sosy - 72734 przepisów (strona:1955/4849)

Rosół z awokado i chili 283

oliwek lub olej kokosowy- 50 ml  tabasco- 1 łyżeczka bulion z kurczaka- 2 litry  awokado - 1 sztuka kolendra posiekana - 50 gram sok z limonki- 1 sztuka sos sojowy- 2 łyżeczki sól i pieprz (młotkowany kolorowy)- do smaku u mnie po łyżeczce Sposób przygotowania: Cebule, czosnek(obrać i drobno posiekać). Chili umyć i także posiekać drobno. Mięso umyć dokładnie(...)pokroić na 2 cm kawałki prostokątne, W dużym garnku rozgrzać nasz olej i podsmażyć do zarumienia cebulkę, czosnek i papryczkę z dodatkiem sosu sojowego, po czym wyjąć na talerz i w tym garnku usmażyć kurczaka z pół łyżeczką soli , mocno je zrumienić . Dodać tabasco, naszą cebulkę z talerza , wymieszać i zalać bulionem. dorzucić grzybki suszone , 25 gram kolendry, powoli gotować

pichciszto
Tortilla z tuńczykiem 405

Składniki sałata rzymska tuńczyk w oleju sos czosnkowy sól, pieprz kilka kropel octu jabłkowego placki tortilli Przygotowanie Listki sałaty umyć, osuszyć. Tuńczyka doprawić solą, pieprzem i odrobiną octu.  Placki tortilli posmarować sosem czosnkowym, położyć na nim liście sałaty i tuńczyka.  Zawinąć i grillować po kilka minut z każdej strony....gotowe Smacznego

Gaździnka warzy
Surówka Coleslaw 311

Pyszna surówka z białej kapusty i marchwi, w połączeniu z sosem majonezowym... Nieco mniej zdrowa wersja surówki, ale za to bardzo smaczna 😊 Składniki: kapusta biała 1 mała główka, marchew 2 szt, majonez 10 łyżek, mleko 2 łyżki, sok z cytryny do smaku, sól do smaku, pieprz do smaku, cukier do smaku, Sposób przygotowania: Kapustę drobno siekamy, nasalamy i odstawiamy. Następnie(...)lekko odciskamy, dodajemy startą na grubych oczkach marchew, majonez, mleko, sok z cytryny i przyprawiamy surówkę do smaku. Jeśli lubicie, gdy jest więcej sosu to należy dodać więcej majonezu

kulinarne odsłony pati
Jednogarnkowy kociołek z soczewicą i kabanosami 232

papryki ½ żółtej papryki 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 pomidor 2 suszone pomidory z zalewy olejowej 2 łyżki oliwy Sól morska do smaku Świeżo mielony pieprz do smaku ½ łyżeczki sosu piri piri lub szczypta ostrej papryki Sposób przygotowania: Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Do garnka wlać 2 łyżki oliwy, podsmażyć  cebulę z czosnkiem, dodać pokrojone kabanosy oraz(...)warzywa zmiękną, w razie potrzeby dolać w trakcie bulionu lub wody.  Pod koniec gotowania dodać pokrojonego w kostkę świeżego pomidora  oraz suszonego, doprawić do smaku pieprzem, sosem piri piri lub ostrą papryką. Podawać gorące danie. Smacznego

Wanilia i Kardamon
Gnocchi ziemniaczane 167

Istnieje bardzo dużo regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera czy mąki gryczanej. Gnocchi jest bardzo podobne do klasycznych polskich klusek. Możemy je podawać z rozmaitymi sosami, pesto, warzywami lub serami. Są bardzo sytym daniem. Składniki: 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej 1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach Sposób przygotowania: Na początku gotujemy ziemniaki w mundurkach(...)widelcem – odciskając go wklęsłą stroną. ] Gotujemy je partiami we wrzącej i osolonej wodzie. Od wypłynięcia gotujemy jeszcze przez 2 minuty. Najlepiej podawać je jako dodatek do dań z ulubionym sosem lub pesto. Gnocchi bardzo smaczne są odsmażane. Odsmażam je zawsze na mieszance oliwy z oliwek i masła. Artykuł Gnocchi ziemniaczane pochodzi z serwisu Przepisy kulinarne, przepisy na obiad - FoodMagazine.pl

