Pączki pyszne.

Pączki pyszne.

Nie ma idealnego przepisu na pączki doskonałe.Dobrze jest popróbować kilka i trzymać się tego ,z którego wychodzą nam najlepsze.Co ważne ciasto musi być luźne,delikatne i dobrze wyrośnięte. Wtedy pączusie wyjdą jak malowane. Składniki: około 20 sztuk 500 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 50 g cukru 250 ml mleka plus 50 ml do rozczynu 2 żółtka 1 całe jajko 50 g masła,rozpuścić ,ostudzić 20 ml spirytusu sok i skórka otarta z jednej cytryny Ponadto: tłuszcz do smażenia powidła ,masa karmelowa do nadziewania lu... czytaj dalej...