cukinii placki nie zawsze wychodzą chrupkie, bo cukinia w dalszym ciągu puszcza wodę. I nic tu nie pomoże sypanie mąki – za dużo mąki to twarde, niesmaczne placki. Do masy wkruszamy ser feta, całości dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy bardzo niewielką ilość oleju – wystarczą 2-3 łyżki. Nakładamy porcje ciasta łyżką, placki rozsmarowujemy na grubość około(...)samym greckim jogurtem. Danie to moja wariacja na temat Kolokithokeftedes – greckich placuszków z cukinii z fetą i ziołami. Greckie placki zamiast surowych ziemniaków mają w składzie ziemniaki ugotowane i bułkę tartą, fetę i żółty ser. Są formowane przed smażeniem i smażone w głębokim tłuszczu. U mnie – ich dużo lżejsza wersja, bardziej skoncentrowana i zdecydowana w smaku. SKŁADNIKI 500g cukinii
Karo in the Kitchenpokrojoną na kawałki margarynę i resztę składników, zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto na 3 placki. Tortownicę o wymiarach 27 cm, wysmarować tłuszczem, wyłożyć pierwszą część ciasta i upiec w 180 stop na złoty kolor. Tak postąpić z pozostałymi dwoma plackami.MASA SEROWA Ser zmielić w maszynce trzykrotnie. Białka oddzielić od żółtek Następnie zmiksować margarynę(...)cukrem, dodając po jednym żółtku, dalej miksując. Do zmiksowanych z margaryną żółtek, dodawać po łyżce sera, ucierać. Białka jaj ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie mieszając już łyżką. Całą masę serową przełożyć do garnka, mieszając doprowadzić do zagotowania, uważając aby masa się nie przypaliła. Budyń wsypać do garnuszka, wlać mleko, dobrze rozmieszać. Wlać
Kuchnia Danusiposiłek, a jeśli mamy już upieczonego czy usmażonego kurczaka - robi się praktycznie sam. Składniki: 6 placków tortilli kukurydzianej (u mnie o średnicy 20cm) 1 pojedyncza pierś z kurczaka, smażona lub pieczona 10 czarnych oliwek 1/2 małego strąka czerwonej papryki 200g tartego, żółtego sera ( u mnie Maasdamer Mlekoma ) kilka łyżek ulubionego sosu pomidorowego lub keczup Przygotowanie: Patelnię grillową(...)grilla elektrycznego rozgrzać. Pierś z kurczaka pokroić w paski, oliwki na cztery wzdłuż, paprykę w kosteczkę. Placki tortilli posmarować sosem pomidorowym, rozdzielić po równo ser, kurczaka, oliwki i paprykę, ułożyć na plackach (na jednej stronie), zawinąć na pół. Umieścić na grillu, smażyć do zezłocenia z oby stron
Cakes By KejtArepas-placki popularne takze na Wyspach Kanaryjskich Hola, zapraszam na kolumbijskie placki arepas z serem. Chrupiące, pożywne, najsmaczniejsze na gorąco. A nadzienie z mozzarelli tak przyjemnie się ciągnie. Arepas można upiec w piekarniku lub usmażyć na głębokim tłuszczu. Albo na zwykłej patelni. A co to są arepas? Arepas to okrągłe placki z mąki kukurydzianej, popularne w Kolumbii
dolcevitainmykitchenmiodowe: 50 dag mąki 15 dag cukru pudru 20 dag masła 2 jajka 2 łyżki miodu 2 płaskie łyżeczki sody rozpuszczone w dwóch łyżkach mleka Masa serowa: 1 kg sera z wiaderka 3/4 szklanki cukru 10 dag masła 2 łyżki cukru waniliowego 4 jajka 1 budyń waniliowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej pół szklanki mleka Sposób przygotowania: Przesianą mąkę wysypać(...)prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w temperaturze 175 st. C. Ciasto powinno mieć jasnobrązowy kolor. W ten sam sposób upiec jeszcze dwa placki. Zdjąć papier. Ser wyłożyć do garnka. Dodać cukier, cukier waniliowy, masło oraz roztrzepane jajka. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie lekko bulgotać. Budyń i mąkę rozmieszać w mleku
Cukiernia Pychotkipotem zamknąć w tortilli i podgrzać na patelni grillowej lub samym grillu. Uwielbiane również przez najmłodszych. SKŁADNIKI: 8-10 placków pszennej tortilli ½ kg mielonego mięsa z indyka 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 cukinia ¾ szklanki passaty pomidorowej 20 dag sera żółtego grana padano lub cheddar 1 mała puszka kukurydzy 3 łyżki sosu słodko kwaśnego z chili Słodka i ostra papryka(...)Dusimy jeszcze 5 minut. Zestawiamy z ognia, lekko studzimy. Kukurydzę osaczamy z zalewy dodajemy do mięsa. Mieszamy. Twardy ser żółty ścieramy na tarce. Na okrągłe placki tortilli nakładamy porcję farszu, posypujemy serem zwijamy składając boki do środka. Tak jak na krokiety . Opiekamy na grillu elektrycznym lub suchej patelni grillowej. Podajemy od razu gorące i chrupiące. Smacznego! WPIS
Wanilia i Kardamondrobiu, lub samemu doprawić np. papryką, curry, estragonem, oregano. Dowolnie. Ja w takich przypadkach używam pieprzu ziołowego. Gdy w przepisie mamy ser feta, to miejmy w pamięci, że jest on słony! : ) Na suchej patelni kładziemy placek tortilli. I układamy poszczególne składniki. Metod zwijania jest kilka. Na opakowaniu kupnych tortilli na pewno są umieszczone wskazówki. Przy wykładaniu składników dobrze jest(...)położyć trochę żółtego sera, później jak widać nałożyłam sporo szpinaku (uprzednio umyty i poszatkowany na drobniejsze kawałki), szczodrze sypnęłam usmażonym kurakiem. Trochę wkruszonej fety i znów sporo żółtego sera. Całość przygrywamy drugą tortillą i przytrzymujemy ręką. Jeśli mamy patelnię grillową, to warto z niej skorzystać. Zwykła też się jak najbardziej nada. Gdy zobaczymy, że spodni placek już się zarumienił
Karczma Honoriettywkruszyć drożdże , posypać cukrem, nakryć i odstawić na kilka minut.Następnie dodać resztę składników, wyrobić gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienki placek. Ułożyć kiełbasę, ser żółty.Wszystko zwinąć w roladę. Pokroić ją w kilkucentymetrowe kawałki i układać na blaszce. Odstawić do wyrośnięcia.Piec przez 10 minut w 230°C, a potem zmniejszyć
Moje domowe kucharzeniesera typu feta3 jajkagarść posiekanej mięty (opcjonalnie)garść posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)sól i pieprz do smaku6 płatów ciasta philook. 50 g roztopionego masła Sposób przygotowania:Twaróg i ser feta rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, dodać jajka miętę i pietruszkę oraz sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszać.Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Pierwszy płat ciasta(...)zwisać luźno poza formę). Tak samo postąpić z pozostałymi pięcioma płatami, układając je w formie jeden na drugim. Na ciasto wyłożyć farsz, przykryć zwisającymi kawałkami i dokładnie docisnąć. Cały placek posmarować pozostałym masłem. Piec przez ok. 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC, aż do zrumienienia wierzchu.Podawać na ciepło lub po wystudzeniu.Smacznego!Wyliczenia:twaróg 5 złfeta
Obiad za dychęprzy tym smaczna i zdrowa. Składniki na imprezowe tortilki (3 placki): 2 pomidory kilka liści sałaty (może być mieszanka sałat) kilka plastrów sera żółtego kilka plastrów szynki ser do smarowania (ja użyłam Almette ziołowe) 3 placki tortilli Nie napisałam precyzyjnej ilości składników, ponieważ jest ona dowolna. Proporcje zależą od tego czy ktoś lubi więcej czy mniej farszu. Lepiej(...)przygotować go mniej, ponieważ zawsze łatwiej jest dorobić niż zostawić nadwyżkę, żeby się zeschła. Pomidory pokroić w kostkę, sałatę porwać, a ser i szynkę podzielić na mniejsze kawałki. Wymieszać. Placek tortilli z jednej strony posmarować warstwą serka, nałożyć farsz i zwinąć. Pokroić w poprzek na mniejsze kawałki. Mój farsz
