Zdrowe strączki ". Składniki: - 70 g ciecierzycy - 4 udka kurczaka - 15 g suszonych grzybów shitake - 100 g boczniaków - 100 g pieczarek brunatnych 100 ml czerwonego wytrawnego wina - 6 suszonych pomidorów w zalewie - 1 cebula - 2 gałązki świeżego rozmarynu - oliwa do smażenia - sól - pieprz Przygotowanie: Ciecierzycę namoczyć przez noc. Odcedzamy, zalewamy świeżą wodą, a następnie gotujemy, aż lekko zmięknie, przez(...)czosnek - całość podsmażamy aż warzywa się zezłocą. Wlewamy na patelnię wino i gotujemy przez 3 minuty. Po tym czasie dodajemy pokrojone w paseczki grzyby shitake, pieczarki i boczniaki, suszone pomidory, gałązki rozmarynu oraz ciecierzycę. Całość mieszamy. Na wierzchu układamy kurczaka. Dusimy pod przykryciem ok. godziny, od czasu do czasu odwracając na drugą stronę i mieszając resztę składników. W razie
Apetyczna babeczkapodobny jest pstrąg łosiowy, tego właśnie ostatnio kupiłam, do niego zrobiłam marynatę z oliwy, miody, cynamonu i odrobiny cytryny, poddusiłam szpinak na patelni z czosnkiem, suszonym pomidorem, i śmietanką, potem wszystko zapiekłam w piekarniku. Wyszło pyszne, my ryby lubimy bardzo, mam nadzieje, że Wam też posmakuje :-) Składniki: 1 filet pstrąga łososiowego u mnie około 400 g 1/2 opakowania szpinaku(...)baby 6 sztuk suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku sól pieprz około 1/2 szklanki śmietanki 30% masło klarowane do smażenia Marynata: 2 łyżki oliwy 1 łyżka miodu u mnie wielokwiatowy cynamon sok z cytryny 1. Pstrąga obieramy ze skóry, myjemy, oprószamy solą i pieprzem, dzielimy na porcje. Do miseczki dajemy oliwę, miód, sok z cytryny i cynamon, mieszamy. Nacieramy nią
kruche babeczkistymulowanie naszego układu odpornościowego. Na prawdę warto spróbować. Polecam. Stronę firmy "Zielony Nurt" znajdziecie tutaj. Składniki potrzebne do przygotowania surówki z rukoli: 1 opakowanie rukoli, 6 suszonych pomidorów z oliwy, duża garść ziaren słonecznika, 3 łyżki oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno. Sposób przygotowania surówki z rukoli: Ziarna słonecznika prażę na suchej rozgrzanej patelni do czasu(...)lekko się przyrumienią. Rukolę płuczę i osuszam. Suszone pomidory kroję w paseczki. W misce łączę ze sobą rukolę, pokrojone pomidory i prażone ziarna słonecznika, polewam 3 łyżkami oleju słonecznikowego i mieszam. Surówka z rukoli gotowa. SMACZNEGO
Gotuj Się Kto MożeKolejna pyszna domowa wędlinka z szynkowara od Tradismak . Tym razem mięso mieszane z ćwiartki z kurczaka i fileta z indyka. Wszystko przyprawione solą, pieprzem, kurkumą, suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem. Mięsko wyszło miękkie, soczyste i bardzo smaczne. Miłego dzionka :-) Składniki: 2 ćwiartki z kurczaka (wagowo około 500 g) 400 g fileta z indyka 1,5 łyżeczki soli(...)himalajskiej pieprz 1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 szklanki wody 1. Ćwiartki z kurczaka obieramy ze skóry, wycinamy mięso, filet kroimy na mniejsze kawałki. Mięsa rozbijamy tłuczkiem. 2. Mięsa dajemy do miski, dodajemy przyprawy i wodę. Mieszamy (mięso powinno wchłonąć całą wodę). Przykrywamy folią spożywczą i zostawiamy w lodówce na całą
