przepisy na ciasta - 14000 przepisów (strona:142/934)

Tradycyjne migdałowe ciasto pielgrzyma - hiszpański wypiek z Galicji, którym częstowano pielgrzymów podążających do Santiago de Compostela. W Hiszpanii jest ono objęte specjalnym świadectwem pochodzenia, z czym wiążą się restrykcyjne zasady przygotowania wypieku i doboru składników. Jest to pyszne i aromatyczne ciasto bez mąki, na mielonych migdałach, z odrobiną cynamonu i skórką z cytryny. Wilgotne i miękkie w środku, lekko chrupiące(...)pudrem, a jej znakiem rozpoznawczym jest krzyż św. Jakuba. Dzisiejszy wypiek dedykuję mojej Cioci Heni, która kilka lat temu przeszła właśnie te setki kilometrów Drogą św. Jakuba i to ciasto będzie już zawsze kojarzyło mi się z Jej niesamowitym osiągnięciem :) A Was tymczasem zapraszam do wspólnego pieczenia! SKŁADNIKI: 4 jajka 200 g mielonych migdałów (zmieliłam płatki migdałowe) 200 g cukru

mozzarella masło klarowane do smażenia pieczarek odrobina oregano Sos na spód pizzy: sos paprykowy-odsyłam do przepisu  Pasta paprykowa można również inny dowolny sos WYKONANIE Drożdże do zrobienia ciasta powinny być ciepłe, więc wcześniej wyjmujemy z lodówki.  Do szklanki lub większego kubka wsypujemy 2 łyżki mąki, rozkruszamy drożdże, dodajemy odrobinę soli i szczyptę cukru .  Podlewamy letnią wodą(...)wyrośnięcia.  Jeśli drożdże nie urosną, są niedobre i musimy , niestety, kupić inne. Do miski wsypujemy mąkę, posypujemy resztą soli,robimy dołek i wlewamy wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto, podlewając stopniowo  wodą. Dodajemy również 1 łyżkę oliwy.  Ciasto  wyrabiamy tak długo, aż będzie odstawało od ręki

godzin. W drugim naczyniu  kawałek razowego, czerstwego chleba, zalewamy szklaną wrzącej wody, przykrywamy nakrywką i odstawiamy na dwanaście godzin. Do wyrośniętego zaczynu ( wcześniej odbieramy z zaczynu cztery łyżki ciasta i chowamy w chłodne miejsce,będzie to zakwas na kolejny chleb) d odajemy, mąkę pszenną , sól, oraz rozdrobnione, w dłoniach czerstwe pieczywo ( ważne jest aby nie było w nim, grubszych(...)rozmoczonych kawałów)  Całość mieszamy, dodając ( jeżeli będzie taka potrzeba) letnią wodę tak by powstało dość elastyczne ciasto, które  możemy wyrabiać w rękach ( ciasto nie może być "za twarde").  Ilość wody zależy od mąki i nie sposób podać dokładnych proporcji. Zasadą której należy się trzymać jest uzyskanie konsystencji zwartego, elastycznego  ciasta. Tak wyrobione ciasto,  formujemy

Śliwki węgierki są wprost idealne do połączeń z ciastem drożdżowym. Te śliwkowe bułeczki są mięciutkie, bardzo puszyste i pysznie drożdżowe – wyrastały na świeżych drożdżach. Sezon śliwkowy w pełni – korzystajcie! Zaczyn drożdżowy to podstawa przygotowania każdego drożdżowego ciasta. Drożdże suche, których używam najczęściej, nie wymagają dodatkowej pracy – wystarczy wymieszać je z mąką i resztą składników oraz ciepłym płynem – mlekiem lubo wodą(...)lekko podogrzać. Do pokruszonych drożdży z cukrem dodajemy 8 łyżek mleka z masłem. Rozcieramy drożdże w mleku. Do mikstury dodajemy 3 łyżki pszennej mąki (odjęte od tej naszykowanej do ciasta) i mieszamy, żeby pozbyć się grudek. Tak przygotowany rozczyn odstawiamy na 10-15 minut w ciepłe miejsce, aż drożdże zaczną mocno pracować, kipieć i produkować dużo powietrza. Jeśli w domu

Często są zresztą spożywane jako skądinąd samodzielne danie, wówczas zwykle z dodatkiem skwarków lub sosu. Ich najbardziej charakterystycznym składnikiem są gotowane ziemniaki. Rozbite na gładką masę dodawane są do ciasta zawierającego również jajka i mąkę. Przygotowanie kopytek nie jest skomplikowane. Może być jednak wymagane nieco cierpliwości, gdyż ziemniaki należy ugotować, potem następuje wymagające naszego zaangażowania wyrabianie ciasta i jego krojenie(...)skwarkami, w kuchence mikrofalowej czy też piekarniku rozgrzanym do stosunkowo niskiej temperatury. Kopytka mogą być większe i mniejsze, zwykle mają jednak charakterystyczny kształt rombu. Bierze się on stąd, że ciasto formujemy w długie wałki o średnicy ok. 3 cm i kroimy je ukośnie w nieduże kluski. Jak to często ma miejsce z daniami mącznymi, kopytka podczas gotowania dość znacznie zwiększają

świeżych drożdży 3/4 szklanki letniej wody 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka tymianku 3 łyżki oleju 4 duże figi 1 serek camembert Przygotować zaczyn na ciasto. Do miseczki wkruszyć drożdże i dodać cukier a następnie połowę letniej wody. Wymieszać aż drożdze się rozpuszczą i odstawić na kilka minut aż zaczną pracować. W drugiej misce wymieszać mąkę z solą(...)tymiankiem.  Dodać przygotowany wcześniej zaczyn, olej i resztę wody. Zagnieść ciasto. Potem ciasto podsypać mąką i rozwałkować, ja rozwałkowałam na prostokąt o wymiarach mniej więcej 35x25.  Rozwałkowane ciasto przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić na 30 minut aby podrosło.  W tym czasie przygotować dodatki. Figi pokroić w ćwiartki lub ósemki a serek w trójkąty

Kolejne Wypiekanie na śniadanie i drożdżowe mufinki wg  tego  przepisu.. Razem ze mną mufinki piekły: ciasto 250g mąki pszennej 15g drożdży 125ml mleka 1 żółtko 3,5 łyżki cukru 30g masła szczypta soli nadzienie 2 średniej wielkości jabłka 1 czubata łyżka cynamonu 1 czubata łyżka cukru 40g masła 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej sok z cytryny(...)skropienia jabłek  dodatkowo cukier do posypania ciasta 1 jajko i 1 łyżka mleka do posmarowania ciasta  masło i mąka do formy Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Drożdże rozkruszyć, zalać połową ciepłego mleka, dodać 1 łyżeczkę mąki i 0,5 łyżki cukru, wymieszać i pozostawić pod przykryciem do podwojenia objętości (około 20 minut.Masło roztopić i ostudzić. Mąkę przesiać

chciałam Was zachęcić do ugotowania w weekend knedli, takich pysznych, jesiennych i niedzielnych. Najlepiej zrobić je całą rodziną, niech tata gotuje wodę i wrzuca gotowe kuliki, mama niech zrobi ciasto i razem z potomkami niech kula knedle. Dzieci uwielbiają zabawę w gotowanie, a ciasto knedlowe idealnie nadaje się do ugniatania, międlenia i przeciskania przez palce. Rodzinne spędzanie czasu i sensoryczna(...)kilograma mąki na kilogram ziemniaków). Dodać jajko i ewentualnie mąkę ziemniaczaną (tylko przy młodych ziemniakach, ponieważ mają mniej skrobi niż późniejsze, jesienne ziemniaki i potrzebują odrobiny pomocy), zagnieść ciasto. I tutaj czeka przed nami największe wyzwanie i to, co powoduje, że każda kucharka przygotowuje inne knedle, ponieważ jeśli ciasto ma zbyt luźną konsystencję, trzeba dodać jeszcze trochę mąki pszennej

posypana płatkami migdałów. Ja swoje (przygotowywałam dzieciom do szkoły, więc od razu z podwójnej porcji) ogarnęłam w 1,5h, więc jest to robota expresowa, a to wszystko dzięki cudownemu ciastu, które nie potrzebuje wyrastania. Wykorzystuję do tego przepis na ciasto drożdżowe , dzielę je na kawałki i formuję drożdżówki, daję owoce, kruszonkę i do pieca. To ciasto dzięki temperaturze, jaką uzyskuje(...)tortowej - 70g ksylitolu - 60 zimnego masła Do miski wsypać mąkę i ksylitol, dodać masło pokrojone na mniejsze kawałki i energicznie zagnieść kruszonkę. Odstawić. Kruszonkę musimy sobie przygotować przed zarabianiem ciasta. Później nie zdążymy jej zagnieść, tak szybko wyrasta ciasto. W misie miksera utrzeć żółtka z solą, cukrem, cukrem waniliowym i rozkruszonymi drożdżami na puszystą, gładką masę. W rondelku roztopić masło

Dzisiaj coś na szybko  , kruche z    malinową pianką .Pyszne lekkie z prażonymi ziarenkami z  Ziarenkowa Migdałowy przylądek  Ciasto podałam na porcelanie  Bogucice(...)Zapraszam :) Składniki na ciasto : 2,5 szklanki  mąki  150 g margaryny 5 żółtek 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1  szklanka cukru  Budyniowa pianka : 2 budynie malinowe Winiary 5 białek 1 szklanka cukru  100 ml oleju 2 szklanki malin  Porcja ciast jest na blaszkę o wymiarach 25 / 25 ja jednak upiekłam

srebrna jest dobra, złota nadaje się do trucia kotów. Nie pamiętam producenta niestety. Jeśli nie znajdziecie bryndzy, to możecie zastąpić fetą lub bardzo drobno mielonym białym serem. Na ciasto : kostkę margaryny lub masła (miękkiego) 5 żółtek łyżeczkę suszonego majeranku ½ łyżeczki soli łyżka posiekanego świeżego oregano łyżeczka proszku do pieczenia 2,5 szklanki mąki tortowej 0,5 szklanki zmielonych otrąb owsianych(...)łyżki kwaśnej śmietany Wszystkie składniki wsadziłam do miski i hakiem do ciasta z grubsza wyrobiłam. Zbiłam ciasto w zgrabną kulkę, owinęłam w folię i wsadziłam an 40 min do lodówki. Po tym czasie natłuściłam formę do tarty i nie bawiąc się w wałkowanie i przenoszenie ciasta, wylepiłam formę kawałeczkami odrywanymi z kulki. Jak zostanie wam ciasta możecie zrobić drugą tartę

Ostatnio jadłam przepyszną czekoladę: gorzką ze skórką pomarańczy i doszłam do wniosku, że fajne byłoby takie ciasto, padło na moje ukochane ciasto, czyli sernik, wegański- wiadomo, a do tego moja mięsożerna część rodziny prosiła mnie o ciasto dla gości, wyglądało to mniej więcej tak „no wiesz, te twoje wydziwiane, takie mokre żeby było, tylko nie mów gościom z czego(...)Składniki: ciasto kruche na spód: 200 g mąki pszennej 100 g mąki pszennej razowej 100 g cukru pudru 2 duże łyżki kakao 150 ml oleju roślinnego Składniki na masę serową: 500 g wegańskiego serka (przepis znajdziecie tu ) skórka i sok z jednej pomarańczy 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 banan 100 g brązowego cukru Przygotowanie: wszystkie składniki na ciasto zagnieść

Bardzo, bardzo aromatyczne i bardzo proste ciasto cynamonowe. Szybkie ciasto z czekoladą, które zawsze się udaje.  A moja córka określiła je mianem  "niebiańskie"  :) Innej rekomendacji nie trzeba ... SKŁADNIKI (na keksówkę 26x12 cm) 220 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 3 łyżeczki cynamonu 2 jajka 2 łyżki płynnego miodu 150 ml oleju(...)sodę przesiewamy. Dodajemy resztę składników (oprócz czekolady i cukru pudru) i miksujemy na gładką masę. Wrzucamy dość grubo posiekaną czekoladę i mieszamy. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50-55 minut - do suchego patyczka.  Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego

kojarzy nam się z Babcią , rodzinnym domem i ciepłą kuchnią – mi również! No i dziś mam dla Was przepis na taką pyyyszną szarlotkę. Taką domową , babciną , na półkruchym cieście, które wprost rozpływa się w ustach. Soczyste jabłka obłędnie pachną cynamonem i wypełniają cały dom słodkim zapachem. Taka szarlotka jest idealnym pomysłem do popołudniowej kawki. Gwarantuję , że zniknie jeszcze ciepła(...)każdy z przyjemnością sięgnie po dokładkę! Polecam! SKŁADNIKI: NADZIENIE: *jabłka – 1 kg * sok jabłkowy – 1 l * budyń śmietankowy z cukrem – 3 op * cynamon – 3 łyżki CIASTO: * mąka pszenna – 3 szkl * masło – 250 g * żółtka – 6 szt * cukier puder – 1 szkl * śmietana kwaśna 18% – 1 łyżka * proszek do pieczenia – 3 łyżeczki

waniliowym, miksujemy ok. 7 min. na puszystą masę. Białka oddzielamy od żółtek. Do masy maślanej dodajemy żółtka i miksujemy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy (ciasto będzie bardzo gęste). Na koniec dodajemy ubite z solą na sztywno białka i mieszamy przy pomocy np. łyżki. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno) tortownicy(...)średnicy). Na wierzchu układamy połówki śliwek. Pieczemy w 170 st. C przez ok. 50 min, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do wystudzenia. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem