 Świąteczny sernik z żurawiną i bożonarodzeniowa opowieść 178
Świąteczny sernik z żurawiną i bożonarodzeniowa opowieść 178już siedziała w pachnącym choinką pokoju, już porwały ją wesołe rozmowy domowników. Już po chwili ciepło świątecznej herbaty rozchodziło się po niej całej. Było miło i bezpiecznie. Jedli świąteczny sernik, składali sobie dobre życzenia. Gdzieś w jego dłoniach błyskał srebrny breloczek… To było w Boże Narodzenie. Białe, mroźne, takie, jak z bajki. Stała w parku przy cudnie oświetlonej(...)spód. Świeżą żurawinę układamy ciasno na wierzchu masy serowej. Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180C, w tej temperaturze pieczemy ciasto przez 15 min, a następnie zmniejszamy do 155-160C i pieczemy przez 45 min. Upieczony sernik studzimy w uchylonym piekarniku. Następnie schładzamy w lodówce. Przed podaniem sernik oprószamy cukrem pudrem. Smacznego! Artykuł
Raj dla Podniebienia Sernik gotowany 375
Sernik gotowany 375wierzch kładziemy arkusz papieru do pieczenia (wykorzystujemy ten, na którym było pieczone ciasto) i ciasto obciążamy (ja użyłam trzech 1,5 litrowych kartonów z mlekiem). Ciasto zostawiamy do ostudzenia, następnie wstawiamy do lodówki. Na drugi dzień wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą. Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka, na parze. Gorącą polewamy sernik. Wierzch posypujemy uprażonymi na suchej patelni płatkami(...)gęsta, zwarta i bardzo kremowa. - Budynie muszą być bardzo dokładnie rozpuszczone w mleku, inaczej w masie serowej będą grudki. - Zamiast ciasta półkruchego można użyć herbatników (popularne petitki), otrzymamy sernik bez pieczenia. - Do masy serowej, jeżeli ktoś lubi, można dodać bakalie. - Sernik można zrobić bez przekładania, używając tylko ciasta na spód. - Masą serową można również przełożyć biszkopt. - Sernik
mojewypiekiinietylko Ciasto jabłkowo serowe z polewą czekoladową 487
Ciasto jabłkowo serowe z polewą czekoladową 487ciast. Ciasto kruche na blachę 25/30 cm ½ kg mąki pszennej ¾ szklanki cukru 30 dag masła 16 g cukru waniliowego 4 żółtka 2 łyżki śmietany 18% ½ łyżeczki proszku do pieczenia Gotowany sernik: ½ kg mielonego półtłustego twarogu 10 dag masła ½ szklanki cukru 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią Dr.Oetker 1 budyń śmietankowy 150 ml mleka Biszkopt: 3 jajka 3 czubate(...)wymieszana z proszkiem do pieczenia, wymieszać ręcznie rózgą lub mikserem na najniższych obrotach, ciasto wylać do wyłożonej papierem pergaminowym formy-takiej samej jak piekliśmy kruche blaty. Piec 20 minut w temp 170*c. Po upieczeniu wystudzić. Sernik gotowany: Masło przełożyć do garnka, rozpuścić, dodać twaróg, wbić jajka, wsypać cukry, postawić garnek na średnim ogniu na kuchence, mieszać rózgą
Wanilia i Kardamon Sernik na serkach homogenizowanych (bez pieczenia) 282
Sernik na serkach homogenizowanych (bez pieczenia) 282Sernik na serkach homogenizowanych (bez pieczenia). Prosty, szybki, kremowy sernik idealny na każdą okazję. U nas takie ciasta znikają w mgnieniu oka. Ten sernik uwielbiają i dorośli i mali domownicy. Sama nie umiem nigdy skończyć na jednym kawałku Idealny deser o każdej porze roku. A do tego tak prosty w przygotowaniu Dziś w wersji z wiosennymi galaretkami(...)niestety wciąż typowo jesienna pogoda,dlatego warto wprowadzić trochę koloru do swoich dni Ale oczywiście wybór smaku i koloru galaretki zostawiam już Wam. Jeśli jeszcze nie przygotowywaliście sernika na serkach homogenizowanych (bez pieczenia), to koniecznie spróbujcie. Polecam. Składniki: (na tortownicę 24 cm lub mniejszą) 700 g serków homogenizowanych / u mnie część waniliowych (typu „Danio”), a pozostałe naturalne
Słodkie okruszki SERNIK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM 181
SERNIK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM 181Sernik na zimno z musem truskawkowym. Jest to ciasto bez pieczenia, wykonane na podłużnych i kruchych biszkoptach, z masą serową z prawdziwego twarogu oraz musu ze świeżych truskawek. Całość udekorowana jest truskawkami i oblana polewą z białej czekolady. Pyszny, piankowy deser, który smakuje jak ptasie mleczko. Wystarczy tylko kilka składników i niecałe 30 minut naszej pracy - reszta czasu
Kuchnia MagdaLeny Sernik z rosą 196
Sernik z rosą 196pieczenia całe jajko 3 łyżki oleju'3 łyżki śmietany pół kostki margaryny Masa serowa 1 kg białego sera 5 żółtek 1 szklanka cukru 2 szklanki mleka 3 łyżki oleju budyń śmietankowy (na pół litra mleka) ewentualnie garść bakalii Piana 5 białek 1/3 szklanki cukru Składniki ciasta zagnieść jak na kruche ciasto. Rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec(...)upieczony spód. Piec 50-60 min w temp. 180 stopni. Ubić pianę z białek, potem dosypać cukier i ubijać dalej na sztywno. Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia na sernik wyłożyć ubitą pianę. Piec aż piana uzyska intensywny złoty kolor
Weekendy w domu i ogrodzie Sernik z musem z mango 359
Sernik z musem z mango 359masła mus z mango : - 2 duże mango - 500 ml śmietanki - 2 galaretki o smaku mango - opcjonalnie cukier puder Blaszkę 26 cm wykładamy papierem do pieczenia i owijamy szczelnie folią aluminiową ponieważ sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej. Ciastka rozdrabniamy w mikserze ,dolewamy roztopione masło i mieszamy, konsystencja powinna być jak mokry piasek ,Wykładamy na blaszkę i ugniatamy spód(...)mango i olejek waniliowy,krótko mieszamy i wylewamy na spód ciasteczkowy. Wstawiamy do piekarnika na blaszkę z woda i zmniejszamy temperaturę do 120 stopni,pieczemy 90 minut . Po upieczeniu studzimy sernik przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Jak sernik wystygnie to wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Mus z mango : obrane mango miksujemy , galaretki rozrabiamy
Wypieki Rene WANILIOWO-TRUSKAWKOWE SERNICZKI NA ZIMNO 181
WANILIOWO-TRUSKAWKOWE SERNICZKI NA ZIMNO 181SERNIK WANILIOWY: 600 g serków homogenizowanych 80 g cukru pudru 1 cukier waniliowy 1 galaretka krystaliczna o smaku truskawka-wanilia Dr.Oetker BISZKOPT KAKAOWY: 3 jajka 95g cukru 65g mąki pszennej 3 łyżki kakao PRZYGOTOWANIE: BISZKOPT KAKAOWY: 1.Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. 2. Do ubitej piany dodajemy po łyżce cukru. 3. Cały czas(...)pieczenia 6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 minut – do suchego patyczka. MUS TRUSKAWKOWY: 1.Truskawki odsączamy z zalewy i miksujemy. 2. Do szklanki wlewamy odrobinę gorącej wody, wsypujemy żelatynę i dokładnie mieszamy. 3. Do rozpuszczonej żelatyny dodajemy 3 łyżki musu i mieszamy. 4. Tak przygotowaną żelatynę wlewamy do reszty musu cały czas mieszając. SERNIK
Marcepanowa kuchnia Dwukolorowy Sernikobrownie z Musem Truskawkowym 237
Dwukolorowy Sernikobrownie z Musem Truskawkowym 237gorzkiej czekolady 100 g białej czekolady Mus truskawkowy: 400 g mrożonych truskawek 1/4 szklanka cukru Wykonanie: Ser i jajka na sernik ocieplić do temperatury pokojowej. Tortownicę o średnicy 26 cm lub formę o wymiarach 20x30cm wyłożyłam papierem do pieczenia. W pierwszej kolejności przygotowałam mus truskawkowy. Truskawki wyłożyłam do rondelka, zasypałam cukrem i podgrzewałam na gazie około 15 minut
Blondynka Gotuje SERNIK Z BRZOSKWINIAMI NA CIASTECZKOWYM SPODZIE 368
SERNIK Z BRZOSKWINIAMI NA CIASTECZKOWYM SPODZIE 368Sernikami mogę zajadać się w każdej postaci. Najbardziej lubimy te pieczone, ale dość często przygotowuję również takie na zimno, które powstają dosłownie w kilka chwil. Zamiast wykładać formę ciastkami czy biszkoptami, możemy przygotować pyszny, ciasteczkowy spód, który doda sernikowi fajnego smaczka. Składniki: 1 kg sera - może być z wiaderka 4 łyżki cukru- zmielić na puder(...)ciastek petit beurre pełnoziarnistych CUKRY NYSKIE 80 g masła Wykonanie: *Ciasteczka rozkruszamy na pył, rozpuszczamy masło, mieszamy z ciasteczkami, tak przygotowaną masą wylepiamy dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.( Ja używam w swojej kuchni papieru STELLA . Dzięki temu że jest on z obu stron powlekany, łatwo odchodzi od wypieków.) Odstawiamy do lodówki do stężenia. *Ser miksujemy z cukrem pudrem
