sosy - 72234 przepisów (strona:1957/4816)

Pieczona gęś 104

zamknąć w żaroodpornym naczyniu i piec w piekarniku do miękkości ok. 1,5h w temperaturze 180 stopni; - po tym czasie odkryć naczynie, co jakiś czas polewać porcje gęsi powstałym sosem w naczyniu i nadal piec przez kolejne ok. pół do godziny (do miękkości); - w miarę potrzeby można dodać jeszcze szczyptę majeranku na samą górę porcji gęsi. U mnie podana(...)kluskami śląskimi i sosem borowikowym. SMACZNEGO

MintTaste
Bulion z kurczaka z kluskami kładzionymi 238

suszonych grzybów 2-3 listki laurowe kilka kulek ziela angielskiego pęczek natki pietruszki lub lubczyku sól i pieprz 1 łyżka przyprawy warzywnej bez glutaminianu sodu 2 łyżki ciemnego sosu sojowego do smaku (ew. maggi) Kluski: 1 szklanka mąki 1 jajko szczypta soli pół łyżeczki oleju woda Umyte ćwiartki z kurczaka, obrane warzywa (selera przekroić na pół), natkę(...)Gotować na bardzo małym ogniu pod przykryciem aż mięso będzie zupełnie miękkie. Warzywa, grzyby, zioła i mięso wyjąć (łyżką cedzakową), a wywar przecedzić. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą warzywną i sosem sojowym. Pokroić w kostkę marchewkę, selera i pietruszkę z wywaru. Pod koniec dodać świeżą, drobno pokrojoną natką pietruszki. Przygotować kluski. Do przesianej mąki wbić jajko, wsypać sól, wlać olej

Czerwień i błękit
Lunchbox #3 305

pomysłów :) Pierwszy ( na zdjęciu powyżej) składa się z buraczanych kotletów jaglanych, gotowanego brokuła oraz prostej sałatki z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidora, czerwonej cebuli, kukurydzy i szczypiorku z dodatkiem sosu vinaigrette. Drugi pomysł na lunchboxa to sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami w towarzystwie grzanek z ciemnego pieczywa. Trzeci pomysł to pyszna sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami, mówię(...)niej pokrojoną w kostkę i obraną gruszkę, oraz kostki sera pleśniowego. Posypujemy orzechami. Oliwę, ocet i miód mieszamy razem do połączenia składników. Doprawiamy solą i pieprzem.  Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem. Mieszamy i zajadamy :) Życzę smacznego

Czerwona Porzeczka
Królik po tajsku i "Spal pracownię matematyczną" 214

Duszenie w mleczku kokosowym okazuje się strzałem w dziesiątkę i świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy boją się, że mięso wyjdzie suche. Królik jest soczysty, a do tego mamy esencjonalny sos.  Składniki : tusza królicza 0,5 l mleka kokosowego 3 cm imbiru 3 ząbki czosnku 5 liści kaffiru trawa cytrynowa 2 suszone papryczki chili sól pieprz olej do smażenia Królika(...)Przykryć i gotować do miękkości (czyli oddzielania się mięsa od kości; trwa to przynajmniej 1,5 godziny i zależy od wielkości i wieku królika) na palniku o małej mocy (sos ma leciutko perkotać). Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i posypanym szczypiorkiem oraz rukolą. "Spal pracownię matematyczną ... i sam sobie wymyśl matematykę" napisana przez Jasona Wilkesa to - jak głosi napis

Weekendy w domu i ogrodzie
Pączki z mozzarellą 128

Pączki nadziewane serem smakują również wybornie, a zwłaszcza z dodatkiem ostrych sosów. Składniki: Mąka pszenna ½ kg Drożdże 5 dag Żółtka jaja 8 szt. Śmietana słodka 1 szklanka Mleko ½ szklanki Spirytus  25 gram Cukier ½ łyżeczki Sól ½ łyżeczki Ser mozzarella starty  Olej do głębokiego smażenia Wykonanie: Drożdże utrzeć z cukrem w letnim mleku, dodać dwie łyżki mąki, wymieszać i odstawić(...)serem, formować pączki i układać łączeniem do dołu. W garnku rozgrzać dobrze olej, smażyć złociste pączki, zaraz po usmażeniu gorące posypać startym serem. Podawać z pikantnym ketchupem lub dowolnym sosem

