adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Szarlotka to jedno z najlepszych ciast, jakie znam! Z pewnością wiele z Was także uwielbia to ciasto, ze względu na jego prostotę i cudowny smak. Najbardziej popularna jest oczywiście szarlotka z bezą i kruszonką z dodatkiem dużej ilości jabłek. Szarlotka z bezą i kruszonką to ulubiony wypiek moich dzieciaków. Jest tak smaczna, że zazwyczaj, kiedy ją upiekę(...)cała znika w ten sam dzień. Dzieciaki jedzą jeszcze ciepłą prosto z blachy. Ja również uwielbiam taką szarlotkę, szczególnie jako dodatek do ulubionej kawy. Szarlotka z bezą i kruszonką to ciasto, które piekę z przyjemnością. Sam zapach wydobywający się z piekarnika jest tak cudowny, że zawsze poprawia mi nastrój. Nie wspominając już o samym smaku, który jest nie do opisania
Przepiski.plSzarlotka to jedno z najpopularniejszych polskich ciast, które obok sernika i makowca regularnie pojawia się na naszych stołach, zarówno tych codziennych, jak i świątecznych. Podobnie jak inne ciasta szarlotkę można zrobić na różne sposoby. Na moim blogu znajdziecie już sporo przepisów na różnego rodzaju szarlotki i szczerze mówiąc, myślałam, że już innej nie da się zrobić, a jednak... Jest(...)szarlotka nieco inna od takiej tradycyjnej, ponieważ jest to szarlotka warstwowa, przekładana, w której ciasta nie piecze się razem z nadzieniem jabłkowym, a wszystko robi się oddzielnie i potem składa. Przepis na nią znalazłam na tej stronie: https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/225-jablecznik-podwojnie-przekladany. Nadzienie zrobiłam trochę inaczej niż w przepisie oryginalnym, ponieważ użyłam wcześniej przygotowanego musu jabłkowego ze słoika. Szarlotka wyszła przepyszna
Waniliowe ImprowizacjeSzarlotka krucho - biszkoptowa to mój kolejny przepis i pomysł na przygotowanie tego popularnego i uwielbianego przez wszystkich ciasta, jakim jest jabłecznik/szarlotka. Do tej pory przeważnie robiłam szarlotki kruche, w których i spód i wierzch były wykonane z ciasta kruchego. Czasem jednak trzeba coś odmienić. D głowy przyszedł mi pomysł, aby wierzch zastąpić jakimś lżejszym ciastem. Myślałam o cieście ucieranym(...)biszkoptowym. Ostatecznie jednak zdecydowałam się na biszkopt. Szarlotka wyszła bardzo smaczna i delikatna. Wierzch dodatkowo posmarowałam lukrem cytrynowym, żeby ładnie wyglądało i trochę przełamywało smak. Polecam. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasto kruche: 2szkl. mąki pszennej tortowej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 żółtka 0,5szkl. cukru pudru 150g masła 1-2 łyżki kwaśnej śmietany 18% Biszkopt: 4jajka
Waniliowe Improwizacjenaszło mnie na ciasto z jabłkiem, ale nie chciałam powielać przepisu na typową szarlotkę z jabłkiem, więc chwilę posiedziałam i pomyślałam. I tak oto powstały mini szarlotki, takie al'a babeczki. Klasyczna szarlotka, w innym wydaniu, takim na kęsik :). Do jabłek dodałam mandarynkę, mniam, i to też był strzał w dziesiątkę. Jedyną rzeczą, która trochę mi nie pasowała
Moje pyszne gotowanieTaką szarlotkę widywałam coraz częściej na blogach i postanowiłam się do niej zabrać. Troszeczkę ją zmieniłam i nie dałam połówek jabłek, bo miałabym ich za mało na brytfankę (siostra za mało kupiła :)), zrobiłam więc trochę po swojemu. Ciasto wyszło smaczne, ale jak dla mnie to ta szarlotka jest pyszna na ciepło, schłodzona już mi tak nie smakuje. Jednak kiedy będę(...)miała ochotę na szarlotkę z lodami to ta wersja jest idealna. Ja po schłodzeniu podgrzewałam ją sobie w mikrofali :), i wcinałam.Składniki:Ciasto3 szklanki mąki4 łyżki cukrułyżeczka proszku do pieczenia300 g serka homogenizowanego waniliowegokostka margarynaNadzienie:8 jabłek2 łyżki cukrułyżeczka cynamonuWykonanie:Piekarnik na 180 stopniMąkę przesiać z proszkiem, dodać cukier i masło posiekać. Dodać serek. Zagnieść ciasto.Podzieli
Moje pyszne gotowanieJabłka obrodziły. Pora więc pomyśleć o przygotowaniu małych zapasów na zimę.Proponujemy jabłka do naleśników i ciast a szczególnie do szarlotki.Aby szarlotka była zwarta i miała bursztynowy kolor, jabłka powinny być niedojrzałe.-ok. 5 kg jabłek ( kwaśnych i twardych)-1 kg cukru Jabłka obieramy, tarkujemy na grubych oczkach, zasypujemy cukrem, mieszamyi pozostawiamy na około godzinę.Zlewamy nadmiar(...)łka przekładamy do słoików, zakręcamy i gotujemy ok. godziny.Pozostały sok możemy zagotować, przelać do słoiczków i wykorzystać do napojów. Tak przygotowane jabłka gwarantują smak i wygląd szarlotki, podanej na naszym blogu.Podobne słoiki kupione w sklepie, niestety
Maminek kulinarnyłasuchów. Pogoda sprzyja filozoficznym pytaniom, więc i u nas pojawiły się konkretne dylematy, które rozstrzygnąć trzeba było. Nastały więc czasy owocnych jak widać rozmyśleń - dziś postawić na piernik, na szarlotkę a może na coś z pigwą lub np. z budyniem? Dwie baby w kuchni oznaczają zwykle wojnę... U nas nastąpił "kreatywny konsensus" (tak to sobie tłumaczymy)... powstała więc ONA: jabłkowo(...)pigwowa szarlotka z budyniem na korzennym, bezglutenowym, kruchym cieście. Wyszło bosko. Tak więc dylemat rozstrzygnięty, wszyscy zadowoleni, wszyscy szczęśliwi i najedzeni (tylko piekarnik biedny... że on z nami wytrzymuje). CIASTO:/Kruche, bezglutenowe, razowe, korzenne...- 2 szklanki mąki bezglutenowej, razowej - Dunkel- kostka masła- 3 żółtka- 10 dkg cukru trzcinowego- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia- 2 łyżki kwaśnej śmietany
Wypisz Wymalujpiekarnika nagrzanego do temperatury 170 °C. Piecz przez 40 minut. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia. Przed pokrojeniem na kawałki i podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.Szarlotka z kruszonką i bezą.Szarlotka z kruszonką i bezą.Szarlotka z kruszonką i bezą.inspirował blog Myszka piecze
Grahamka, weka i kajzerkaczerwone, zielone jabłka kuszą żeby je kupić i przygotować z nich coś pysznego. Nie ma co kombinować tylko postawić na klasykę, pyszne lekko winne jabłka otulone kruchym ciastem czyli szarlotka a możne jabłecznik ?? Co prawda od zawsze myślałam , że szarlotka to nasze ciasto a tu niespodzianka , ten pyszny placuszek przywędrował do nas z Francji. Więc zapraszam na ciasto(...)Francji , szarlotkę .Czas pieczenia: około 45 minut Temperatura pieczenia: 180 °C Wielkość formy : Ciasto: 4,5 szkl mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szkl cukru3 jajka3 -4 łyżki śmietany1 margaryna50 gram smalcumały proszek do pieczeniacukier waniliowyMąki mieszamy
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaPrzyszedł czas na szarlotkę, jeszcze w tym roku nie robiłam, a przynajmniej nie robiłam żadnej nowej jej wersji. Moje najlepsze szarlotki to ta z bezą (ta jest na mące pszennej, której już nie używam w kuchni) oraz szarlotka nazwana przeze mnie genialną. Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowyminut w tem. 180 C na złoty kolor. Następnie włożyć na ciasto podsmażone jabłka. 3. Na wierzch układać kratkę z pozostałego ciasta i piec na złoty kolor. Upieczoną szarlotkę posypujemy cukrem pudrem. Masa jabłkowa: 1 kg jabłek 1/2 łyżeczki cynamonu 3 - 4 łyżki wody cukier do smaku 1. Jabłka obieramy, dzielimy na ćwiartki. Dusimy w rondlu z cynamonem(...)jest taka potrzeba. Jabłka mało kiedy wymagają dosładzania, kwaskowate smakują wybornie. 2. Możemy przygotować większą ilość jabłek i przełożyć je do słoików, poddać pasteryzacji i zostawić do następnej szarlotki. Słoik o wielkości 750 ml tz. 3/4 l jest idealny do tej szarlotki