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Makaron soba z grzybami shimeji 159

smak umami, który tak bardzo jest ceniony w Japonii.  Składniki na 2 porcje: 150 g makaronu soba 150 g grzybów shimeji 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju łyżka sosu sojowego łyżka pasty miso szczypior z dymki pieprz, sól Zagotować wodę, wrzucić do niej makaron i gotować 5 minut. Wyjąć, przelać i odcedzić. Odciąć nasadę z grzybów, które porozdzielać(...)rozgrzać olej, wrzucić posiekany czosnek, chwilę podsmażyć uważając, aby czosnek się nie przypalił. Zmniejszyć ogień i wrzucić grzyby shimeji.  Smażyć, aż grzyby będą miękkie. W małej miseczce wymieszać sos sojowy, pastę miso, łyżkę wody i wlać do  grzybów. Zamieszać i doprawić pieprzem i ewentualnie solą.  Przesmażyć całość, dodać makaron i wymieszać. Podawać z posiekanym szczypiorem

wyzwania kuchenne
Piątek: Calzone z warzywami 160

cieplej wody Nadzienie Wykorzystujemy te składniki, które mamy w lodówce, np.: 2 papryki (najlepiej w różnych kolorach) 15 cm chorizo 10 cm cukinii 2 łyżki oleju Kilka łyżek sosu pomidorowego lub przecieru pomidorowego rozrzedzonego wodą Po 2 łyżki tartego sera na każde calzone (mozzarella i parmezan) Lub inne składniki które akurat masz w lodówce (ser, warzywa, wędliny) Posypka na każde(...)mąką, chwilę wyrabiaj ciasto, a potem utocz kulkę i podziel na cztery części, z których utocz cztery kulki. Każdą kulkę rozwałkuj, starając się nadać plackowi okrągły kształt. Posmaruj ciasto sosem pomidorowym i nadziej je farszem. Posmaruj brzegi rozbełtanym jajkiem i sklej mocno, dociskając widelcem, lub robiąc warkocz, sklejając na zakładkę. Generalnie stosujemy technikę, która sprawi, że ciasto nie rozklei się

Niedzielny kucharz
Niedziela: Stek z pesto i sałatą jabłkowo-kalarepkową z komosą 168

done potrzebuje łącznie około 6 minut. Czas zależy od grubości steka. Co do zasady powinien to być solidny, gruby kawałek mięsa, wtedy wewnątrz, podczas smażenia, wytworzy się odpowiednia ilość sosu, nadając stekowi wspaniałej soczystości. W połowie smażenia wkładamy na patelnię łyżkę masła, dodajemy ząbek czosnku i smażąc intensywnie polewamy steka utworzonym sosem – stopionym masłem i sokiem z mięsa

Niedzielny kucharz
Środa – Burrito 167

kanapki – jest sycące i zdrowe – i doskonale nadaje się do spożytkowania #leftovers. Do pszennego placka można wrzucić właściwie wszystko, zawinąć, podgrzać i zjeść solo lub z jakimś sosem. Burrito chodziło za nami od dawna, bo na każdym amerykańskim blogu o ekonomiczniej kuchni stanowi niemal kamień węgielny ekonomicznego gotowania. Przed jego przyrządzeniem powstrzymywał nas jednak brak doświadczenia(...)oleju rzepakowego Nadzienie Mała papryka czerwona Mała papryka żółta Mała cukinia Pół szklanki ryżu Mała szalotka Mała puszka czerwonej fasoli 100 g sera, np. cheddara lub bursztynu Pół szklanki sosu pomidorowego, może być sok pomidorowy, albo 2 łyżki rozpuszczonego koncentratu pomidorowego Suszona kolendra Opakowanie tortilli pszennych lub tortille domowe według tego przepisu Przygotowanie: Krok 1 Marynujemy mięso. Łączymy składniki marynaty

