szybkie ciasteczka - 4000 przepisów (strona:190/267)

Eklerki 140

następny dzień zostało ich jeszcze parę. Jak się jednak następnego ranka okazało, eklerek już nie było, dziwnym trafem zniknęły. Jola była święcie przekonana, że jej mąż zabrał ciasteczka ze sobą do pracy. Po południu jednak zagadka tajemniczego zaginięcia eklerek się rozwiązała. Zachłanny Eric bał się żeby nikt mu ich nie zjadł, więc zapakował je spowrotem do pudełka po butach(...)tylko i wyłącznie dla siebie...Krok 1: Ciasto ptysiowePotrzebujemy:- 1 szklanka mleka- 0.5 szklanki masła- 1.5 szklanki mąki- 4 jajkaMleko zagotowujemy z masłem. Zdjemujemy z ognia i szybko wsypujemy mąkę. Całość mieszamy drewnianą łyżką do uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Nastawiamy piekarnik na 200 stopni.Do zimnej masy ptysiowej wbijamy po jednym jajku i wyrabiamy ciasto mikserem

W mojej holenderskiej kuchni
Muffiny z gruszką i bitą śmietaną 176

Dzisiaj kolejna odsłona Muffinów ... tym razem dodatkiem są gruszki, płatki migdałów i bita śmietana. Kremówka to idealne wykończenie ciasteczek jeżeli planujemy je udekorować kolorowymi ozdobami. Ładnie udekorowane wywołują uśmiech na twarzy i zachęcają do zjedzenia :) Przepis na 12 sztuk: Składniki suche: 3/4 szkl. cukru trzcinowego 2 szkl. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta cynamonu 2 łyżki płatków migdałów(...)składniki suche a w drugiej (widelcem) składniki mokre. Wymieszane składniki mokre wlewamy do miski z suchymi i mieszamy (łyżką) do momentu, aż wszystko się połączy - dość szybko i dość nieporządnie :) Teraz wrzucamy pokrojoną gruszkę i wszystko lekko mieszamy. Każdą papilotkę w foremce napełniamy do 2/3 wysokości (trochę więcej nie zaszkodzi) - dla mnie najwygodniej jest napełniać foremki

Alutka-Gotuje
Kruche babeczki z budyniem i owocami. 191

pieczenia, cukier puder, mieszamy i przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier waniliowy, mieszamy. Do suchych składników dodajemy masło i siekamy, aż uzyskamy konsystencję kruszonki, następnie dodajemy żółtko, chwilę siekamy i szybko zagniatamy rękoma (im krócej to trwa, tym ciasto jest bardziej kruche), zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce około 60 minut.      350 ml mleka wlewamy(...)wykładamy nimi foremki. Gotowe ciastka wkładamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy do 15 minut, czyli aż się zezłocą, następnie wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Chłodne ciasteczka wyjmujemy z foremek, do każdego wkładamy porcję budyniu, pół łyżeczki dżemu (stężały dżem mieszamy z kilkoma łyżkami wody, podgrzewamy, aż się rozpuści) i owoce. Możemy oprószyć cukrem pudrem. Gotowe

Rozpustne gotowanie
Pomada z cukru - lukier do dekoracji ciast i ciasteczek. 209

Pomada z cukru - lukier do dekoracji ciast i ciasteczek. Składniki : 50 dkg cukru kryształu lub cukier w kostkach ( najlepiej rafinowany ) około 3/4 szklanki czystej zimnej wody 2 łyżeczki octu kilka kropel soku z cytryny aromat migdałowy, cytrynowy lub inny Sposób wykonania : Cukier wsypujemy do czystego rondla, zalewamy wodą ( tak aby cały cukier zanurzony był w wodzie, a woda tylko odrobinę(...)środka. Gdy nasza pomada już przestygnie i będzie miała konsystencję gęstej śmietany mieszamy ją  ( tablerujemy ) drewnianą łyżką lub pałką do ucierania ciast. Pod koniec ucierania zacznie nam szybko gęstnieć, wtedy wlewami 2-3 łyżki czystej zimnej wody i dalej szybko ucieramy, aby nam nie zastygła ! Na końcu dodajemy kilka kropelek soku z cytryny, możemy też dodać aromat np. migdałowy

