Zapach bazylii, czerwień pomidorów, ciągnący się ser mozzarella - tak w skrócie można opisać i mam nadzieję zachęcić Was do zrobienia makaronu z sosem a'la Caprese. Składniki proponowanego przeze mnie sosu do makaronu, to składniki sałatki Caprese. Klasyczny, prosty, pachnący bazylią, sos do makaronu, oparty na pomidorach. Mozzarella dodaje mu aksamitności, delikatności i fajnego efektu ciągnącego się sera(...)pomidorowego dodajemy pokrojone listki bazylii i całość gotujemy jeszcze chwilkę (1 minutę). Następnie do sosu dodajemy odcedzony makaron. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy pokrojoną w drobną kostkę mozzarellę. Ser mieszamy z całą potrawą (jak najkrócej- dosłownie kilka sekund), całość przykrywamy pokrywką i podgrzewamy jeszcze 1 minutę (już nie mieszając). Ser mozzarella ma tę właściwość, że po podgrzaniu robi się
Smak mojego domuSkładniki: Na tortownicę o śr 28cm Biszkopt: 2 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki krupczatki 1/2 szklanki cukru kryształu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Sernik jagodowy: 500g sera białego podwójnie zmielonego (może być także z wiaderka) 100ml słodkiej śmietanki 30% 100g cukru pudru 100g leśnych jagód 2 galaretki leśne Sernik mango: 500g sera białego podwójnie zmielonego (również może(...)szklanki wody 2 x pomarańcza w 3/4 szklanki wody 1x owoce leśne w 400ml wody. 2. Sernik jagodowy: Śmietankę ubijamy na sztywno wraz z cukrem pudrem. Dodajemy ser, oraz jagody, a na końcu wlewamy tężejące galaretki rozpuszczone w 3/4 szklanki wody. Masę wylewamy na biszkopt, wstawiamy do lodówki. Po ok 20 minutach delikatnie, łyżką nakładamy połowę galaretki jagodowej. Ponownie schładzamy
Kuchnia w czekoladzieyour calorie needs. Does this look wrong? Składniki (na 2 duże zapiekanki) 1 duża bagietka 4 garście miksu sałat 4 średnie ogórki kiszone 3/4 czerwonej papryki 4 plastry żółtego sera, np. Gouda 3 łyżki prażonej cebulki Rafex łagodny keczup Przygotowanie Bagietkę przekrawamy wzdłuż. Każdą część polewamy keczupem (zygzak). Na tak przygotowany spód nakładamy pokrojoną w paski czerwoną paprykę. Następnie układamy(...)Wszystko posypujemy prażoną cebulką - około 1 1/2 łyżki na obie zapiekanki. Na wierzch układamy miks ulubionych sałat, w taki sposób, aby sałata nam nie spadała. Na koniec kroimy żółty ser w grube paski i układamy skośnie na całej długości zapiekanki. Można również zetrzeć ser na tarce na grubych oczkach i posypać nim zapiekanki. Tak przygotowane zapiekanki wkładamy do piekarnika nagrzanego
Słodkie okruszkikawałków banana, truskawek i jogurtu naturalnego. Chlebek bananowy. delikatnie słodki, idealny jako przekąska. Na obiad ni to zupa, ni to sos, czyli klopsy w pomidorach. Klopsy z wołowiny, z serem jadel i gouda, z makaronem orzo. 500 g mielonego mięsa wołowego 50 g ser jadel 70 g ser gouda 5 łyżek koncentratu pomidorowego Łowicz 2 garści makaronu orzo 1 łyżeczka(...)soli 1 łyżka lubczyku suszonego ok. 1 l wody Ser ucieramy na tarce o drobnych oczkach i mieszamy z mięsem mielonym i 1/2 łyżeczki soli. W garnku gotujemy wodę, dodajemy koncentrat pomidorowy, pozostałą sól i lubczyk. Gdy woda zacznie wrzeć zmniejszamy ogień. Z masy mięsno-serowej formujemy małe kulki, które wrzucamy na wrzątek. Gotujemy ok. 5-10 minut. Ciasto bananowe
KucharzycaFrancuski chleb wiejski (Pain de Campagne) - najsmaczniejszy chleb pszenny jasny, jaki do tej pory upiekłem. Chleb z mąki pszennej jasnej z niewielkim dodatkiem pszennej razowej, na
