Piątkowy obiad w moim rodzinnym domu nigdy nie zawiera w menu mięsa. Odkąd pamiętam, zawsze starano się zrobić coś, co nasyci, a nie jest pochodzenia zwierzęcego. Często pojawiała się pomidorowa z makaronem, naleśniki, warzywne gulasze albo zupy. Jednak najbardziej lubiłam gzik. I nadal go uwielbiam. W szczególności ze świeżym szczypiorkiem albo koperkiem. I pyry. W mundurkach! Gdzie obierając, parzyły(...)Dodałam do sera, wlałam jogurt i dodałam posiekany koper oraz szczypiorek. Wymieszałam dokładnie widelcem, doprawiłam dużą ilością pieprzu ziołowego i odrobiną soli. Dobra rada: Zostało mi trochę gziki po obiedzie. Przełożyłam go do miseczki. Jeśli jest przygotowany na gęsto, idealnie nadaje się jako serek do chleba. SMACZNEGO
W kuchni Karmel-itkimoim domu nigdy w piątek nie jada się mięsa. Panuje ścisły post, którego mnie nauczono i dbam o tę tradycję. Nie wyobrażam sobie w tym dniu upiec na obiad kurczaka czy raczyć się wędliną na śniadanie. Mowy nie ma! Stwierdziłam już, w jakimś poprzednim wpisie, że jadam zdecydowanie za mało ryb. Więc wzięłam nogi za pas, torbę na ramię, portfel(...)rana do rybnego. Wracając, zahaczyłam o ogródek, zerwałam porządny pęczek koperku. Będzie ryba! A jak ryba, to sos. W końcu każda ryba pływa! Zapraszam więc dziś na rybny, jarski obiad, typowo piątkowy. DORSZ PANIEROWANY Z RYŻEM I SOSEM KOPERKOWYM. 4 filety dorsza 1 jajko 3 łyżki mleka sól, pieprz, odrobina tymianku sok z 1 cytryny szklanka bułki tartej szklanka mąki
W kuchni Karmel-itkisera topionego w plasterkach, częściowo spłynął on do naczynia, pieczarki puściły sok i w wyniku tego powstał lekki sos serowo-pieczarkowy. Można pieczarki podać z pieczywem/ ziemniakami (w przypadku obiadowym) i owym sosem. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka
W kuchni Karmel-itkinawiązaniu do ostatniego postu, gdzie zaprezentowałam wam chutney z białej cebuli i chlebki chapati , dziś obiecany placek cebulowy z kminem . Jest to bardzo przyjemne danie kolacyjne jak i obiadowe. Pewnie z wielu z Was myśli, że placek cebulowy oznacza zionięcie zapachem cebuli, nieprzyjemnym i odrzucający. A tu niespodzianka! Co prawda, czuć smak cebuli, jednak dzięki kminowi i jogurtowi naturalnemu
W kuchni Karmel-itkiPrzestrzegam tego postu i ja, a także trzymać się go będą moje dzieci, jeśli takowych doczekam. Z racji piątkowego postu, zwykle na stole pojawia się obiad bezmięsny, lekki i bynajmniej zdrowszy niż w dni powszednie. W piątki odpoczywamy od ciężkiego jedzenia z mięsem w roli głównej. Ogółem nie jadam zbyt wiele mięsnych wyrobów, dań, ale moja rodzina jest(...)stricte mięsożerna. Dla nich kawałek karkówki, schabowy, mielony czy też inny rodzaj to podstawa. Nie popieram tego, no, ale cóż, większość zwykle zwycięża w pojedynku "co na obiad". Na szczęście piątki należą do mnie. KOTLETY RYBNE Z TWAROGIEM. /przepis autorski;/ 200g chudego twarodu 300g filetów z białej ryby 1 - 2 jajka trochę mąki do kotletów trochę bułki tartej sól
W kuchni Karmel-itkitylko się zorientowałam, namiętnie zaczęłam przeglądać prasę właśnie pod tym kątem i rzeczywiście, moje spostrzeżenia okazały się słuszne. W większości gazet rubryka kulinarna pokazuje naprawdę atrakcyjne propozycje dań obiadowych, słodkości, etc. A na dokładkę cudowne sposoby na szczupłą sylwetkę, gdzie większość pyszności z poprzednich stron trzeba wybić sobie z głowy. Co więcej, przed łamem kulinarnym, są modne stylizacje
