Najbardziej lubię proste ciasta, ale pobawić się w kuchni - też czasem trzeba. Moje pierwsze pieczenie kruchego ciasta, dużo stresu, ale mi smakowało. Znikło.. dość szybko, bo drugiego dnia zostały jedynie okruszki.. Składniki na kruche ciasto: 200 g miękkiego masła 100 g cukru pudru 1 jajko 300 g mąki Szczypta soli Mąkę z solą przesiać. Masło z cukrem(...)przełożyć do formy (tortownica ok. 23 cm). Zrobić boczki a ciasto nakłuć widelcem. Odstawić do lodówki na 15 minut. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Ciasto wyłożyć papierem do pieczenia, wsadzić do piekarnika na 17 minut, po upływie czasu zdjąć papier i piec jeszcze ok. 13 minut. Składniki na masę budyniową: 2 budynie waniliowe 3 i 1/2 szklanki mleka
Czarnawisienkacałego) 270 g mąki pszennej 7 łyżek cukru brązowego 130 g masła 2 jajka 1/2 łyżeczki spiruliny (opcjonalnie) 230 g jogurtu greckiego 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajka i spiruline. Szpinak(...)gotujemy chwilkę, odsączamy i wrzucamy do miski, miksujemy. Mąkę i proszek przesiewamy, przesypujemy do masy i mieszamy łopatką na przemian z jogurtem. Formę (ok. 23 cm) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę i rozprowadzamy. Rabarbar kroimy w kostkę (połowę na malutkie kosteczki, a drugą na większe). Najpierw w ciasto "wbijamy" te duże, później jedynie leciutko upychamy małe. Pieczemy
Czarnawisienkaciasteczek: Garść nerkowców 100 g masła z obniżoną zawartością tłuszczu 300 g mąki pełnoziarnistej/żytniej 3 łyżki cukru pudru trzcinowego 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Aromat waniliowy 2 jajka 1 łyżka serka homogenizowanego Przygotowanie: Masło ucieramy na gładką masę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Wbijamy jajka (jedno białko zostawiamy w szklaneczce), dodajemy serek, aromat(...)ugniatamy. Z ciasta formujemy długi spłaszczony wałek, dzielimy na pół i wykrawamy prostokąciki. Smarujemy ciasto białkiem, układamy orzechy i ponownie smarujemy. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut 180 stopniach, w trakcie możemy przewracać ciasteczka aby się nie spaliły od spodu. Dietetyczne waniliowe ciasteczka z nerkowcami Przepis bierze udział w konkursie Veggieola
Czarnawisienkałyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego lub 2 kopiaste łyżki domowego Przygotowanie: W misce ucieramy margarynę z cukrem i jajkami. Dodajemy bakalie, mąkę, otręby, proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto (jeśli potrzeba - dodajemy mąkę lub gęsty jogurt naturalny). Ręką formujemy kluki, spłaszczamy i układamy ciasteczka na blaszce. Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach. Pod koniec
Czarnawisienkarzepakowego 2 łyżki soku z cytryny 1 szklanka białego cukru 2 łyżki cukru z wanilią lub wanilinowego 3 ekologiczne jajka 2 szklanki mąki pszennej 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Polewa i dekoracja: 125 g serka kremowego Philadelphia w temp. pokojowej 3 łyżki masła w temp. pokojowej 2/3 szklanki cukru pudru skórka otarta z 1/4 cytryny pestki(...)Masę przelewamy do tortownicy lub naczynia żaroodpornego o średnicy 20-22 cm – wysmarowanego dowolnym tłuszczem i wysypanego mąką. Ciasto szpinakowe pieczemy przez około 40-50 minut, a najlepiej aż wbity w środek patyczek będzie suchy (czas pieczenia w dużej mierze zależy od grubości ścianek foremki). Studzimy przez 5 minut w piekarniku i wyjmujemy. Gdy ciasto ostygnie odcinamy czubek
Poezja smakudżemu) Wykonanie: Masło, mąkę, cukier i ziarenka zmiksować w malakserze, aż ciasto się połączy. Wyjąc z robota, uformować w kulę i włożyć pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia (woskowanego). Rozwałkować na grubość około(...)Wyciąć koła. W połowie wyciąć mniejsze otworki. Resztki ciasta zagnieść ponownie, rozwałkować i wyciąć jeszcze raz. Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 200 stopniach przez około 20 minut (moje po 15 minutach były już lekko przypieczone). Wyjąć z piekarnika, pozwolić im przez chwilę ostygnąć na blaszce, a potem przełożyć
Sto kolorów kuchnicukier waniliowy wymieszać i podzielić na 3 części. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przygotować blachę o wymiarach 25x30 cm. Na sam spód wyłożyć papier do pieczenia zaś boki wysmarować masłem. Na początek wysypać pierwszą część suchych składników, na to wyłożyć połowę jabłek i oprószyć delikatnie cynamonem. Następnie kolejna część suchych składników, pozostałe jabłka i cynamon(...)zetrzeć masło na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozłożyć. Masło można posypać cukrem aby powstała słodka, chrupiąca skorupka. Blachę wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i piec 60 minut. Smacznego
Złote przepisyJesień ;-D Moc kolorów i złote słońce! Dzisiaj zapraszam Was na iście jesienny obiad, w roli głównej risotto z dynią i szpinakiem, podane z piersią kurczaka z pieczoną dynią. Obłędne zestawianie, zachwyca kolorem i smakiem! Pięknego dnia! SKŁADNIKI: - 1/3 małej upieczonej dyni - 2 szklanki jaśminowego ryżu - 3 ząbki czosnku - 2 cebulki szalotki - 100 g liści szpinaku - 2 łyżki masła - lampka(...)wody aż ryż będzie gotowy i miękki. Pamiętaj aby co chwilę mieszać łyżką w garnku, w innym przypadku ryż Ci się przypali. Do gotowego ryżu dodaj szklankę puree z pieczonej dyni (po prostu zmiksowany upieczony miąższ dyni). Roladki z piersi kurczaka z dynią: - 2 piersi kurczaka - imbir świeży - plaster dyni - garść liści szałwii - ząbek czosnku Piersi z kurczaka rozetnij
SMYKWKUCHNIwart powtórzenia :) Do porannej kawki w sam raz... Składniki: 2,5 szklanki mąki pszennej typ 550 1 kostka masła 2 jajka 5 łyżek cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki jogurtu naturalnego Dodatkowo do ciemnej masy: 4 łyżeczki kakao 1 łyżeczka jogurtu naturalnego Z podstawowych składników zagniatamy ciasto i dzielimy na połowę. Do jednej z połów dodajemy(...)roladę (dłuższym bokiem), którą, owiniętą w folię, wkładamy ponownie do lodówki na 30 minut. Następnie kroimy roladę na 40-50 kawałków, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w w piekarniku nagrzanym na 180 ° C porze 10-15 minut. Ciasteczka lekko się zrumienią
Delicious Titbitspieczenia -szczypta soli 1. Roztapiamy masło 2. Mieszamy suche składniki 3. Dodajemy masło i jajka 4. Dokładnie wszystko mieszamy 5. Formujemy ciastka i układamy na papierze do pieczenia 6. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni
Diteczproszku do pieczenia Białka ubić z cukrem. Ubić żółtka i połączyć z białkami. Mąkę, kakao i proszek przesiać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać i nałożyć do formy. Piec 30-35min w temp.160stop. Po przestudzeniu przekroić na 2 krążki i nasączyć ponczem. Poncz 3/4 szklanki- sok od wiśni ze spirytusem Krem 2 kostki masła 2 żółtka 2 jajka(...)pozwolić na lekkie schłodzenie. Można wstawić garnuszek do zimnej wody, m.in. żeby przerwać gotowanie i zgęstnienie karmelu. Karmel wylewamy cienką strużką maczając łyżkę, na papier do pieczenia. Kształt jaki chcemy uzyskać zależy od nas. Pozostawiamy na papierze około 10 minut i zdejmujemy dekorując nasz tort. Możemy również dodać bitą śmietanę. W ten sposób uzyskaną ozdobę, można wykorzystać
Kulinarny karnet Christopheraśmietany kremówki 1 kg śliwek Wykonanie: Śliwki umyć ,przekroić ,wyjąć pestki . 200 g cukru i 2 cukry waniliowe utrzeć z masłem. Dodawać kolejno jajka ,przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia ,5 łyżek mleka i zmiksować. Na blasze 30x40cm lub średniej tortownicy rozsmarować połowę ciasta. Do drugiej połowy dodać kakao ,25 g cukru i 3 łyżki mleka ,wymieszać . Na białe(...)ciasto, nałożyć kleksami ciemne , robiąc marmurek. Na wierzchu ułożyć gęsto połówki śliwek ,posypać je cukrem waniliowym. Piec w temp.175 stop.40-50min. Na zimne ciasto nałożyć ubitą śmietanę
Kulinarny karnet Christopheradokładnie ,delikatnie wymieszać. Blachę 25x36 cm natłuścić i wylać białe ciasto. 2. Ciasto ciemne. 6 żółtek 1 całe jajko 6 łyżek cukru 4 łyżki mąki tortowej ¾ łyżki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 80 ml oleju Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę ,dodać mąkę z proszkiem i kakao ,wymieszać i ,wlać olej i dokładnie wymieszać. Otrzymane ciemne ciasto(...)wylać na białe. Widelcem przemieszać głęboko ciasta tworząc „esy-floresy”. Piec 30 min.w temp. 180 stop. Ostudzić. 3. - 2 galaretki agrestowe Galaretki ,2,rozpuścić w 850ml gorącej wody i odstawić do niecałkowitego stężenia. 4. - 180g biszkoptów 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 100 ml wody gorącej 100 ml wódki 2 łyżeczki cukru 500 ml śmietany 36% 1-2 łyżeczki cukru
Kulinarny karnet ChristopheraPiec w temp.175 stop.,10-12 min. Zimne dekorować wg własnej fantazji. Kruche ciasteczka. Przedwojenny przepis na smaczne kruche ciasteczka .Pochodzi on z pożółkłego ,prawie rozsypującego się zeszytu mojej teściowej, która ma 97 lat. 50 dag mąki 1 proszek do pieczenia(...)śmietany Masło, mąkę i cukier usiekać ,dodać jajka i śmietanę i dobrze wyrobić i odstawić na chwilę w chłodne miejsce. Potem rozwałkować ,wykrawać ciasteczka w różnych wzorach i piec. Piekę w temp. 170 stopni ,około 10 min. Po ostudzeniu ozdabiam i wieszam na choince ,aby złe odstraszyć, a panowała radość
Kulinarny karnet Christopherałyżeczka proszek do pieczenia 100 g cukru 100 g czekolada biała 12 daktyli Stopioną, ostudzoną margarynę zmiksować z jajkami i mlekiem. Mąkę wymieszać z cukrem, kakao , proszkiem do pieczenia i powidłami ,dodać do masy jajecznej i wymieszać łyżką. Ciasto nałożyć do papilotek. Do każdego daktyla włożyć kostkę czekolady białej i taką niespodziankę włożyć w środek ciasta. Piec
Kulinarny karnet Christophera