Mój tygodniowy pobyt na Podlasiu obfitował nie tylko w kontakty z niesamowitą przyrodą, ale także w poznawanie regionalnej kuchni. Jedną z potraw, którą mogłam się tam
niecodziennikparyNaszła nas ochota na coś słodkiego na dzisiejszy obiad, obowiązkowo z dodatkiem malin – tak kusząco wyglądających na krzaczkach. Inspiracji szukaliśmy w starych książkach kucharskich, gdzie znaleźliśmy tę zapiekankę z kaszy manny . Stare przepisy często mają małą wadę – nie ma w nich temperatury i czasu pieczenia. W tym dodatkowo brakowało ilości kaszy potrzebnej do ugotowania, ale jako dobrzy kucharze
niecodziennikparyPierogi z gęsiną i suszoną śliwką zrobiliśmy po tym, jak po dwóch sycących obiadach z pieczoną gęsią zostało nam jeszcze sporo mięsa. Szukaliśmy inspiracji, czym mięsne nadzienie do pierogów można wzbogacić i po burzy mózgów stwierdziliśmy, że odpowiednie będą do niego dodatki, z którymi sama gęś dobrze się komponuje, a więc suszona śliwka i jabłko. Składniki na pierogi z gęsiną
niecodziennikparybanany, które nie tylko są świeżym, smacznym elementem, ale także nadają całości jeszcze ładniejszego wyglądu. Bananowa rolada bezowa jest puszysta i delikatna, więc stanowi idealną słodką przekąskę po obiedzie. Składniki na bananową roladę bezową Beza: 5 białek z jajek wielkości M 1 szczypta soli 250 g cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu winnego Krem bananowy: 1 szklanka
niecodziennikparyświeżym szpinakiem, suszonymi pomidorami, wędzonym łososiem i serem feta , czyli składnikami dobrze komponującymi się w innych potrawach. Po szybkiej sesji fotograficznej z apetytem zabraliśmy się do spałaszowania naszego późnego obiadu. Składniki na pizzę ze szpinakiem Dodatki: 150 g świeżego szpinaku 5-7 suszonych pomidorów w zalewie 150 g żółtego sera w kostce 100 g wędzonego łososia 100 g sera feta
niecodziennikparyjabłkami na drożdżach wymagają nieco cierpliwości, jak to przy tym cieście bywa, ale czyż smak racuchów nam tego nie wynagrodzi? Warto dodać, że można je również przygotować na obiad, kolację lub jako słodki deser, który z pewnością wszystkim przypadnie do gustu. Udostępnij Składniki na drożdżowe racuchy z jabłkami 250 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1 szklanka mleka
niecodziennikparywarzyw to krótki opis tej popularnej przekąski. Galareta z golonki choć praktycznie robi się sama, wymaga sporego nakładu czasu, gdyż mięso długo się gotuje. Oczekiwanie można wykorzystać na zrobienie obiadu lub upieczenie ciasta. Składniki na galaretę z golonki 1 duża golonka 2 marchewki 1 pietruszka 1 kawałek selera 1 cebula 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 6 ziarenek kolorowego
niecodziennikparypaprykę na zimę. Upieczona papryka, przełożona natką pietruszki, czosnkiem i ostrą papryczką, a następnie zalana olejem będzie dobrym uzupełnieniem kanapek z serem i wędliną lub świetnym dodatkiem warzywnym do obiadu. Przepis na pieczoną paprykę w oleju jest bardzo porosty, polecamy więc go każdemu, kto lubi robić przetwory na zimę. Składniki na paprykę w oleju 1 kg czerwonej papryki 1 szklanka
niecodziennikparyostatnim czasie w naszej kuchni króluje dziczyzna. Na niedzielny obiad przygotowaliśmy wytrawne ragoût z dziczyzny , a dokładnie z dzika, jelenia i sarny. Owej wytrawności potrawie nadało nie tylko mięso, ale także dobre wino, gorzka czekolada i świeża leśna żurawina. Wraz z kolejnymi etapami gotowania dziczyzny, danie przyjmowało to, co najlepsze z kolejno dodawanych składników, aby w efekcie końcowym osiągnąć pełen
niecodziennikparysolą. Ponownie wstawić blachę do piekarnika i piec ziemniaki jeszcze 40 minut , mniej więcej co 10 minut posmarować je masłem. Upieczone ziemniaki Hasselback podawać na gorąco jako dodatek do obiadu lub podobnie jak frytki z aromatycznymi sosami. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Ziemniaki Hasselback pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary
niecodziennikparytakie upalne dni, jakie serwuje nam koniec maja, najlepiej przygotować na obiad lekki i chłodzący chłodnik ogórkowy . W porcji orzeźwiającego chłodnika z ogórków znajdziemy wszystko to, co wiosną jest najlepsze – ogórki, rzodkiewki, koperek oraz szczypiorek. Całość doprawiona jest czosnkiem, który nadaje zupie ostrości i wyrazistości. W naszej wersji chłodnik ogórkowy zrobiliśmy z kefirem, ale zamiast niego można użyć jogurtu
niecodziennikparynaszych przepisów w wersji wideo. Robiąc szparagi smażone z szynką i serem , testowaliśmy oświetlenie, ustawienie statywu z aparatem oraz długość ujęć. Pracy i zabawy było przy tym sporo, przygotowanie obiadu trwało o wiele dłużej, ale pierwsze techniczne spostrzeżenia już mamy zanotowane. Na razie sposób przygotowania możecie przeczytać, a efekty naszej pracy oglądać jedynie na zdjęciach. Udostępnij Składniki na szparagi smażone
niecodziennikparywszystko to, co przyniosłam z ogrodu. Ponieważ byłyśmy dość niecierpliwe, Mama nacinała końce ogórków, czasami także zalewała je ciepłą wodą, abyśmy już na drugi dzień miały ogórki małosolne do obiadu lub na kanapkę. Teraz także przez cały ogórkowy sezon w domu stoi nastawiony wielki słój ogórków, po które można zawsze sięgnąć i schrupać ze smakiem. Udostępnij Składniki na ogórki małosolne
niecodziennikparySezon na śliwki dobiega końca i przed pierwszymi przymrozkami proponujemy zrobić z nich knedle ze śliwkami – obiad na słodko. W tej wersji zdecydowaliśmy się zrobić ciasto na knedle z dodatkiem białego sera, dzięki czemu jest ono delikatniejsze i pełniejsze w smaku. Tradycyjnie do knedli ze śliwkami przygotowaliśmy naszą ulubioną chrupiącą posypkę z aromatycznym cynamonem i podaliśmy je z dodatkiem
niecodziennikparyGęś pieczona w całości glazurowana miodem i sokiem z pomarańczy to nasz świąteczny, niepodległościowy obiad. W naszych domach nie było tradycji pieczenia gęsi na świętego Marcina, ale nasz wspólny 11 listopada obchodzimy z gęsiną na stole. Jest to możliwe dzięki dostępności tego ptactwa w dużych sieciach sklepów. W tym roku nie było z tym wcale tak łatwo, bo ostatnią sztukę
niecodziennikpary