idealny dla osób unikających nie tylko glutenu, ale i nabiału. Roladki powstały bowiem na bazie naleśników łubinowych bez laktozy . Oczywiście jako nadzienie można użyć także innych dodatków jak np. szynka parmeńska, polędwica czy salami. Każda wersja jest przepyszna, pięknie się prezentuje i ekspresowo znika ze stołu. Składniki – roladki naleśnikowe z łososiem (10 sztuk) Naleśniki łubinowe bez laktozy (2 sztuki(...)jajka 20 g śmietanki kokosowej (22%) 45 g wody gazowanej 15 g mąki łubinowej sól kłodawska 5 g masła klarowanego do smażenia Nadzienie 100 g łososia wędzonego 30 g majonezu 10 g rukoli Przygotowanie Stałą część śmietanki kokosowej podgrzać do rozpuszczenia. Następnie śmietankę lekko przestudzić mieszając (jeśli będzie gorąca mogą ściąć się jajka). Dodać jajka, sól oraz wodę
Ola la LCHFwarzyw, wędzonej kiełbasy i wyrazistej czerwonej cebuli, które idealnie ze sobą współgrają. Jest to przepis na uwielbiany przez nas placek z rodem ze słonecznej Italii. Składniki: Ciasto: 30g świeżych drożdży 340g mąki na pizzę typu ,,0’’ 250ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru szczypta soli oliwa do wysmarowania formy Farsz: 250g kiełbasy morlińskiej z szynki
Szalona Kuchnia Ewelinywędzonym kurczakiem Sałatka z rukoli z gruszką, serem pleśniowym i orzechami Sałatka z rukoli, z gruszką, figami i camembertem Sałatka z rukoli z cieciorką, czerwona cebulą i czarnymi oliwkami Sałatka z rukoli z kiełbasą krakowską Surówka z dyni z rukolą i orzechami Świderki w pomidorach z brokułami, czarnymi oliwkami i rukolą Zgrzewane kanapki z ricotta, rukolą i szynką
Moja smaczna kuchniasoli. Dodaliśmy trochę ciepłej wody i bardzo dokładnie i długo wyrabialiśmy. To bardzo ważne – im dłużej będziemy wyrabiać kiełbasę tym będzie bardziej delikatna i soczysta. Następnie kilka godzin wędzenia, suszenia i następnego dnia mogliśmy cieszyć się wspaniałym smakiem. My najbardziej lubimy kiełbasy prosto z parzenia – gorące i soczyste. Troszeczkę trudniej się kroi (zdjęcie powyżej) niż zimna „zawiązana(...)dostaniemy aż tak aromatycznej kiełbasy. Kupne wyroby są zwykle doprawiane zapobiegawczo. Nasza toruńska mimo małej ilości tłuszczu jest bardzo soczysta. Jeśli lubicie więcej tłuszczu dajcie więcej karkówki a mniej szynki, albo dodajcie więcej podgardla lub dodatkowo boczek. SKŁADNIKI 1 kg szynki wieprzowej 1 kg karkówki wieprzowej 0,5 podgardla wieprzowego 1 łyżka stołowa świeżo mielonego pieprzu 2-3 łyżki suszonego
OstryKęssoli. Dodaliśmy trochę ciepłej wody i bardzo dokładnie i długo wyrabialiśmy. To bardzo ważne – im dłużej będziemy wyrabiać kiełbasę tym będzie bardziej delikatna i soczysta. Następnie kilka godzin wędzenia, suszenia i następnego dnia mogliśmy cieszyć się wspaniałym smakiem. My najbardziej lubimy kiełbasy prosto z parzenia – gorące i soczyste. Troszeczkę trudniej się kroi (zdjęcie powyżej) niż zimna „zawiązana(...)dostaniemy aż tak aromatycznej kiełbasy. Kupne wyroby są zwykle doprawiane zapobiegawczo. Nasza toruńska mimo małej ilości tłuszczu jest bardzo soczysta. Jeśli lubicie więcej tłuszczu dajcie więcej karkówki a mniej szynki, albo dodajcie więcej podgardla lub dodatkowo boczek. SKŁADNIKI 1 kg szynki wieprzowej 1 kg karkówki wieprzowej 0,5 podgardla wieprzowego 1 łyżka stołowa świeżo mielonego pieprzu 2-3 łyżki suszonego