Przepisy i porady kulinarne
Sezamki korzenne 97

dawna chodziły za mną sezamki. Słodkie, ciągnące, twarde ciasteczka do herbaty. W związku z jesienną aurą za oknem, postanowiłam przygotować korzenne sezamki które umilą Wam nie jeden wieczór. W zależności od tego gdzie będziecie trzymać gotowe ciastka, proponuje je po przygotowaniu zawinąć w papier do pieczenia. To co, gotowi? Zapraszam na sezamki korzenne!Składniki:250 g sezamułyżeczka przyprawy korzennej(...)momentu uzyskania płynnej masy, następnie dodajemy cukier i chwile gotujemy co jakiś czas mieszając, tak aby powstała złota lekko przyrumieniona masa. Gdy powstanie karmel dosypujemy do niego sezam i szybko mieszamy.Masę przekładamy na papier do pieczenia (ja nim wyłożyłam długą prostokątną blaszkę, jednak możecie po prostu rozłożyć go na blaszce do pieczenia) na wysokość około 4 mm równo

Słodkie Przyjemności
Sernik 188

Składniki:1,2 -1,5 kg sera7 - 10 jajek1,5 szkl cukru1 margarynabudyń śmietankowy sypkiolejek pomarańczowyBiszkopt kakaowy:3 jaja3 łyżki cukru3 łyżki mąki1 łyżka kakao1 płaska

Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia
Makowe ślimaki z ciasta francuskiego (francuskie ślimaki z makiem) 109

Szybkie, smaczne, idealne dla niespodziewanych gości lub gdy nie mamy za dużo czasu, aby zająć się wymyślnymi wypiekami - zapraszam! :-) SKŁADNIKI: - gotowy blat ciasta francuskiego nadzienie z maku: - 100 gram maku mielonego - 1 łyżka masła - 2/3 szklanki mleka - 3 łyżki cukru pudru  - 1 żółtko - piana z 1 białka Przygotowuję nadzienie: Do garnka wsypuję mak, zalewam mlekiem, dokładnie mieszam i duszę(...)długą roladę. Kroję na 1-2 cm plastry (wg uznania), układam na blaszce i piekę w piekarniku rozgrzanym do ok. 200'C (termoobieg) przez ok. 15-20 minut, aż ciasteczka będą ładnie zarumienione. SMACZNEGO! :-) * * *  Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować  Wielopokoleniowo na facebook'u  - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-) Zachęcam również do obserwacji  Wielopokoleniowo

Wielopokoleniowo
Amerykany 652

Pierwszy raz je piekłam i na pewno nie ostatni ;) Są przepyszne i prawie jak te z piekarni, a może i na dzisiejsze czasy lepsze, smaczniejsze bez

Gotowanie...to proste !
Sernik z ricotty z jagodami 138

łyżki mąki ziemniaczanej 750 g ricotty Wierzch: borówka amerykańska 1,5 łyżki cukru/ksylitolu 1. Masło roztapiamy, studzimy. Ciasteczka blendujemy w blenderze kielichowym. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Zblendowane ciasteczka przekładamy do większej miski, dodajemy do nich roztopione masło i mieszamy rękami, łączymy palcami. Następnie przekładamy do tortownicy, wyrównujemy ręką i ubijamy również ręką. Wkładamy na chwilę do lodówki(...)wcześniej przygotowany spód ciasteczkowy. 3 Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 60 minut. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy i studzimy. 4. W trakcie jak sernik się piekł ja przygotowałam na szybko konfiturę z borówek: do rondelka dałam dwie garście borówek i cukier. Borówki trochę pogniotłam widelcem, żeby szybciej puściły sok. Podsmażałam na małym ogniu do momentu, aż trochę soku wyparowało, konfitura

kruche babeczki
Pomarańczowa tarta z marakują 145

reguły przygotowuje się inaczej niż większość tart. W Pâte Sucrée uciera się masło z cukrem i dopiero dodaje resztę składników. Dla mnie Pâte Sucrée świetne jest na wszelkiego rodzaju ciasteczka, natomiast do tej tarty wolę wersję ciasta bez cukru, ze względu na słodkie nadzienie. Składniki ciasta: 220 g mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli (używam domowej soli waniliowej) 110 g zimnego(...)zimne masło pokrojone w kawałki. Wyrobić kruszonkę (krótko zmiksować w malakserze lub rozetrzeć palcami zimnych rąk, lub przy pomocy mieszadła w robocie). Następnie dodać żółtko i 1 łyżkę śmietany. Szybko zagnieść ręcznie kulę (jeżeli ciasto będzie zbyt kruche i nie będzie się łączyć, można dolać 1 łyżkę zimnej wody) , spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i schować na 30 minut do lodówki