Karola gotujeDziś przedstawiam kolejną propozycję na w miarę zdrowe, w miarę dietetyczne, bezglutenowe placki serowe z warzywami. Takie małe sprzątanie lodówki Placki te są bardzo sycące i dobrze smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam Składniki na 6 placków: – 60g twardego sera żółtego (u mnie gouda) – 100g pieczarek – kawałek pora (60g-około 10cm(...)odstawić na około 5 minut. Pieczarki i ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Jajko rozbełtać z kefirem i przyprawami, dodać resztę składników i wszytko dokładnie wymieszać. Smażyć na mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni, posmarowanej (jednorazowo) ulubionym tłuszczem. Smażyć z obu stron na rumiano. Ciasto wykładać łyżką (po 2 łyżki stołowe na 1 placek) i formować okrągłe placki. Podawać
Smaki ArmineWykonanie Fasolkę myję czyszczę z końcówek i wrzucam do osolonej ,gotującej się wody na 5 minut. Filety delikatnie rozbijam , oprószam solą i pieprzem . Na każdy drobiowy placek kladę plaster sera i po kolka strąków ugotowanej fasoli. Zawijam , obtaczam w bułce tartej i smażę , po 3 minuty z każdej strony( na okrągło
Eli Gotowaniecurry i ananasem Kwiat jabłoni – ciasto orzechowe z jabłkami i kremem z białej czekolady Makowiec na kruchym spodzie Mini tartaletki makowe Piernikowy murzynek z gruszkami Kruszonka lasowiacka Placek z gotowanym serem i jabłkami - kuchnia podkarpacka Kruche kwiatki waniliowe jogurtowe i czekoladowe
Trzeci talerzkapustę w pełni, więc chciałabym zaproponować przepis na placki z młodej kapusty. Placki są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne, polecam wypróbować przepis. Do przygotowania placków z młodej kapusty będziemy potrzebowali: Z podanych proporcji wyjdzie około 10 dużych placków około 800 g młodej kapusty 100 g sera żółtego 100 g mąki pszennej 2 jajka (L) 1/2 pęczka(...)minut. Po 30 minutach: Wypłukany i osuszony szczypiorek drobno kroję i dodaję do kapusty. Dodaję starty na średnich oczkach ser i mieszam. Następnie dodaję jajka, mąkę i całość bardzo dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam. Smażenie placków: Placki smażę na małym ogniu przez około 3 minuty, z każdej strony na jasno brązowy kolor, długość smażenia zależy
Uwaga Babcia GotujeTEGO przepisu lub kupnych 2 pojedyncze filety z kurczaka pół główki kapusty pekińskiej 1 papryka (użyłam pół żółtej i pół czerwonej) 15 dkg żółtego sera olej przyprawa do kurczaka *** W pierwszej kolejności musimy przygotować placki tortilli, przepis i instrukcje wykonania znajdziecie TUTAJ . Oczywiście można też kupić gotowe placki jednak przygotowanie ich samemu nie jest trudne ani bardzo(...)ciągle mieszając – do zrumienienia *** *** Kapustę pekińską drobno szatkujemy, paprykę tniemy w paseczki a ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Na brzegu każdego placka tortilli układamy porcje usmażonego kurczaka, kapusty, papryki i sera żółtego *** *** Tortille zwijamy: najpierw zawijamy spód do góry, następnie boki do środka i na końcu całość rolujemy do góry *** *** Zwinięte tortille podsmażamy na patelni
Blog z Apetytem