Apetyczna babeczkapowiedział, że szarlotka musi być zrobiona na dużej blaszce... u mnie są dzisiaj mini szarlotki ;)Składniki: 1 i 3/4 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru, 4 żółtka, 150 g margaryny, 4 jabłka, po posypania jabłek: cukier biały lub cukier waniliowy, do posypania szarlotek: cukier puder. Przygotowanie: Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, żółtka oraz posiekaną margarynę. Zagniatamy
Aga w kuchniSzarlotka :) wszyscy je kochamy. Do mojej szarlotki zawsze dodaję kwaskowych jabłek, jest wtedy idealna ani za słodka, ani za kwaśna. Rozpływa się w ustach. Idealna do kawy, do śniadania :) tak, tak i o każdej porze dnia i nocy. Co do budyniu , mąkę dodajemy tylko wtedy gdy budyń jest za rzadki. Budyń powinien być jak gęsta śmietana. Kochani, szarlotka jest
Smaki Edytynaprawdę dopiero z dodruku, w mniejszej wersji. Potem przeglądałam, zachwycałam się i na tym koniec. Teraz jednak postanowiłam, że coś z niej przygotuję. Na początek szarlotka polska. Szarlotka idealna. Słodka, ale tak właśnie na granicy, cudownie karmelizowane jabłka. Właśnie taka, jaka być powinna. 3/4 zniknęło jeszcze na ciepło. Składniki(...)przez 10 - 15 minut. Na podpieczony spód wyłożyć przygotowane jabłka. Na jabłka pokruszyć pozostałe ciasto. Wstawić ponownie do piekarnika na około 40 - 45 minut. Gotową szarlotkę lekko przestudzić i posypać cukrem pudrem
Sto kolorów kuchniSzarlotka albo jak kto woli jabłecznik, to ciasto, za które wiele osób da się pokroić. Mój mąż nawet dawno temu powiedział, że odda się za szarlotkę.... Cóż, słowo się rzekło i jesteśmy razem już ponad 20 lat. A ja zawsze powtarzałam, że trzeba uważać na słowa....Nie znam nikogo kto nie lubiłby ciasta z jabłkami. Można je przygotowywać na różne(...)sposoby, mniej lub bardziej klasycznie. Moją ulubioną jest Szarlotka na orzechowym spodzie, ale inne też chętnie zjem. To ciasto na każdą okazję a zrobienie go do naprawdę żadna wielka filozofia. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna Pyzalata temu moja koleżanka poprosiła mnie o taką właśnie szarlotkę. Nigdy wcześniej jej nie robiłam, nie robiła jej też moja mama. Dlatego też koleżanka dała mi przepis. Minęły te 2 czy 3 lata, a szarlotka dalej nie była zrobiona. Jednak w ostatnią niedzielę nadrobiłam zaległości. Koleżanka nie jadła, bo nie było jej w pobliżu, ale rodzince szarlotka bardzo posmakowała
Sto kolorów kuchniSzarlotka na kruchym cieście z budyniową pianką Od tak dawna chodziła za mną... że już w końcu dłużej nie mogłam :) Łatwa w przygotowaniu szarlotka bez zbędnych dodatków - taką lubię najbardziej. Można oczywiście dodać do niej rodzynki (fuj! nie lubię! :D), jabłka można doprawić cynamonem lub przyprawą do szarlotki. I wiecie co? Nie jestem dietetykiem, ale chyba można ją jeść
Kraina Tysiąca Smakówistotne znaczenie: zielona łodyga i miąższ = oj, kwaśny! różowa łodyga i miąższ = nieco słodszy im czerwieńsza łodyga i miąższ = tym słodszy rabarbar! Poniżej propozycja połączenia klasycznej szarlotki rabarbarowej z suszoną żurawiną. Tak jak do szarlotki z jabłkami dodaję rodzynki, tak tu postanowiłam dołożyć analogicznie żurawinę. Nieskromnie stwierdzam - całkiem udany eksperyment! :)Składniki na dużą blachę - u mnie 2 mniejsze(...)zakres pieczenia na tylko dół - w ten sposób cienka góra z ciasta się nie przypali. Przekręcić też blachę tył naprzód, dla równomiernego upieczenia ciasta. Po wyjęciu z piekarnika szarlotkę rabarbarową przestudzić. Można posypać cukrem pudrem, jeśli łasuchom nadal za mało słodko. Pycha! Cierpki, jędrny, bogaty w witaminy i bardzo sezonowy – rabarbar to król ciast i deserów, pojawiających
