sos beszamelowy - 1046 przepisów (strona:3/70)

Zapiekanka ziemniaczana z szynką w sosie beszamelowym to rewelacyjna, prosta i tania potrawa na sycący obiad dla całej rodziny. Jest wyjątkowo smaczna, powinna więc zasmakować nawet największym niejadkom. Jej składniki można też swobodnie modyfikować, np. zamiast pora dodać cebulę, a szynkę wymienić na kiełbasę albo boczek. [embed]https://youtu.be/Io5eU_8PtY4[/embed] Składniki na zapiekanka ziemniaczaną z szynką w sosie beszamelowym(...)średnich ziemniaków średnia marchew por około 300 g szynki 300 g pieczarek 3 pomidory 150 g sera żółtego sól, pieprz, pieprz ziołowy, suszone pomidory (przyprawa)Na sos beszamelowy: łyżka masła łyżka mąki pszennej szklanka mleka sól, pieprz, gałka muszkatołowa   Przygotowanie Ziemniaki i marchew gotujemy w mundurkach na półtwardo. Następnie studzimy i obieramy. Ziemniaki kroimy w plastry grubości około

dobrze wykorzystać, dlatego też kupiliśmy białe i zielone szparagi, aby przygotować z nich pyszną lasagne. Była ona bardzo prosta, bo wykonana z płatów lasagne, białych i zielonych szparagów oraz sosu beszamelowego. To wystarczyło do stworzenia kompletnego dania, które nie tylko świetnie smakowało, ale także bardzo ładnie wyglądało – po przekrojeniu lasagne ze szparagami naszym oczom ukazała się biało-zielona mozaika(...)pieprzem do smaku. Wykonanie Naczynie do zapiekania natłuścić margaryną. Na dnie rozprowadzić cienką warstwę sosu beszamelowego, położyć płaty lasagne i posmarować je sosem. Rozłożyć połowę ugotowanych szparagów, polać sosem, na nich ułożyć lasagne i pokryć je sosem beszamelowym. Wyłożyć szparagi, sos, warstwę makaronu i resztę beszamelu. Lasange ze szparagami zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 o C ( z termoobiegiem ) przez

przygotowanie zajmuje o wiele mniej pracy. Dzisiaj mam dla Was świetną propozycję obiadową na zapiekankę z makaronem, kurczakiem i jarmużem. Całość zapieczona w sosie beszamelowym z dodatkiem pesto. Danie smakuje przepysznie, szczerze polecam Ja swoją zapiekankę przygotowałam w  garnku żeliwnym od  Staub w formie dyni. Potrawy wykonane w takim naczyniu(...)Garnek nadaje się nie tylko do pieczenia w piekarniku, ale również we wszelkiego rodzaju kuchenkach (także indukcyjnych). Zapiekanka z makaronem i jarmużem w sosie beszamelowym Drukuj przepis Ilość porcji: 4 Czas gotowania: 60 min Składniki -400 g makaronu -400 g mięsa z kurczaka, mielonego -150 g jarmużu -2 marchewki -1 duża cebula -sól, pieprz, zioła

Kolejna potrawa to przepyszna lasagne z sosem bolońskim, z sosem beszamelowym, a do tego z wierzchu ciągnąca się mozzarella to idealny pomysł na obiad. Trochę czasochłonna, ale smak jest idealny!  Przy okazji.  Kochani, potrzebna wasza pomoc. Potrawa bierze udział w konkursie Barilla i potrzebne są głosy 😊. Głosować można raz dziennie. Będę wdzięczna za każdy oddany głos. Dziękuje(...)przecieru pomidorowego 1 cebula sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, rozmaryn, papryka słodka,  papryka ostra 100 g sera żółtego - starkowany na tarce o drobnych oczkach 1 duża kulka mozzarelli Sos beszamelowy: 30 g masła 2 łyżki mąki 300 ml mleka 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 100 g startego sera żółtego Przygotowanie: Na rozgrzanym oleju na patelni wrzucamy cebulę, doprowadzamy do zeszklenia

mięsa mielonego wołowego – 1 puszka pomidorów 400g – 1 ząbek czosnku, pół cebuli, 1 papryczka chilli (opcjonalnie) – pół szklanki czerwonego wina – sól, pieprz Składniki sos beszamelowy: – 2 łyżki masła – 2 łyżki mąki – półtorej szklanki mleka – 2 żółtka – odrobina gałki muszkatołowej – łyżeczka soku z cytryny PRZYGOTOWANIE : Zacznij od przygotowania sosu bolognese. Mięso(...)podgrzewaj cały czas mieszając. W misce roztrzep 2 żółtka i pozostałe pół szklanki mleka. Kiedy sos w garnuszku zacznie gęstnieć wlej żółtka z mlekiem i gotuj dalej. Gotuj dopóki sos beszamelowy zgęstnieje, wtedy wyłącz kuchenkę i odstaw go do przestygnięcia. Naczynie (18 x 20 cm lub podobne) posmaruj masłem. Na spód połóż płaty makaronu, polej cienką warstwą sosu beszamelowego

