południe. Składniki na 2 porcje: 200 ml śmietany kremówki 45 g czekolady gorzkiej 45 g czekolady mlecznej 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy 1 łyżka nalewki pomarańczowej Śmietanę kremówkę przelać do garnuszka. Doprowadzić na małym ogniu do wrzenia i zdjąć. Wrzucić posiekaną czekoladę oraz cukier puder. Poczekać aż się rozpuści od czasu do czasu mieszając. Pozostawić(...)wystudzenia i włożyć do lodówki. Mocno schłodzić. Następnie dodać skórkę pomarańczową oraz nalewkę. Całość zmiksować za pomocą miksera na gęstą masę, która w miarę mieszania zacznie nieco jaśnieć. Gotowy mus przełożyć do pucharków, udekorować skórką pomarańczową, startą czekoladą oraz odrobiną kakao i schłodzić na 2 godziny
My simple kitchenmoja ubiegłoroczna nalewka, która wprost zachwyca zapachem i kolorem (chociaż na zdjęciu zupełnie tego nie widać). Zrobiłam z połowy porcji i żałowałam już podczas przecedzania. W tym roku na pewno zrobię jej więcej. Przepis znalazłam u Wiosenki . Składniki: 2 kg truskawek 250 ml spirytusu 750 ml wódki 500 g cukru Wykonanie: Truskawki umyć i odszypułkować(...)słoja i zasypać cukrem. Odstawić na noc. Następnego dnia zalać alkoholami i delikatnie wymieszać. Odstawić w ciemne miejsce na około 2 miesiące. Po tym czasie odlać i przecedzić nalewkę. Przelać do butelek. Owoce niestety wyrzucić
Sto kolorów kuchniTo ciasto polecam wszystkim łasuchom, na każdą okazję. Doskonałe jest na święta, imieniny, urodziny czy po prostu do niedzielnej kawy. Przepis bierze udział w zabawie
Salonik smakówNie wiem dlaczego fasolka jest po bretońsku . Podobno w Bretanii jest w ogóle nieznana. Jednak najważniejsze, że jest bardzo smaczną jednogarnkową potrawą. Składniki: 300g drobnej
Salonik smakówroku ponowie zabrałam się za przyrządzanie zimowych nalewek. Tym razem bananowa... Ciekawa jestem co z tego wyjdzie :) Składniki: 1 banan ½ litra wódki ¼ litra wody ¼ szklanki cukru 1/3 laski wanilii Wykonanie: Banana obrać ze skórki i pokroić w plastry, po czym zgnieść i zalać alkoholem- odstawić na tydzień w ciepłe miejsce. Odcedzić i dodać ostudzony syrop (z cukru, wody i wanilii(...)ponownie odstawić na ok. 2 tygodnie. Po tym czasie przefiltrować, rozlać do buteleczek i odstawić w chłodne miejsce (aby nalewka wyklarowała) Ps. ja dodaję jeszcze szczyptę cynamonu
Tradycyjna KuchniaPigwówka, lub inaczej zwana skolimówka jest to słodka nalewka z owoców pigwy, zazwyczaj o 40-45 procentowej zawartości alkoholu. Sporządza się nią w procesie maceracji, czyli przez zalanie składników alkoholem. Ciekawa jestem jak będzie smakować, jeszcze kilka dni i będę próbować :) Składniki: 2 kg owoców pigwy 2 litry spirytusu 1 litr wódki 2 szklanki wody 2 szklanki cukru Wykonanie: Owoce(...)umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki. Wlać wódkę i spirytus – po czym odstawić w chłodne miejsce na miesiąc (od czasu do czasu ruszając słojem). Gotową nalewkę przefiltrować przez płótno
Tradycyjna KuchniaWszyscy lubimy truskawki, a z nich pyszne ciasta, desery. Ja przygotowałam ciasto pachnące truskawkami . To dobry początek sezonu truskawkowego. Przepis bierze udział w akcji "Milion
Salonik smakówMakaroniki to lekkie, delikatne francuskie ciasteczka przełożone kremem z białej czekolady. Te pyszne ciasteczka to wyszukany deser. . Składniki: 280g cukru pudru 200 g mielonych migdałów
Salonik smakówsery.... A do picia znajdziemy tu czarnogórskie wina z plantacji Plantaźe, a także mocniejsze trunki z bałkańskich stron jak rakija , śliwowica, podawane w tzw. ćokanach – specjalnych „kieliszkach”, a także nalewki jak: Orachovac (na bazie orzechów), Medica (miodówka), Borovnica (nalewka z borówek) oraz Kruśkovac (gruszkówka). O czym miałam przyjemność się przekonać podczas spotkania/warsztatów podczas, których wspólnie przygotowaliśmy kilka dań
królestwo garówząbek czosnku, 2 łyżki nalewki sosnowej, 6 jagód jałowca, 1 łyżeczka soli, 4 przepiórki, tłuszcz do głębokiego smażenia, Ząbek czosnku posiekać. Jałowiec rozgnieść. Wymieszać przyprawy z nalewką. Przepiórki oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki skrzydełek, odciąć kuper i szyjkę, przekroić wzdłuż na pół (przy okazji wycinając kręgosłup), a następnie na ćwiartki. Umyć, osuszyć. Natrzeć przyprawami, odstawić na godzinę. Rozgrzać tłuszcz
królestwo garówMimo, że nalewki są bardzo popularne w Polsce ta konkretnie jest dość rzadko spotykana. Szkoda - jest łatwa do zrobienia i smakuje niezwykle. Owoce chleba świętojańskiego choć ich smak jest bardzo charakterystyczny przypominają nieco kakao. Chleb świętojański (szrańczyn strąkowy) jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Teraz występuje w zasadzie w każdym kraju basenu Morza Śródziemnego. Poza smakiem może zaoferować(...)wapń, potas, żelazo, magnez i fosfor nie posiadając za to żadnych elementów które mogą powodować alergię. Od dawna uważa się, że ta nalewka ma wiele właściwości zdrowotnych: pomaga na trawienie, obniża cholesterol, działa jako antyutleniacz, a nawet działa przeciwbólowo i antybakteryjnie
Milion SmakówDelikatny biszkopt, jeszcze delikatniejszy krem - pianka. Ten tort to wykwintny deser na urodziny mojej córki. Składniki: Biszkopt: 5 jajek 2/3 szklanki mąki pszennej 0,2
Salonik smakówNiezwykle smaczna zupa porowa . Pożywna, niedroga, a do tego ładnie prezentuje się na stole. Składniki: 1 duży por 0,5 kg ziemniaków 1 marchew starta na
Salonik smakówZiemniaki bardzo często goszczą na naszych stołach, ale dania z ziemniaków wcale nie muszą być nudne. Na obiad proponuję ziemniaki faszerowane mięsem mielonym. Składniki: 10 ziemniaków
Salonik smakówNiedawno moja córcia przygotowała dla mnie wspaniałą niespodziankę - własnoręcznie zrobione czekoladki z kremem orzechowym . To wspaniały sposób na okazanie uczuć bliskiej osobie. Składniki: 200 g kuwertury
Salonik smaków