Grunt to przepis!wkładam w stary kosz wiklinowy po Prababci. Kiedy zapełnia się, wracam do kuchennejgłuszy, by tam móc się zaszyć i zapomnieć o wszystkim. Przepis od podstaw tworzyłam z kapelusza. Ale szarlotka jest tak oczywista, że nawet nie trzebapodpierać się przepisami. Jednak zaznaczam, że nie korzystałam z żadnego. KRUCHA SZARLOTKA CYNAMONOWA. /z głowy;/ kostka margaryny 3 szklanki mąki szklanka cukru 2 jajka(...)łyżeczka proszku do pieczenia (z czubkiem) 1,5 kg dojrzałych jabłek 1,5 szklanki cukru łyżeczka cynamonu 2 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej (jeśli ktoś lubi zwartą szarlotkę/ można też pominąć) garść rodzynek odrobina rumu (do moczenia rodzynek) Ze składników na ciasto zagniotłam kruche i na 30 minut wstawiłam do lodówki. Rodzynki zalałam rumem i odstawiłam na ok. 10 minut
W kuchni Karmel-itkinawet laik. Początkowo miałam robić paszteciki z łososiem, bo jeszcze jedna paczka leży w zamrażalniku, ale ostatecznie wyszła wersja z jabłkami. Owoce doprawiłam moim nowym odkryciem, czyli przyprawą do szarlotki Kamis (jest to mieszanka cynamonu, kardamonu, imbiru i goździków). Ową mieszankę wykorzystałam już wcześniej do rolady jabłkowej. Nie dość, że dobrze smakuje, to jeszcze ładnie pachnie podczas pieczenia(...)Składniki na 8 sztuk: Opakowanie ciasta francuskiego (275g) 2 łyżki cukru Pół łyżki przyprawy do szarlotki 4 jabłka Przygotowanie: 1. Rozwinąć ciasto francuskie. Wyciąć z niego prostokąty mniej więcej 6x10cm 2. Jabłka obrać, przekroić na połówki, pozbyć się pestek i zetrzeć na tarce, posłodzić, dodać przyprawę do szarlotki
Fabryka pomysłówadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Szarlotka to bardzo smaczne ciasto, które chyba każdy z Was z pewnością miał okazję jeść. To jedno z najpopularniejszych ciast nie tylko w Polsce, ale na całym świecie. Szarlotka to bardzo smaczne ciasto, które chyba każdy uwielbia. Jego smakiem możemy cieszyć się przez cały rok, ponieważ składa się ono z jabłek, które zawsze możemy kupić w każdym(...)sklepie. Przepisów na szarlotkę jest mnóstwo. Tym razem mam dla Was coś innego niż tradycyjną szarlotkę. W dzisiejszym wpisie zaprezentuję Wam przepis na szarlotkę sypaną. Sekretem szarlotki sypanej, jest to, że nie składa się ona z mokrego ciasta. W jego składzie nie ma ani jajek, ani mleka. Do przygotowania szarlotki sypanej wcale nie potrzebujemy skomplikowanych składników. Robi
Przepiski.plZapachem swym kusi szarlotka krucha I szepce cicho do Twego ucha: Przepyszne ciasto i jabłek wiele, To będzie… Ciasto na niedzielę . Szarlotka, jabłecznik to jedne z popularniejszych ciast i odwieczny dylemat – czy szarlotka jest jabłecznikiem, a jabłecznik może być szarlotką? Dla mnie bezdyskusyjnie – szarlotka jest na cieście kruchym lub półkruchym – owoce mogą być różne. Jabłecznik na różnym cieście (biszkoptowe(...)kruche, półkruche, drożdżowe…) – tylko z jabłkami. Ale to moja opinia na ten temat. Fakt – jabłecznik może być szarlotką, ale nie każda szarlotka może być jabłecznikiem (tylko ta z jabłkami). Szarlotka z lodami i bitą śmietaną. Składniki na ciasto półkruche: - 500 g mąki krupczatki - 125g cukru pudru - 250g masła - 2 żółtka - 1 łyżka kwaśniej śmietany - 1 – 2 łyżki lodowatej wody