grudek. Następnie doddajemy mleko i gotujemy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając ruzgą. Po około 15 minutach sos odpowiednio zgęstnieje. Doprawiamy solą, gałką i pieprzem. 6 Przygotowane składniki umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Na spód naczynia wlewamy 4 łyżki sosu beszamelowego(...)rozprowadzamy go po spodzie naczynia. Następnie wykładamy pierwszą warstwę makaronu (u mnie 3 płaty, makaron może delikatnie na siebie nachodzić). Na makaron wykładamy sos pomidorowy, posypujemy żółtym serem i parmezanem, zalewamy odrobiną sosu beszamelowego. Nakładamy drugą warstwę makaronu. Ponownie na makaron wylewamy sos pomidorowy, posypujemy serem żółtym i parmezanem oraz polewamy odrobiną sosu beszamelowego. Całość zakrywamy trzecią warstwą makaronu. Wlewamy

mięsa mielonego - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek - puszka pomidorów krojonych bez skórki - ser żółty ( 300 g) - oregano - bazylia -  natka pietruszki - sól i pieprz - sos beszamelowy Sos beszamelowy: - 50 g masła - 60 g mąki - 1,5 szkl. mleka - 1 łyżka gałki muszkatołowej - sól i pieprz Rozpuszczamy masło na patelni na małym ogniu. Dodajemy mąkę i mieszamy(...)pieprz. Później wrzucamy pomidory i na małym ogniu dusimy pod przykryciem ok. 30 minut . Pod koniec duszenia odkrywamy i zwiększamy ogień w celu odparowania wody . W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym sosem beszamelowym układamy w kolejności : - makaron - warstwa farszu mięsnego - starty żółty ser - sos beszamelowy - warstwa makaronu - farsz - żółty ser - sos beszamelowy itd. Na wierzch posypujemy resztką żółtego sera. W nagrzanym piekarniku

mięsa mielonego - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek - puszka pomidorów krojonych bez skórki - ser żółty ( 300 g) - oregano - bazylia -  natka pietruszki - sól i pieprz - sos beszamelowy Sos beszamelowy: - 50 g masła - 60 g mąki - 1,5 szkl. mleka - 1 łyżka gałki muszkatołowej - sól i pieprz Rozpuszczamy masło na patelni na małym ogniu. Dodajemy mąkę i mieszamy(...)pieprz. Później wrzucamy pomidory i na małym ogniu dusimy pod przykryciem ok. 30 minut . Pod koniec duszenia odkrywamy i zwiększamy ogień w celu odparowania wody . W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym sosem beszamelowym układamy w kolejności : - makaron - warstwa farszu mięsnego - starty żółty ser - sos beszamelowy - warstwa makaronu - farsz - żółty ser - sos beszamelowy itd. Na wierzch posypujemy resztką żółtego sera. W nagrzanym piekarniku

mięsa mielonego - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek - puszka pomidorów krojonych bez skórki - ser żółty ( 300 g) - oregano - bazylia -  natka pietruszki - sól i pieprz - sos beszamelowy Sos beszamelowy: - 50 g masła - 60 g mąki - 1,5 szkl. mleka - 1 łyżka gałki muszkatałowej - sól i pieprz Rozpuszczamy masło na patelni na małym ogniu. Dodajemy mąkę i mieszamy(...)pieprz. Pózniej wrzucamy pomidory i na małym ogniu dusimy pod przykryciem ok. 30 minut . Pod koniec duszenia odkrywamy i zwiększamy ogień w celu odparowania wody . W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym sosem beszamelowym układamy w kolejności : - makaron - wartswa farszu mięsnego - starty żółty ser - sos beszamelowy - warstwa makaronu - farsz - żółty ser - sos beszamelowy itd. Na wierzch posypujemy resztką żółtego sera. W nagrzanym piekarniku

Pyszna, ale również czasochłonna zapiekanka z ziemniakami, kalafiorem, pieczarkami, cebulą mięsem z kurczaka, sosem beszamelowym i mozzarellą . Mimo wszystko warto spróbować ;-) Tym bardziej, że zapiekankę można przygotować częściowo lub w całości już dzień wcześniej, a na następny skończyć bądź podgrzać. Porcja dla 4 osób. SKŁADNIKI Na zapiekankę 800-900 g ziemniaków (najlepiej młodych) 1 kalafior 1 duża pierś z kurczaka(...)pieczarek 1 cebula 1 kulka mozzarelli przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, przyprawa do ziemniaków dodatkowo: oliwa, masło lub margaryna Na sos beszamelowy 1,5 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej (np. Wrocławskiej) 1 szklanka mleka 2-3 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa 85 g sera żółtego WYKONANIE Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach około 10 minut, następnie

