Dzień dobry, Lubicie klopsiki? Jeżeli tak, koniecznie przeczytajcie ten post. Przygotowałam dla Was przepis na klopsiki nieco inne od tradycyjnych. Keftedakia to aromatyczne klopsiki wołowe przyprawione kminem, miętą i odrobiną ouzo. Są małych rozmiarów i Grecy jadają je raczej na zimno przy pomocy rąk, dlatego często zabierają je ze sobą, gdy mają zamiar jeść poza domem. Nie zabraknie(...)westernizację żywienia (czy też amerykanizację) i dobre greckie przepisy ustępują miejsca np. nuggetsom z kurczaka. Ja zdecydowanie wolę tradycyjną grecką kuchnię i cieszę się, że są osoby, które starają się zachować dawne przepisy dla innych. Klasyczne klopsiki smażone są na głębokiej oliwie (powinna sięgać do połowy wysokości klopsika), jednak Elena, z zawodu dietetyk, zaproponowała, aby upiec
Chilli Czosnek i OliwaOstatnimi czasy pogodna niestety nas nie rozpieszcza. Zima nadchodzi wielkimi krokami, poranne przymrozki stają się już codziennością. Osobiście w pewien sposób mnie to cieszy, ponieważ lubię
Życie ze smakiemSurówka z cykorii z jabłkiem – kto zna ten specyficzny gorzki smak cykorii? Pamiętam, gdy moja mama bardzo często przygotowywała mi tą właśnie surówkę. Nigdy osobiście
Magiczny GarnekCykorie pod beszamelem są dobre (przygotowałam je już wcześniej), ale to danie ma swoje mankamenty. Jest paskudnie ciężkostrawne dla mojego żołądka. Poza tym beszamel ma
Szybko Tanio SmacznieKochani dziś mam propozycję głównie z myślą o dzieciach, co prawda tych małych, ale z życia wiem że i te większe się na nią połakomią...
Kuchnia w czekoladziePostanowiłam zweryfikować i powtórzyć przepis który już robiłam (ale teraz zmodyfikowałam go po swojemu) ja jako dodatek proponuje frytki z batatów i lekką sałatkę i takie
Piekielna Kuchnia PatiDla wielbicieli tego delikatnego mięsa mam super przepis. Przepis, który zagościł u nas kilka lat temu i od tej pory kilka razy do roku
Smaczne Zdroweugotowana na sypko miesza się z chrupkimi orzechami i stanowi świetny podkład do soczystego mięsa. Idealne na lunch do pracy. Czas: 40 minut Poziom trudności: łatwy Szacowana cena dla dwóch osób: ok. 18 zł Nazwa tego dania może wydać się pretensjonalna, bo to przecież zwykła kasza z niepotrzebnym pozowaniem na cudzoziemskie danie Może i tak, ale niezależnie od nazwy jest(...)kawałkami orzechów, stanowiąc doskonały podkład do soczystego mięsa. Nasze gryczotto podaliśmy na dwa sposoby: z pieczoną kaczką i z rybą. Filet z kaczki upiekliśmy w niedzielę przy okazji przygotowywania obiadu. Ale można ją równie łatwo i szybko usmażyć w czasie gdy gotujemy kaszę. Składniki: 2 filety z kaczki 400 g. Opcjonalnie dwa filety wędzonego pstrąga Pół szklanki palonej kaszy gryczanej
Niedzielny kucharzrybnych, potem wszystkich możliwych zup chińskich, wietnamskich itp, z udziałem ryb i owoców morza, aż po sięganie do kuchni śródziemnomorskiej a na skandynawskiej kończąc. Zupa rybna to idealny obiad na lato, ale również bardzo fajny pomysł na rozgrzewającą zupę rybną zimą. Przepisów na zupę rybną jest też bezliku. Ale dzisiaj chciałam podzielić się z Wami, jedną z moich ulubionych(...)Jest przepyszna, jedno mogę obiecać na jednej porcji nie poprzestaniecie ;-))). Ta zupa jest uzależniająca hehehe. Zresztą musicie zrobić i się przekonać innej rady nie mam ;-)))) SKŁADNIKI dla 4 osób: - 2 spore filety z łososia norweskiego - kilka małży nowozelandzkich (jeśli nie masz możesz pominąć ten składnik) - 3 jędrne marchewki - 4 ząbki czosnku - 1/3 pęczka natki pietruszki - 1/3 pęczka kolendry
SMYKWKUCHNIKontynuujemy temat prozdrowotnych obiadów odpowiednich dla niemal każdego, od nietolerujących glutenu aż po wegan. Czarna fasola pełna witamin z grupy B i kwasu foliowego wspaniale syci i dobrze smakuje dzięki słodkiemu delikatnemu profilowi. Dietetyczna morwa biała zaś gdy namoknie, genialnie zastępuje mniej zdrowe rodzynki. Batat z rozmarynem upieczony na chrupko doskonale uzupełni danie a sok z limonki i syrop(...)pędów sosny wraz z świeżym tymiankiem dobrze go odświeży :). Polecam dbającym o zdrowie i każdemu kto musi ograniczać wiele produktów w diecie :) Dla 1 osoby Czas przygotowania: 50-60 minut Składniki: 1 średni batat sok z 1 małej limonki 2-3 łyżki syropu z pędów sosny ok 2 łyżki ksylitolu rozmaryn świeży tymianek 100g namoczonej czarnej fasoli 10 morw białych
Kuchnia PROzdrowotnaPotrzebny będzie tylko jeden garnek i to w nim zmieści się cała potrawa, całe danie obiadowe. Lubicie tak gotować ? Ja bardzo bo zmywania mało i dania
Smaczna PyzaJeżeli znudziliście się tradycyjną formą podawania szparagów (ugotowanych w wodzie) to zachęcam do ich przygotowania w nieco inny sposób. Zielone szparagi panierowane w jajku i mące
UgotowaćKotleciki z Ciecierzycy, czyli popularny falafel w mojej wersji. Mają troszkę inną konsystencję niż te wszystkim znane, są lżejsze i były smażone na małej ilości tłuszczu
rabarbarowoZdrowy i sycący obiad! Idealny obiad na weekend. Prosty i jakże aromatyczny! Złocista kasza bulgur i nieziemsko pachnące Polskie borowiki, zbierane w Borach Tucholskich. I aby je mieć wystarczy skoczyć do Lidla po zakupy, w ramach Polskiego Tygodnia . Przy otwieraniu pudełeczka zapach jest bardzo intensywny, pachnie lasem. Bogaty aromat tych grzybów, najlepiej zestawić z czymś delikatnym(...)czymś co jeszcze bardziej podkręci ich smak, a one same będą królować na talerzu. Dlatego stawiam dzisiaj na kaszotto! Wytrawne i obłędnie smaczne danie. Gorąco Wam polecam! SKŁADNIKI dla 4 osób: - 1 opakowanie borowików z borów tucholskich dostępne w sieci sklepów LIDL w ramach Polskiego Tygodnia - 2 szklanki suchej kaszy bulgur - 5 ząbków czosnku - pieprz świeżo zmielony - sól - 1/5 kostki
SMYKWKUCHNIDziś na blogu sałatka z kaszy pszennej z groszkiem cukrowym. Zapraszam na pyszną, lekką i pełną witamin sałatkę przygotowaną na bazie kaszy pszennej z dodatkiem rzodkiewek
Kulinarne przygody Gatity