SKŁADNIKI (na 4 porcje) 400 g ugotowanej ciecierzycy 200 g pomidorków 2 cukinie 2 marchewki 1 czerwona cebula 1 cytryna 1 awokado natka pietruszki bazylia oregano s ó l, pieprz ocet balsamiczny oliwa extravergine **** INGREDIENTI (per 4 persone) 400 g di ceci lessati 200 g di pomodorini 2 zucchine 2 carote 1 cipolla rossa 1 limone(...)octem i sokiem z cytryny. Na koniec dodajemy drobno posiekane listki bazylii i natki pietruszki. Doprawiamy solą, pieprzem i suszonym oregano. Układamy sałatkę: plastry marchwi, cukinii, kawałki awokado, pokrojoną cebulę, pomidorki i ugotowaną ciecierzycę. Całość polewamy sosem. **** PREPARAZIONE Utilizzando un pelapatate, tagliate le zucchine e le carote a strisce sottili e allungate. Cuocete le carote
La grande e la piccola cuocaZnowu przyrządziłam sałatkę, której nazwa nie zmieściłaby się w nagłówku. Najgorsze jest to, że każdy składnik w tej sałatce zasługuje na wspomnienie w tytule. Ograniczyłam się jednak do awokado, szpinaku i kalafiora. Czytając ten nagłówek można pomyśleć, że sałatka będzie typowo warzywna ale nie! W ostatniej chwili zdecydowałam się na smażony boczuś, prawdziwy żaden tam veggie boczuś – istnieje coś takiego(...)się składa, że awokado świetnie pasuje z pieczonymi warzywami. Sałatka z awokado i kalafiorem to klasyka. Ale z awokado można zrobić dużo więcej, guacamole lub brocomole . Z awokado można upiec muffinki , a nawet zrobić sernik ! Awokado i kalafior sałatka Składniki: na 4 porcje 1 kalafior 100 g ciecierzycy, waga sucha 5 plastrów wędzonego boczku 100 g świeżego szpinaku 1 czerwona
codojedzeniaZnowu przyrządziłam sałatkę, której nazwa nie zmieściłaby się w nagłówku. Najgorsze jest to, że każdy składnik w tej sałatce zasługuje na wspomnienie w tytule. Ograniczyłam się jednak do awokado, szpinaku i kalafiora. Czytając ten nagłówek można pomyśleć, że sałatka będzie typowo warzywna ale nie! W ostatniej chwili zdecydowałam się na smażony boczuś, prawdziwy żaden tam veggie boczuś – istnieje coś takiego(...)się składa, że awokado świetnie pasuje z pieczonymi warzywami. Sałatka z awokado i kalafiorem to klasyka. Ale z awokado można zrobić dużo więcej, guacamole lub brocomole . Z awokado można upiec muffinki , a nawet zrobić sernik ! Awokado i kalafior sałatka Składniki: na 4 porcje 1 kalafior 100 g ciecierzycy, waga sucha 5 plastrów wędzonego boczku 100 g świeżego szpinaku 1 czerwona
codojedzeniaSałatka z kurczakiem w towarzystwie zdrowej ciecierzycy, przyjemnie pikantnej cebulki perłowej oraz słodkiego ananasa z pewnością w mgnieniu oka rozejdzie się na każdej imprezie i równie szybko zniknie z talerza w postaci drugiego śniadania. Składniki: 1 szklanka ciecierzycy 400g fileta z kurczaka 1 puszka ananasa 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 mały słoik cebulki srebrzystej – perłowa (320g(...)łyżeczki przyprawy curry 4 łyżki majonezu olej rzepakowy pieprz cytrynowy sól morska Wykonanie: 1. Ciecierzycę zalać wodą i pozostawić najlepiej na całą noc. Po tym czasie ugotować w lekko osolonym wrzątku do miękkości. 2. Filet z kurczaka pokroić w małą kostkę, oprószyć przyprawą curry, solą, pieprzem i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na oleju. 3. Ananasa
Szalona Kuchnia EwelinyHummus, czyli pasta na bazie ciecierzycy jest doskonałym dodatkiem do chleba, sałatek, pity lub warzyw. Kombinacji i przepisów na hummus jest wiele, warto eksperymentować i modyfikować to danie. Tym razem proponuję wersję z grzybami, oliwą truflową i pikantną mieszanką przypraw harissą. Do hummusu możemy dodać grzyby świeże, suszone (wcześniej namoczone, zagotowane i drobno posiekane) lub obsmażone i rozdrobnione pieczarki. Możemy(...)również wykorzystać gotowe koncentraty grzybowe, tak jak ja, czyli koncentrat grzybowy borowikowy w słoiczku. Składniki puszka ciecierzycy 100 g ugotowanych lub obsmażonych i rozdrobnionych grzybów (ja dodałam gotowy koncentrat borowikowy Leśne skarby ) 1 łyżeczka pasty sezamowej tahini 1 ząbek czosnku 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki harissy (lub więcej, będzie bardziej pikantnie) 1 łyżka oliwy truflowej lub oliwy
