słodkie - 12682 przepisów (strona:234/846)

Chlebek kokosowy 230

przygotowujemy rozczyn drożdżowy, później wyrabiamy elastyczne ciasto, które następnie potrzebuje wyrosnąć - najpierw w misce, później już jako uformowany chlebek w formie. Chlebek z dodatkiem wiórków kokosowych nie jest mocno słodki, choć najlepiej smakuje z dodatkami słodkimi, jak dżem czy miód, lub z masłem czy twarożkiem. Można go przechowywać tak jak zwykłe pieczywo drożdżowe, na drugi dzień po upieczeniu smakuje także

Smakołyki Bereniki
WEGETARIAŃSKA POTRAWKA TIKKA MASALA. 264

mrożony) 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 por (biała część) 500 ml przecieru pomidorowego  2 ząbki czosnku starte na tarce 3-4 łyżki oleju ryżowego łyżeczka ostrej papryki i słodkiej łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala łyżeczka kminu rzymskiego w proszku łyżka octu winnego łyżeczka cukru sól, pieprz 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18 % Na patelni rozgrzewam olej ryżowy

W kuchni Karmel-itki
Zmiany. 181

postanowiłam wprowadzić kilka zmian. Podzieliłam bloga na dwa: osobno przepisy wytrawne, osobno słodkości. Słodkie receptury zamieszczę poniżej, wytrawne będą dodawane nadal tutaj. Zapraszam więc na drugiego, słodkiego bloga : Słodkości Karmel-itki. A tu coś, by się posilić ;] EKSPRESOWY PRZYSMAK SZYNKOWY. (pomysł własny;) 500g wędliny w kawałku 2 duże cebule 400g koncentratu pomidorowego kostka mięsna łyżka masła Szynkę pokroiłam. Cebule obrałam

W kuchni Karmel-itki
Zrol(adk)owany. 186

potem? Potem było już tylko gorzej. Tortury. W zastraszającym ukropie. I śmierć przez strawienie. PAPRYKOWE ROLADKI SCHABOWE 6 plastrów schabu mała czerwona papryka 6 plastrów żółtego sera sól, pieprz słodka papryka mielona Schab roztłukłam dostatecznie cienko. Każdy plaster oprószyłam solą, pieprzem  i natarłam słodka papryką.Położyłam po plastrze żółtego sera i po kawałku papryki. Zawinęłam, obwiązałam nitką. Usmażyłam

W kuchni Karmel-itki
Truskawkowy sezon trwa. TWAROGOWE KNEDLE Z TRUSKAWKAMI. 217

roku, to prawdziwy szczyt! Nie pamiętam, aby w moim domu tyle razy pojawiały się truskawkowe smakołyki, a jeśli już, to w tak hurtowych ilościach! Uwielbiam te czerwone, słodkie i miękkie owoce. Ich zapach działa na mnie bardzo kojąco, a przyjemna i lekka słodycz daje uczucie rozkoszy. Czuję, że w tym roku najem się truskawek do syta. I oto mi chodzi(...)knedle. Zagotowałam w garnku wodę z dodatkiem soli i łyżką oliwy. Na wrzątek  wrzucałam uformowane knedle. Gotowałam 3-4 minuty, do momentu wypłynięcia. Wyjęłam łyżką cedzakową. Podałam polane słodką śmietanką, na ciepło. SMACZNEGO! PS: jeżeli zostanie nam trochę knedli, zamróźmy je! świetnie się do tego nadają,       a po odmrożeniu smakują jak świeże

W kuchni Karmel-itki
Sezon ogórkowy #2. OGÓRKI MIODOWE. 147

przyjaciele, a tych przybywa z dnia na dzień. Ogórki. Sezon w pełni, już od jakiegoś czasu. Dlatego ponownie ogórkowa dziś propozycja.   Smak tych ogórków zupełnie mnie zaskoczył. Są słodkie, ale i nie słodkie. Zalewa ma ocet, ale jakby go nie miała. Idealnie osiągnięta harmonia tego nietypowego połączenia powala. Mnie przynajmniej, rozłożyła na pierwiastki.     OGÓRKI MIODOWE* Na każdy

W kuchni Karmel-itki
W obliczu eksperymentu. KARMELOWY SERNIK ZE SŁODZONYM MLEKIEM ZAGĘSZCZONYM. 151

podtekstu. Może jakaś karteczka z wymaganiami odnośnie deseru? Albo jakaś bliższa wskazówka? Dzwoni telefon. - Jesteś już w domu? - Mhm, właśnie wróciłam. - Upiecz coś. Inwencja własna, mam ochotę na coś słodkiego.   Postanowiłam się pobawić. Zdjęłam kurtkę, buty i myk do kuchni. Bez przepisów, bez myślenia i główkowania "a niech nie wyjdzie..".To nie! A nóż, widelec. Zakasałam rękawy(...)folią aluminiową) * Mleko można zastępować innymi wariantami smakowymi, ja akurat miałam karmelowe na stanie. Ilość zależy od upodobania  i stopnia słodkości - o dziwo nie jest mdły i zbyt słodki, nawet przy 5 tubkach. SMACZNEGO!   I rzecz jasna, najlepsze życzenia dla naszych Chłopaków! Pozdrawiam z całego serca! Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
TORT STRACIATELLA - bardzo szybki. 295