Tradycyjna Kuchnia
Ciasto Francuskie z Czekoladą – Serduszko 278

pozostałego ciasta można powycinać serduszka i piec je jak duże serce, tylko krócej przez około 15 minut. 6. Serce przed podaniem posypać cukrem pudrem. Do ciasta można również zrobić sos malinowy. Konfiturę przełożyć do garnuszka i zagotować. Trzymać ją na małym ogniu przez około 2 minuty. Ciepłą konfiturę przetrzeć przez sito i przelać ją do plastikowej lub silikonowej buteleczki. Kawałki(...)ciasta udekorować sosem malinowym ( patrz FILM ). Udanych wypieków :) Related Images: [ See image gallery at malacukierenka.pl

Mała Cukierenka
Pizza z serowymi boczkami 127

Składniki: sos pomidorowy- użyłam gotowego salami czarne oliwki mozarella w kulce ser gouda lub edamski mozarella w kawałku   Ciasto na pizzę: 2 szkl. mąki 750 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 25 g drożdży 1 łyżka oliwy Wykonanie: Do miski wlewamy wodę, dodajemy cukier i drożdże. Rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę, oliwę i sól. Wyrabiamy ciasto. Zakrywamy(...)miskę ściereczką i czekamy aż ciasto urośnie. Około 20 minut. Ciasto rozwałkowuję na okrągły placek. Smaruję sosem pomidorowym, układam poszarpane salami, mozarellę z kulki pokrojonej na plastry, posypuję czarnymi oliwkami pokrojonymi w plastry, posypuję wszystko startym żółtym serem. Brzegi pizzy zawijam wkładając do środka paseczki pokrojonej mozzarelli. Zaklejam mozzarellę. Piekę na formie do pizzy przez około 20 minut (piekarnik nagrzany

MojaQchnia.pl
Pulled pork 179

przyprawy chile* -1 łyżeczka słodniej papryki -2 łyżczki suszonego czosnku (ewentualnie 2-3 ząbki świeżego) -2 łyżeczki soli -1 łyżeczka pieprzu -1 łyżeczka cayenne -4 cebule -1/2 opakowania sosu barbecue -4 bułki do burgerów *przyprawa chile jest to przyprawa z ostrej papryczki jalapeno. W przypadku braku dostępności można zamiennie użyć ostrej papryczki chilli. Przygotowanie Przyprawy wymieszać w miesce. Mieszanką(...)pieczenia naczynie może pozostać przykryte. Mięso wyjąć na talerz. Używając dwóch widelców, "poszarpać" je na pojedyncze włókna. 1/4 cebuli z pieczenia rozdrobnić. W garnku rozgrzać 1/2 szklanki wody. Dodać sos barbeque. Włożyć poszarpane mięso, dodać rozdrobnioną wcześniej cebulę i dokładnie wymieszać. Poddusić kilka minut na małym ogniu. Serwować w bułkach do burgerów. Wartość energetyczna (1 porcja) Energia:  923 kcal

Zielona Kuchnia
Warstwowa sałatka z brokułami. 558

kroimy w kostkę,  Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy. Ser feta kroimy w kostkę. płatki migdałów podprażamy na suchej patelni. Przygotowujemy sos - mieszamy jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i koperkiem. W szklanej salaterce (oczywiście nie jest to konieczne, ale tak sałatka najlepiej się prezentuje) układamy kolejno połowę brokułów, pomidory, kukurydzę, kurczaka, znów(...)brokuły i ser feta. Polewamy wszystko sosem i posypujemy płatkami migdałów. Smacznego

Cynamonowe szczęście
Chana Masala 129

czas temu w jednej z krakowskich indyjskich knajpek. Było tak smaczne, że musiało szybko znaleźć się na moim blogu.  Przepis jest taki jak lubię, czyli nieskomplikowany i szybki. Sos ma wyrazisty, intensywny i lekko pikantny smak dzięki podsmażeniu cebuli, czosnku i świeżego imbiru oraz dodatku kilku orientalnych przypraw, bez których nie można się obejść w kuchni indyjskiej. Na szczęście(...)garam masala. Przesmażyć całość przez dwie minuty, wlać pomidory. Dusić kilka minut, następnie wsypać cieciorkę, przemieszać doprawić solą i ewentualnie szczyptą cukru. Gotować na wolnym ogniu przez kwadrans, aż sos lekko zgęstnieje. Podawać z ryżem basmati i/lub chlebkiem Naan

wyzwania kuchenne
Pieczony kalafior w sosie śmietanowym z kurkumą (Cavolfiore arrostito con panna e curcuma) 175