W kuchni Karmel-itkigdzie nocowaliśmy na co dzień. Jednak, zdobywszy Tarnicę, zrobiliśmy sobie przerwę, zmieniliśmy nieco plany i wróciliśmy do Uherzec późniejszym autobusem. Dzięki temu mogłam z przyjaciółmi w spokoju zjeść porządny obiad, a nie kolejny raz żywić się bułkami i zupką z paczki, czego tak straszliwie nie lubię. Ale niestety, czasem cel uświęca środki, a moim celem było poznać tamte tereny(...)wyboru były gulasze: wieprzowy, z sarny bądź z dzika. Wybrałam więc dzika, aby jeszcze bardziej poczuć się jak bieszczadzki juhas wracający z owcami z gór, zmożony głodem i zmęczeniem. Obiad został podany bardzo elegancko, chociaż skromnie, bez żadnych udziwnień. Placki wyglądały smakowicie, pachniały rewelacyjnie, a do tego były w idealnej temperaturze - bardzo ciepłe, ale nie parzące. Gulasz z dzika był
W kuchni Karmel-itkiKolejne szybkie i proste danie, którego przygotowanie zajmuje jedynie około 15-20 min więc jest idealne w sytuacjach kiedy mamy niewiele czasu na zrobienie obiadu. Zamiast kupować gotowych i niezdrowych dań warto poświęcić te parę minut, żeby przygotować kolejny zdrowy i smaczny obiad. Tuńczyk jest bogaty w białko, co jest jego dodatkowym atutem. SPAGHETTI Z TUŃCZYKIEM (składniki na 4 porcje
Zgrabne Gotowanieniż te z wody, są dużo smaczniejsze a do tego zawierają więcej witamin. Jeżeli ktoś się zastanawia nad zakupem parowaru to jak najbardziej polecam! Inną zaletą jest to, że obiad tak naprawdę robi się sam. Wystarczy włożyć jedzenie do środka, doprawić, wlać wodę i po paru minutach obiad jest gotowy. SOLA GOTOWANA NA PARZE - filet z soli - sól, pieprz, przyprawa
Zgrabne Gotowaniegłównie w lokalach. Przyznam, że fajnie jest smakować kuchni amerykańskiej i nie tylko, ale co za dużo to niezdrowo, już mam dość tego jedzenia i tęsknie za typowym polskim obiadem :) To teraz trochę o moim zwiedzaniu. Przepisu nie mam więc chociaż tym się z Wami podzielę. Po wyjeździe z Virginii, pierwszym moim przystankiem była stolica USA. Waszyngton jest bardzo przyjaznym(...)darmowe. Waszyngton jest spokojny i nie ma dużo atrakcji turystycznych. Na mnie największe wrażenie zrobił Kapitol. Jeśli chodzi o jedzenie, to w Waszyngtonie wybrałam się na typowy amerykański obiad do "sieciówki" Fuddruckers, która specjalizuje się w Hamburgerach. W odróżnieniu od np. McDonalda nie jest to typowy fastfood, bo mięso jest grillowane na miejscu i przede wszystkim jest świeże
Zgrabne Gotowanietłustym czwartku pora na lekki obiad. Nie wiem jak Wy, ale ja się skusiłam wczoraj na pączka, a nawet dwa! Chciałam zrobić swoje - dietetyczne (jeżeli można tak powiedzieć o pączkach), ale niestety zabrakło mi czasu :( Dzisiaj przedstawiam Wam pyszny, lekki i kolorowy obiad, nawet powiem, że wiosenny! Danie nie wymaga dużo pracy, wszystko robimy na jednej patelni. Smakuje równie
Zgrabne GotowanieSkładniki: kilka naleśników ser ricotta pomarańcza karmelizowana
Blondynka GotujeSałatki, ja lubię jeść i przyrządzać. Do sałatek wrzucam to co lubię. Dzisiejsza propozycja idealnie nadaje się zarówno jako sałatka obiadowa, jak i samodzielna przekąska. Na poniższym zdjęciu widzicie saszetkę oleju z oliwek firmy Biolevita . Tak miałam przyjemność przetestowania tego produktu. Oleje sałatkowe tej firmy świetnie zdają egzamin dla aktywnych zawodowo. Dlaczego? Po prostu, do pojemnika wrzucamy umyte
Blondynka GotujeCalzone czyli złożona pizza. :) Ta popularna włoska przekąska była dziś u mnie serwowana na obiad. :) Nadzienia calzone mogą być, podobne jak w przypadku pizzy, różne. Ja wybrałam jedną z najprostszych wersji. Dodałam do środka mozzarellę, szynkę, pomidorki suszone i starty ser. Efekt? Powiem tylko tyle, że to był bardzo smaczny obiad.. Ale takie obiadki to tylko w wolne soboty
coolinarnastrefa.blogspot.comDzisiaj szybka propozycja na danie obiadowe :) i w dodatku pyszna. Uwielbiam takie potrawy , gdzie przy nie wielkim wysiłku , można raczyc sie pysznym jedzeniem. Opierałam się na przepisie ET . Składaniki: - 1 op. makaronu 400 g (ja użyłam kolorowy ze szpinakiem i bazylią) - 2 serki topione kremowe - mrożone warzywa (brokuł, marchew, fasolka,kukurydza ) - pół szkl. śmietany 18% - przyprawy : bazylia
Słodkości i nie tylko