Tajemnice SmakuPyszna, letnia sałatka. Taką właśnie lubię i często przygotowuję. Dzisiaj melon z dodatkiem ciecierzycy i malin a człaość polana winegret malonowym, po prostu pycha. SKŁADNIKI(...)kawałków, które owijamy szynką parmeńską. Ciecierzycę dokładnie odsączamy z zalewy, pomidorki kroimy na pół. Na sporym półmisku układamy liście sałaty, na to rozkładamy ciecierzycę, maliny, pomidorki, oliwki i układamy zawinięte w szynkę kawałki melona. Sałatkę polewamy kremem malinowym i posypujemy natką pietruszki. Podajemy od razu lub do momentu podania przechowujemy w lodówce. Smacznego
Kulinarne Fantazje MarioliJadłospis bezglutenowy należy oprzeć na produktach naturalnie bezglutenowych, czyli: proso (kasza jaglana) gryka tapioka komosa ryżowa amarantus maniok ryż ziemniaki kukurydza nasiona roślin strączkowych (fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, bób) warzywa owoce orzechy, pestki mięso, ryby, jajka mleko, jogurt naturalny, kefir, maślanka, nieprzetworzony ser biały i żółty Poza eliminacją produktów zawierających gluten, dieta bezglutenowa nie różni się(...)kefiru 1 łyżka miodu 1 szklanka malin Płatki gryczane i siemię lniane zalej odrobiną wrzątku, aby zmiękły. Dodaj miód, kefir i maliny, wymieszaj. Obiad : ciecierzyca po meksykańsku Podwieczorek: Bezglutenowe Ciasto Owocowe Putka Kolacja: sałatka z jarmużem, brokułami i serkiem wiejskim , grzanki przygotuj z Bezglutenowego Chleba Witalnego Putka Farinata - bezglutenowa pizza z ciecierzycy Dieta bezglutenowa w stylu śródziemnomorskim - Czwartek: Śniadanie
Chilli Czosnek i Oliwawpaść? Jest kremowy, lekko słodki, idealnie pasuje to chrupiącego tofu i słodkich truskawek. Koniecznie musicie wypróbować to połączenie. Taką sałatkę jem prawie codziennie, bo co jest najlepsze, można dodawać wszystko co dusza zapragnie rozpoczynając od owoców, aż po ciecierzycę, bób czy jajko. Kupcie ekologiczną sałatę(...)dodajcie odrobinę ostrej rukoli i cieszcie się pysznym i lekkim daniem. Smacznego! porcja dla 1 osoby Składniki: sałata i rukola jako baza sałatki kostka tofu naturalnego 5 truskawek/2śliwki/arbuz (lub inne sezonowe owoce) 5 łyżek ciecierzycy ugotowanej ( może być z puszki ) olej do smażenia s os: 6 łyżek jogurtu naturalnego ( u mnie 0% ) 1,5 łyżki masła orzechowego
Jaglusiaczasami mi się chciało aparat wyjąć i zrobić zdjęcie nie tylko śniadaniu.. żytnia tortilla z keczupem, smażonymi ziemniakami, kukurydzą, pomidorami i jajkiem sadzonym kotlety z ciecierzycy z fetą, podane z torillą, sałatką colesław i sosem tzatziki makaron z sosem z cukinii i wędzonym łososiem muffinki sałatka z pieczonego kurczaka, fety i truskawek, grzanka makaron(...)humusem tortellini w sosie z masła orzechowego z pieczarkami i brokułem udało mi się zrobić najlepsze pół pełnoziarniste racuchy drożdżowe w całym moim życiu *.* kotlety z ciecierzycy i marchewki, kalafior pieczony batat podany z ricottą, miodem i gorzką czekoladą cukinia faszerowana ryżem jaśminowym gotowanym z mleczkiem kokosowym i łososiem półowsiane cukiniowe placki cytrynowe podane z jogurtem
More food, love and dreamswww.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Sałatka jest pyszna i niezwykle syta. Można ją podawać na zimno lub ciepło (*) - wtedy śmiało może zastąpić obiad. Sami spróbujcie i przekonajcie się jak łatwo można przyrządzić ciekawe i smaczne danie! 250g brokuła 2 jajka 1 puszka ciecierzycy (użyłam Bonduelle) 1 puszka tuńczyka w oleju 1 czerwona cebula (średnia) 1 czerwona papryka (mała) + odrobina oleju(...)świeżo zmielonym) i skropić oliwą z octem. Sałatkę dokładnie (i delikatnie) wymieszać, a na wierzchu ułożyć ćwiartki jajek. Opcjonalnie można obłożyć ją plasterkami ogórka. (*) Sałatka w wersji na ciepło: Odcedzoną i opłukaną (pod bieżącą) wodą ciecierzycę należy podgrzać w świeżej wodzie