Przepisy na domowy ser i chlebDzisiaj polecam przepis na pyszne muffinki w wersji wytrawnej, z serem, papryką i frankfruterkami. Przepis ten jest kierowany szczególnie do dzieci. Muffinki można z powodzeniem zabrać do szkoły, jako drugie śniadanie. Są szybkie i łatwe do przygotowania. Każdemu będą smakować. SKŁADNIKI: 4 kiełbaski frankfruterki Hańderek , 1 papryka czerwona, 50g sera żółtego, 2 jajka, 1,5 szklanki mąki, 200ml mleka(...)proszku do pieczenia, 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej, 1 łyżeczka suszonej bazylii. PRZYGOTOWANIE: 1. Kiełbaski frankfruterki kroję w plasterki. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w małą kostkę. Ser żółty kroję w kostkę. 2. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia, bazylią i mieloną papryką. W osobnym naczyniu mieszam jajka, mleko oraz olej. 3. Suche składniki stopniowo dodaję do masy
Tradycyjna kuchnia Kasidużo smutku. Dlatego dziś w przypływie chwili postanowiłam upiec coś bliskim (i sobie) na słodką osłodę. W zamrażalniku znalazłam pyszne, małe jagody. Ach... lato wróć! Do tego resztka sera i... tak powstały jagodowe serniczki na piątkowe smutki. Potrzebowałam jeszcze tylko dwóch małych składników... moich pociech. I zaczęły się radosne przygotowania. Jedno mieszało, drugie próbowało, zabawy nam nie brakowało(...)powiem Wam szczerze, że choć nie idealne to DLA MNIE (jako matki) MOJE DZIECI OZDOBIŁY SERNICZKI NAJPIĘKNIEJ NA ŚWIECIE. Składniki: (na 10 sztuk) Na jagodowe serniczki: 280 g sera do sernika * 1 jajko 2 łyżki cukru pudru 50 g jogurtu naturalny typu greckiego 3 łyżki mrożonych jagód + jagody do dekoracji 3/4 łyżki budyniu waniliowego (proszek) 1/2 łyżeczki przyprawy do sernika
Słodkie okruszkiCzas przygotowania: 10 min. Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 8,00 zł SKŁADNIKI: 3 plastry sera greckiego halloumi 1 łyżka pestek granatu 1/4 papryki czerwonej 1/4 papryki żółtej 5 oliwek greckich bez pestek 2 garści sałaty karbowanej 1/2 garści rukola 2 łyżki oliwi greckiej extra virgin świeży pieprz PRZYGOTOWANIE: Sałatę i rukolę myjemy, osuszamy i układamy na talerzu. Dodajemy(...)pokrojoną w słupki paprykę czerwoną i żółtą. Ser halloumi kroimy na 0,5 cm plastry i smażymy na suchej patelni. Tak, aby ser się zarumienił. Usmażony ser układamy na liściach sałaty. Dodajemy oliwki. Wszystko polewamy oliwą i posypujemy pestkami granatu. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego
kulinarnyJaogóle... I o czym Wam napisałam? A o makaronie z brokułem :-) Pyszne i błyskawiczne danie obiadowe, które na pewno będzie Wam smakowało :-) SKŁADNIKI 1 nieduży brokuł 250 g sera mascarpone 100 ml mleka 2 żółtka sól, pieprz, cukier, granulowany czosnek ziarna słonecznika tarty ser woda do gotowania brokuła makaron Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wodę na brokuła(...)następnie zsypujemy na talerz lub do salaterki. Na rozgrzaną patelnię z grubym dnem wkładamy mascarpone i rozpuszczamy cały czas mieszając (najlepiej robić to na tzw. małym ogniu). Do rozpuszczonego sera wlewamy mieszankę mleka z żółtkami i chwilę bardzo energicznie mieszamy żeby składniki połączyły się, a sos zgęstniał. UWAGA: to musi być robione naprawdę szybko, w przeciwnym razie sos Wam się
