SMAŻONY CZARNY RYŻ JAŚMINOWY Z DODATKAMI 312Smażony czarny ryż jaśminowy z kurczakiem, pieczarkami, oliwkami i pomidorami suszonymi to pomysł na prosty, a zarazem ciekawy obiad. Całość posypałam nieaktywnymi płatkami drożdżowymi, dzięki temu uzyskałam lekki serowy posmak. Płatki drożdżowe nieaktywne charakteryzują się wysoką zawartością białka i świetnie mogą zastąpić parmezan. Danie jest niezwykle aromatyczne za sprawą czarnego ryżu jaśminowego, który nie jest łuskany jak biały, a dzięki(...)pieczarek ok. 20 szt. oliwek zielonych 6-7 szt. pomidorów suszonych Radix-Bis pęczek szczypiorku płatki drożdżowe nieaktywne Radix-Bis (do posypania) olej do smażenia 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz Wykonanie: W garnku zagotowujemy 800 ml osolonej wody i wrzucamy ryż przepłukany pod bieżącą wodą. Gotujemy około 40 min., aż cała woda zostanie wchłonięta przez ryż. Następnie odcedzamy
Kuchnia MagdaLeny
Szpinak w dziugasowym koszyczku 213dyskutuję . Od lat robię , podaję, jedzą . Tyle, że kombinuję z nim . A to omlet ze szpinakiem , a to pierożki z farszem szpinakowym , w cieście szpinakowym , z sosem szpinakowym i takie tam. A , że dziś miałam ochotę na normalny szpinak to pozostało tylko jakoś ten szpinak podać. Przypomniały mi się parmezanowe koszyczki . Miałam akurat litewski ser Dziugas bardzo zbliżony smakiem(...)patelni i narzucić na przewróconą dnem do góry małą miseczkę , filiżankę czy co tam sobie wymyślimy. Szybko docisnąć formując kształt i zostawić - zastyga w kilka chwil. Zdjąć ostrożnie by serowa miseczka się nie połamała. Potem robimy drugą . Szpinak zamrożony wkładamy na suchą patelnię ( można dać 2 łyżki wody na początek).Zostawiamy na małym gazie i czekamy aż się rozmrozi
Buniabaje w kuchni
Sernik na zimno z czerwonej porzeczki z nutką bazylii 258galaretki, czy kisiel. Pyszne będą ciasta drożdżowe czy też ucierane, przepyszny też jest porzeczkowy sernik na zimno. Porzeczki możemy również zamknąć w słoikach, przygotujemy z nich galaretkę dżem, sosy do mięs czy też nalewkę. Możliwości jest bez liku ! dżem z czerwonej porzeczki biszkoptowe ciasto z porzeczkami ucierane ciasto z czerwoną porzeczką porzeczkowa tarta z białą czekoladą drożdżowe zawijańce(...)rozpuszczenia. Odstawiamy do wystudzenia. Formę wykładamy folią spożywczą. W misce mikserem ubijamy serek z jogurtem i cukrem pudrem. Dwoma łyżkami masy hartujemy żelatynę, a następnie wlewamy ją do masy serowej, cały czas miksując. Porzeczki odrywamy z łodyżek i 300 g owoców dokładnie blendujemy, resztę odkładamy. Mus porzeczkowy wlewamy do masy serowej i miksujemy. Następnie wrzucamy całe owoce, mieszamy
Kulinarne przygody Gatity
Ser wegański, serek z nerkowców 215kremowego (bardziej lub mniej) serka do smarowania np. kanapek. Naturalny wzmacniacz smaku Aby przygotować ser wegański , konieczne jest posiadanie tzw. naturalnego wzmacniacza smaku, czyli płatków drożdżowych, które to najadają serowy posmak (bez nich otrzymamy po prostu serek z nerkowców :) ). Płatki drożdżowe (bardzo popularne wśród wegan) to nieaktywne drożdże, wyglądające jak bułka tarta. Są cennym źródłem białka, minerałów i witamin(...)poniżej). Poniższy przepis na Ser wegański to baza, którą możecie dowolnie modyfikować. W zależności od ilości użytej wody, możecie uzyskać bardziej lub mniej gęstą konsystencję. Możecie nawet stworzyć wegański sos z nerkowców , np. do pizzy lub makaronu, jeśli dolejecie jeszcze więcej wody (wówczas proponuję zwiększyć ilość płatków drożdżowych, bo w przeciwnym wypadku rozrzedzimy zbytnio smak). Ser wegański bardzo lubi wszelkie
Moja Delicja
Tom Khaa Gun-zupa kokosowa z krewetkami 133Czas czytania: 2 min W oryginalnej wersji zupa ta nazywa się Tom Khaa Gai -czyli kokosowa zupa z kurczakiem z dodatkiem galaganu. Kuchnia tajska pozwala na
SprawdzonaKuchnia.pl
Gyoza – pierożki z nadzieniem wege 150Czas czytania: 3 min Zapraszam na japońskie pierożki gyoza w wersji polskiej i to w wersji wegetariańskiej! Pierożki gyoza tak jak i nasze rodzime pierogi występują
SprawdzonaKuchnia.pl
Pasztet wegetariański 156Czas czytania: 2 min Kolejny pasztet wegetariański na bazie kaszy jaglanej, która jest rewelacyjną podstawą do różnego rodzaju potraw wegetariańskich. Można zrobić z niej kotlety, musy
SprawdzonaKuchnia.pl
Białe enchiladas z kurczakiem 268zapiekania (żaroodpornym). Wierzch enchiladas równomiernie polać przygotowanym, białym sosem. Enchiladas wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka górna i dolna, środkowa półka) i piec przez 30 minut, aż sos zacznie bulgotać. Podawać gorące, bezpośrednio po upieczeniu, obficie oprószone posiekaną kolendrą. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi 12 enchiladas, przygotowanych z tortilli w rozmiarze do Taco, co daje(...)resztkę zupy (2 szklanki). 1 szklanka = 1 cup = 240 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5 ml. Źródło przepisu: The Pioneer Woman . Jeśli lubisz kuchnię meksykańską spróbuj także serowych enchiladas ! Serowe enchiladas
Gospodyni Miejska
Kalafior zapiekany pod serowym beszamelem 440Przepyszna propozycja na obiad lub kolację - kalafior zapiekany pod serowym beszamelem, posypany serem żółtym i płatkami migdałów. Ja z córcią zajadałyśmy się nim bez żadnych dodatków, mężowi dodałam trochę mięska więc też był zadowolony :) Inspiracją był dla mnie przepis Jamiego Olivera z książki "Gotuj sprytnie jak Jamie". SKŁADNIKI: 1 duży kalafior lub 2 mniejsze Beszamel: 2 ząbki czosnku(...)małym strumieniem mleko (ja robię to trzepaczką ręczną) i gotować aż powstanie gęsty, gładki beszamel. Dodać oba sery, sól i gałkę muszkatołową, dokładnie wymieszać. 3. Różyczki kalafiora zalać sosem, posypać startytm serem żółtym i płatkami migdałowymi. Piec ok 30 min w 180*C aż wierzch się zrumieni
Kto ugości moich gości?
"Panna cotta" truskawkowa 217ciasto, to efekt mojej improwizacji z cyklu robię to, co mam w lodówce i w szafie. Gdy moja siostra spróbowała kremu stwierdziła, że smakuje jak Panna Cotta z sosem truskawkowym, dlatego nazwa taka, a nie inna. Wszystkim bardzo smakował a ciasto znikało w błyskawicznym tempie. Biszkopt kakaowy: 4 jajka 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki(...)włożyć do blachy lub najlepiej do obręczy z regulowanymi bokami bez dna. Bardzo lubię ten kuchenny gadżet bardzo ułatwia pracę z tego typu ciastami. Do masy budyniowo-serowej dodać żelatynę. Obie masy przed wylaniem na biszkopt nie powinny jeszcze tężeć. Tak więc najpierw wylewamy białą masę a potem łyżą lub nabierką delikatnie nakładamy truskawkową masę, następnie malutką łyżeczką, kawałek
Jadło i czytadło
Owsiane gofry z cukinią i serem 144Kolejna odsłona gofrów na słono. Tym razem stuningowałam moje ulubione gofry z cukinią , dodając mąkę owsianą (czyli zmielone płatki) oraz więcej żółtego sera, dzięki czemu miały
Obiad gotowy
25 przekąsek i 4 sosy na zimno, na andrzejki 448przepis . 3. Mini bułeczki, nadziane serem żółtym - Kliknij po przepis. 4. Ptysie na słono, z pastą z wędzonego łososia - Kliknij po przepis 5. Paluchy serowe z sezamem - Kliknij po przepis. 6. Pieczarki w cieście naleśnikowym, w zalewie octowej - Kliknij po przepis. 7. Pulpeciki w zalewie octowej - Kliknij po przepis(...)Frykasy - Kliknij po przepis. 24. Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem - Kliknij po przepis. 25. Ryba w zalewie octowej - Kliknij po przepis. 26. Sos tatarski - Kliknij po przepis. 27. Sos koperkowy - Kliknij po przepis. 28. Ostry sos - Kliknij po przepis. 29. Sos majonezowo czosnkowy - Kliknij po przepis. Jeszcze
W kuchni u Moniki
Kochane grillowanie – przepisy na walentynkowe grillowanie 215dusić je przez kilka minut a otrzymamy pyszny sos do mięsa z grilla. Składniki: 2 filety mignon ¼ szklanki wytrawnego czerwonego wina 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka świeżego sosu z cytryny 1 łyżka świeżego startego imbiru 1 wyciśnięty ząbek czosnku ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki czarnego pieprzu Przygotowanie: Połączyć w misce wszystkie składniki. Umieścić steki w przygotowanej marynacie(...)strony lub do osiągnięcia pożądanego stopnia wysmażenia steków. Steki zdjąć z grilla i podawać natychmiast z dwoma łyżkami rozdrobionego sera wyłożonymi na ich wierzchu. Ciepło z grillowanych steków pozwoli serowi lekko się roztopić. Jeśli chcesz przygotować perfekcyjnego steka na Walentynkową kolację koniecznie zajrzyj do naszego poradnika grillowania steków . Więcej inspirujących przepisów szukaj w zakładce Przepisy mieszczącej się w menu głównym
naRuszcie
Kochane grillowanie – przepisy na walentynkowe grillowanie 240dusić je przez kilka minut a otrzymamy pyszny sos do mięsa z grilla. Składniki: 2 filety mignon ¼ szklanki wytrawnego czerwonego wina 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka świeżego sosu z cytryny 1 łyżka świeżego startego imbiru 1 wyciśnięty ząbek czosnku ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki czarnego pieprzu Przygotowanie: Połączyć w misce wszystkie składniki. Umieścić steki w przygotowanej marynacie(...)strony lub do osiągnięcia pożądanego stopnia wysmażenia steków. Steki zdjąć z grilla i podawać natychmiast z dwoma łyżkami rozdrobionego sera wyłożonymi na ich wierzchu. Ciepło z grillowanych steków pozwoli serowi lekko się roztopić. Jeśli chcesz przygotować perfekcyjnego steka na Walentynkową kolację koniecznie zajrzyj do naszego poradnika grillowania steków . Więcej inspirujących przepisów szukaj w zakładce Przepisy mieszczącej się w menu głównym
naRuszcie