OstryKęsszynki 1 mała marchewka pokrojona w pół plasterki 1/2 główki papryki np. czerwonej 1/2 główki cebuli 2 ząbki czosnku nieduże 150 g pieczarek 3 kulki ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżeczka suszonych warzyw 1/2 łyżeczki kurkumy 2 garście makaronu świderki i makaronu rurki 1 łyżka mąki pszennej do pieczarek i obtoczenia mięsa pieprz, sól, papryka słodka i wędzona
Gotowanie...to proste !szynki lub łopatki (ewentualnie może być z drobiu) 2 duże cebule 2 łyżeczki masła 5 pomidorów koktajlowych (można zastąpić łyżeczką koncentratu pomidorowego) 2 jajka świeża bazylia – kilka listków (można pominąć jak ktoś nie lubi) 2 łyżki mąki migdałowej 3 łyżeczki oliwy z oliwek lub innego tłuszczu szczypte tymianku 1 łyżeczkę kuminy 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczkę papryki wędzonej
Keto Meto Przepisyszynki lub łopatki (ewentualnie może być z drobiu) 2 duże cebule 2 łyżeczki masła 5 pomidorów koktajlowych (można zastąpić łyżeczką koncentratu pomidorowego) 2 jajka świeża bazylia – kilka listków (można pominąć jak ktoś nie lubi) 2 łyżki mąki migdałowej 3 łyżeczki oliwy z oliwek lub innego tłuszczu szczypte tymianku 1 łyżeczkę kuminy 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczkę papryki wędzonej
Keto - Meto Przepisyszynki lub łopatki (ewentualnie może być z drobiu) 2 duże cebule 2 łyżeczki masła 5 pomidorów koktajlowych (można zastąpić łyżeczką koncentratu pomidorowego) 2 jajka świeża bazylia – kilka listków (można pominąć jak ktoś nie lubi) 2 łyżki mąki migdałowej 3 łyżeczki oliwy z oliwek lub innego tłuszczu szczypte tymianku 1 łyżeczkę kuminy 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczkę papryki wędzonej
Keto - Meto Przepisyszynka, groszek cukrowy, białka jajek, druga połowa cebuli z sosem i na końcu szczypiorek. Wierzch sałatki posypujemy żółtkiem i dekorujemy czymś zielonym np. listkiem bazyli lub szczyptą szczypiorku. Wielkanocne jajka herbaciane po chińsku Wielkanoc może się odbyć bez wielu rzeczy, ale nie bez pisanek i kolorowych jajek. Najlepsze są naturalne barwniki jak łuski cebuli, liście czerwonej kapusty i wędzona herbata
Ugotowane pozamiataneszynka dojrzewająca, salami na ostro, z papryką lub pieprzem, różnego rodzaju dobrej jakości kiełbasy pokrojone w cienkie plasterki lub wędliny. Oliwki Są celowo wymienione oddzielnie, bo bez nich nie ma deski serów! Wydrylowane czarne, zielone, nadziewane papryką, serem, na ostro, wytrawne. O rzechy Serwuję orzechy brazylijskie, włoskie lub pekan, orzechy nerkowca, pistacje (uwielbiam!) i tu u mnie nowość! wędzone orzechy
Zasmakuj Kuchniwędzonym kurczakiem Sałatka z rukoli z gruszką, serem pleśniowym i orzechami Sałatka z rukoli, z gruszką, figami i camembertem Sałatka z rukoli z cieciorką, czerwona cebulą i czarnymi oliwkami Sałatka z rukoli z kiełbasą krakowską Sałatka z soczewicy i cukinii Sałatka ze szpinaku z oliwkami i serem pleśniowym Sałatka ziemniaczana z kolorowymi pomidorkami Selerowa sałatka z ananasem i szynką Tarta
Moja smaczna kuchniawędzonymi śliwkami do smaku, ja do środka zamiast bułki dałam ugotowaną kaszę jaglaną. Przekładając mięso do formy należy je dobrze docisnąć, aby podczas pieczenia nie zrobiły się dziury. Piekłam pieczeń w żaroodpornej formie do keksu. W tym roku pieczeń rzymska będzie podana u nas na świąteczny obiad. Moje inne propozycje mięsne na świąteczne mięsiwa obiadowe to między innymi szynka pieczona
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię