przyprawa domowa - 1500 przepisów (strona:90/100)

Polska biała kiełbasa – od podstaw 368

smaki. Czosnek, majeranek, sól i pieprz. Do nich pieprz ziołowy i czosnek niedźwiedzi. Idealnie zmielone i odpowiednio wybrane mięso, prawidłowy czas i sposób parzenia zagwarantują Wam pyszną, soczystą, całkowicie domową białą kiełbasę. To nie jest kiełbasa po której będzie Wam się dwa dni odbijało czosnkiem – ale czosnek jest tu świetnie wyczuwalny . Jest przyjemnie, odpowiednio pikantna i pieprzna – ale w żaden(...)naszykowany tłuszcz gwarantuje kruchą i soczystą kiełbasę, równomiernie da się wmieszać i wrobić w masę. Wszystkie zmielone mięsa razem wkładamy do dużej miski. Dodajemy wszystkie odważone wcześnie przyprawy (uwierzcie, waga naprawdę się w kuchni przydaje, niczego nie robimy na oko i mamy powtarzalność procesu i przede wszystkim – smaku!). Czosnek przeciskamy przez praskę, jak najdrobniej, nawet kilka razy. Musi przypominać pastę

Karo in the Kitchen
Ogórki małosolne na sucho 1061

Ogórki małosolne na sucho bez wody pokazałam w piątek na FB-ku. Te ogórki wywołały szał, otrzymałam mnóstwo e-maili w sprawie tego przepisu. Nawet tego

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
CHLEBEK Z BATATÓW WG JAMIE'GO OLIVER'A 145

Od jakiegoś czasu moją głowę zaprząta głównie jedna myśl. Jak szybko mija czas... Patrzę na Zosię. Urodziła się zaledwie wczoraj. Dziś juz próbuje sama siadać, je

OliveandThyme
Ser a’la koryciński z czarnuszką 184

Klaudyny , z którego zaczerpnęłam ten przepis. Byłam trochę przerażona Ale co tam, mój pierwszy ser wyszedł rewelacyjny i bynajmniej jego robienie nie było trudne. Jeśli zamierzacie rozpocząć zabawę z domowym wyrobem sera, zacznijcie od tego. Oczywiście, do sera tego jak i każdego, najlepiej użyć mleka od zaufanej krowy, a z tym może być w miastach ciężko. Pozostają lokalne bazarki(...)kostkę. Odstawiamy ponownie na 30 min na wytrącenie serwatki. Na sitku rozkładamy szmatkę/gazę/chustę serowarską. Łyżką cedzakową wykładamy skrzep,. Ja na tym etapie przesypuje każdą warstwę przyprawami u mnie czarnuszką. Pozostawiamy na 2h na sicie do odsączenia. Po tym czasie i po każdych następnych 2-3 h przekładamy ser do góry nogami. Robimy tak przez

Mieszam w Garnku
Rosół 212

Rosół. Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego. Każdy ma własny przepis na tę zupę. Sztuką jest jednak ugotowanie rosołu idealnego. Wraz z przepisem

CoolinarniePL
Prześwietlamy- Majonez Stołowy Firma Roleski 195

Zacznijmy od samej Firmy Roleski, jeden z liderów na rynku tzw. przypraw mokrych. Firma specjalizuje się w produkcji sosów, keczupów,koncentratów, musztard, dressingów i majonezu...Wśród dość pokaźnej gamy produktów Firma Roleski zawiera produkty bezglutenowe, nie ma większego problemu z zakupem produktów tej firmy, są one ogólnodostępne nie wiem jak to wygląda w Polsce natomiast w Warszawie nie spotkałam(...)człowieka Jesli nie mamy czasu ani ochoty na robienie własnego majonezu polecam z zapoznaniem się z szeroką gamą produktów dostępną przez Firme Roleski zwłaszcza osoby bezglutenowe. A jak zrobić domowy majonez:  Majonez Domowy wg Tesco Gordon Ramsay: lub: Składniki: • 1 jajko• sól i świeżo zmielony pieprz• 2 łyżki białego octu winnego (można użyć soku z cytryny

NaKońcuJęzyka
CHLEB BEZGLUTENOWY RAZOWY Z TAPIOKĄ, ZIARNAMI I CZARNYM SEZAMEM. 204

Ostatnio doszłyśmy do wniosku, że w ramach terapii (małżeńskiej, rodzinnej itd) powinno się piec razem domowy chleb! Nic tak nie poprawia humoru i ogólnej atmosfery niż ubabranie się mąką i wyczarowanie błogiego aromatu unoszącego się po domu. Uśmiech na twarzy pojawia się ze wzmożoną częstotliwością, zarówno gdy obserwujemy rosnące ciasto czy rumieniącą się skórkę, jak i gdy wyciągamy nasze "dzieło(...)dzięki zawartości witaminy E, zwanej potocznie witaminą młodości, zwiększa elastyczność skóry." (opis: Ziarenkowo)Kupisz je tutaj: kliknij. Tu chyba największą rolę gra zestawienie wspaniałych ziaren z odpowiednio dobranymi przyprawami. W całym domu chyba nimi pachnie najbardziej, podobnie jest z chlebkiem (nawet po 2 dniach boska woń nie ulega zmianie - jest równie intensywna i równie kusząca).Pora kończyć

Wypisz Wymaluj
Mąki roślinne – bezglutenowe. Mąki niechlebowe, rodzaje i zastosowanie mąk bezglutenowych 191

dowolnym mlekiem, świetnie sprawdzi się jako maseczka wygładzająco-nawilżająca (efekty doskonale widać po skórze Japonek).   Mąka owsiana – zawiera w sobie minimalne ilości glutenu. Łatwo ją zrobić w warunkach domowych – wystarczy zmielić płatki owsiane (naturalne, całe, nie błyskawiczne) np. w mocnym blenderze, w trybie smoothie lub w młynku do kawy. Dodaje się ją do ciasta przeznaczonego na pieczywo, ciasteczek, muffinek(...)łyżki oleju lub roztopionego masła. Wszystkie składniki mieszamy rózgą lub mikserem, dajemy im odpocząć 10 minut na blacie, następnie smażymy pancakes na lekko natłuszczonej patelni. Mieszankę można wzbogacić o przyprawy – cynamon, kardamon, gałkę, lub dodać je dopiero przy przygotowywaniu pancakes, wtedy mieszanka pozostanie bardziej uniwersalna.     Mieszanka uniwersalna do chleba, bułek i ciast, a także do zagęszczania i zasmażki

Karo in the Kitchen