papryka - 32566 przepisów (strona:1069/2172)

129. Ogórki po meksykańsku - zaprawa na zimę 143

swej konsystencji i jak przystało na meksykańskie klimaty o bardzo wyrazistym smaku. 2,5 kg małych ogórków 4 łyżki soli 1 - 2 główki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku zalewa:  8 łyżek oleju rzepakowego 1 i 3/4 szklanki octu 10% 1/2 kg cukru Ogórki pokroić wzdłuż na 4-8 części (w zależności od ich wielkości(...)posolić, wymieszać i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie odlać powstały sok a ogórki posypać papryką i zmiażdżonym czosnkiem. Składniki na zalewę zagotować i zalać ogórki. Wymieszać i pozostawić na kolejne 12 godzin. Po tym czasie włożyć ogórki do słoików i zalać zalewą. Dokładnie zamknąć i odstawić. Nie trzeba pasteryzować.  Wspaniały przysmak na zimę, szczególnie jako przegryzka

Jadło i czytadło
139. Bałagan na grilla 150

trochę) kiełbaski. W takiej paczuszce grillowej może się znaleźć  niemal wszystko, co tylko sobie wymyślimy. Ja na 8 porcji wykorzystałam następujące produkty: 6 kiełbasek grillowych 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 bakłażan 1 mała cukinia 2 cebule 3 pomidory 300 g. pieczarek sól, pieprz Wszystkie składnik należy pokroić w dużą kostkę, doprawić. Z foli aluminiowej przygotować

Jadło i czytadło
150. Leczko 7-składnikowe 123

zapamiętać tylko składniki - a było ich siedem. Ot cała filozofia tego przepisu. Wszystkich składników musi być po równo: 1. Cebula 2. Wędlina 3. Cukinia lub kabaczek 4. Papryka 5. Ogórek kiszony 6. Pomidory 7. Jabłka sól, pieprz, olej Kabaczka lub cukinie obieramy ze skórki i nasion, kroimy w kostkę, pomidory należy sparzyć przed pokrojeniem i obrać ze skórki. Pozostałe(...)składniki również kroimy w kostkę. Najpierw na rozgrzany olej wrzucamy paprykę i wędlinę, lekko smażymy na wolnym ogniu potem dodajemy cebulę, potem ogórki, dalej dusimy i na końcu dodajemy  pozostałe składniki. Doprawiamy i dusimy do uzyskania odpowiedniej miękkości składników. Najlepsze jest następnego dnia po przygotowaniu

Jadło i czytadło
153. Bakłażanowy rarytas 170

Całkiem niedawno odkryłam, jak wspaniałym warzywem jest bakłażan. Zakochałam się w nim. Poniżej efekt mego z nim "romansowania". 1 duży bakłażan 300 g pieczarek 1 czerwona papryka 400 g mięsa mielonego 1 duża cebula 2  łyżki przecieru pomidorowego 1 opakowanie sosu bolońskiego z paczki olej sól, pieprz, majeranek Bakłażana pokroić na plastry (wzdłuż) o grubości(...)wytworzoną wodę, najlepiej za pomocą papierowego ręcznika. Plastry podsmażyć  na małym ogniu z obu stron na lekko natłuszczonej patelni, tak aby zrobiły się tylko lekko elastyczne. Cebulę, paprykę i pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Mięso lekko przyprawić (nie za dużo, gdyż dodamy sos boloński) i również podsmażyć na oleju, następnie należy je zmielić

Jadło i czytadło
173. Kabaczki nadziewane 166

Sezon kabaczkowy powoli się kończy, dlatego warto przygotować poniższe danie.  1 mały kabaczek 1 szklanka ryżu 300 g mięsa mielonego 2 czerwone papryki 2 cebule 1 słoik przecieru pomidorowego  sól, pieprz, majeranek ser do posypania olej do smażenia Kabaczka kroimy na krążki o wysokości ok 5-7 cm,.Wydrążamy środek, solimy ze wszystkich stron i pozostawiamy na czas(...)przygotowania farszu. Ryż gotujemy w osolonej wodzie na sypko.  Mięso  lekko podsmażamy i przyprawiamy. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę i smażymy do miękkości, dodajemy mięso i przecier pomidorowy, na samym końcu ryż. Masę mieszamy i przyprawiamy. Krążki kabaczka układamy w naczyniu żaroodpornym, nakładamy farsz i zapiekamy 30 minut w 160 stopniach. Na 5 minut przed końcem posypujemy

Jadło i czytadło
180. Leśne leczo 123

leśie można jeszcze znaleźć ostatki grzybów lub wykorzystać zapasy w postaci suszonych lub mrożonych i przygotować pyszne leśne leczo. Równe ilości: grzybów czerwonej papryki cebuli sól, pieprz olej do smażenia   Cebulę i paprykę pokroić w paski, lekko podsmażyć, dodać grzyby, przyprawić i dusić na bardzo małym ogniu przez około godzinę

Jadło i czytadło
Kurczak po chińsku 192

często mi się marzy ;-)))     1 duża pierś z kurczaka 3 łyżki sosu sojowego 1 mała łyżeczka świeżo startego imbiru 1 ząbek czosnku 1 marchew 1 słodka papryka 1/2 szklanki groszku, świeżego lub z puszki 1/2 pora grzybki mun - garść makaron olej do smażenia Pierś kurczaka pokroić w cienkie paski, posolić, popieprzyć, polać sosem sojowym, dodać imbir(...)około 30 minut Marchew i pora pokroić w cienkie długie paski,  makaron ugotować. Grzybki namoczyć w wodzie.   Kurczaka smażyć na niewielkiej ilości oliwy, dodać marchew, paprykę, groszek i namoczone grzybki. Dusić około 15-20 minut. Dodać wcześniej ugotowany makaron. Gotowe

Jadło i czytadło
Zupa z melona z kardamonem 93

podbiły jego słodycz. Wyszła bardzo oryginalna i dobra zupa melonowa. Na 1 porcje: 1/2 melona 2 łyżki miodu 1/2 szklanki śmietany 30% 1 ziarnko kardamonu odrobina świeżego imbiru słodka papryka w proszku Melona pokroić w kostkę i rozgotować w odrobinie wody do miękkości. Następnie zmiksować na gładką masę blenderem. Ziarnko kardamonu wyjąć z łupiny i rozetrzeć na proszek, następnie dodać(...)zupy razem ze śmietanką, miodem i odrobiną imbiru, zagotować. Przed podaniem posypać słodką papryką

Jadło i czytadło
Szparagowe kotleciki zapiekane w sosie 127

piesi kurczaka, szparag i sosu beszamelowego.  Do przygotowania 4 kotletów: 2 piersi z kurczaka 250 g szparag 4 plastry żółtego sera sól, pieprz,  przyprawa do kurczaka słodka papryka w proszku sos beszamelowy 2 łyżki masła 2 łyżki mąki  1 szklanka mleka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Z 2 piersi z kurczaka wyciąć 4 równe kotlety i delikatnie rozbić(...)polać sosem beszamelowym. Zapiekać 25 minut w 170 stopniach. Następnie na każdy kotlet włożyć plasterek sera i zapiekać jeszcze 5 minut. Gotowe kotleciki dla kontrastu posypać słodką czerwoną papryką w proszku

Jadło i czytadło
Kabaczki po meksykańsku - zaprawa na zimę 340

ogórki. Oczywiście zamiast kabaczków można użyć cukinii, efekt będzie ten sam. 2,5 kg młodych kabaczków lub cukinii 4 łyżki soli 1 - 2 główki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku zalewa:  8 łyżek oleju 1 i 3/4 szklanki octu 10% 1/2 kg cukru Kabaczka pokroić w paski, posolić, wymieszać i odstawić na 6 godzin(...)czasie odlać powstały sok i posypać papryką i zmiażdżonym czosnkiem. Składniki na zalewę zagotować i gorącą zalewą zalać kabaczki. Wymieszać i pozostawić na kolejne 12 godzin. Po tym czasie włożyć do słoików i zalać zalewą. Dokładnie zamknąć i odstawić. Nie trzeba pasteryzować.  Wspaniały przysmak na zimę, szczególnie jako przegryzka do wódeczki

