Dzisiaj Tłusty Czwartek, więc chciałam zrobić coś na tą okazję. Miały być pączki, faworki (chrust) albo oponki - standardowo, tylko chciałam je upiec zamiast smażyć. Kolega totalnie nie trzymając się tradycji chciał po prostu muffinki. Więc z ciekawości wpisałam w wyszukiwarkę "muffinki pączki" i znalazłam ten przepis . Po upieczeniu okazało się, że pączków dla mnie w ogóle nie przypominają
W kuchni bez szafeknadszedł ten dzień, w którym pączki nie tuczą :) A skoro tak jest, to postanowiłam dodatkowo zaszaleć. Nawet nie było mi żal, zrywać się skoro świt, żeby je upiec. Cudowne, mięciutkie i rozpływające się w ustach, z dodatkiem odrobiny bitej śmietany ;) No któż by się im oparł? SKŁADNIKI: 50 g cukru 35 g świeżych drożdży 150 g mleka(...)miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość. Po wyrośnięciu, ciasto rozwałkować na grubość 1 cm, podsypując mąką. Wycinać krążki za pomocą szklanki. Odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut. Wyrośnięte pączki smażyć z dwóch stron na złoty kolor, na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu, odstawić do przestygnięcia. W tym czasie ubić na sztywno śmietankę z cukrem pudrem. Dodać mascarpone,maliny i delikatnie
Kuchnia w opałachZdrowy koktajl z samego rana i to właśnie dzisiaj? Ależ tak! Będę przekorna bo dzisiaj Tłusty czwartek czyli święto pączków i innych słodkości a ja wyskakuję z zielonym, zdrowym koktajlem. Ale to wcale nie znaczy, że nie będę jadła dzisiaj pączków! Wręcz przeciwnie, teraz coś lekkiego a potem później poświętuję bo przecież w ten dzień chociaż jednego pączka trzeba zjeść
Smaczna Pyzaćwiczeniami. Wszystko było by dobrze gdyby nie takie okazje jak zbliżający się tłusty czwartek. Jak przeżyć ten dzień nie zaprzepaszczając dotychczasowych wysiłków? Jak to jak? Nie jeść pączków!! Niby oczywiste, ale czy takie proste, gdy wszyscy i wszystko w koło kusi pięknymi , pachnącymi wypiekami. Pomimo, że jeden pączek to aż ok 300 kcal raz w roku można(...)jedzenie na kilka godzin. Przy zdrowej diecie dostarczenie na raz dużej ilości cukru oraz tłuszczów nasyconych może skończyć się bolesną niestrawnością. Aby uniknąć napadu cukrowego głodu połączmy pączka o wysokim indeksie glikemicznym z pełnowartościowym posiłkiem obiadem lub chociaż ciemnym pieczywem. Dla jeszcze lepszego samopoczucia na wieczór proponuje zaplanować aktywność fizyczną, biegania, aerobik, basen – cokolwiek sprawia
Wypieki i RumieńceJeżeli nie macie czasu czy chęci na smażenie tradycyjnych pączków, a chcecie odgonić pecha i zapewnić sobie szczęście przez cały rok (hihiii, ach te zabobony!), to mam dla Was idealne rozwiązanie! :) Szybkie, łatwe, bez wyrabiania ciasta czy formowania à la pączki z ciasta francuskiego, z charakterystyczną dla amerykańskich doughnuts (w Polsce zwane donutami czy donatami) dziurką, oblane mleczną czekoladą(...)posypane posypką- by nie tylko smakowały, ale i cieszyły oko :) Wszak nie jest to tradycyjny pączek, ale liczy się fakt, iż jest tłusto i słodko! Przygotowanie ich zajmuje niecałe 30 minut- z wykrojeniem, upieczeniem i polaniem czekoladą, czyli ekspresowo- a tyle czasu na pewno wygospodarujecie, nawet po pracy :) Aaa, zapomniałabym- smakują tak wyśmienicie, że kupcie od razu 2 arkusze ciasta
Kraina Miodem Płynącatłustego czwartku bez pączków. U mnie bez domowych pączków. Robione raz do roku z "sercem i duszą" smakują wyjątkowo. Zapraszam. SKŁADNIKI: 10 dag drożdży 1 kg mąki 15 dag cukru 1/2 l mleka 6 żółtek jajko 1/2 laski wanilii skórka z cytryny sól kieliszek spirytusu 6 łyżek oleju Dodatkowo smalec(...)małe krążki, nakładamy pół łyżeczki konfitury, zlepiamy, robimy kulkę i odkładamy na stolnicę oprószoną mąką. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Można również rozwałkować ciasto i robić tak jak TU Pączki smażymy w głębokim tłuszczu po obu stronach na złoty kolor. Wyjmujemy, osączamy na papierowym ręczniku. Kiedy ostygną posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie
W kuchennym oknie EwyLubicie pączki? Bo ja i owszem, ale szczerze przyznam, że na pierwszym miejscu i tak są serowe oponki. A chrust gdzieś tam w tyle się lokuje... Choć i on bardzo smaczny, ale zazwyczaj zaraz po usmażeniu- zresztą jak i wszystkie domowe, wysokokaloryczne i karnawałowe słodkości. Taki ich urok :) Gdyby były z całą masą spulchniaczy i innych "przydasiów", byłyby świeże pewnie(...)przez tydzień :D No ale nie ma to jak swoje, a jeszcze lepiej Mamy ;) Bo jak ktoś zrobi, to też smakuje lepiej... a przy pączkach chwilkę postać trzeba, nie oszukujmy się :) By wyszły mięciutkie, leciutkie i naprawdę smaczne trzeba im poświęcić nie chwilę i nie dwie... Dlatego raz do roku możecie sobie pozwolić i przygotować je swoim domownikom :) Składniki
Kuchnia w czekoladzieIdealne dla zapracowanych! Pączki robi się dosłownie chwilkę - nie mają drożdży więc nie trzeba czekać aż wyrosną! Połączenie składników i smażenie. Z tej porcji otrzymamy talerz pączusiów (ok. 20-25sztuk), jednak jeśli macie ochotę na więcej lub spodziewacie się gości to od razu zróbcie z podwójnej porcji, gdyż są pyszne i na pewno rozejdą się w błyskawicznym tempie(...)trochę podobnych do pączków angielskich na serkach homo . Dla kogo: dla zabieganych dla uczulonych na drożdże dla pączkożerców Składniki: 200g sera ricotta 2 jajka 75g mąki (ok. pół szklanki) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki cynamonu łyżka cukru szczypta soli pół łyżeczki ekstraktu z wanilii (ew. cukru waniliowego) olej/smalec do smażenia cukier puder (do posypania) Wykonanie
Mania Wypiekaniasię składa, że przez ostatnie dwa tygodnie miałam ze trzy Tłuste Czwartki ;) A to wszystko dlatego, że chcę zachęcić Was do przygotowania czegoś innego, niż tradycyjne pączki. Na ten przepis natknęłam się odwiedzając blog Kasi . Te pyszne angielskie pączki, podbiją Wasze serca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Może i są pracochłonne, ale nie zrażajcie się, są tego warte(...)centymetrowe paski. Każdy pasek rozciąć (prawie do końca) na pół, spleść ze sobą i złączyć na końcach. Nakryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Tak przygotowane pączki smażyć z dwóch stron, na rumiano. Po przestudzeniu polukrować
Kuchnia w opałachidealnego przepisu na pączki doskonałe.Dobrze jest popróbować kilka i trzymać się tego ,z którego wychodzą nam najlepsze.Co ważne ciasto musi być luźne,delikatne i dobrze wyrośnięte. Wtedy pączusie wyjdą jak malowane. Składniki: około 20 sztuk 500 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 50 g cukru 250 ml mleka plus 50 ml do rozczynu 2 żółtka 1 całe jajko(...)kolejne 0,5 godziny . Smażymy w głębokim tłuszczu na niewielkiej mocy palnika,aby nam się nie spaliły z obu stron po około 2,3 minuty . Ja wkładam po 3 pączki ,przykrywam pokrywką na 2 minuty , odkrywam i przewracam na drugą stronę już bez pokrywki . Sprawdzam patyczkiem od szaszłyków ,czy ciasto w środku nie jest surowe. Gotowe pączki przekładamy na talerz
Ladylaura.Tłusty Czwartek już za tydzień, więc mam dla Was przepis na pączki dyniowe z kajmakiem. Przepis znalazłam na blogu Moje Wypieki. Pączki dzięki dodaniu puree z dyni mają przepiękny żółty kolor w środku. Razem z kajmakiem tworzą pyszne i słodkie połączenie. Pierwotnie przepis ukazał się w specjalnym wydaniu Magazynu Aromat. Składniki (na około(...)szklanki mąki pszennej chlebowej 5 g drożdży suchych lub 10 g drożdży Czytaj dalej... Artykuł Pączki dyniowe z kajmakiem pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja Smakuskładniki: 250 g mąki 250 g sera białego 2 jajka 50 g cukru 2 łyżki śmietany 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka spirytusu 1/2 łyżeczki sody
Domowy Smak JedzeniaChyba wszyscy znają pączki z serka homogenizowanego, ja przedstawiam je w wersji pikantnej. Szybkie pączki z papają i curry Składniki: - 125 g serka Apetina kremowy naturalny - 175 g serka Apetina India - papaja i curry - 1,5 szklanki mąki - 3 jajka - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - cukier puder - olej Przygotowanie: Serki wkładamy do miski i mieszamy z jajkami. Dodajemy przesianą(...)proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy. Olej grzejemy w płaskim garnku (można smażyć w frytkownicy). Niewielką łyżką nakładamy porcję ciasta na olej(można z dużej łyżki zdejmować małą). Pączki smażymy z obu stron na złoty kolor. Przekładamy na talerz z ręcznikiem papierowym aby odsączyć tłuszcz. Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem. Życzę smacznego
Kulinarne życiePodaję Wam przepis na super proste i pyszne pączki. Ciasto na piwie pięknie wyrasta, ma słodkawy pyszny smak. Z tej ilości składników wychodzi ok. 40 sztuk pączków. Wszystkie składniki na pączki jak mąka, jajka, piwo i cała reszta powinna mieć taka samą pokojową temperaturę, warto wszystko wystawić na blat kuchenny na ok. 2 godziny przed planowanym zagniatanym ciasta
Apetyczna babeczka