Zapiekanki bakłażanowe to smażone plastry bakłażana zapiekane w piekarniku z farszem z pieczarek i papryki oraz mozzarellą. Bardzo fajne i oryginalne przekąski na kolacje, w których bułka została zastąpiona bakłażanem 😉 W porównaniu do tradycyjnych zapiekanek, te są bardziej czasochłonne, ale smakują naprawdę wyjątkowo i warto się "pomęczyć" 😉 Składniki: 1 duży bakłażan 1 cebula 1 papryka ok. 300 g pieczarek(...)stron na rumiany kolor. Po usmażeniu bakłażany układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć je z tłuszczu. Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy do zeszklenia na rozgrzanym oleju. Paprykę myjemy, osuszamy, wydrążamy nasiona i kroimy w kostkę. Dodajemy do zeszklonej cebuli. Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię do cebuli z papryką. Smażymy, aż cała woda wyparuje z pieczarek
Kuchnia MagdaLenyzaskakuje smakiem. Idealne na \u015bniadanie z dodatkiem tost\u00f3w. Poni\u017cej wersja po mojemu ;)","image":"http:\/\/tc.dmkproject.pl\/mostekwkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/shakshuka.jpg","recipeIngredient":["p\u00f3\u0142 czerwonej papryki\r","2 pomidory (zblanszowane)\r","100g szynki lub kie\u0142basy\r","1 ma\u0142a cebula czerwona\r","1 ma\u0142y z\u0105bek czosnku\r","2-3 jajka\r","kilka suszonych pomidor(...)miseczki, zalewamy wrz\u0105tkiem tak, by pokry\u0107 je w ca\u0142o\u015bci. Nast\u0119pnie \u015bci\u0105gamy z nich sk\u00f3rk\u0119 i pozbywamy si\u0119 szypu\u0142ek.\r","Papryk\u0119, pomidory suszone i zblanszowane, pieczarki oraz szynk\u0119 kroimy w kostk\u0119, cebul\u0119 w pi\u00f3rka, a czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy \u0142y\u017ck\u0119 oliwy, dodajemy
Mostek w kuchniDziś zapraszam na pyszne klasyczne danie z papryki. Taka faszerowana papryka będzie idealnym pomysłem na letni obiad. Moje papryczki są wypełnione mięsem mielonym i ryżem, bo takie lubię najbardziej. Składniki: 6-7 białych papryczek 300 g mięsa mielonego 2/3 szklanki ryżu 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko olej do smażenia majeranek sól, pieprz(...)kostkę zeszklić na oleju razem z czosnkiem. Do miski przełożyć ryż, mięso mielone oraz cebulę, wymieszać. Na koniec dodać jajko i doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Papryki umyć, odciąć górę, wyciąć gniazda nasienne. Każdą papryczkę napełnić farszem i przykryć odciętą górną częścią papryki. Do naczynia żaroodpornego wlać 1/4 szklanki wody, ułożyć papryczki, posmarować olejem. Tak przygotowane
magiczna kuchnia Kasinutka kokosowego posmaku i potrawa jest gotowa. Polecam na lunch lub na kolację. Smacznego! porcja dla 1 osoby Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 mała marchewka 1/3 pora 1/3 papryki czerwonej 1 ząbek czosnku olej kokosowy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki garść rukoli szczypta imbiru w proszku sól, pieprz szczypta oregano szczypta słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka miodu(...)łyżki twarogu Przygotowanie: Czosnek i pora drobno pokroić. Paprykę pokroić na małe kawałki, marchewkę obrać i pokroić w słupki. Rukolę umyć i porwać. Kaszę jaglaną przepłukać pod wodą. 1 szklankę wody wlać do garnka, posolić i zagotować. Dodać kaszę i gotować około 10 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem. Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Wrzucić
JaglusiaLekka wegetariańska kolacja lub dodatek do mięs czy ryb. Zamiast żółtej fasolki można użyć zielonej. Marynowane papryki są w każdym supermarkecie. Ja użyłam tych z zalewy słodko kwaśnej. Płatki migdałowe i parmezan doskonale łączą wszystkie składniki w jedną całość. Polecam podawać z kromką chrupiącego, żytniego chleba na zakwasie. Smacznego! Fasolka szparagowa z marynowaną papryką, parmezanem i migdałami porcja(...)osób Składniki: około 1 kg ugotowanej fasolki szparagowej 6 kawałków papryki marynowanej 100 g tartego parmezanu 100 g płatków migdałowych 3 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki kremu balsamicznego 1 łyżka oleju z orzechów włoskich 1 łyżka oleju z pestek dyni 2 łyżki oleju do smażenia 1 łyżka syropu daktylowego/miodu sól/pieprz Przygotowanie: Fasolkę podzielić na mniejsze części. Przygotować