Jadło i czytadło
Pizza z serkiem feta i pieczarkami 134

mąki 1/3 kostki drożdży 1 szklanka ciepłego mleka 40 ml oleju 1 jajko płaska łyżeczka soli   0,5 kg pieczarek 1 cebula 1 serek feta 1 czerwona papryka 1 łyżka oleju sól, pieprz, przyprawa do pizzy Drożdże rozpuszczamy w mleku dodajemy pozostałe składniki ciasta i dokładnie (najlepiej ręką) wyrabiamy ciasto na gładką masę. Odstawiamy na ok 1 godzinę(...)wyrośnięcia. Przygotowujemy farsz: Cebulkę kroimy na drobno, lekko smażymy na rozgrzanym oleju razem z papryką pokrojoną w paski i pieczarkami w plasterki, następnie  ser feta kroimy w kostkę.   Gdy ciasto wyrośnie wykładamy je na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką lub bułką tartą.  Za pomocą wałka lub dłoni formujemy pizzę.  Wykładamy pieczarki i ser feta, odstawiamy

Jadło i czytadło
Kurczak w warzywach ze słodką śmietanką 141

dodałam dużą  ilości śmietanki 30%, wprowadziła ona w potrawę słodką i łagodną nutę. 2 piersi z kurczaka 1 marchew 1 mała cukinia 1 czerwona papryka 1 cebula 2 bulionetki Knorra do duszonego kurczaka 1 szklanka śmietany 30% 3 łyżki masła Marchewkę obrać i pokroić w plasterki, cukinie w kostkę, paprykę w paski, a cebulkę poszatkować. 2 łyżki

Jadło i czytadło
Wytrawne ciasteczka serowe zawijane z farszem 142

przypadku pizzy, ciasteczka można nafaszerować prawie wszystkim.       Ciasto: 1 serek Apetina Pomidory i Bazylia 100 g masła 150 g mąki szczypta soli   Farsz: 1 czerwona papryka 1 cebula 300 g pieczarek 150 g dobrej wędliny 100 g żółtego sera   Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i wyrobić na jednolitą masę, jeżeli ciasto będzie się(...)minut, następnie wałkujemy na grubość ok 0,5 cm i kroimy w paski o wymiarach ok 4 x 15 cm. Na każdym pasku ciasta układamy plasterki pieczarek, sera, cebuli, papryki i wędliny (tak jak na zdjęciu poniżej). Ciasto zawijamy w tzw. ślimaczki i układamy w formie do pieczenia mufinek. Pieczemy 30 - 35 minut w temperaturze 170 stopni. Podajemy

Jadło i czytadło
Gulasz z dynią i ziemniakami 168

wołowiny na gulasz 1 cebula 300 g dyni hokaido 3 ziemniaki 200 ml wina wytrawnego 300 ml bulionu 5 ząbków czosnku oliwa do smażenia 1 łyżeczka kminu ostra papryka pieprz sól   Wołowinę pokroić w kostkę 2 cm, tak samo dynie i ziemniaki. Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać czosnek, kmin i paprykę  a po chwili

Jadło i czytadło
Sałatka z kuskusem. 285

Wyszło smacznie i lekko .Zapraszam na kuskus!. Składniki: Kuskus ,125 g ,zalać gorącą wodą z łyżką oliwy i szczyptą soli i odczekać około 3 minut aż płyn się wchłonie . papryka czerwona pomidor ulubiona sałata ser feta oliwa z oliwek sól , pieprz Pomidora i paprykę pokroić .Na talerz wyłożyć sałatę na to ostudzony kuskus ,warzywa i ser feta . Doprawić solą ,pieprzem

Ladylaura.

Proponowane wyszukiwania