Z Majeczką w kuchni Sernik ze snikersami 249
Sernik ze snikersami 249Lubię eksperymentować w kuchni i czasami nieźle namieszam :) Oczywiście często pozytywnie i wychodzą z tego nawet ciekawe rzeczy. Uwielbiam serniki te pieczone jak i te na zimno więc trochę u mnie ich znajdziecie. Poprzednim eksperymentem był sernik z ciasteczkami oreo teraz upiekłam ze snikersami i masą kajmakową. Mnie,mojej rodzince i gościom smakował(...)pokrojonymi snikersami. Połowę masy ze snikersami wylać na ciasteczkowy spód,na to wylać masę z kajmakiem i na to pozostałą część ze snikersami. Piec 70 minut w tem. 180*C. Po upieczeniu pozostawić sernik w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach do całkowitego wystygnięcia. Zimny sernik wyjąć na talerz,górę posmarować kajmakiem i ozdobić pokrojonymi snikersami
Kolorowa kuchnia Elki Sernik z brzoskwiniowym musem 193
Sernik z brzoskwiniowym musem 193Kolejny mój sernik tym razem z udziałem soczystych brzoskwiń, pieczony w kąpieli wodnej bez spodu, jest aksamitny delikatny wręcz rozpływa się w ustach,sekret tkwi w jego pieczeniu,brzoskwiniowy mus z galaretką tylko dodaje mu smaku, idealny na lato! Wypiek podałam na talerzu Agawa Gold-Bogucice Na drugim planie Diament Gold-Bocucice Składniki: Tortownica(...)Masę serową wylewamy do natłuszczonej tortownicy-można wyłożyć pergaminem.Wierzch przykrywamy folią aluminiową. Piekarnik nagrzewamy do 160*c, na półkę niżej w piekarniku, stawiamy naczynie żaroodporne z wodą, wstawiamy sernik i pieczemy w kąpieli wodnej 55 minut. Sernik ma pozostać biały, studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, aż będzie całkowicie zimny. MUS BRZOSKWINIOWY: Brzoskwinie obieramy ze skórki, kroimy w kostkę
Wanilia i Kardamon Sernik na zimno a la ptasie mleczko 202
Sernik na zimno a la ptasie mleczko 202Kolejna słodka propozycja i znów sernik,ale na zimno bez pieczenia... Taki sernik w sumie jest już na blogu tutaj , ale jak jest coś pysznego warto przypomnieć, tym bardziej , że lada moment Dzień Matki i coś słodkiego na pewno będziecie robić i może ktoś się skusi na taki serniczek..Tym razem co prawda do sernika dodałam(...)szkl.śmietany 36 % 100 ml mleka 4 łyżki żelatyny duże opakowanie herbatników kilka pokruszonych "ludków" z sezamu i pestek w karmelu polewa czekoladowa Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć warstwę herbatników. Twaróg wymieszać z cukrami. Śmietanę ubić na sztywno , stopniowo dodawać po łyżce do masy sernikowej i delikatnie wymieszać. Żelatynę namoczyć i rozpuścić w ciepłym mleku.Delikatnie wlewać
Moje domowe kucharzenie Sernik piernikowy z jabłkami i brzoskwiniami 169
Sernik piernikowy z jabłkami i brzoskwiniami 169Jestem sernikożercą, nie da się ukryć. Jest to moje ulubione ciasto i bardzo często gości w moim domu. Piekłam już sernik z malinami, z kajmakiem, cytrynowy, sernik-zebrę, z makiem, jagodowy, jogurtowy, z piernikami, amerykański… Tym razem proponuję sernik bardzo piernikowy, w smaku lekko pikantny(...)mieszając, każde następne jajko po wchłonięciu poprzedniego. • Dodać mąkę ziemniaczaną i pozostałe przyprawy oraz śmietankę. • Totownicę okrągłą (26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier na zewnątrz obręczy. • Sernik włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 15 minut. • W tym czasie obrać jabłka, przekroić na ćwiartki, wyciąć gniazda
To co kocham LEKKI   SERNIK  NA  ZIMNO,  CAPPUCCINO 206
LEKKI   SERNIK  NA  ZIMNO,  CAPPUCCINO 206Sernik cappuccino to ciasto które nie wymaga pieczenia tylko chłodzenia a przygotowuje się je bardzo szybko. Ciasto idealne na ciepłe dni i nie tylko, świetnie zaspokaja ochotę na kawę lub coś słodkiego. Przygotowałam go w formie okrągłej(...)następnie wylewamy masę białą i odkładamy na 1 godzinę do lodówki. Na wierzch ciasta układamy resztę namoczonych w kawie biszkoptów, następnie posypujemy ciasto obficie kakao słodkim lub gorzkim. Odkładamy sernik na kilka godzin do całkowitego stężenia. Kroimy na kawałki i podajemy, smacznego
Kulinarne Fantazje Marioli