już mój kolejny ser-pierwszy był bez przypraw ten jest całkiem inny pełen smaku -pyszny!! miałam naprawdę ogromną frajdę w jego przygotowaniu,jest pełen aromatu suszonych mielonych pomidorów,bazylii ,czosnku -mniam suszone mielone pomidory i płatki pomidorów ,kupiłam na allegro a podpuszczkę i chlorek wapnia na stronie -mniam mniam,,Robiłam tym razem z mleka sklepowego w worku(...)wyszedł bardziej twarogowy,jak robiłam z mleka prosto od krowy(tłuściutkiego)to był bardziej twardy ,jak żółty Oba skradły serce mojej rodzinie-polecam bo są pyszne. Tym razem wyjątkowo nie podaję przepisu na mojej stronie tylko odsyłam was do oryginalnego źródła bo jest tam dokładnie opisane krok po kroku jak go robić- przepis znajdziecie tutaj: http://blogbrowin.blogspot.com/2016/02/ser-korycinski-z-pomidorami.html pozdrawiam
Swojskie jedzonkopieprz do smaku dodatki cukinia pomidor malinowy czerwona papryka czarne oliwki mozarella parmezan po upieczeniu : prosciutto i listki świeżej bazylii sos curry 4 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka żółtej pasty curry 1 płaska łyżeczka sproszkowanego curry 1/2 łyżeczki pieprzu czosnkowego SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Mąkę, cukier, sol i drożdże oraz oliwę wymieszać. Dodać wodę i zagnieść elastyczne ciasto. Uformować(...)się zredukuje i smaki wzajmenie przenikną. 3. Ciasto podzielić na trzy części. Z każej uformować placek i rozciągnąć go na delikatnie natłuszczonej oliwą blaszcze. Rozsmarować warstwę sosu. Ułożyć cienko ser, następnie dodatki i znowu ser. Piec ok. 15 minut w temperaturze minimum 220 stopni. 4. Po upieczeniu dodać prosciutto i listki bazylii. Pizza świetnie smakuje z jogurtowym sosem curry. Smacznego
DefinicjaSmakuMoje ulubione. Lekko ostre, gorzkawe i z posmakiem orzecha. Rukola czyli Rokietta siewna pomaga w trawieniu, wzmaga wytwarzanie żółci, leczy wrzody żołądka, likwiduje zgagę i wzdęcia.Pomaga przyswajać żelazo, jest moczopędna i przeciwszkorbutowa. Szybkie w przygotowaniu. - 3 duże garście rukoli - 1 duża garść świeżej natki pietruszki - 1 garść orzeszków pini lub innych - niecała szklanki oliwy z oliwek(...)parmezanu - sól - szczypta peperoncino lub pieprzu cayenne Rukolę i natkę pietruszki bez łodyg , umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć do miksera lub miski, dodaj obrany czosnek, orzeszki, ser, szczyptę soli i oliwę z oliwek. Zblenduj wszystko na gładką masę. Jeżeli robisz w mikserze, to pietruszkę z rukolą dodawaj stopniowo podczas miksowania. Posmakuj, jeżeli trzeba dosól
Pasje Jolkizaciekawiło mnie to połączenie;) A, że miałam jeszcze dynię, postanowiłam przepis od razu wypróbować. Okazało się, że w smaku w ogóle nie czuć dyni, jedynie nadaje ona ciastu piękny żółty kolor. Polewa idealnie pasuje - o smaku krówki, lekko ciągnąca... Pycha! Inspiracja Spód: 200g herbatników, 125g masła lub margaryny, szczypta cynamonu. Herbatniki zmielić w blenderze na pył. Dodać cynamon(...)dyni, 800g półtłustego twarogu, 5 jajek, 250g cukru pudru, sok z 1/2 cytryny. Dynię pokroić w kostkę i gotować ok. 15minut we wrzątku, odcedzić. Ser zmielić, dodać dynię, cukier puder oraz sok z cytryny. Miksując, dodawać po jednym jajku. Masę wylać na przygotowany spód. Piec ok. 90min w temp. 150st. Ostudzić
Z miłości do słodkościłyżka mąki ziemniaczanej ekstrakt z wanilii barwniki spożywcze w proszku 250 ml śmietanki kremówki 2 łyżki cukru pudru fix do śmietany kolorowa posypka Tęczowy Sernik pod Chmurką - Sposób przygotowania: Sery, mleko, jajka powinny mieć temperaturę pokojową. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i miksujemy do otrzymania gładkiej konsystencji. Masę dzielimy na 7 części i do każdej z nich dodajemy po odrobinie(...)czerwoną/różową najmniej. Tortownicę (ok. 21 cm) wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy tłuszczem i na sam środek formy powoli wylewamy kolejno kolory: fioletowy, granatowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony (ja użyłam dodatkowo różowy). Pieczemy w temperaturze 150-160 stopni przez 60 minut po czym wyłączamy piekarnik, na kilka minut jeszcze zostawiamy w piecu, a następnie studzimy przy uchylonych
Słodka Stronawcale nie pogorszyło jej smaku. Szczerze to w tej wersji mi bardzo smakowała. To taka odchudzona wersja domowej pizzy z sosem czosnkowym na jogurcie greckim :-). Przepis podaję z serem, jeśli ktoś koniecznie chce go dodać. Zapraszam do wypróbowania tej pizzy. DOMOWA PIZZA Z KIEŁBASĄ, POMIDORKAMI, OLIWKAMI I KUKURYDZĄ. Składniki na 2 duże blachy: Zaczyn: 100 g drożdży 2 łyżeczki cukru(...)podsypania 6 łyżek oleju 250 ml ciepłej wody łyżeczka soli Przybranie na 1 pizzę: kilka plastrów kiełbasy żywieckiej 5 - 6 sztuk pomidorków koktajlowych 5 - 6 sztuk żółtych pomidorków truskawkowych kilka łyżek ketchupu 3 łyżki kukurydzy z puszki 7 - 8 oliwek czarnych 80 g startej mozzarelli (opcjonalnie) Sos czosnkowy: 5 łyżek jogurtu greckiego 1 ząbek czosnku sól pieprz ziołowy zioła prowansalskie
Zakątek rozkoszy kulinarnychspodobać się również i tym którzy do tej grupy się nie zaliczają... Już kiedyś przygotowywałam Polentę z kaszki kukurydzianej, dziś w wersji śniadaniowej z podsmażanymi pieczarkami i żółtym serkiem...mmmmm pyszności.. Składniki: 0,5 litra wody szklanka kaszy kukurydzianej szczypta soli Do wrzącej osolonej wody wrzucamy kaszkę, mieszając stale gotujemy do miękkości, następnie miksujemy blenderem (chyba(...)wysoka.. Odstawiamy na całą noc Następnie wycinamy odpowiednie kształty i podsmażamy na patelni z dodatkiem świeżego czosnku ewentualnie grillujemy.. Ja podałam z podsmażonymi pieczarkami i startym serem var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-44911160-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName
NaKońcuJęzykasmaczny obiad, tym razem w wersji wegetariańskiej :) Składniki na dwie porcje: 150-200g makaronu spaghetti (u mnie Makaron Czaniecki) 1 puszka krojonych pomidorów 1/2 małej cukinii 1/2 żółtej papryki 1 mała cebula 1 ząbek czosnku świeża bazylia sól, pieprz 2 łyżki oleju Przygotowanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Cebulę i czosnek drobno posiekać(...)dodać puszkę pomidorów i gotować sos do miękkości warzyw. Można podlać odrobiną wody. Przyprawić pieprzem i solą oraz posiekaną drobno bazylią. Podawać ze świeżo ugotowanym makaronem. Można posypać startym serem. Smacznego
Ze smakiem i z pasjąpiekarz z Nancy. Początkowo Quiche przygotowywano z ciasta chlebowego, z czasem jednak zrezygnowano na rzecz kruchego ciasta, jej cechą charakterystyczną jest słony smak wędzonego boczku, ciągnący się w środku ser (choć nie figurował on na liście składników pierwotnej wersji Quiche) i śmietanowo-jajeczna masa. Bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu rodzaj tarty, nie wymagający szczególnie skomplikowanych składników, jest idealnym daniem(...)Lorraine z przepisu Cudawianki . Quiche Lorraine 250g maki pszennej 1 jajko 125g masla 40 ml wody 1 lyzeczka cukru szczypta soli 250g wedzonego boczku 50g zoltego sera (w oryginale Gruyere, u nas ser Edam) 200ml smietanki kremowki 36% 200ml gestej smietany 3 jajka sol, pieprz, galka muszkatolowa Ciasto na spód zagnieść jak zwykłe kruche, do suchych składników wrzucić masło, posiekać
Przepysznik - BLW i nie tylkojest wiosennie i kolorowo, że nie mogłam się oprzeć cudownie żółtym kwiatom cukinii. Kupiłam je wraz z młodziutką cukinią z myślą o przygotowaniu przepysznego sosu do makaronu. W zeszłą sobotę były już u nas smażone cukinie i ich kwiaty, a dzisiaj dla odmiany lekko duszone. Kwiaty cukinii są bardzo delikatne, nie można ich przetrzymywać zbyt długo, bo po prostu zwiędną(...)spożyć je jak najszybciej. Nie wiem jak Wy, ale dla mnie sama cukinia jest trochę bez smaku, dlatego przygotowując ją zawsze dodaje składnik zaostrzający np: boczek, ser kozi czy parmezan.. Dziś padło na tyrolski szpek, bardzo aromatyczną wędzoną na zimno, surową szynkę. Do tego wybrałam “dość mięsisty” makaron strozzapreti, dosłownie duszenie/dlawienie się księdza. … w necie wyczytałam, że etymologia
