oleju + trochę oleju do smażenia pieczarek z cebulą, - przyprawy: płaska łyżeczka pieprzu, duża szczypta gałki muszkatołowej, łyżka pietruszki (suszonej lub świeżej), łyżeczka majeranku, łyżeczka tymianku, 2 szczypty czerwonej papryki, można dodać pół łyżki sosu sojowego lub musztardy (nie zawsze to robię), sól do smaku według potrzeb. ps. zawsze można sobie coś odpuścić np. sezam, albo słonecznik ;)... Przygotowanie
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisyrodzaju mięs, ryb, klusek czy kopytek. Rolada: Składniki: 1 – 1,5 kg schabu 5-6 pieczarek marynowana papryczka chili łyżka musztardy sarepskiej sól morska, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, papryka wędzona Przygotowanie Schab rozcinamy ostrym nożem na płat prostokątny płat i rozbijamy tłuczkiem. Z obu stron nacieramy go przyprawami. Najlepiej byłoby go zostawić na przynajmniej godzinę w lodówce
e-PrzepisyKulinarne500g mięsa mielonego z wołowiny ( lub oczywiście baraniny ), 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka pieprzu czarnego, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka garam masala, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka papryki słodkiej, papryczka chilli w płatkach ( wedle uznania). Mięso łączymy z cebulą i czosnkiem bardzo drobno pokrojonymi w kostkę. Dodajemy przyprawy i dokładnie wszystko ugniatamy. Formułujemy kulki, nabijamy na wykałaczki
Pudełko rozmaitościprzeziębienia zjadłam z wielką chęcią. Jakie dodatki ukryłam w środku? Chrupiące tosty z wędzonym serem, paprykowym salami, pomidorem i czarnymi oliwkami Składniki: chleb tostowy pszenny plasterki salami z papryką plasterki goudy, wędzonej czarne oliwki, wydrylowane kilka gałązek natki z pietruszki keczup pikantny pomidor Przygotowanie: Kromkę pieczywa tostowego smarujemy keczupem, układamy po jednym plasterku sera, salami, pomidora, na samym wierzchu
Moja smaczna kuchniałyżeczki) zalanym ciepłą wodą i już spęczniałym, można też zmielić trochę płatków owsianych, ale wtedy trzeba dodać do masy trochę wody. - przyprawy: 1 łyżka majeranku, trochę pieprzu, soli, papryki, tymianku - do smaku - trochę mąki jakiejkolwiek (jeśli konsystencja jest niestabilna). Składniki są przykładowe, bo zawsze można coś zmienić - dodać innych pestek itd. Przygotowanie: Fasolę lekko blendujemy, dodajemy
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisysłonecznika garść otrębów pszennych 3 łyżeczki majeranku 2 łyżeczka tymianku pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej łyżeczka kminku 2 ząbki czosnku łyżeczka musztardy 1/4 szklanki oleju sól, pieprz, papryka słodka - do smaku Przygotowanie: -> Cebulę smażymy z jabłkiem na oleju (w sumie każdym: ja staram się smażyć na oleju ryżowym - ma wysoką temperaturę dymienia) - cebula ma się zeszklić
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisyczasu jeśli już używać sera to jest to bundz owczy ze Starego Kleparza w Krakowie - polecam ... teraz niestety jesień, więc trzeba się zadowolić krowim), pieprz, czosnek, papryka - do smaku. Przygotowanie: ciasto gnieciemy do właściwej konsystencji (jak już sobie nie radzę dodaję trochę mąki pszennej), składniki farszu smażymy na patelni, ser dodajemy na końcu. Odnośnie czosnku- można
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisyzlepić towarzystwo - jeśli ktoś nie może jeść- można próbować bez, ale są wtedy mniej stabilne), 2 ząbki czosnku (z wyciskacza), 3 łyżki sosu sojowego (jest bardzo ważny), sól, pieprz, papryka słodka do smaku, szczypta gałki muszkatołowej, łyżka kminku. 1 jajko, lub substytut (tzn. mielone siemię lniane zalane wodą letnią i doprowadzone do konsystencji galarety) Przygotowanie: to wszystko mieszamy