mojewypiekiinietylkoJuż bardzo dawno nie robiłam jabłkowego ciasta. Więc stęskniona za niepowtarzalnym jabłkowym aromatem, wyszukałam bardzie ciekawy przepis na szarlotkę tatrzańską. Wyróżnia się ona niewielką ilością bardzo kruchego, delikatnego ciasta oraz wysoką warstwą pysznych, kwaskowych jabłek z delikatną nutką cynamonu.Składniki:500 g mąki krupczatki250 g masła90 g cukru pudruopcjonalnie - 2 łyżeczki proszku do pieczenia2 żółtka2 łyżki śmietany3 kg jabłek szara(...)blasze wyłożyć wszystkie jabłka, układając plasterki poziomo (fot.3). Powstanie nam wysoka warstwa (około 6-7 cm). Dokładnie je docisnąć i wyrównać. Na wierzch zetrzeć ciasto z zamrażalnika (fot.4). Szarlotkę piec ok. 60-80 minut, w temperaturze 160ºC – do zarumienienia się wierzchu. Po wystudzeniu posypać pudrem.Źródło: chillibite.pl
Świat Ciastablachę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy 20-30 minut do zrumienienia.U mnie z termoobiegiem wystarcza 20 minut. Studzimy. Oprószamy cukrem pudrem.Prosta i pyszna szarlotka piernikowa - gotowa :) Smacznego
Moje Kuchenne RewelacjeMiałam sporo jabłek, i ogromną chęć na coś słodkiego. Szukałam, szukałam, aż w gazetce Pieczenie jest proste, nr 2/2013, znalazłam.I teraz uprzedzam - słowo niemal jest tutaj kluczowe. Bo szarlotka obiektywnie dietetyczna nie jest, ale stosunkowo jak najbardziej. W porównaniu do większości ciast na blogu, to jest niemal bezgrzeszne. A żeby jeszcze bardziej je odchudzić, można zamiast maki pszennej zwykłej(...)marcepanowa kratka - całość współgra ze sobą doskonale, i u nas zniknęła w tempie co najmniej niedietetycznym. Ale skoro spodnie zrobiły się jakby lekko luźniejsze, to nagroda się należy, prawda?Szarlotka z marcepanemSkładniki:(na formę 25x25 cm)ciasto:185 g mąki pszennej100 g zimnego masła50 g miodu2 żółtkamasa jabłkowa:1 kg jabłek30 g masła30 g ciemnego brązowego cukru1/2 łyżeczki cynamonukratka
Pożeraczka, czyli raz adobrzeCzym byłaby jesień bez jabłek i szarlotki? Pozostawię to pytanie bez odpowiedzi. Już od jakiegoś czasu szukałam ciekawego pomysłu na ciasto z jabłkami i przypadł mi do gustu pomysł Pyzy. musiałam trochę pozmieniać pierwotny przepis gdyż w Norwegii nie ma Nesti ale za to zrekompensowałam sobie to dodaniem karmelu. Ciasto zniknęło w tempie ekspresowym więc uważam zmiany(...)formie. Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy na prostokąt o takich samych wymiarach i układamy na wierzchu jabłek. Dobrze jest docisnąć brzegi ciasta aby zlepiły się one z ciastem na spodzie. Szarlotkę pieczemy około 40 minut w 280 stopniach aż ciasto się nie zarumieni. Gdy ciasto ostygnie możemy udekorować je cukrem puder albo polać lukrem. Smacznego
ciastkarnia na kruchym spodziekorzystajmy! Korzystajmy ile się da - jedzmy jako przekąskę, róbmy przetwory, ciasta, używajmy ich jako dodatek do dań. Nasza niedziela jest bardzo słodka i odrobinkę pijana, ponieważ przygotowałyśmy na dziś szarlotkę z dodatkiem miodu pitnego i konfiturą z róży. Jeśli nie macie ochoty na dodawanie do ciasta procentów ze względu na dzieci, lub po prostu niechęć do alkoholu można pominąć. Konfitura(...)róży nadaje szarlotce wyjątkowy smak, nie polecamy więc aby z niej rezygnować, można jednak zastąpić jakąś inną, na przykład jeżynową lub wiśniową. Zatem czas zakasać rękawy i do roboty... Składniki na nadzienie z jabłek ok. 6- 7 dość dużych jabłek (1 duże odkładamy na bok, będzie potrzebne później) 2-3 łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki cukru brązowego 2 łyżki masła
Symfonia SmakówSzarlotka sypana - czyli najprostszy przepis na ciasto z jabłkami :)SKŁADNIKI(...)ucieramy na tarce (również duże oczka) i rozkładamy na wierzchu foremki.Pieczemy około 60 minut ( z termoobiegiem 50) w temperaturze 180 stopni. Topiące się masło wiąże ładnie składniki ciasta. Szarlotka jest pyszna na ciepło (np. w wersji z lodami), jak i na zimno i wbrew pozorom nie rozsypuje się :) Smacznego
Moje Kuchenne RewelacjePorę na szarlotki czas zacząć :). Do masy jabłkowej dodałam zmielone orzechy i dodałam kolendrę mieloną firmy Skworcu. Zapach podczas pieczenia nie do opisania :). Kruche ciasto samo w sobie mega pyszne :) Inspiracja : książka " Serniki, szarlotki. makowce" Wymiary foremki : średnica 26 cmCzas pieczenia : 30 minut + 30 minutTemp. pieczenia : 180 C ; 150 CSkładniki: 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej 150 g masła
Słodkości i nie tylkocoś słodkiego; coś mocno czekoladowego!!! Ale przecież kalorie.... i takie tam... Kompromis był taki: ciacho czekoladowe z owocami, a że jabłek w sadzie pod dostatkiem no to szarlotka :p Fajny taki kompromis, co nie??? Szukając odpowiadającego naszym wymaganiom deseru trafiłam do: Justyś, a tam pyszności: Kruche ciasto czekoladowe z jabłkiem i gruszką. W mojej wersji wystąpiły tylko jabłka
Miksturownikpora na późny, sobotni.. deser! Tak, więc krótko, zwięźle i na temat: otóż dzisiejszą propozycją na podwieczorek jest ciasto ananasowe, którego przepis bazowy opiera się na szarlotce! Pomysł objawił się tym, iż od jakiegoś czasu w mojej kuchni stał piękny, dorodny ananas, którego nie chciałam tak po prostu obrać i zjeść. Słowo ananas silnie kojarzy mi się(...)imieniem Ananiasz, także dziś zapraszam was na.. apetycznego Ananiasza silnie zadurzonego w szarlotce! Zapraszamy! (; Składniki (na 4 porcje, na 4 kokilki) Ciasto: 150g mąki pszennej Ok. ½ kostki masła 2 żółtka 1/3 szklanki cukru 1,5 łyżki gęstej śmietany 18% 1 łyżka aromatu waniliowego (do kawy) 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej Nadzienie: 600g ananasa po obraniu, bądź z puszki
Symfonia SmakówJesień zbliża się nieodwołalnie... W sadzie pełno jabłek, musiałam więc obowiązkowo zrobić szarlotkę:) Tak jak do tradycyjnej szarlotki zrobiłam kruche ciasto, jednak nie użyłam do niego ani jednego jajka czy żółtka. Ponadto dodałam waniliowy serek homogenizowany, który sprawia, że ciasto jest bardziej delikatne i ma waniliowy posmak. Do tego dużo jabłek i odrobina cynamonu... Składniki:3 szklanki mąki pszennej
Z miłości do słodkościroku mocno obrodził późno-jesiennymi jabłkami, których nazwy odmiany niestety nie znam, ale wiem, ze są soczyste, twarde i lekko kwaskowate. Idealnie za to nadaje się na szarlotkę bo ich kwaskowaty smak w musie cudownie komponuje się ze słodkim kruchym ciastem. I tak popełniłam swoja pierwsza w życiu prawdziwa szarlotkę. Wzorowałam się na przepisie znalezionym u Flowerka. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikPora może nie jesienna, jednak szarlotka chodziła za mną już od jakiegoś czasu. Dziś w wersji z gruszkami i orzechami włoskimi, w idealnie kruchym cieście. Zaskakująco udany duet! Kruche ciasto: 250 g mąki 125 g masła 50 g cukru pudru pół łyżeczki proszku do pieczenia 2 żółtka Środek: 2 duże gruszki 5 małych jabłek opakowanie cynamonu 5 łyżek cukru pudru(...)tarce pozostałą część kruchego ciasta i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczemy 50-60 minut. Studzimy i posypujemy na bogatości cukrem pudrem. Oczywiście szarlotko-gruszkotkę (chyba zarejestruję tę nazwę :D) można podawać na ciepło, z lodami, jogurtem greckim czy truskawkami, jednak solo smakuje wyjątkowo dobrze - jest tutaj sporo ciekawych smaków i dodatkowe ulepszenia
sama złodycz