Mia Cucina Sofietaziemniaków 200g sera feta 200g sera mozzarella bądź cheddar Wymieszać mąkę, sól i cukier (można dodać 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia). Dodać kefir i zagnieść miękkie, gładkie ciasto, które nie lepi się do rąk (a przynajmniej nie za bardzo), przykryć ściereczą i odstawić na ~30 minut. W tym czasie ugotowane ziemniaki rozgnieść na purée, dodać starty ser i bardzo dokładnie(...)piec ~3 minuty z każdej strony. Gotowe można podać z samym masełkiem na wierzchu i sosem tzatziki. Je jednak podałam moim gościom wersję "wypasioną" z gyrosem z kurczaka, startym żółtym serkiem i sosem czosnkowym. Ostatecznie najbardziej posmakowało mi zestawienie chaczapuri z odrobiną kurczaka polaną sosem. Smacznego
Przepysznik - BLW i nie tylkoInspiracja Madame Edith . Tarta warzywna Proporcje na formę o średnicy 28 cm Czas przygotowania: 120 minut Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 3 okrągłe małe żółte i zielone cukinie, ok. 400 g 1/2 średniego bakłażana 2 dojrzale pomidory 2 kulki mozzarelli świeżo zmielony czarny pieprz sól morska oliwa z oliwek EV świeża bazylia Wykonanie: Warzywa myjemy(...)również kroimy w miarę cienkie plasterki i również zostawiamy do odcieknięcia. U mnie trwało to około 1 godziny. Gdy później warzywa i ser położymy na podpieczonym cieście, nie puszczą one zbyt wiele soku i ciasto będzie chrupiące, a nie wodniste. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni
Kulinarne przygody Gatitysamooczyszczanie się z toksyn. Zawarte w cytrynie terpeny pobudzają produkcję śliny i enzymów trawiennych, co ułatwia metabolizm. Woda z cytryną wpływa korzystnie na wątrobę, oczyszcza ją oraz zwiększa produkcję żółci, a to z kolei przyczynia się do usuwania zanieczyszczeń z organizmu.Obecność błonnika (pektyny) powoduje długie utrzymywanie się uczucia sytości, dzięki czemu nie ulegamy pokusom sięgania po np.słodkie przekąski(...)siniaków czy krwawieniu dziąseł), obniżają poziom "złego" cholesterolu (LDL) opóźniając rozwój miażdżycy. 3. Chroni przed zakwaszeniem organizmu. Pomaga zneutralizować kwaśne produkty przemiany materii. (przypomnijmy - zakwaszeniu sprzyja nadmierne spożywanie tłustych serów, ziemniaków i mięsa - objawia się chronicznym zmęczeniem, apatią, bólami głowy czy ogólnym złym samopoczuciem). 4. Jest pomocna w nadciśnieniu - obniża ciśnienie krwi dzięki zawartości flawonoidów i potasu. 5. Zmniejsza ryzyko
Moje Kuchenne Rewelacjejest bardzo wykwintny. Dlatego postanowiłam nie ulepszać tego, co i tak jest perfekcyjne zbędnymi dodatkami. Zamieniłam jedynie składniki na podobne z tej samej rodziny - zamiast kołderki z masła użyłam sera topionego, zamiast szalotki dałam zieloną cebulkę, a zamiast koniaku - białego wina. Jestem jednak przekonana, że w pierwotnej wersji jest równie pyszny i taki z pewnością też będzie gościł na moim(...)zielone cebulki razem ze szczypiorem sól, pieprz biały pieprz ziołowy 1/2 kostki serka topionego typu cheddar 1,5 łyżeczki igiełek rozmarynu 1. Wątróbkę dokładnie oczyścić z błon i żółci, dokładnie opłukać w zimnej wodzie i zalać mlekiem w miseczce na ok. 1 h. 2. Połowę ilości masła rozpuścić na patelni, od razu dodać posiekaną zieloną cebulkę i rozmaryn, lekko posolić
Kuchnia Prezydentowejtwarogu i cynamonu. Kopytka z dyni robi się na prawdę łatwo. Są bardzo smaczne i mięciutkie. Aromatyczne i słodziutkie. U mnie w domu nie robiło się kopytek z serem. Ale jako dziecko takie kluseczki z ziemniaków i z białego twarogu, podawane ze śmietaną, cukrem i cynamonem jadłam jeszcze w podstawówce u mojej psiapsiułki Agnieszki. Serwowała je jej babcia, bardzo(...)jeszcze puree z pieczonej dyni Hokkaido. Tak o to powstały kopytka z dyni i twarogu z cynamonem. SKŁADNIKI NA KOPYTKA Z DYNI: - 500g ugotowanych wystudzonych i zimnych ziemniaków koloru żółtego - 500g puree z dyni pieczonej Hokkaido - 1 żółtko - 2 białka - 1 budyń waniliowy- proszek - mąka ziemniaczana (proporcji opisanej poniżej) - cynamon - 200 g twarogu półtłustego Ugotowane ziemniaki- przepuszczone przez praskę
SMYKWKUCHNI