dobry skład. Jeśli będziemy mieć dobry przewodnik po produkcji domowych przetworów, to będziemy mogli stać się częścią tego magicznego rytuału. Kasia Marciniewicz, czyli chillibite.pl, dzieli się sprawdzonymi przepisami prosto ze swojego kredensu. Znajdziemy w nim pomysły na konfitury, kiszonki, granolę, pesto, dressingi do sałatek, suszone owoce, nalewki czy pasztety. Które przepisy z tej książki chciałabym zapakować do słoika
Ugotowane pozamiatanesłodki syrop cukrowy, który nie będzie powodował nadmiernego rozcieńczenia drinków i zimnych napojów, powinniśmy zastosować proporcje wagowe czyli np. 250 gramów wody i 250 lub 500 gramów cukru. Do domowego syropu cukrowego warto też dodać sok z limonki lub cytryny. Dzięki temu przedłużymy jego trwałość. Zazwyczaj do przygotowanych wg poniższych proporcji syropów cukrowych dodaję 15 ml soku do klasycznego syropu(...)mrożonej herbaty, nalewek z delikatnych owoców, napojów na bazie mleka lub jogurtu, shake’ów, lemoniady i kompotów. Syrop cukrowy z brązowego cukru stosuje się zazwyczaj do deserów, ciast, kawy, drinków z ciemnych alkoholi i kompotów. Syrop cukrowy z cukru muscovado ma bardziej intensywny, lekko karmelowy smak i jest idealny np. do pancakesów. Domowy syrop cukrowy do deserów, drinków i koktajli
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataJak dla mnie to najlepsze połączenie: maślanka, kremowy delikatny banan i truskawki lub maliny – świeże w sezonie, poza nim mrożone dostępne cały rok. Pożywnie, domowo
Zasmakuj KuchniW tym roku bardzo obficie obrodziły mirabelki, wszędzie jest ich pełno. Warto zrobić sobie z nich zdrową i aromatyczną naleweczkę. Mirabelki przeznaczone na nalewkę zbierajmy
Przepisy i porady kulinarneLodowy deser na pożegnanie wakacji - ciasteczkowa tarta grzechu warta, czyli połączenie lodów śmietankowych z ciasteczkami oreo. Smakuje naprawdę obłędnie. Zresztą nie musisz mi wierzyć na słowo
Domowa Cookierenka AgiWidzę w statystykach, że obecnie to przetwory są najpopularniejsze na blogu :) Więc dlatego zapraszam Was na fajny syrop. W gazetce Przyślij przepis. Przetwory i nalewki (nr
Kuchnia domowa Aniautorstwa Patrycji Machałek, to zbiór 100 prostych przepisów na domowe przetwory, które urozmaicą niejedną spiżarnię :) Książka bardzo ładnie wydana, opatrzona pięknymi zdjęciami, dokładnymi opisami wykonania. Doskonała zarówno dla poczatkujących jak i weteranów w przetwarzaniu. Zaczynamy od przetworów owocowych ( konfitury, dżemy, marmolady, powidła, galaretki itp ). Kolejno pojawiają się przepisy na nalewki, sosy i przeciery warzywne, solonki czy pikle i marynaty. Najbardziej
Kuchnia z widokiem na ogródN alewka ta ma właściwości przeciwgorączkowe i przeciwzapalne dlatego możemy ją pić w chorobach dróg moczowych, kamicy nerkowej, chorobach dróg oddechowych, grypa, gorączka, angina, przeziębienie
Przepisy i porady kulinarnePowidła Galaretki Przeciery Frużeliny Syropy Kompoty Owoce w alkoholu Nalewki Sosy i przeciery warzywne Solonki Marynowanie Ocet Kiszonki Rok w spiżarni Owocowo-warzywne kalendarium Książka oprócz cennych rad i wskazówek od autorki, cytatów i legend opatrzona jest pięknymi i kolorowymi zdjęciami. Jest to obowiązkowa lektura dla tych, którzy kochają domowe przetwory oraz dla osób, które dopiero rozpoczynają swoja przygodę
Smakołyki AsiNadchodzą jesienne i wkrótce zimowe dni. Powinniśmy zadbać o nasze zdrowie. Od czasu do czasu rozgrzać się gorącą herbatą lub czymś mocniejszym. Proponuję przygotowanie nalewki
W kuchennym oknie Ewyrecept czytelników miesięcznika „Przepis na Ogród” oraz jego wydań specjalnych „Zdrowie z Natury”. Tom podzielony jest na kilka rozdziałów: domowe kuracje, medycyna ludowa, zdrowa kuchnia, terapie naturalne, zielona dieta, domowe spa, ekoreportaż oraz rośliny na zdrowie. Wydaje się to wszystko dość chaotyczne i niestety, to nie tylko pozory. Niekoniecznie przemyślaną konstrukcję rekompensuje jednak sama zawartość. Główny nacisk położono w poradniku(...)Różni autorzy proponują a to suszenie konkretnych owoców, kwiatów, liści lub nawet korzeni i późniejsze ich zalewanie wrzątkiem, by spożyć napar; a to podają przepisy na konfitury, soki lub nalewki. Większość z tych specjałów pomaga zapobiegać najczęstszym dolegliwościom jak bóle głowy, bóle reumatyczne czy problemy żołądkowe. Wiele cennych wskazówek znajdą również bardziej skonkretyzowane grupy odbiorcze. Przyszłe mamy mogą skorzystać
Życie zamknięte w smakuN alewka z owoców dzikiej róży dobrze wpływa na działanie naszego organizmu. Wzmacnia nasz organizm i poprawia jego odporność na infekcje
Przepisy i porady kulinarneZielone szparagi w szynce z sosem holenderskim błyskawiczna kolacja. Bardzo smaczna i bardzo lekka. Smak podkreśli delikatnie słona szynka szwarcwaldzka, a całość smaku podpije sos holenderski
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Przepis na ciasto do drożdżówek Przepis na domowy budyń Kruszonka do drożdżówek: 200 g mąki 100 g cukru 100 g masła Wszystkie składniki rozetrzeć razem w palcach na wiórki, którymi posypać bułeczki przed pieczeniem. Artykuł Drożdżówki z budyniem, truskawkami i rabarbarem pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuCrusta – wymawiaj krasta – to prosta i efektowna ozdoba szkła, która stosowana jest głównie przy napojach alkoholowych i ma imitować kryształki lodu. W szybki i tani
Kulinarne PrzebojeKrzew Czarnej porzeczki Składniki : 2 szklanki młodych listków porzeczki czarnej z ogonkami 2 l czystej wódki 40 % 20 dkg cukru sok z 1 cytryny Sposób wykonania
Przepisy i porady kulinarne