pieprz  **** INGREDIENTI 1 cavolfiore (ca. 1 kg) 100 ml di panna 2 cucchiai di senape 1 cucchiaio di curcuma sale, pepe PRZYGOTOWANIE Na początku przygotowujemy sos śmietanowy. W miseczce mieszamy śmietanę z 2 łyżkami musztardy, 1 łyżką kurkumy; doprawiamy sol ą  i pieprzem. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la panna con 2 cucchiai di senape(...)cucchiaio di curcuma; aggiustate di sale e pepe. Kalafiora oczyszczamy z głąba i liści, myjemy i osuszamy. Wierzch kalafiora nacinamy w kilku miejscach, smarujemy przygotowanym sosem śmietanowym, przekładamy do formy posmarowanej olejem. Pieczemy ok. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. **** Mondate il cavolfiore eliminando le foglie più grosse, lavate e asciugate. Incidete la superficie

La grande e la piccola cuoca
Włoska zupa cebulowa 483

Składniki: 4 białe cebule (nie zamieniajcie na żółtą) 2 ząbki czosnku po łyżeczce: tymianku, oregano, bazylii i majeranku (suszone) sól i pieprz słodka i ostra papryka w proszku łyżka sosu sojowego puszka krojonych pomidorów łyżka koncentratu pomidorowego 4 szklanki bulionu (1 litr) 10 dag wędzonego boczku 10 dag twardego żółtego sera np. parmezan 3 kawałki starszego chleba na grzanki natka(...)patelnię włożyć boczek i gdy wytopi tłuszcz, dodać czosnek oraz cebulę, posolić i podsmażać przez kilka minut, aż się zeszkli.  W garnku zagotować bulion wraz z ziołami, sosem sojowym, pomidorami z puszki i koncentratem. Dołożyć do wywaru zawartość patelni i gotować około 10-15 minut. Spróbować - jeżeli potrzeba, uzupełnić przyprawy w paprykę czy pieprz lub sól.  Chleb pokroić

Poezja Smaków - blog kulinarny
GULASZ Z CIECIERZYCĄ 185

Wszystko zależy, kto co lubi. Prawdziwy gulasz można podać również z kaszą pęczak. Co byśmy nie wybrali, każdy produkt jest zdrowy i wartościowy. Gulasz to duszone mięso w kremowym sosie. Może być z warzywami lub tak jak u nas z ciecierzycą. Najbardziej jednak pasuje papryka. Taki obiad zaspokoi głód oraz rozgrzeje na długo. PRZEPIS szynka wieprzowa ok. 400 g. ciecierzyca(...)liście laurowe. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso zmięknie. Dodać odsączoną z zalewy oraz przepłukaną wodą ciecierzycę. Gotować dalej 15 minut. Zagęścić mąką wymieszaną z wodą. Sos ewentualnie doprawić wg. smaku. Podawać z ryżem lub ulubioną kaszą

Kuchnia Paulettes
Stek tuńczyka z kaszą i olejem pistacjowym 128

delikatnym mięsem tuńczyka. Smak podbija olej pistacjowy z miodem…a na dokładkę posiekane pistacje i nadający ostrości marynowany pieprz zielony. Składniki 400-500 g steku z tuńczyka 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki cukru palmowego 100 g kaszy bulgur 1/2 łyżki masła dwie garści roszponki 1 łyżka marynowanego pieprzu zielonego 50 ml oleju z pistacji 1 łyżka miodu pistacje Przygotowanie(...)Stek przez kilka godzin marynujemy w sosie sojowym wymieszanym z cukrem palmowym. Kaszę gotujemy na sypko, dodajemy odrobinę masła dla aromatu. Olej mieszamy z miodem, polewamy nim roszponkę. Stek grillujemy przez 2-3 min z każdej strony. Kroimy na plastry. Podajemy z posiekanymi pistacjami i marynowanym pieprzem

R'n'G Kitchen
Pizza z Mięsem Mielonym 172

łyżeczka  papryki  czerwonej słodkiej Dodatkowo 20 g  sera  żółtego tartego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju 2 łyżki  kaszy   manny Rukola Ulubiony sos PRZYGOTOWANIE: Do kubka 3/4 wysokości, wlewam ciepłą wodę dodaję sól i pieprz, cukier, drożdże oraz olej. Mieszam dokładnie. Do miski z mąką wymieszaną z przyprawami wlewam zaczyn. Dokładnie wyrabiam ciasto(...)mannę. Kładę ciasto. Ciasto smaruję koncentratem, solę, posypuję serem żółtym tartym.  A następnie kładę farsz oraz ogórki. Piekę ok 200 stopniach przez ok 20 min. Podaję z ulubionym sosem i posypaną rukolą

Gotowanie Patki

Proponowane wyszukiwania