Niedzielny kucharz
Wtorek – Kurczak z ryżem a la pilaf 166

solimy i pieprzymy do smaku. Krok 4 Kurczaka wyciągamy z pieca i odstawiamy na kilka minut, żeby soki równo rozprowadziły się w filetach. Krok 5 Z pieczeni zostanie pyszny sos, pełny aromatów z marynaty. Przelewamy go na patelnię i podgrzewamy kilka minut, żeby płym odparował i zgęstniał. Dodajemy odrobinę skrobi lub mąki ziemniaczanej. Krok 6 Filety kroimy w plastry, wykładamy(...)talerz, polewamy sosem. Podajemy z ryżem i surówką. Artykuł Wtorek – Kurczak z ryżem a la pilaf pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Nie marnuj jedzenia – co można zrobić z resztek pieczonego kurczaka 348

dania. Po upieczeniu drobiu, obrany z mięsa szkielet zawsze wykorzystujemy do przygotowania bulionu. Czasem gotujemy na jego bazie rosół, żeby później zamrozić i przechowywać jako bazę do zup lub sosów (taka domowej roboty „kostka rosołowa”, tyle że bez chemii). Lubimy go też doprawić na wschodnią modłę i zjeść z chińskim makaronem. Jednym z naszych ulubionych patentów jest rosół(...)łyżeczki oliwy lub oleju Rozumiecie już o co nam chodzi? Gdy tortille będą gotowe, wkładamy do nich kawałki mięsa i warzywa (nadzienie to absolutny free style). Do tego szybki sos jogurtowy i pyszne danie gotowe. Przepis na tortille Czas: 45 minut Poziom trudności: Średni Szacowna cena 8 tortilli: ok. 7 zł (z domowym ciastem) lub ok. 19 zł (gotowe tortille

Niedzielny kucharz
Kurczak po wietnamsku 215

znowu płynny, zwiększamy temperaturę pod patelnią i wsypujemy do karmelu szalotki i papryczkę. Smażymy mieszając około 2 minut. Teraz dodajemy mięso i obtaczamy w karmelu i warzywach. Dodajemy łyżkę sosu sojowego, łyżkę sosu rybnego. Smażymy kolejne kilka minut. Krok 4 Teraz dodajemy mleko kokosowe, mieszamy, mocno podkręcamy ogień pod patelnią i smażymy, aż płyn niemal zupełnie odparuje. Tak przygotowanego kurczaka

Niedzielny kucharz
Czwartek: Focaccia z kaszanką 167

pięknie wyrosło. W piecu super się upiekło, a położona na wierzchu kaszanka w plastrach, posypana pokrojoną w talarki czerwoną cebulą, zrobiła się chrupka i pachnąca. Całość, po upieczeniu, polaliśmy sosem z duszonych cebulek w sosie winno-karmelowym, które zostały nam z sobotniego śniadania, składającego się z grzanek z pieczonym camambertem i wspomnianymi cebulkami (swoją drogą koniecznie sprawdźcie ten przepis

Niedzielny kucharz
Gnocchi – sposób na resztki z ziemniaków 275

środku :-). Nasze kopytka są jak cięte z metra, bez specjalnej finezji. Co ciekawe, testy zrobione przez nieoceniony serwis seriouseats.com wykazały, że karbowanie, stosowane po to, żeby gnocchi lepiej absorbowały sos, ma takie samo właściwości jak brak nacięć na kluskach, czyli ich efekt jest żaden… Ale za to jak wyglądają! Amunicja dla Macierewicza Jak zatem zrobić gnocchi/kopytka? Sprawa wcale(...)robi się mętna, a kluseczki nie są gładkie a porowate to niechybny znak, że jesteśmy krok od rozgrywania klusek. Gnocchi podajemy podsmażone z masłem z dodatkiem szałwii, albo z sosem pomidorowym (np. według tego przepisu). Artykuł Gnocchi – sposób na resztki z ziemniaków pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Środa: Domowa pitta z kurczakiem i sałatką tri colores 223

puszki cieciorki ) Trzy garście szpinaku ( zobacz przepis na pęczotto z grzybami, w którym możesz wykorzystać resztę szpinak u) Dresing 3 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu (opcjonalnie) 1 łyżeczka sosu piri piri, albo łyżeczka ostrej papryki Przygotowanie domowej pitty Krok 1 Wsypcie mąkę pełnoziarnistą, drożdże instant, sól, cukier do misy, wymieszajcie. Wlejcie oliwę i szklankę wody i rozprowadźcie w płynie(...)się zbytnio nie spiekły (po włożeniu do piekarnika ciasto pitty nadmie się od powietrza, potem delikatnie opadnie). Krok 5 Przekrójcie wypieczone pitty i włóżcie do nich gotową sałatkę. Polejcie sosem. Enjoy! Artykuł Środa: Domowa pitta z kurczakiem i sałatką tri colores pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz