Pasta Tahini 216Znów naszło mnie na eksperymentowanie i kupiłam paczkę sezamu oraz puszkę cieciorki. Z tego zestawu można wyczarować podobno wiele. Cóż pora to sprawdzić. Na pierwszy ogień poszła pasta Tahini, niezbędnik przy robienia hummusu. 200 g sezamu 1 łyżeczka oleju kokosowego Sezam dosłownie przez 30 sekund prażymy na rozgrzanej patelni uważając by zbytnio się nie zarumienił, bo zrobi się gorzki
Emskie Smaki
Tort Śmietankowy 231chce się go jeść cały czas. Składniki 1 litr śmietany 30 % 1 Serek mascarpone 1 Biszkopt ciemny trzy warstwowy 1 Tabliczka czekolady białej 1 paczka migdałów 1 tabliczka czekolady mlecznej 1 Słoik dżemu ,bądź powideł Wykonanie Rozpuszczamy białą czekoladę i mleczną w osobnych naczyniach odstawiamy aby wystygła ,następnie do wysokiej
Mój Smak
Mięsne muffiny 195małe kawałki brokuł pęczek pietruszki 2 jajka pół paczki sera feta sól pieprz ziołowy do smaku folia aluminiowa Wykonanie Pierś z kurczaka myję i osuszam , mięso kroję w kostkę ,następnie
Mój Smak
Śledzik z surimi 207Składniki 6 płatów śledzi matiasów 3 cebule 1 paczka surimi pieprz czarny pieprz ziołowy olej Wykonanie Śledzie namaczam tym razem w wodzie
Mój Smak
Kokosowy przekładaniec (bez pieczenia ) 242słodkie ciasta do kawy ,na spotkania w gronie rodzinnym i nie tylko . Składniki 800 ml śmietany 30% 1 duża paczka herbatników maślanych 200 ml mascarpone 6 sztuk batonów bounty pól szklanki mleka Wykonanie Batony rozpuszczam
Mój Smak
Galaretkowiec 204Składniki Ciasto robię na tortownicy o wymiarach 28 cm 4 galaretki truskawkowe 1 duża paczka biszkoptów 0,5 truskawek 200 ml śmietany 30 procent 1 kubeczek serka mascarpone
Mój Smak
Spaghetti po mojemu 194duża cebula 1 puszka ananasa w kawałkach 1 papryka czerwona 1 paczka makaronu Tagliatelle 3 łyżki śmietany do gotowania 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii
Mój Smak
Śmietanowiec 189składniki są na tortownicę 32 cm ) 1 litr śmietany 30% 1 kubeczek serka mascarpone 2 czekolady białe 3 łyżeczki żelatyny 1 duża paczka herbatników zbożowych pół kostki masła 1 łyżeczkę zapachu śmietankowego pół szklanki mleka sojowego waniliowego Wykonanie Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i mieszamy aż żelatyna się rozpuści i odstawiamy
Mój Smak
Sajgonki ala leniwe 195życzę miłej niedzieli . Składniki 1 kg ziemniaków 2 średnie cebule 100 dag szynki długo dojrzewającej 1 kubek serka ziołowego almette 1 paczka placków ryżowych ( do sajgonek ) sól himalajska pieprz czarny 2 łyżki oliwy Wykonanie Ziemniaki obieram i myję , następnie zalewam wodą dodaję soli i wstawiam do gotowania , ziemniaki
Mój Smak
Malinowa chmurka 178puszystą masę, dodać mąkę a proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie równe części. Rozłożyć na dwie blaszki. Beza: 6 białek 1 szklanka cukru 2 paczki migdałów Białka ubić z cukrem wyłożyć na ciasto i posypać płatkami migdałowymi. Następnie ciasto posmarować bezą i posypać płatkami migdałowymi. Upiec na złoty kolor w 160 stopniach przez
Aromatyczne Podróże
Pyszne ciastka z kleikiem ryżowym 195ciastek 120 g średnio miękkiego masła 120 g margaryny 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub cukier waniliowy) 3 jajka 1 szkl. cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 paczka kleiku ryżowego (użyłam Nestle - 160 g ) Piekarnik nagrzać do 180°C . Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać razem w misce aż się dobrze połączą. Łyżką kłaść spłaszczone porcje
Posadzone i zjedzone
Orzechowiec 236Orzechowiec Ciasto 3 dkg drożdży 3 łyżki cukru 3 łyżki mleka 3 żółtka 20 dkg masła 25 dkg mąki Masa 20 dkg orzechów włoskich zmielonych 18 dkg cukru 1 paczka cukru waniliowego 3 białka Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem i odstawić. Masło posiekać z żółtkami i mąką, zrobić dołek, wlać do niego drożdże i szybko zagnieść ciasto. Można też
Posadzone i zjedzone
Tortellini z sosem pomidorowym i fasolką 240Paczkę gotowych pierożków tortellini mam zawsze w spiżarni. Gdy trzeba coś na szybko zjeść, te pierożki są niezastąpione. Wystarczy szybki sos serowy w stylu beszamelu i mamy gotowe danie. Ale my zwykle takie pierożki jemy na kolację. Wymyślam różne wersje z ich udziałem, gdy znudzą nam się nieśmiertelne kanapki i sałatki. Tortellini z sosem pomidorowym i fasolką 250 g gotowych
Posadzone i zjedzone
Oponki drożdżowe 168przepisu ze starej niemieckiej książki, z której usmażyłam pyszne pączki , zrobiłam oponki. Pyszne, leciutki, w sam raz na Tłusty Czwartek. Oponki drożdżowe zaczyn drożdżowy: 400 ml mleka (później dodałam jeszcze trochę) 35 g świeżych drożdży 250 g mąki 52 g cukru Drożdże rozpuścić w cukrze, dodać letnie mleko, mąkę i wymieszać rzadkie ciasto. Przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. Następnie
Posadzone i zjedzone
Ciasteczka na smalcu 212mamy w lodówce. W sumie są to trzy porcje - na trzy blachy. Po przestygnięciu ciasteczka przechowywać w metalowej zamkniętej puszce. *jeśli używacie cukru waniliowego, można użyć nawet całą paczkę, lecz o tyle samo zmniejszyć wtedy ilość cukru w przepisie
Posadzone i zjedzone