Masz ochotę na coś słodkiego. Ale nie na głupiego batonika, cukierka czy ciasteczko. Nie na domowy sernik ani na kawałek ciasta  marchewkowego. Nie na zwykły biszkopt z galaretką.. Ale na coś zupełnie innego. Co szybko i łatwo przygotować,  a jest królewską, pyszną, błogą, rozkoszną chwilą słodkiego zapomnienia. Taki właśnie jest ten tort. Banalne składniki, w miarę szybkie

W kuchni Karmel-itki
KOKTAJL KIWI. 140

KIWI. /przepis własny;/ 4 dojrzałe kiwi szklanka mleka 1,5% kilka kostek lodu Owoce miksuję za pomocą blendera. Dolewam mleko i miksuję.  Jeśli koktajl jest dla nas mało słodki, dodajemy cukru. Na dno szklanki wrzucamy lód, wlewamy koktajl. ** Według mnie, najlepiej do kiwi pasują właśnie truskawki. Jeśli weźmiemy bardzo dojrzałe kiwi, koktajl będzie bardzo słodki, dodatkowo słodyczy nadaje laktoza

W kuchni Karmel-itki
NAPÓJ Z TRUSKAWEK I POMARAŃCZY. 220

dryfują niczym tratwy rozbitków na uspokajającym się powoli morzu. Patrzy Karmel-itka przez okno na zapadany, mokry świat. I główkuje intensywnie, jakby tu poprawić sobie humor. Najbardziej lubi truskawki słodkie, mocno dojrzałe pomarańcza i zestawia je w duet. Wychodzi coś pysznego, lekkiego, a zarazem słodkiego. Bez dodatkowego cukru, bez tłuszczu, tylko owoce. I to w zupełności wystarczy, aby słoneczny uśmiech

W kuchni Karmel-itki
KREM MARCHEWKOWY Z NUTĄ POMARAŃCZY. 141

POMARAŃCZĄ. /inspiracja: Delimamma ;/ dla 2-3 osób. 5-6 dużych marchewek  5 łyżek oleju rzepakowego sól morska 1 por 2 pietruszki sok z 2 pomarańczy 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12% sos sojowy, pieprz, posiekany koperek Marchewkę i pietruszkę obieram, kroję w kostkę, por w talarki.  Pora szklę na oleju, wrzucam marchew z pietruszką i chwilę  podsmażam(...)warzywa do garnka. Wlewam tyle wody, aby zakryć warzywa, nie więcej,  wrzucam 1/2 łyżeczki soli. Gotuję do miękkości warzyw. Miksuję całość przy pomocy blendera. Dodaję sok z pomarańczy, słodką śmietankę i porządnie miksuję na gładki krem. Doprawiam sosem sojowym, pieprzem i koperkiem. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
ŁATWE SERNICZKI ŚMIETANKOWE Z BORÓKAMI. 217

Kiedy nachodzi ochota na coś słodkiego, nie ma, że boli, że dieta, że się ograniczasz... Musisz i koniec, inaczej to nie daje Ci spokoju. Zaczynasz się denerwować, bo rozdrażnienie jest silniejsze od własnej woli. Dodatkowo musisz zrobić zakupy, a na stoisku z owocami uśmiechają się do Ciebie piękne, wielkie, ciemno fioletowe borówki w promocji. W podskokach podchodzisz do nich, łapiesz(...)dziś miała. Widząc borówki już wiedziała, co z nich zmajstrować...   Serniczki te są banalne. Nawet nie potrzeba sera! I nie zawierają ani grama mąki. W smaku są dość słodkie, ale nie mdłe. Dodatkowo, kwaskowate owoce świetnie się wkomponowują i współgrają bardzo dobrze z ową słodyczą. Są delikatne, niczym pianka,a jednocześnie zwarte i trwałe. SERNICZKI ŚMIETANKOWE Z BORÓWKAMI. /przepis

W kuchni Karmel-itki
ORKISZOWE PLACKI Z CUKINII Z SOSEM GORGONZOLA. 182

Wychowana na "plyndzach" poznańskich,  uwielbiam każdą wersję placków, niekoniecznie właśnie ziemniaczanych. Robi się je szybko, można wykorzystać jako dodatek wszystko, co się ma pod ręką. Podawane w wersji słodkiej czy wytrawnej, smakują niezaprzeczalnie. Osobiście wolę je bardziej niż naleśniki. Postanowiłam je urozmaicić, podając do nich słony sos z sera gorgonzola. Dodatkowo, zamieniłam bułkę tartą czy też mąkę pszenną(...)osoby cukinia o wadze ok. 1 kg 2 jajka 1 - 1,5 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej sól czosnkowa (odrobina) olej do smażenia 200g sera gorgoznola 1/2 szklanki śmietanki słodkiej (12 %) Cukinię myję, pozbawiam pestek i ścieram na grubej tarce, razem ze skórką. Posypuję odrobiną soli (uwaga, bo sos będzie słony), aby warzywo puściło sok. Następnie mocno wyciskam cukinię z wody

W kuchni Karmel-itki
KREM Z DYNI. 154

miseczkę zupy niczym zwierz drapieżnik na ofiarę. Łyżka w dłoń i do dzieła! Jednak raczej z nim nie eksperymentuje. Najbardziej smakuje mi klasyczna wersja, lekko wytrawna i lekko słodka jednocześnie.  Im bardziej gęsta, tym mocniej kusi. Dodatek jabłka podkreśla smak dyni, a jednocześnie dodaje kwasowości. Dynia, jako dość "słodkie" warzywo, potrzebuje kwaśnego kopniaka, aby nie było nudno i mdło

W kuchni Karmel-itki

Proponowane wyszukiwania