Czary - gary w kuchniOkazuje się, że całe życie żyłam w nieświadomości... otóż, zawsze uważałam, że kluski leniwe składają się z ziemniaków, sera, mąki i jajek gdy tymczasem okazało się, że nie do końca tak jest... Bo kluski leniwe nie zawierają ziemniaków. Tak mówi Anna Starmach w "Pyszne 25". Ona przygotowała je ze zwykłego sera twarogowego, ja zamieniłam go na ricottę. Efekt? Pyszne, delikatne(...)słonych dodatków. Ja dziś proponuję Wam wersję preferowaną przez moją córcię - podsmażane na maśle, ale Wy możecie podać je dowolnie, tak jak lubicie :-) SKŁADNIKI 250 g sera ricotta 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko szczypta soli dodatkowo: masło do smażenia i mąka do podsypania stolnicy Z sera, mąki, jajka i soli zagniatamy gładkie ciasto. Następnie na podsypanej mąką stolnicy
Czary - gary w kuchniPita to popularny wypiek w krajach Bliskiego Wschodu - placki z ciasta pszennego na drożdżach. Podczas pieczenia ciasto wyrasta i tworzy kieszonkę na farsz. Pitę można napełnić
Przepisy na domowy ser i chlebSpaghetti to całkiem proste danie, w pełni zadowoli i nasyci każdego mięsożercę.Wystarczy mięso makaron i sos, dobra kompozycja smakowa zachęca do ucztowania. Składniki: karkówka 500 g ser z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem 300 g czosnek 4 ząbki pomidory z puszki ( cała puszka) keczup woda parmezan 200 g sól i pieprz do smaku makaron 300 g Krok(...)Karkówkę myjemy,osuszamy i mielimy na średnich oczkach, prosto na patelnie. Dolewamy odrobinę oleju i smażymy do zarumienienia. Ser z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem kroimy w kosteczkę i dodajemy do mięsa. Całość dusimy do momentu rozpuszczenia sera. Pomidory z puszki dodajemy do mięsa i sera, dusimy dalej doprawiając solą i pieprzem. Czosnek posiekać drobno lub przez praskę przepuścić,dodać
Różowa kuchniaCzęsto gości u mnie rybka smażona ale musi być jakaś odmana więc dzisiaj proponuję rybkę z piekarnika. Dla urozmaicenia rybka przykryta jest pierzynką z cebulki i żółtego sera. składniki: 600 g filetów rybnych, u mnie morszczuka sól,pieprz sok z cytryny 300 g cebuli olej 1 łyżeczka tymianku starty ser żółty Filety rybne oprószyć solą i pieprzem oraz skropić sokiem(...)piekarnika nagrzanego na 175 C i zapiekać ok 15-20 minut, funkcja termoobieg. Następnie blaszkę wystawić z piekarnika. Na podpieczonych kawałkach ryby ułożyć podsmażoną cebulkę. Na wierzchu posypać startym serem. Ponownie wstawić do piekarnika i zapiekać kolejne 10 minut aż ser się rozpuści. Gotową rybkę podałam z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty ze śmietaną
Monia miesza i gotujegoście byli zachwyceni. Sernik w stylu włoskim okazał się strzałem w 10! nie był zbyt słodki a to za sprawą gorzkiej czekolady której użyłam do polewy oraz do sera. Ten wypiek dedykowany był dla panów którzy nie bardzo przepadają za ciastami od których podczas świąt czy innych imprez okolicznościowych stoły się uginają. Tłumacząc się ,nie dziękuję - nie przepadam za słodkim(...)masła 20 dag mąki 2 łyżki kakao 10 dag cukru pudru 1 łyżka śmietany 18% 1 żółtko pół łyżeczki proszku do pieczenia Delecta Składniki na masę serową; kg. sera 3 razy mielonego (ja użyłam z wiaderka) 5 jajek + 1 białko które zostało z ciasta 10 dag masła 15 dag cukru pudru 1 op. budyniu śmietankowego 1 przyprawa do sernika Delecta
Radość kipiąca uśmiechem.Od pewnego czasu, obserwuję akcję wspólnego wypiekania chleba z Piekarnią Amber , i w końcu zdecydowałem się wziąć w niej udział. W kwietniu wypiekamy wspólnie chleb
Przepisy na domowy ser i chleb