Trudno sobie u nas w domu wyobrazić bez niej święta czy jakąkolwiek uroczystość rodzinną. Mama ją uwielbia i pochłania z przyjemnością do ostatniego kęsa. Ja też zresztą nie narzekam, bo farsz, którym kaczka jest nadziana jest po prostu bajeczny. Ta została przygotowana na tegoroczną Wielkanoc. Składniki: 1 kaczka barbarie waga 1,9 kg Farsz: 350 g wątróbki drobiowej 1 bułka
Gosia gotujewyobrażam sobie obiadu bez solidnej porcji pysznej surówki. Ziemniaki w małej ilości i kawałek jakiegoś mięsa przy takim dodatku smakują wybornie. Ponadto to zawsze porcja potrzebnych witamin podana na talerzu...polecam. Składniki na 3 osoby: 2 duże marchewki 2 duże soczyste jabłka 150 g gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól i pieprz do smaku szczypta cukru ( opcjonalnie) Sposób
Gosia gotujemajonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy drobniutko pokrojone zioła i sok z cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem i szczypta cukru. Szparagi wyjmujemy z piekarnika i delikatnie przekładamy na talerz bez sosu, który zgromadził się podczas pieczenia. Polewamy sosem czosnkowo-ziołowym, dekorujemy połówkami pomidorków i listkami pietruszki....podajemy. Smacznego. Przepis bierze udział w akcji
Gosia gotujewstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 5 - 6 minut, aż ser się rozpuści. Podawać gorące z ulubionymi dodatkami, choć przyznam, że ja jadłam bez nich, bo w prostocie tkwi reguła jeśli użyte produkty są dobrej jakości...Było pysznie
Gosia gotujeZawsze wiosną i latem aromatyzujemy z Mamą oliwy.Wybieramy ten okres nie bez przyczyny.Wtedy właśnie mamy na działce zawsze najwięcej ziół. W tym roku lubczyku (magi) mamy niestety niewiele, ale od czego ma się sąsiadów. Polecam takie pyszne domowe oliwy, bo gdy przyjdzie czas zbiorów pomidorów, nic więcej nie będzie już im potrzebne. Powiem Wam jeszcze, że pomidor i lubczyk bardzo
Gosia gotujeDzisiaj zapraszam na kolejne łazanki po tych ze słodką kapustą i karczkiem proponuję, z kapustą kiszoną i dodatkowo jeszcze z pieczarkami.Można je zrobić w wersji wegetariańskiej bez mięsa, bo też smakują wybornie, ja jednak wybrałam połaczenie smaków mięsa, grzybów i kapusty...było bardzo smacznie. Składniki: 300 g makarou ( u mnie muszle 300 g kapusty kiszonaej
Gosia gotujemasło i pokrojone szczypior i koperek. Doprawić solą, pieprzem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Można dodatkowo dolać na końcu około 1/3 szklanki słodkiej śmietany. Ja zrobiłam tym razem bez, choć obie wresje polecam...Smacznego
Gosia gotujeKolejna sałatka na blogu. To zakładka, która ma najwięcej pozycji, ale nie może być inaczej, skora uwielbiam. Zapraszam na pyszny posiłek bez gotowania, idealny na obecne upały. Składniki na 2 osoby: 2 garście rukoli i radichio 150 g sera pleśniowego rokpol 6 połówek brzoskwiń z puszki 1 garść orzechów włoskich Sos: 3 łyżki oleju kujawskiego tłoczonego na zimno 1 łyżka
Gosia gotujeszybko odrasta i pewnie za 10 dni znowu coś urwę. Tym razem powstała pyszna sałatka i chłodnik szczawiowo-miętowy...zapraszam po przepisy. Składniki: 2 duże garście szczawiu bez łodyg 1 kulka mozzarelli 1 dojrzałe awokado 1/2 papryczki chili Dresing: 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżki oliwy szczypta grubo mielonego pieprzu szczypta soli morskiej Sposób przygotowania
Gosia gotujesmaku Przygotowanie: Wątróbkę umyć, oczyścić, przekroić na pół i usmażyć na maśle obtoczoną w przyprawach. Na półmisku ułożyć umyte, osuszone liście sałat,rzeżuchę, wątróbkę i kawałeczki pomarańczy bez skórki( tzw. segmenty). Rzodkiewki powycinać małym ostrem nożykiem nadajac im formę kwiatków, w środku umieścić ziarenka pieprzu lub ziela angielskiego.Składniki na sos przełożyć do słoiczka, zakręcić i dokładnie wymieszać. Polać
Gosia gotujeRatatuj, często w Polsce nazywane leczem, to nic innego jak gulasz warzywny z dodatkiem cukini lub bakłażana. Ja sobie tej potrawy nie wyobrażam również bez pieczarek, a żeby stworzyć kompletny posiłek, często dodaję do niej również parówki lub kiełbasę. Składniki: 2 młode cukinie 4 zółte papryki 8 dużych pieczarek 4 średnie cebule 5 pomidorów 0,5 kg dobrych jakościowo parówek
Gosia gotujePrzepis po prawie dwóch miesiącach doczekał się publikacji, stąd jeszcze bez na zdjęciach...Zupę szczawiową uwielbiam i zawsze ją robimy z własnego działkowego szczawiu. Listki szybko odrastają i cieszą nasze kubki smakowe. Dziś proponuję zupę tradycyjną, a wkrótce zapraszam na chłodnik szczawiowy. Składniki: 1 nieduży korpus z kurczaka 1 marchewka 3 średnie ziemniaki 700 g świeżego szczawiu 5 jajek ugotowanych
Gosia gotujefety szczypiorek świeże listki szpinaku skwareczki z boczku Sposób przygotowania: Na patelnie wrzucić masło i zeszklić na nim posiekaną drobno cebulę i czosnek, dodać umyte, pokrojone liście szpinaku bez łodyżek i chwilę poddusić. Dodać pokruszony ser feta, doprawić pieprzem ewentualnie solą i gałką muszkatołową. Wymieszać i odstawić do przestygnięcia. . W międzyczasie z w/w składników zagnieść
Gosia gotujejego hiszpańską wersję. Pomidorów i papryki na działce i placach opór, więc tym bardziej polecam. Składniki: 1 kg mięsistych pomidorów 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku 4 kromki weki bez skórki 1 średni ogórek 2 łyżki octu jabłkowego 5 łyżek oliwy z oliwek 200 ml bulionu z warzyw Dodatkowo : 4 kromki weki 1 łyżka masło 2 zabki czosnku
Gosia gotujepotem upiec, ugotowć, czy uwędzić. Dzisiaj proponuję wersję gotowania w rękawie, jest bardzo smaczna i soczysta, bo mięso stygnie we własnym sosie...polecam. Składniki: 1,5 kg szynki wieprzowej bez kości 3/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 /2 łyżeczki pieprzu 2 ząbki czosnku z zielonymi łodygami 1 gałązka rozmarynu 2 listki laurowe 2 łyżki oliwy z oliwek
Gosia gotuje