oparciu o gotowe paczki z sosem i płatami suszonego makaronu. Jednak nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała własnych sił, by przygotować lasagne całkowicie samemu, zaczynając od domowego makaronu, na sosie beszamelowym skończywszy.  Jaki był efekt moich prób? Chyba będziecie musieli sami się przekonać robiąc lasagne wg mojego przepisu. Ja powiem jedynie nieskromnie, iż osoby którym miałam okazję ją zaserwować(...)obranych, krojonych pomidorów - 1 łyżkę koncentratu pomidorowego - sól - pieprz Płaty makaronu do lasage - około 12 płatów makaronu możecie kupić gotowe lub przygotować wg mojego przepisu na makaron (patrz: tutaj ) Sos beszamelowy: - 40 g masła - 60 g mąki pszennej - pół litra mleka - sól - pieprz - gałka muszkatołowa - ser zółty do posypania - naczynie żaroodporne do zapiekania (25x35cm) Rozgrzewamy dużą, wysoką patelnię (może być

rurek makaronu 400g mięsa mielonego wieprzowego lub wołowego 350 ml passaty pomidorowej 1 cebula 1 ząbki czosnku Po 1 łyżeczce bazylii i oregano 1-2 łyżki oleju Sól Pieprz Sos beszamelowy: 30 g masła 2 pełne łyżki mąki 300 ml mleka Szczypta gałki muszkatałowej Sól Pieprz Dodatkowo 15 dag startego sera żółtego (ewentualnie parmezan) Przygotowanie: Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić(...)patelnię wrzucić mięso mielone i smażyć do miękkości. Następnie dodać passatę oraz doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano. Dusić do momentu aż nadmiar wody z pomidorów odparuje. Sos beszamelowy: Masło rozpuścić, dodać mąkę, chwilę smażyć zalać mlekiem i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji sosu. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć trochę sosu beszamelowego. Makaron rurki nadziać za pomocą łyżeczki

świeżo zmielonym pieprzem. Dno naczynia do lazanii posmarowałam 2 – 3 łyżkami sosu beszamelowego. Wyłożyłam 3 płaty makaronu i je również posmarowałam sosem. Wyłożyłam połowę porcji boczniaków i posypałam startym żółtym serem. Przykryłam makaronem. Makaron posmarowałam sosem beszamelowym a na to wyłożyłam całą porcję szpinaku ( po obsmażeniu nie zostaje go wiele). Posypałam serem i przykryłam makaronem. Makaron posmarowałam sosem beszamelowym(...)jednej warstwy można położyć na samą górę lazanii na sos pomidorowy i tak posypać serem * użyłam blaszki o wymiarach: 15 x 22 cm * makaronu NIE  gotować przed przekładaniem lazanii * ser może być w plastrach, ja użyłam w kostce i starłam na tarce o grubych oczkach * sos beszamelowy ma mieć konsystencję przypominającą ciasto naleśnikowe * można odrobinę zwiększyć ilość szpinaku, boczniaka

Kiedy już się wszystko zagotowało i zgęstniało dodałam soli ok 1/4 łyżeczki i 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, oprószyłam świeżo zmielonym pieprzem. Dno naczynia do lazanii posmarowałam 2 - 3 łyżkami sosu beszamelowego. Wyłożyłam 3 płaty makaronu i je również posmarowałam sosem. Wyłożyłam połowę porcji boczniaków i posypałam startym żółtym serem. Przykryłam makaronem. Makaron posmarowałam sosem beszamelowym a na to wyłożyłam całą(...)porcję szpinaku ( po obsmażeniu nie zostaje go wiele). Posypałam serem i przykryłam makaronem. Makaron posmarowałam sosem beszamelowym a na to wyłożyłam drugą i ostatnią porcję boczniaka. Posypałam startym żółtym serem,  przykryłam makaronem i posmarowałam sosem beszamelowym. Sos pomidorowy zagotowałam, dodałam sól, cukier i zioła. Wierzch lazanii polałam sosem pomidorowym i posypałam startym żółtym serem. Zapiekałam 1 godzinę

pominąć dla dzieci poniżej 1 r.ż.) 15 listków bazylii (/dużych) 2-3 plastry sera koziego/żółtego sera 2-3 plastry pomidora 8-9 plastrów makarunowych Składniki na sos beszamelowy 55 gramów masła 4 łyżki mąki pszennej (/około 33 gramów) 500 mililitrów mleka 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Farsz przygotowanie Pomidory sparzyć wrzątkiem i polać zimną wodą, obrać(...)przykryciem 10-15 minut na minimalnym ogniu (aż pomidory zaczną puszczać sok). Powinna wam wyjść dosyć płynna masa. Jeśli wolicie bardziej zwartą lasagne, odparujcie nieco sos, odkrywając pokrywkę. Sos beszamelowy przygotowanie Roztopić masło w garnku, dodać mąkę i smażyć przez około 2 minuty na umiarkowanym ogniu ciągle mieszając metalową ruzgą.  Stopniowo wlewać mleko cały czas mieszając aż sos zgęstnieje