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisymyśl hasła "burak jest dobry na wszystko...." Składniki: - w zależności od zakładanej ilości - kilka buraków, - olej, - przyprawy do smaku: sól, zmielony kminek, pieprz, papryka słodka, granulowany czosnek Przygotowanie : - Buraki myjemy, obieramy i kroimy na wąskie talarki - najlepiej zetrzeć na boku tarki - tam jest taka część do ścierania na talarki. - Talarki polewamy olejem i posypujemy przyprawami i mieszamy rękami
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisybazylią. Oto on... I już wiedziałam, że muszę go zapiec z makaronem. A oto składniki : makaron (jakikolwiek), bundz, oliwa, pomidor, przyprawy do posypania pomidorów: sól, pieprz, bazylia, oregano, papryka słodka, kminek czosnek opcjonalnie (na zdjęciu poniżej jest) Przygotowanie: makaron gotujemy, ser kroimy podłużnie, pomidory też kroimy, ugotowany makaron kładziemy do żaroodpornych naczyń do pieczenia (smarujemy je najpierw oliwą), kładziemy
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisyMakaronowy tydzień cd. Składniki: makaron, szpinak (1 opakowanie na dwie osoby), bundz, czosnek (4 ząbki), oliwa przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka Przygotowanie: gotujemy makaron, w tym czasie smażymy szpinak z pokrojonym czosnkiem, kroimy ser, jak na kanapkę, kroimy pomidory, ugotowany makaron kładziemy do żaroodpornych naczyń do pieczenia (smarujemy je najpierw oliwą), kładziemy na niego szpinak ser i pomidory, które
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisyMało odkrywcze, ale pyszne :) Składniki na 4 grzanki: 2 bułki grahamki, 1 pomidor, bundz (4 kawałki), czosnek (1 ząbek), przyprawy: szczypta soli, pieprzu, kminku, papryki słodkiej, oregano, lubczyku, oliwa Przygotowanie: pomidora należy pokroić w drobną kostkę, wrzucić do słoika, dodać przyprawy i łyżkę oliwy. Słoikiem potrząsamy i odstawiamy do lodówki na przynajmniej dobę. Bułki kroimy :) kładziemy na połówkach
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisywody, - 2 łyżki masła (może być olej), - przyprawy - możliwe różne wersje smakowe: -> ostatnio : 3 ziarna ziela angielskiego, 3 listki laurowe, 2 szczypty pieprzu, 1 szczypta papryki ostrej, 1 szczypta gałki muszkatołowej, szczypta kminku, szczypta tymianku, majeranku, sól (ile potrzeba). * też np. wersja na ostro z curry, imbirem itd., tak naprawdę możemy nadać soczewicy smak, jaki
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisypodstawowych smarowideł do pieczywa . Składniki: - puszka czerwonej fasoli (szklanka ugotowanej czerwonej fasoli), - 1 łyżka oliwy, - pół ząbka czosnku, - szczypta majeranku, - szczypta tymianku, - 2 szczypty kminku, - 2 szczypty czerwonej słodkiej papryki, - 3 szczypty pieprzu. Przygotowanie : 1. Do dobrze wypłukanej gotowaną chłodną wodą czerwonej fasoli dodajemy resztę składników (czosnek przed dodaniem rozdrabniany w stosowany przez nas sposób) i blendujemy na bardzo gładką
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisypieczywa, takich jak wędliny, sery itd. Składniki : - 1 puszka ciecierzycy (1 szklanka gotowanej w domu), - 2 łyżki oliwy, - 1/2 ząbka czosnku, - szczypta soli, - duża szczypta pieprzu i czerwonej słodkiej papryki Przygotowanie: 1. Ciecierzycę płukamy przegotowaną wodą, 2. Dodajemy do niej pozostałe składniki i blendujemy na bardzo gładką masę- potrwa to w zależności od blendera (u mnie
Kwarek - mocno minimalistyczne przepisy