Moja Delicja
Moja wersja meksykańskiego ciasta Tres Leches = 3 rodzaje mleka + hibiskus + mango 239

ciasta. Kiedy dobrze wykonane, tres leches jest kremowe, wilgotne i dosłownie rozpływa się w ustach. Najczęściej ciasto podawane jest z bitą śmietaną i truskawkami. Bez żadnych dodatków, może się szybko znudzić i zamdlić na śmierć. Nieczęsto pozwalam sobie na tres leches ze względu na kosmiczną zawartość kalorii. Z tego też powodu stworzyłam własny przepis. Jest on nieco lżejszy i zawiera(...)Warto dodać mango, które nie jest jeszcze całkiem dojrzałe, wtedy jest bardziej kwaśne i chrupkie. Kiedy przygotowuję tres leches według swojego przepisu, podaję je w formie indywidualnych, małych „ciasteczek”. Wyglądają one o wiele bardziej apetycznie niż wielkie sześciany ciasta wycięte z ociekającej mlekiem wielkiej blachy „tres leches”. No to teraz znacie już wszystkie sekrety. Zatem

Jem więc Jestem
Jabłko zapiekane z kruchym ciastkiem 172

nasza mikrofalówka :). Teraz ja piekę swoim córeczką jabłko, ale nie była bym sobą gdybym nie dodała czegoś od siebie. Moi domownicy do straszni łasuchy więc dodałam im słodkie kruche ciasteczko, które zapiekało się z jabłkiem. Kruche ciastko, rozpływające się cieplutkie jabłko i zapach cynamonu. Nic ująć nic dodać. <3SKŁADNIKI : z tej porcji ciasta zrobiłam 10 szt "kapeluszy" na jabłko(...)dziurek  SPOSÓB WYKONANIA :ciasto- mąkę, cukier puder, szczyptę soli mieszamy ze sobą dodajemy do tego żółtka oraz pokrojone w kawałeczki zimne masło oraz 2-3 łyżki zimnej wody. Szybko zagniatamy ze sobą składniki, gotowe ciasto wkładamy do woreczka i chowamy do lodówki na ok 30 minut.   - jabłka myjemy, osuszamy, ścinamy górę jabłka - środek wydrążamy ostrożnie nie uszkadzając ścianek

Basia w kuchni
KRUCHE BABECZKI RABARBAROWE Z TRUSKAWKAMI. 167

zaczął się sezon rabarbarowy. Szykują się placki drożdżowe, babeczki, kompoty, ciasteczka, sosy i innerabarbarowe cuda. Zapewne i do mięsa coś się na blogach spotka, jak i słodkości, które będą górować.Ale wiecie co? Strasznie ciężko u mnie rabarbar dostać! Na targowisku, w sobotę, kiedy zjeżdża się cała okolica,cały mi wykupili (wracałam z pracy pod koniec bazaru). Szukałam wszędzie(...)się za jego solidnąobróbkę. Co powstało? Właśnie dzisiejsze kruche babeczki. I przepyszne ciasto drożdżowe, ale o nim później.Gotowi na słodkie, kruche, rabarbarowo-truskawkowe ciastka? Robi się je zaskakująco szybko, a ciasto kruche... powstało ot tak, po prostu.Bez przepisów, bez zbędnych składników, bez jakichkolwiek porad. I co najlepsze, że powstało najpyszniejsze,najbardziej kruche ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam! Zaskakujące. Dodatek tych

W kuchni Karmel-itki
Zdrowy deser z truskawkami i chałwą lnianą 166

Dziś zapraszam Was na pyszny i zdrowy deser z truskawkami i chałwą lnianą, który z powodzeniem może zastąpić kolację lub śniadanie. Ukochane czerwone truskawki, pyszne wspomnienie

Słodkie okruszki

Proponowane wyszukiwania