JaglusiaSKŁADNIKI - GOŁĄBKI: główka kapusty włoskiej 2 torebeczki kaszy gryczanej około 15 średnich pieczarek 1 cebula świeżo mielony pieprz, sól papryka czerwona garść natki pietruszki 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej 2 łyżki oliwy z oliwek do farszu oliwa do smażenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. Na oliwie smażymy cebulę, pieczarki, paprykę czerwoną. Doprawiamy solą i pieprzem(...)dnie naczynia żaroodpornego układamy liście kapusty, aby zabezpieczyć przed przypaleniem od spodu. Następnie układamy na nich gołąbki. SKŁADNIKI - SOS: około 25 mniejszych pomidorów (lub stosunkowo mniej większych) 3 żółte papryki 1/2 papryczki chilli 2 ząbki czosnku 3 średnie cebule 1 łyżeczka lubczyku 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz, odrobina substancji słodzącej oliwa z oliwek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Pomidory smażymy na oliwie
wege i kropkaPAPRYKA PEPERONI - zawiera dużo witaminy C, beta-karotenu i związków mineralnych (przede wszystkim potasu). Z uwagi na zawartość bioflawonoidów ma właściwości przeciwnowotworowe. SKŁADNIKI: duża cukinia żółta papryka papryczka peperoni duży ząbek czosnku pół cytryny (najlepiej wcisnąć trochę i spróbować ;)) świeże listki bazylii od 3 do 5 łyżek śmietany 30% (opcjonalnie) ulubiony makaron ugotowany al dente świeżo mielony pieprz, sól oliwa(...)oliwek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Cukinię kroimy w długie wstążki za pomocą nożyka do obierania ziemniaków. Żółtą paprykę kroimy cienko w paseczki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy posiekany czosnek, następnie dodajemy wstążki cukinii oraz paseczki żółtej papryki. Chwilę dusimy, dodajemy kilka plasterków papryczki peperoni, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, opcjonalnie dodajemy kilka łyżek śmietany
wege i kropkaSKŁADNIKI: 1 patison ulubiona kasza np. bulgur zielona papryka do smażenia: masło i odrobina oleju rzepakowego Ciasto naleśnikowe: 1 szklanka wody 1 szklanka mąki 1 jajko 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę sól i pieprz kolorowy papryka słodka papryka cayenne łyżka oleju rzepakowego koperek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Patison jest bardzo delikatny w smaku, dlatego ważne, aby ciasto naleśnikowe było aromatyczne. Wszystkie(...)Patison kroimy w plasterki i obtaczamy w przygotowanym cieście. Następnie smażymy na maśle z dodatkiem oleju. Moja propozycja podania jak na załączonym obrazku - w towarzystwie kaszy bulgur i zielonej papryki :) *** Smacznego
wege i kropkałopatki wieprzowej lub wołowej (można wybrać inny rodzaj wołowiny lub połączyć dwa rodzaje mięsa) 2 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego po 1 łyżeczka ostrej papryki, słodkiej papryki i wędzonej papryki sól i pieprz do smaku Opcjonalnie: 30 dag pieczarek 2 czerwone papryki Łyżka gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu typu greckiego Mięso pokroić dość dużą kostkę (2 x 2 cm), obsypać
KorniszonkiSkładniki – porcja dla dwóch osób: 300 gram szynki wieprzowej, 1 papryka, cebula, 500 ml bulionu, olej do smażenia, sól, pieprz, słodka papryka, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty. Krok 1 Mięso i cebulę kroimy w kostkę, paprykę kroimy w paski. Krok 2 Na rozgrzany olej wrzucamy mięso doprawiamy solą, pieprzem. Smażymy, aż się mięso przyrumieni. Krok 3 Do garnka(...)wlewamy łyżkę oleju i podsmażamy na nim cebulę, aż się zeszkli. Całość zalewamy bulionem, a następnie dodajemy mięso z patelni. Krok 4 Na rozgrzanym oleju przesmażamy paprykę i dodajemy ją do garnka z bulionem. Doprawiamy przyprawami do smaku i dusimy przez około 40 minut po przykryciem. Smacznego function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest
Coś bym zjadłasałatka, więc nic się nie zmarnuje – pomysł na kolację mamy „z głowy”;) Polecam! 1 i 1/2 szkl. kaszy jaglanej 2-3 pojedyncze piersi kurczaka 2 czerwone papryki 2 cukinie 2 cebule puszka kukurydzy 3-4 ząbki czosnku sos sojowy sól, pieprz, opcjonalnie przyprawa do gyrosa Oczyszczone mięso kroimy w średniej wielkości kostkę. Oprószamy ulubionymi przyprawami (u mnie(...)lekko solimy. Wsypujemy do niej kaszę wraz z cebulą i gotujemy na małym ogniu, aż do miękkości (kasza powinna jednak pozostać sypka), staramy się nie mieszać w trakcie gotowania. Paprykę kroimy w kostkę, cukinie na ćwiartki. Czosnek drobno siekamy. Na patelnię wlewamy 2 łyżki oleju, podsmażamy na nim paprykę. Gdy papryka zmięknie dodajemy czosnek oraz cukinię. W razie potrzeby podlewamy
Smaki Na TalerzuGazpacho-hiszpański chłodnik. Do dziś nie wiadomo, skąd pochodzi. Gazpacho-to drobno pokrojone kawałeczki pomidorów, ogórka, papryki (dziś miksowane przy pomocy blendera), do których dodaje się czosnek, ocet, oliwę z oliwek oraz rozmoczony w wodzie chleb. SKŁADNIKI: 2 duże dojrzałe pomidory bez skórki (najlepiej malinowe) 1 ogórek wężowy 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 2 laski selera naciowego (opcjonalnie(...)łyżeczki soli (lub do smaku-jak kto woli) 2 duże łyżki soku z cytryny cukier do smaku (opcjonalnie) 1/4 szkl. oliwy z oliwek (ja daję mniej) Pieprz Ostra papryka PRZYGOTOWANIE: Wszystkie warzywa drobno pokroić-do blendera, dodawać sok pomidorowy, odciśnięty chleb, przyprawy oraz oliwę. Wstawić na noc do lodówki. Podawać z grzankami
Kopystką po garachNiestety u mnie w domu łakomstwo niektórych domowników wygrywa z rozsądkiem i na następny dzień nie ma śladu po leczo. Dietetyczne leczo z cukinią Składniki: 4 papryki (u mnie trzy czerwone, jedna żółta) 2 średnie cebule ok 600g 1 cukinia 4 pomidory 1 średnie jabłko 2 ząbki czosnku 2 szkl. wody 1/2 łyżki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki majeranku(...)łyżeczki papryki wędzonej 2 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego szczypta chilli pieprz, sól himalajska Przygotowanie: Paprykę, cukinie i cebule pokrój na kawałki, przełóż do garnka i zalej wodą. Dodaj sól, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe. Zetrzyj jabłko na małych okach tarki. Gotuj przez ok. 15 minut. Po tym czasie dodaj resztę przypraw i gotuj jeszcze
wegujemySkładniki: 2 średnie bakłażany; 1 duży pomidor; 1 średnia, czerwona papryka; 250 g pieczarek; 1 duża cebula; 150 g startej mozzarelli (100 g do farszu i 50 g do posypania po wierzchu); 2 ząbki czosnku; Kilka listków bazylii; 1 łyżeczka suszonego oregano; Olej do smażenia; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Bakłażany umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół. Łyżką wydrążyć miąższ(...)czubku, sparzyć (zalać gorącą, przegotowaną wodą i odstawić na około 10 minut), obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, drobno posiekać. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić z nasion i błon, pokroić w kostkę. Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę. Listki bazylii umyć, osuszyć, drobno posiekać. Na rozgrzany na patelni olej (1 łyżka) wrzucić
Gospodyni Miejskamargin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Leczo z kiełbasą – Składniki: ok. 400g kiełbasy śląskiej (lub innej, ulubionej) 2 papryki żółte (ok. 500g) 2 duże papryki czerwone (ok. 560g) 3 średnie cebule (ok. 300g) 5 średnich ogórków konserwowych (ok. 300g) olej rzepakowy do smażenia 2 puszki pomidorów (każda(...)łyżeczki pieprzu chilli cayenne kilka listków świeżej bazylii (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Leczo z kiełbasą – Wykonanie: Kiełbasę pozbawić ewentualnej folii. Pokroić na półplasterki. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Paprykę (żółtą i czerwoną) pozbawić gniazd nasiennych, przekroić na pół, a następnie na paseczki. Ogórki pokroić w kosteczkę. Pomidory z puszki wrzucić do blendera i zmiksować dokładnie. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić
Kulinarne Przeboje