy Duda. Składniki: 500 g makaronu łazankowego 120g kabanosów pikantnych Duda 5 plastrów dobrej szynki 1/2 małej kapusty pekińskiej 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz, szczypta chili do smaku 1 łyżka masła 1 cebula Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej(...)wodzie. Kapustę myjemy i odsączamy z wody, następnie kroimy w cienkie paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Kabanosy kroimy w centymetrowe kawałeczki. Szynkę kroimy w kostkę. W głębokim rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy: cebulę i kabanosy, podsmażamy, następnie dodajemy kapustę,szczypiorek i posiekaną pietruszkę. Dusimy na małym ogniu aż grubsze części kapusty będą miękkie. Przyprawiamy do smaku: solą, pieprzem
Sama słodycz i szczypta chiliPAJĄKIEM Składniki Ciasto: 300 g mąki pszennej 100 g wody 30 g masła 1 jajko 9g drożdży suchych 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli Farsz: 200g szynki konserwowej 120g sera żółtego 4-6 łyżek ketchupu oliwki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie W dużej misce umieścić wodę, cukier, drożdże, wymieszać i odstawić zaczyn na 15 minut(...)wyrośnięcia. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Całość przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na około 1,5h. Szynkę konserwową i ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać ketchup i szczyptę chilli. Całość wymieszać. Ciasto umieścić na stolicy, rozwałkować na placek o grubości ok 4-5 mm. Przy pomocy szklanki wykrawać koła. Na wykrojonych kółeczkach umieścić po łyżeczce farszu
Przepiski.plmiejscu jest makaron tortellini, którego bardzo często używam nie tylko do dań głównych, ale też do sałatek. Przedstawiam przepis na moją ulubioną:). 250g makaronu tortellini z serem 200g szynki konserwowej 150g sera cheddar 1/2 puszki kukurydzy 4 łyżki posiekanego koperku 4 ząbki czosnku 1 czubata łyżka majonezu 1-2 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz 1. Makaron gotujemy zgodnie(...)przepisem na opakowaniu. Studzimy. 2. Szynkę kroimy w dość drobną kostkę, ser ścieramy na dużych oczkach tarki. Kukurydzę odsączamy z zalewy. 3. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem
Szefowa kuchniSkładniki: ok. 1 kg ziemniaków ok. 1 szklanka mąki 1 jajko 1 łyżeczka soli pieprz 3/4 kg szynki wieprzowej ok. 1 kg pomidorów 2 cebule kilka ziaren jałowca liść laurowy … Czytaj dalej Kopytka z szynką w pomidorach
czarrna od kuchniobowiązkowo dodaj! Wino w połączeniu z masłem (musi być zimne, prosto z lodówki) tworzy aksamitny sos otulający grzyby. Składniki: 6 polędwiczek z kurczaka 4-6 rydzy 2 plastry wędzonej szynki, boczku 1 ząbek czosnku 1/3 szklanki białego wina 1 łyżka oleju 4 łyżki masła 1/2 łyżeczki suszonego tymianku ½ szklanki kaszy Siekana natka pietruszki Sól Pieprz Przygotowanie: Krok 1 Wsyp kaszę(...)Odstaw. Krok 3 Rozgrzej na patelni łyżkę oleju, dodaj łyżkę masła, a gdy się roztopi wyłóż na tłuszcz grzyby i smaż na dość mocnym ogniu, mieszając. Dodaj posiekaną drobno szynkę suszoną, wymieszaj. Smaż do momentu aż grzyby się przysmażą. Przesuń grzyby na bok patelni, na wolnym miejscu połóż łyżkę masła, a gdy się roztopi wyłóż na nie polędwiczki. Smaż
Niedzielny kucharzwykorzystywać i upiec placek drożdżowy z figami. Świeże figi są w sklepach po 45- 90 gr, więc żal ich nie kupić. Uwielbiam figi w sałatkach: Świeże figi z szynką Sałatka z figami i mozzarellą Sałatka z figami i serem pleśniowym Sałatka z szynką, figami i serem pleśniowym Lubię robić najbliższym domowe przyjemności, nie lubię za bardzo jeść ciast, ale piec
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięmała szczypta soli 0,5 łyżeczki cukru Pozostałe składniki: około 150-200 g sera sos pomidorowy lub passata 1-2 łyżki suszonych płatków cebuli – polecam przyprawy Skworcu kawałek szynki szczypta suszonej bazylii – polecam przyprawy Skworcu Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce i zagniatamy (ja najpierw zawsze mieszam składniki łyżką, a potem wyrabiam ręką). Ciasto powinno być(...)Piekarnik rozgrzewamy do 230 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Spód pizzy smarujemy sosem pomidorowym (lub passata), posypujemy suszonymi płatkami cebuli, częścią startego żółtego sera, wykładamy pokrojoną w kosteczkę szynkę, pokrojonego ogórka kiszonego i posypujemy całość resztą sera. Na koniec całość do smaku posypujemy suszoną bazylią. Pizze pieczemy w nagrzanym piekarniku około 15-20 minut. Ja przeważnie piekę pizze
Słodkie okruszki