Di gotujeWariacja na temat sałatki jarzynowej. Sałatka ta nie miała być początkowe sałatką, ale wyszło smacznie więc nie mam jej tego za złe ;p W zamyśle miała wyjść potrawka z ziemniakami, marchewką, ciecierzycą z sosem pomidorowym… Ale kiedy miałam już obrane i pokrojone ziemniaki i marchewkę i przyszło do zalania ich passatą pomidorową, okazało się, że pamięć mnie zawiodła(...)ręką, do tego lekki jogurtowy sos, zioła. I wyszło coś na kształt popularnej sałatki jarzynowej. Tylko nieco innej :D O wyrazistym smaku dzięki suszonym pomidorom i dodatkowi serka koziego. Polecam jako powiew świeżości w klasycznych zestawieniach :) SAŁATKA JARZYNOWA Ziemniak Marchewka 3 suszone pomidory 3 łyżki ciecierzycy Ogórek konserwowy 2 łyżki kukurydzy konserwowej Łyżka jogurtu Łyżka serka koziego Zioła, sól
HealthyCreationswidelcem. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 40 – 50 minut (do momentu aż bataty zmiękną). Ciecierzyca. Ciecierzycę odsącz na sitku. Osusz papierem kuchennym. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju kokosowego. Dodaj ciecierzycę, smaż do momentu aż zrobi się złocista. Dopraw mielonymi paprykami: ostrą, słodką (i wędzona jeśli posiadasz). Wymieszaj i smaż jeszcze chwilę(...)bataty trochę przestygną, wydrąż z nich środek. Nadziej je szpinakiem, ciecierzycą. Całość polej sosem i posyp świeżą kolendrą. Ps. Miąższu używam do sałatek lub zjadam odrazu podczas przygotowywania faszerowanych batatów. Artykuł Bataty faszerowane ciecierzycą i szpinakiem pochodzi z serwisu Moja Pasja Smaku
Moja pasja smakuwidelcem. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 40 – 50 minut (do momentu aż bataty zmiękną). Ciecierzyca. Ciecierzycę odsącz na sitku. Osusz papierem kuchennym. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju kokosowego. Dodaj ciecierzycę, smaż do momentu aż zrobi się złocista. Dopraw mielonymi paprykami: ostrą, słodką (i wędzona jeśli posiadasz). Wymieszaj i smaż jeszcze chwilę(...)bataty trochę przestygną, wydrąż z nich środek. Nadziej je szpinakiem, ciecierzycą. Całość polej sosem i posyp świeżą kolendrą. Ps. Miąższu używam do sałatek lub zjadam odrazu podczas przygotowywania faszerowanych batatów. Artykuł Bataty faszerowane ciecierzycą i szpinakiem pochodzi z serwisu Moja Pasja Smaku
Moja pasja smakuCiecierzycę miesza się z olejem kokosowym, czosnkiem granulowanym, sokiem z cytryny i suszonym koperkiem i potem piecze w piekarniku. Im dłużej – tym bardziej jest chrupiąca. Tak upieczona ciecierzyca smakuje jak chipsy smietankowo-cebulowe, jest świetną i o wiele zdrowszą niż chipsy przekąską. Najlepsza zaraz po upieczeniu, przechowywana dłużej traci na chrupkości, można ją też wykorzystać jako posypka do sałatek
Cooking for EmilyPrzepis na tę sałatkę pochodzi z kuchni irańskiej, choc na rozne wariacje na jej temat mozna znalezc w wielu innych krajach arabskich. Jest smaczna, zdorwa i bardzo orzezwiajaca. Jest wspanialym akompaniamentem do wszelkiego rodzaju mies i ryb, a moze takze stanowic doskonala, lekka przekaske np. na lunch do pracy. Polecam! Składniki: 3 dojrzałe pomidory 1 ogórek wężowy 1 mała czerwona(...)cebula pół puszki ciecierzycy 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki posikanej świeżej mięty 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę sól, pieprz Przygotowanie: Ogórka i pomidory pokroić w niedużą kostkę, cebule w drobniutka. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki, doprawic sola i pieprzem. Podawać schłodzoną. Salatke dodaje do akcji kulinarnych Warzywa Straczkowe
Codzienne Gotowanie