kruche babeczkiCienkie omlety z farszem z suszonych pomidorów, fety i mieszanki sałat. Świetnie nadają się na śniadanie, ale mogą również stanowić propozycję lekkiego lunchu czy obiadu. Składniki na 4 omlety o średnicy 20 cm: 4 jajka 4 łyżki wody szczypta soli 1/2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich 2 łyżeczki drobno startego parmezanu masło do smażenia Farsz: feta(...)kilka suszonych pomidorów z zalewy mieszanka sałat z rukolą lub sama rukola Jajka energicznie wymieszać widelcem z wodą i solą. Dodać zioła prowansalskie i parmezan i całość dokładnie wymieszać. Patelnię nagrzać i wysmarować masłem przy pomocy pędzelka (użyć tylko odrobiny masła). Masę jajeczną wylewać na patelnię. Poczekać, aż zetną się z jednej strony i przekręcić przy pomocy szpatułki. Lepiej
Bulliobyło, Magda zabiegana, a ja trochę podróżowałam. Niedługo przygotuję kulinarną relację z mojej podróży. A dziś na szybko, wspaniała przekąska - bakłażany. Oto czego potrzebujemy: Jeden duży bakłażan, Pieczarki, Suszone pomidory, Czerwona cebula, Owczy ser, Oliwa, Bakłażany kroimy w cienkie plastry smarujemy oliwą z obu stron i grilujemy na patelni. W drugim naczyniu podduszamy cebulkę oraz pokrojone(...)małe kawałki pieczarki. Jak wszystko zmięknie, dodajemy pokrojone suszone pomidory, i kilka plastrów owczego sera. Dusimy jeszcze chwilę do momentu, aż ser się roztopi. Można posolić, jeżeli czujecie, że potrawa tego wymaga. Wszystkie składniki puszczą sok, który utworzy sos do polania gotowych bakłażanowych wałeczków. Na bakłażanowe plastry kładziemy farsz i zwijamy je w ruloniki. Całość wykładamy
Smaki Przyprawy i KolorySałatka z rukolą, szynką szwacwaldzką i suszonymi pomidorami Dzisiejszą sałatkę wykonacie w try miga. Będzie prosto, szybko, ale bardzo wykwintnie i baaaardzo smacznie. Idealnie będzie pasować na lekką kolację przy świecach, bądź też jako nietuzinkowy dodatek do obiadu. Składniki: opakowanie rukoli pół słoiczka suszonych pomidorów 100 g szynki szwacwaldzkiej (bądź też innej długo dojrzewającej) garść podprażonych ziaren słonecznika
na moim stole...tortowa) - 235 ml ciepłej wody - 2 łyżki oleju arachidowego - 1 łyżka cukru - 1 łyżeczka soli - oregano Dodatkowo: - 250g pieczarek brunatnych - 200g startej mozarelli - papryka ramiro - czerwona cebula - kilka suszonych pomidorów (w oleju) - oregano - olej arachidowy do posmarowania ciasta Przesianą mąkę, cukier, sól, drożdże i oregano mieszamy w misce. Wlewamy ciepłą wodę, olej. Ręką wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne(...)rozwałkowujemy i wykrajamy małe, okrągłe pizze. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy je olejem i nakładamy przygotowane składniki – startą mozarellę, paprykę, pieczarki, po krążku cebuli, kawałku suszonego pomidora, ponownie mozarellę – posypujemy oregano. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230°C na 15 minut. Mini pizze z pieczarkami brunatnymi i mozarellą, to takie „małe co nieco”, ale niech
mojewypiekiinietylkobędzie ona dużo lepsza. Zapraszamy do wypróbowania. Przepis Składniki: 500 g grzybów w naszym przypadku brązowe pieczarki (grzybki nie powinny być zbyt duże) 3 ząbki czosnku 70 g suszonych pomidorów pół pęczka pietruszku 4 łyżki oliwy z oliwek 40 ml czerwonego wina (najlepiej wytrawnego) 2 łyżki ciemnego octu balsamicznego sól i pieprz Przygotowanie: Grzyby czyścimy i kroimy w ćwiartki(...)czosnek kroimy w cienkie plasterki. Smażymy grzyby i czosnek około 5 minut na dość dużym ogniu. Czas oczywiście zależy od grzybów, muszą być usmażone i zarumienione. Suszone pomidory odsączamy i kroimy w niedużą kostkę i dodajemy do smażonych grzybów. Całość jeszcze przez chwilę smażymy. Zdejmujemy patelnię z pieca, dodajemy ocet balsamiczny i wino. Całość dokładnie mieszamy. Siekamy drobno pietruszkę
