mojego dzieciństwa. Przepis moja mama dostała od sąsiadki i tak to się zaczęło :) Pamiętam, że w dzieciństwie nigdy nie umieliśmy się jej najeść i stanowiła nie tylko dodatek do obiadu, ale również dodatek do hot dogów, czy kanapek z opiekacza, wówczas wyciskało się zalewę, by sałatka nie była taka mokra. Od kilku lat wracam do tych starych, sprawdzonych smaków(...)paseczki, ogórki pozostawiamy w skórce i kroimy w talarki, cebulę kroimy w kosteczkę lub w krążki. Kapustę drobno siekamy. Pomidory można obrać ze skórki i pokroić w kawałki (by szybko skórka odeszła z pomidora najlepiej włożyć go do garnka z wrzątkiem, na 2 – 3 minuty. Po wyjęciu pomidora z wody, skórka odchodzi niemalże sama). Gdy wszystkie jarzyny są już
Smakowy RajLubicie czarny makaron ? Ja lubię! Ponoć makaron to makaron, ale czarny zdecydowanie różni się od białego, nie tylko kolorem ale i smakiem. Czarny makaron jest zabarwiony
codojedzeniaOryginalny przepis (u mnie zmodyfikowany na własny użytek) pochodzi z książki Jamiego Olivera "Kulinarne wyprawy Jamiego". Jak czytamy we stępie do przepisu "Szwedzi zajadają się tą
Weekendy w domu i ogrodzieZupy kremy mają tyle samo zwolenników, co przeciwników. Ci pierwsi uwielbiają je za ciekawe połączenia smakowe i łatwość przyrządzenia, a ci drudzy uważają, że zmiksowanej papki
Sagneska - gotowanie i lifestyleBakłażan to moje ulubione warzywo. Niestety dla mojej rodzinki niekoniecznie... Jestem więc trochę osamotniona w moim wyborze i dlatego, jeśli już przygotowuję bakłażana, to robię go
Kulinarne przygody Gatitylepiej. Mamy więcej energii, budzimy się jak ranne ptaszki i ogólnie czujemy się lekko. Wiadomo, od czasu do czasu skusimy się na twarożek z warzywami albo zjemy mięso na obiad podczas wizyty u mamy, ale na co dzień obowiązuje dieta roślinna. Taka zmiana diety spowodowała, że zaczęłam poszukiwać nowych pomysłów na dania, a także ciekawych alternatyw dla nabiału. Okazuje się(...)wodą i zostawiłam na noc. Rano podgrzałam wszystko do temperatury ok. 60 stopni. Oczywiście robiłam to na tzw. oko. Temperatura taka spowoduje dezaktywacje drobno ustrojów, które mogły by nam szybko zepsuć mleko i zapewne pomaga też wydobyć z wiórków smak i aromat. Następnie całość zmiksowałam i odcedziłam przez gazę. Odcedzone mleko kokosowe przelałam do szklanej butelki. Moje butelki
Figa S-makiemlepiej. Mamy więcej energii, budzimy się jak ranne ptaszki i ogólnie czujemy się lekko. Wiadomo, od czasu do czasu skusimy się na twarożek z warzywami albo zjemy mięso na obiad podczas wizyty u mamy, ale na co dzień obowiązuje dieta roślinna. Taka zmiana diety spowodowała, że zaczęłam poszukiwać nowych pomysłów na dania, a także ciekawych alternatyw dla nabiału. Okazuje się(...)wodą i zostawiłam na noc. Rano podgrzałam wszystko do temperatury ok. 60 stopni. Oczywiście robiłam to na tzw. oko. Temperatura taka spowoduje dezaktywacje drobno ustrojów, które mogły by nam szybko zepsuć mleko i zapewne pomaga też wydobyć z wiórków smak i aromat. Następnie całość zmiksowałam i odcedziłam przez gazę. Odcedzone mleko kokosowe przelałam do szklanej butelki. Moje butelki
Figa S-makiemlepiej. Mamy więcej energii, budzimy się jak ranne ptaszki i ogólnie czujemy się lekko. Wiadomo, od czasu do czasu skusimy się na twarożek z warzywami albo zjemy mięso na obiad podczas wizyty u mamy, ale na co dzień obowiązuje dieta roślinna. Taka zmiana diety spowodowała, że zaczęłam poszukiwać nowych pomysłów na dania, a także ciekawych alternatyw dla nabiału. Okazuje się(...)wodą i zostawiłam na noc. Rano podgrzałam wszystko do temperatury ok. 60 stopni. Oczywiście robiłam to na tzw. oko. Temperatura taka spowoduje dezaktywacje drobno ustrojów, które mogły by nam szybko zepsuć mleko i zapewne pomaga też wydobyć z wiórków smak i aromat. Następnie całość zmiksowałam i odcedziłam przez gazę. Odcedzone mleko kokosowe przelałam do szklanej butelki. Moje butelki
Figa S-makiemDziś na obiad zaserwowałam ekspresowy makaron ze szpinakiem, camembertem i mascarpone. Danie wyśmienite, sycące, mocno aromatyzowane czosnkiem. W sezonie możecie je przyrządzić ze świeżych liści szpinaku, natomiast poza nim - z mrożonych. Sery zaś możecie dowolnie komponować, świetnie pasuje tu gorgonzola, ser kozi, czy smakowe sery pleśniowe. Użyłam tu mojego ulubionego makaronu Casarecce, pochodzi on z Sycylii, jest charakterystycznie zawinięty(...)WYKONANIE: Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć na nią cebulę pokrojoną w kostkę. Podsmaż lekko. Do cebuli dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, szybko i dokładnie zamieszaj, dołóż od razu liście szpinaku (wcześniej opłukane pod woda). Podduś całość na patelni przez około 4 - 7 minut aż szpinak będzie miękki, ale nie będzie się
Słodko-Słony Świat Ilonyinne danie wymaga doprawienia, nawet trywialny, jakby się mogło wydawać, ryż trzeba w odpowiedni sposób przyprawić. Zresztą po co odmawiać sobie tych wszystkich niesamowitych smaków i aromatów? Trzy super szybkie i 2 łatwe przepisy W menu na ten tydzień jest tylko jedno dnie wymagające nieco więcej czasu i uwagi: musaka. My zrobiliśmy tę klasyczną, grecką zapiekankę w słoikach, bo jest(...)posiłków na cały tydzień to naprawdę znakomity pomysł. Owszem trzeba się napracować w weekend, ale w ciągu tygodnia mamy spokój z gotowaniem. Naprawdę nie wiemy jakbyśmy ogarnęli sprawę codziennych obiadów, gdyby nie pojemniki z jedzeniem spakowane w niedzielę. Już i tak żartujemy sobie, że gdyby doba miała 26 godzin to wtedy udałoby nam się może wyrobić ze wszystkim. Gdybyśmy jeszcze
Niedzielny kucharzIdealnie kruchy, rozpływający się w ustach spód, pyszne, świeże zielone szparagi oraz kremowa masa śmietanowo-jajeczna. Palce lizać. Składniki (forma o średnicy 26 cm): Ciasto (wszystkie
Fitsweet.meIdealnie kruchy, rozpływający się w ustach spód, pysze, świeże zielone szparagi oraz kremowa masa śmietanowo-jajeczna. Palce lizać. Składniki (forma o średnicy 26 cm): Ciasto (wszystkie
Fitsweet.mePolecam surówkę z letniej rzodkwi z dodatkiem koperku. Jest bardzo prosta i smaczna. Moja rzodkiew nie była bardzo ostra więc porządnie ją doprawiłam solą, pieprzem oraz
Monia miesza i gotujesobą do pracy, szkoły, na wycieczkę, zawsze udające się i nie wymagające kulinarnych umiejętności. Mowa oczywiście o muffinkach. Muffinki sprawdzają się zawsze. Czy to elegancka impreza bankietowa, rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy zwyczajne popołudnie w domu. Do herbatki, do kawy, do kubka gorącego mleka lub kakao. Te małe słodkości potrafią zaskoczyć. Niby zwyczajne, a jednak mają w sobie(...)mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodą. Składniki dobrze wymieszać. Do drugiego naczynia wbić jajka, dolać olej, wodę gazowaną i opcjonalnie wiśniówkę - wymieszać składniki za pomocą rózgi lub szybko zmiksować. Zawartość obu naczyń połączyć, dodając do składników mokrych, składniki suche. Szybko wymieszać, do połączenia się składników. Przygotować formę do muffinek wyłożoną papilotkami lub papierowe kubeczki do muffinek
kolorowotorcikowoPulled pork, czyli wieprzowina wolno pieczona, idealna do kanapki, ale można ją też podać normalnie do obiadu. Mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo delikatne i rozpływa się w ustach.Przy wyborze kawałka wieprzowiny trzeba pamiętać, żeby nie był zbyt chudy, bo to właśnie tłuszcz sprawia, że mięso jest soczyste i pełne smaku, a nie suche.  Składniki: 1 kg łopatki(...)mięso zanurzyć w solance i włożyć na co najmniej 8 godzin do lodówki. Po tym czasie mięso wyjąć, osuszyć i natrzeć przygotowaną marynatą. Obsypać pokrojoną w plastry cebulą. Wersja szybka: Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 3 godziny, aż mięso będzie się rozpadać. Wersja kilkugodzinna: Wstawić do piekarnika nagrzanego do 100 stopni i piec
Dobra karma