KasiaiKrzysiu.plfasolki Danie w stylu włoskim, bo składnikiem sprowadzającym wszystkie trzy warzywa do jednego mianownika jest proste pesto. Ale młode ziemniaki muszą być polskie! Bób z migdałowym pesto z suszonymi pomidorami To jeden z najprostszych a zarazem najlepszych przepisów na danie z bobem, jakie znamy. Bób z pesto z migdałów. Aromatyczne danie, w którym lekki orzechowy smak bobu podbijają subtelnie(...)migdały, a jego delikatną słodycz kontruje kwaskowy suszony pomidor. Idealne na każdą porę roku. Marokańska zupa z bobu Jeśli sądzicie, że wiecie wszystko o bobie, a nie jedliście marokańskiej zupy z bobu, to najlepsze jeszcze przed Wami! Risotto z bobem i krewetkami Lekko przekręcony przepis na klasyczne risotto. Zamiast groszku w ryżu znalazł się bób. I świetnie dał radę
Niedzielny kucharzWitajcie :-) Dziś przepis na szybki obiad, kolację jak kto woli. Salami, papryka, cukinia, suszony pomidor i mozzarella. To wszystko zawinięte w ciasto filo. To ciasto robiłam i próbowałam po raz pierwszy, szczerze francuskie dużo lepsze, to inne, trzeba spróbować :-) Miłego dnia :-) Składniki: opakowanie ciasta filo 10 plasterków salami mała cukinia kilka suszonych pomidorów kulka mozzarelli papryka zielona
kruche babeczkinadrobić. Moim ulubionym rodzajem pieczywa jest pszenne, więc i moje własnoręcznie upieczone chleby czy bułki, też w większości są pszenne. Dzisiaj zapraszam na pszenny chleb drożdżowy z suszonymi pomidorami z oliwy. Chleb pachnący, dość lekki i smaczny. Jego niezaprzeczalną zaletą jest to, że dość długo utrzymuje świeżość. Przygotowuje się go dość prosto i szybko, więc śmiało można go upiec(...)mąki pszennej typ 750 200 ml mleka 250 ml wody 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1 saszetka suszonych drożdży (7 g) 10-12 połówek suszonych pomidorów w oliwie 5 łyżek oliwy - najlepsza jest z pomidorów Pomidory pokroić w paseczki. Wodę i mleko podgrzać lekko, ale nie za mocno. Mąkę przesiać do dużej miski. Wsypać drożdże, cukier
Codzienna kuchnia niecodziennaPyszna i szybka sałatka. Pachnie ziołami i aromatycznym kurczakiem w curry. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 cebula 10 pomidorków koktajlowych 1 zielony ogórek puszka kukurydzy 3 suszone pomidory pół kostki fety 1 średnia kapusta pekińska przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie i curry oliwa z oliwek do przesmażenia kurczaka Wykonanie: Pierś myjemy, kroimy(...)średnią kostkę. Resztę kroimy tak: cebulę i suszone pomidory w drobną kosteczkę, pomidorki i ogórek w plastry, fetę kruszymy na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej oliwie - dajcie jej więcej, bo prosto z patelni razem z kurczakiem będzie stanowiła sos do sałatki, przesmażcie kurczaka. Gdy zmieni kolor na jasny, przyprawcie do smaku. Umyjcie sałatę, wysuszcie, poszatkujcie w drobne paseczki
Zasmakuj Kuchni